反骨心で飲食業のプロに！マンツーマン研修で店長候補を育成|求人情報・志望動機例文・面接対策付き

飲食業界の次世代リーダーへ！マンツーマン研修で店長を目指す

反骨心と負けず嫌いな人求ム！

京都の美味しい食材を札幌で味わえる「鳥せゑ札幌本店」では、将来の店長・飲食部長候補として活躍できる人材を募集しています。飲食経験は不問で、やる気と成長意欲があればOK！

マンツーマン研修でスキルアップ

入社後は店長がマンツーマンで指導。ホール、キッチン業務の基礎を1～2週間でマスターできます。お客様の顔が見えるホールと、料理を作るキッチンの両方を体験することで、店舗運営の全体像を把握できます。

3年で店長を目指せる

経験ややる気次第で、早い人は3年で店長に昇進できます。仕込み、ホール、キッチンの業務を1年ずつ担当し、段階的にスキルを磨きます。頑張った分だけ評価され、成長することができます。

地域に愛されるお店で活躍

「鳥せゑ札幌本店」は、リピーターが多く地域に愛されるお店。お客様にサプライズを仕掛けるなど、スタッフ同士の仲も良く、温かい雰囲気の中で働けます。

やる気と成長意欲のある人へ

キャリアアップが見込めない、労働環境を変えたい、店長になりたい、飲食経験を活かしたいなど、やる気と成長意欲のある方を歓迎します。札幌の街を盛り上げたい、お客様にありがとうをたくさんもらえる職場で働きたいという方、ぜひ応募してください！

キャリアアドバイザーが語る企業や職種の魅力

◆飲食業界でのキャリアアップに最適な環境

株式会社クレバージャパンは、飲食業界で急成長を遂げている企業です。同社が運営する「鳥せゑ札幌本店」では、やる気と経験次第で、最短3年で店長を目指すことができます。仕込み、ホール、キッチンの業務を段階的に習得し、実践的な経験を積むことで、飲食業のプロとしてのスキルを身に付けることができます。

◆マンツーマン研修で着実にスキルアップ

入社後は、店長がマンツーマンで必要な知識やスキルを指導します。お手本を示しながら実践し、わからないことはその場で質問できるため、不安を抱えたまま業務につくことがありません。また、研修後も随時フィードバックがあり、着実なスキルアップをサポートしてくれます。

◆ホールとキッチンの両方を経験できる

同店では、ホールとキッチンの両方の業務を経験することができます。ホールの業務ではお客様と接し、キッチンの業務では料理の調理や盛り付けを行います。両方の業務を体験することで、お客様のニーズを理解し、より質の高いサービスを提供できるようになります。

◆チームワークを重視した職場環境

同店では、ホールとキッチンのスタッフが互いの立場を理解し、協力して業務に取り組んでいます。そのため、チームワークが良く、働きやすい職場環境が整っています。

キャリア形成のチャンス

「鳥せゑ札幌本店」では、店長や飲食部長を目指すことができます。店長になると、店舗の運営管理や売上目標の達成に責任を持つようになります。飲食部長は、複数店舗を統括し、経営戦略の立案やスタッフの育成を行います。同社では、社員旅行や各種研修制度など、社員の成長をサポートする制度が充実しています。やる気と向上心のある方は、飲食業界で活躍するチャンスが大きく広がります。

悩みの解消と働き方のメリット紹介

この求人は、キャリアアップの悩みや労働環境の不満を抱える方にぴったりの機会を提供しています。

キャリアアップの悩み解消：

明確なキャリアパスがあり、3年で店長を目指すことができます。
マンツーマン研修で必要な知識やスキルを習得できます。

労働環境の改善：

社員が常駐し、困ったときにすぐに相談できます。
平均勤続年数5年以上と定着率が高く、安定した職場環境です。
お客様から指名されるほど、地域に愛されるお店で働くことができます。

