sansaで料理とワインの知識を深めよう|求人情報・志望動機例文・面接対策付き

赤坂の隠れ家レストランで、食と音楽のこだわりを追求しよう！

素材へのこだわりとシンプルさが魅力

赤坂にひっそりと佇む「sansa」では、素材の味を活かしたシンプルな料理を提供しています。旬の野菜や魚を生産者から直接仕入れ、丁寧に調理しています。特に人気のフィッシュ＆チップスは、3種類の調理法で提供されており、お酒との相性も抜群です。

クラフトビールとナチュラルワインが楽しめる

sansaでは、クラフトビールとナチュラルワインが充実しています。フィッシュ＆チップスとの相性を重視したクラフトビールは種類豊富で、六本木の姉妹店から直輸入するフランスやイタリア産ナチュラルワインも取り揃えています。

落ち着いた空間で音楽も楽しめる

sansaは、ガチャガチャした雰囲気とは無縁の落ち着いた空間です。有名人や経営者がお忍びで訪れるほど。毎週日曜日には音楽イベントを開催し、常連客も多く、食やお酒へのこだわりを持つ方が集まっています。

求める人材

飲食店経験者（ジャンル不問）
クラフトビールやナチュラルワインに興味がある方
接客や食材の知識を深めたい方
クラシックなど音楽が好きな方

キャリアアドバイザーが語る、飲食業界の成長機会

飲食業界でキャリアを積みたいと思っている方にとって、sansaは魅力的な選択肢です。オーナーの橋本氏は、業界で豊富な経験を積んだ後、自分の店をオープンしました。sansaは、素材の味わいを活かしたシンプルな料理、クラフトビール、ナチュラルワインを特徴としています。

◆料理の知識を深める

sansaでは、旬の野菜や魚を生産者から直接仕入れています。料理は野菜料理、メイン料理、デザートで構成され、一番のおすすめはフィッシュ＆チップスです。料理の知識を深めたい方にとって、sansaは最適な環境です。

◇お酒に関する知識も習得

sansaでは、フィッシュ＆チップスとの相性を大切にしたクラフトビールと、六本木の姉妹店から直輸入するナチュラルワインを取り扱っています。お酒について学べる機会が豊富なので、興味のある方はぜひ応募を検討してください。

◆接客スキルも向上

sansaでは、状況に応じてホールのお手伝いも含まれます。そのため、接客スキルの向上にもつながります。また、日曜日に開催されるコンサートでは、食やお酒へのこだわりを持つ常連客も多く訪れます。接客を通じて、お客様とのコミュニケーション能力を磨くことができます。

キャリア形成のチャンス

sansaでは、能力に応じて昇給やインセンティブがあります。また、髪型や髪色、ピアスも空間に合わせて派手すぎない範囲でOKです。さらに、制服やネイルの相談も可能です。飲食業界でキャリアを積みたい方にとって、sansaは成長のチャンスに満ちた職場です。

悩みの解消と働き方のメリット紹介

飲食業界での経験が浅いと感じる方でも、sansaでは未経験者向けの研修制度やサポート体制が充実しています。また、オーナー自らが料理やお酒について指導してくれるため、スキルアップの機会も豊富です。

sansaでは、素材を活かしたシンプルな料理とクラフトビールやナチュラルワインを堪能できます。食やお酒にこだわりを持つお客様との交流を通じて、自分の知識や経験を深めることができます。

未経験者も安心できる理由

sansaでは、未経験者向けの研修制度が充実しています。調理の基本から接客マナーまで、丁寧に指導してくれるため、安心して業務に取り組めます。

また、オーナーや先輩スタッフがサポートしてくれるため、分からないことがあってもすぐに相談できます。未経験者でも、自分のペースでスキルアップすることができます。

この仕事に向いている人の特徴

飲食業界に興味がある
接客や食材の知識を深めたい
クラシックなど音楽が好き
落ち着いていて丁寧な接客ができる
チームワークを大切にできる

志望動機作成のポイントと例文

志望動機を作成する際には、以下のポイントを意識しましょう。

sansaの料理やお酒の魅力を伝える
自分のスキルや経験がsansaにどのように貢献できるかを示す
sansaの雰囲気や価値観に共感していることを伝える

例文

例1：料理へのこだわりが魅力

sansaの素材を活かしたシンプルな料理に惹かれました。私はこれまで様々な飲食店で働いてきましたが、sansaの料理は素材の味が際立っていて、とても印象に残りました。また、クラフトビールやナチュラルワインとの相性を大切にしている点も魅力的です。

例2：接客や食材の知識を深めたい

私は飲食業界で接客を経験しましたが、sansaではさらに接客や食材の知識を深めたいと思っています。オーナー自らが指導してくれるとのことなので、自分のスキルを向上させる絶好の機会になると考えています。