未経験者も安心できる理由

未経験者でも安心して応募できる理由を以下に示します。

研修体制：

マンツーマン研修で、店長が丁寧に指導します。
ホール業務なら1～2週間で基本を習得できます。

サポート体制：

接客や調理マニュアルが完備されており、いつでも確認できます。
社員が常駐しており、気軽に質問や相談ができます。

向いている人の特徴：

元気な挨拶に自信がある方
札幌の街を盛り上げたい方
サプライズが好きで、お客様に喜んでいただきたい方
優しいスタッフや暖かいお店で働きたい方

志望動機作成のポイントと例文

志望動機を作成する際には、以下のポイントを意識しましょう。

自分のスキルや経験をアピールする
求人内容に沿って、なぜこの仕事に惹かれたのかを説明する
会社や店舗の理念や雰囲気に共感していることを伝える

例文：

例文1：キャリアアップ志向

私は、飲食業界でキャリアアップを目指しており、店長として活躍したいと考えています。貴社の明確なキャリアパスとマンツーマン研修制度は、私の目標達成に最適な機会だと感じました。また、地域に愛されるお店で働くことで、お客様に喜びや感動を与えるやりがいのある仕事ができると期待しています。

例文2：労働環境重視

私は、安定した労働環境と人間関係を重視しています。貴社の平均勤続年数5年以上という定着率の高さは、社員が大切にされている証だと感じました。また、社員が常駐していることで、困ったときにすぐに相談できる安心感があります。お客様から指名されるほど地域に愛されるお店で働くことで、やりがいのある充実した日々を送れると確信しています。

例文3：店舗の理念に共感

貴社の「お客様を楽しませるためには、スタッフが楽しくやりがいを持って働ける環境が必要」という理念に強く共感しました。私は、お客様にサプライズを仕掛けるなど、おもてなしの心を大切にしています。また、スタッフ同士の仲が良く、チームワークに優れた職場環境で働きたいと考えています。貴社の店舗がそのような雰囲気であると知り、ぜひ働かせていただきたいと思いました。

面接対策

面接では、以下のポイントに注意しましょう。

志望動機を明確に伝える
自分のスキルや経験をアピールする
質問に誠実かつ簡潔に答える
店舗の雰囲気や理念について質問する

よくある質問とその回答例：

Q：飲食業での経験はありますか？

A：飲食業での経験はありませんが、接客業での経験があり、お客様とのコミュニケーションやサービス提供に自信があります。

Q：なぜこの店舗で働きたいですか？

A：貴社の地域に愛されるお店という評判と、お客様にサプライズを仕掛けるというおもてなしの心を持ったスタッフに惹かれました。また、店長としてキャリアアップできる明確なキャリアパスがあることも魅力です。

Q：ホールとキッチンの両方を経験できるのはなぜですか？

A：ホールとキッチンの両方を経験することで、お客様のニーズをより深く理解し、より良いサービスを提供できると考えています。また、スタッフ同士の理解が深まり、チームワークが向上すると期待しています。

まとめ

この求人は、キャリアアップを目指し、安定した労働環境を求める方に最適な機会です。未経験者でも安心して応募でき、研修やサポート体制が充実しています。志望動機をしっかりと準備し、面接では自分の強みをアピールしましょう。あなたのご応募をお待ちしています。

求人情報引用元: リクナビネクスト)

株式会社クレバージャパン
反骨心と負けん気のある人求ム！マンツーマン研修で飲食業のプロに！3年で店長を目指せる！共に事業を大きくしましょう！アピールポイント: —————– 京都鳥せゑ札幌本店はこんなお店 —————– 京都の美味しい食材を北の大地で堪能することができる当店。当店のイチオシメニューは、新鮮な銘柄鶏をじっくり丁寧に焼上げたこだわり串の盛り合わせ。鮮度が非常に良いため、北海道ではなかなか食べられない鳥のお刺身の取り扱いもあります。また、京都蔵元直送の伏見の清酒『神聖』や九州の『一番札』など、店長直々に試飲し、仕入れた銘酒の宝庫でもあります。＼お店についての詳細／ご来店いただくお客様は企業役員の方などが40代～60代が7割。カジュアルな飲み会や、接待でご利用いただいています！落ち着いた店内でゆったりと美味しい食事、お酒を楽しんでいただける雰囲気です◎ 座席数：56席・カウンター14席・テーブル30席・掘りごたつ個室4～6名×2部屋営業時間：月～木、祝日: 16:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00）金、土、祝前日: 16:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00）スタッフ数：アルバイト11名（学生3名、フリーター8名）社員2名営業時はキッチン4名、ホール3名体制で社員も常駐しているので安心して働けます。＜キャリアステップをご紹介 ♪＞やる気と経験次第ですが、早い⼈だと3年で店⻑に◎ 仕込み、ホール、キッチンの仕事を1年ずつかけて覚えていただくイメージです！頑張ったら頑張った分だけきちんと評価します。急成⻑中の組織なので、チャンスが多くある会社です！【キャリアアップ例】一般社員（入社約１～３年） ▼ 主任 ▼ チーフ：店舗業務統括･･･業務は滞りなくできる ▼ マネージャー：運営管理･･･戦略、予約管理、発注もすべてできる ▼ 店長（入社約３～４年）･･･売上も作れる店舗統括 ◎店長以降は、飲食部長（複数店舗展開後、統括）も目指していけます！仕事内容: ＼このお仕事のおすすめポイント／ ▶将来の店長・飲食部長候補としてノウハウを身につけられる！ ▶飲食部門の拡大を計画中 ▶現店舗はリピーターが多く地域に愛される店 ▶「 ○○君って今⽇出勤してる？」とお客様からご指名をいただくことも！ ▶お客様にちょっとしたサプライズを仕掛けるのが⼤好き！ ▶平均勤続年数5年以上！定着率に⾃信あり！ ▶社員が常駐し、困った時にはすぐに相談できる！＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＼＼応募は簡単！／／ ◎履歴書登録不要 ◎名前・生年月日など簡単な項目の入力のみ！ ◎1分でサクッと応募できます！＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝こんにちは、店⻑の鈴⽊（39歳）です！「⼤好きな札幌の街をもっと元気にしたい」そんな気持ちで店⻑をやっています！お客様を楽しませるためには、まずは働いているスタッフ全員が楽しく、やりがいを持って働ける環境じゃないといけないと思うんです！いろんなことに挑戦したい、もっと成長したい、負けたくない、そういったポジティブ思考、反骨心は、人を突き動かす原動力になります。それをしっかり受け止める環境を提供したいと思っています！ ◆簡単に⾃⼰紹介させていただきますこの店舗がオープンした時に⼊社して10年目になりました。それ以前に働いていたアパレル業で培った接客スキルを活かして⼀念発起したいと思い、飲⾷業界への⼀歩を踏み出しました。⼤変なこともありましたが、このお店と仲間が⼤好きです！ ◆いちスタッフから飲食部長を目指せます！ホール・キッチン業務はもちろん、新メニュー開発のノウハウや、徐々にスタッフのマネジメント、店舗管理、経営戦略についても、その方に合った方法で僕が直にお教えします。ありがたいことにお客さんが増え続け、今後は新店を出すことも視野に⼊れており、ゆくゆくは店長や飲食部長として活躍していただきたいと考えています！ ◆⼝コミで広がってきた「地域に愛されるお店」です当店は⼝コミの⾼さで⼤きくなってきた店舗なんです！お店は落ち着いた雰囲気で、サラリーマンの歓送迎会や誕生日のお祝いなど、イベントにご利⽤いただくことが多いですね。ご来店されたお客様の服装や会話から「昇進のお祝いかな？」「この⽅、お誕⽣⽇なのかな？」と推測をして、サプライズでお祝いプレートをお渡しすることも！お客様からは「え！⾔ってないのにどうして分かったんですか！？」なんて驚きの声をいただきます！こんな感じでサプライズが多いお店なので、お客様のびっくりした顔とありがとうの声をもらうことが本当に多い環境です。そんな僕らの努⼒もあり、リピーターが多く、地域で愛されるお店になりました。実際にお電話で「予約したいんだけど今日○○さん出勤してる？」なんて名指しで声をかけられることもたくさんあります！ちなみに「底抜けに明るいね」と⾔われる僕ですが、実は⼈間関係に疲れて⼀時期は⼈と関わらないで働ける倉庫業をしていたこともあります。そんな経験もあるので、人の痛みや不安な気持ちもしっかり分かるつもりです。