例3：音楽への共感

sansaの落ち着いた雰囲気と、日曜日には音楽イベントを開催している点に共感しました。私はクラシック音楽が好きで、音楽を楽しみながら食事を味わえる環境に惹かれました。また、食やお酒にこだわりを持つお客様との交流を通じて、自分の知識や経験を深めたいと思っています。

面接対策

面接では、以下のポイントを意識しましょう。

自分のスキルや経験をアピールする
sansaの魅力を理解していることを伝える
sansaの雰囲気や価値観に共感していることを伝える

よくある質問とその回答例

Q：飲食業界での経験が浅いのですが、応募できますか？

A：未経験者向けの研修制度が充実していますので、安心して応募してください。

Q：sansaの料理やお酒の魅力を教えてください。

A：素材を活かしたシンプルな料理と、クラフトビールやナチュラルワインとの相性を大切にしています。お客様からは、料理とお酒の組み合わせが絶妙だと好評です。

Q：sansaの雰囲気はどのような感じですか？

A：ガチャガチャした雰囲気はなく、落ち着いた空間が魅力です。有名人や経営者がお忍びで訪れるようなお店です。

まとめ

sansaは、飲食業界での経験が浅い方でも安心して働ける環境が整っています。料理やお酒にこだわりを持ち、スキルアップしたい方におすすめです。面接では、自分のスキルや経験をアピールし、sansaの魅力を理解していることを伝えましょう。ぜひ、この機会に志望動機を作成し、応募をご検討ください。

求人情報引用元: リクナビネクスト)

sanshuyu合同会社（ホームページ）
メディア注目／素材を活かした料理とワインとクラフトビール。仕事内容赤坂の街に静かに佇む【 sansa 】飲食業界で修行を積んだのちに自分のお店をつくりました。素材、味、香り、たまには音楽だって。ここは、自分の”好き”と向き合うための空間です。｜by オーナー・橋本 □■───────────────── □■独立も応援します □■素材の味を活かしたシンプルな料理 □■クラフトビールとナチュラルワイン □■毎週日曜日はコンサートを開催 □■落ち着いたシンプルな空間です □■───────────────── 【。○ お仕事内容 ○。】＊調理＊仕入れ・仕込み・食材管理＊メニュー開発＊状況に応じてホールのお手伝い _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ クラフトビールとナチュラルワイン _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ フィッシュ＆チップスとの相性を大切にしているクラフトビールは種類がたくさん。ナチュラルワインは六本木の姉妹店が直輸入するフランスやイタリア産のものを取り扱っています。お酒について学べる機会も豊富なのでご興味のある方はぜひ。 _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ 素材の味を活かしたシンプルな料理 _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ 野菜や魚は、生産者と連絡を取りながら旬のものを使用しています。多くのお客様が注文されるのは＊野菜料理 3〜5品＊メイン料理 1品＊デザート 2品・・・ほど。一番のおすすめはフィッシュ＆チップス。魚の種類によって3つの調理法を用意しており、お酒との相性も抜群です。 _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ 徹底した食材へのこだわり _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ sansaで扱う食材はほぼ全てを、生産者から直接調達しています。生産者の方々とは長年のお付き合いがありますが、皆さんストイックでお人柄の良い方ばかりです。 _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ 日曜日はコンサートを開催します _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ ガチャガチャした雰囲気はなく有名人や経営者がお忍びで訪れるような落ち着いた空間が魅力のひとつ。日曜日には音楽イベントを開催します。常連のお客様も多く、食やお酒へのこだわりを持つ方も多数いらっしゃいます。求めている人材 ⏩ 飲食店経験者＊ジャンル不問～こんな方なら特に楽しめるかも～ □ クラフトビールやナチュラルワインに興味がある方 □ 接客や食材の知識を深めたい方 □ クラシックなど音楽が好きな方東京都港区赤坂2-20-19 赤坂菅井ビル 1 sansa (サンサ) 【交通手段】交通・アクセス東京メトロ千代田線「赤坂駅」より徒歩4分／銀座線・南北線「溜池山王駅」より徒歩4分／「六本木一丁目駅」より徒歩7分
勤務時間固定時間制勤務時間詳細実働時間：1日あたり10時間平均勤務日数：1ヶ月あたり22日ランチ／10:00 ～14:00 ディナー／17:00 ～23:00 【営業時間】 11:30～14:00／18:00～25:00 休日休暇定休日：日曜日・月曜日＊完全週休二日制＊年末年始、夏季休暇ありあり試用・研修期間：3ヶ月試用・研修期間の条件：本採用と同じ＊能力に応じて期間短縮あり【保険制度】雇用保険労災保険健康保険厚生年金待遇・福利厚生【福利厚生】＊インセンティブあり＊昇給あり＊髪型・髪色・ピアスOK （空間に合わせ、派手すぎない範囲）＊制服（黒と白の服）＊ネイルは状況により相談可能

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