この店でしか味わえない⼈の暖かさに触れながら、ワクワクすることに挑戦していきましょう！職場⾒学もOKです。・・・・・仕事内容・・・・・京都の美味しい食材を北の大地で堪能することができる「鳥せゑ札幌本店」でホール／キッチンスタッフとしての仕事をお任せします。 ◇ホール・お客様のご案内・オーダー・お客様のドリンク提供・配膳・開店閉店準備・お会計など ◇キッチン・食材の仕込み・盛り付け・調理・洗い場業務・仕入れ業務など —————– マンツーマン研修でどんどんスキルアップ！ —————– ⼊社後は店⻑の僕がマンツーマンで必要な知識やスキルをお教えします。お手本をお見せしてからトライしていただき、わからないことはその場で質問して解決できるので、不安を抱えたまま業務につくことがありません。研修後も随時フィードバックし、よりスキルアップできるようにサポートします。「やってみて覚えるタイプ」「頭で理解して覚えるタイプ」など個性に合った方法でお教えしますので、ホール業務なら1～2週間もあれば覚えられます！ —————– ホール・キッチン両方がわかるから面白い —————– 最初はホールの業務から学んでいきましょう！慣れてきたらキッチンのお仕事もお任せします。当店ではホールとキッチンの両⽅を体験してもらうようにしています。キッチン業務だけだと、お客様の顔が⾒えないので、お店が忙しくなってきたときに盛り付けが雑になってしまうことってどうしてもあると思うんです。だからこそ、お客様と接するホールのお仕事も⼀緒に体験して頂き、いろんな⾯から⾃分たちの仕事を考えられるようになってほしいと考えています！うちのスタッフは、ホールの⼈もキッチンの気持ちが分かるし、キッチンの⼈もホールの気持ちが分かるので、仲が良くてチームワークもバツグンなんです！マンツーマン研修の他にも、接客や調理マニュアルもしっかりあるので、安⼼して⾶び込んできてください。求める人材: 学歴／経験／年齢不問飲食店経験のある方歓迎！＜1つでも当てはまる方にはピッタリです＞・今の職場ではキャリアアップが見込めない・労働環境を変えたい・店舗運営に興味がある・店長になってみたい・飲⾷店経験を活かしたい・元気な挨拶には⾃信がある・札幌の街を盛り上げたい・サプライズが好き・優しいスタッフや暖かいお店で⼀緒に働きたい・ありがとうをたくさんもらえる職場で働きたい
北海道札幌市中央区すすきの駅株式会社クレバージャパン勤務地: 札幌市中央区南4条西4丁目すずらんビル別館5F 【交通手段】アクセス: 地下鉄南北線「すすきの駅」2番出口から徒歩1分地下鉄「大通駅」10番出口から徒歩7分給与月給：21万9412円以上給与: 固定残業代あり：月給￥219,412以上は1か月当たりの固定残業代￥34,412（25時間相当分）を含む。25時間を超える残業代は追加で支給する。給与：219,412円~ 内訳：基本給185,000円＋固定残業代34,412円（25時間分）＋交通費10,000円シフト制勤務時間・曜日: 16：00〜24：00の間で実働8時間／休憩1時間休暇・休日: 週休二日制（シフト制） GW休暇（4~5日間程度）夏季季休（3~5日間程度）年末年始（5~7日間程度）産前／産後休暇（産後復帰率100％）育児休暇あり（取得実績100%／男性取得実績あり！）あり試用期間：3か月試用期間中の労働条件：同条件【保険制度】雇用保険労災保険健康保険厚生年金待遇・福利厚生: ・社会保険完備・昇給あり・賞与年1回（業績による）・交通費規定支給・定期健康診断（年1回）・産前／産後休暇（産後復帰率100％）・育児休暇あり（男性取得実績あり）・無料まかないあり →キッチンの練習も兼ねて、お客様にお出しするお料理を実際に作成して実食します！・制服支給・各種研修制度（店長研修）・鳥せゑ札幌本店の運営会社であるクレバージャパン株式会社にて、4泊5日の社員旅行あり（会社全額負担／海外に行ったこともあります！）その他: ＜応募・お問い合わせ方法＞ ①「応募画面に進む」ボタンをクリック氏名、メールアドレス、電話番号等を入力しご応募ください！内容確認後、追ってご連絡いたします。 ②電話でのお問い合わせ（応募受付電話番号：090-8705-2702）「求人広告を見ました」と言っていただくとスムーズにお繋ぎできます！ ※携帯でこの求人を見ていただいている方は「応募画面に進む」の隣にある電話のボタンをクリックしていただいても繋がります！面接は1回を予定しています！面接場所：札幌市中央区南4条西4丁目すずらんビル別館5F 所要時間：30分〜1時間程度持ち物：顔写真付きの履歴書面接当日、道に迷ってしまったり、遅れそうになってしまったら、お気軽にお電話くださいね！ざっくばらんにお話できると嬉しいです！お会いできるのを楽しみにしております。会社情報：クレバージャパン本社：北海道札幌市東区伏古3条3丁目2番1号 CJ SPTビル設立：平成15年1月代表取締役：宮下高彦雇用形態: 正社員給与・報酬: 219,412円 (月給) 以上平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

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