【株式会社よしむら】蕎麦職人の道を極め、充実の待遇とキャリアアップを実現しませんか？|求人情報・志望動機例文・面接対策付き
京都で蕎麦職人を目指しませんか？未経験OK！月給34万～50万円！
充実の待遇と成長環境で蕎麦のプロを目指せる！
株式会社よしむらは、京都市内を中心に手打ち蕎麦店を展開する成長企業です。30名以上のベテラン職人が在籍する日本最大規模の蕎麦店で、未経験から蕎麦打ちの技術を習得できます！月給34万円～50万円と高収入で、賞与年2回、各種手当、社会保険完備と待遇も充実！20代～60代まで幅広い年齢層が活躍中です。
未経験でも安心！しっかりとした研修体制
入社後約1ヶ月で蕎麦打ちのレクチャーを開始。約4～6ヶ月で基礎を習得でき、技術向上に応じて手当も支給されます。機械を使わない本物の手打ち蕎麦を学びたい方、独立を目指している方にも最適です。先輩職人が丁寧に指導するので、未経験者も安心して技術を磨けます。
働きやすさ抜群！プライベートも充実
週休2日制、夏季・秋季・冬期休暇、リフレッシュ休暇など休暇制度も充実！1店舗あたり10名程度の少人数体制なので、休み希望も調整しやすい環境です。まかない付きで食費の節約にも！交通費全額支給、住宅手当など、福利厚生も充実しており、仕事とプライベートの両立が可能です。
成長企業の一員として活躍しませんか？
蕎麦店運営以外にも、ECサイトや百貨店での販売など、多角的な事業展開を行う当社で、あなたのスキルを活かしませんか？将来は幹部候補としての活躍も期待できます！「やってみたい！」という気持ちがあれば、ぜひご応募ください！
「手に職をつけたいけど、未経験で大丈夫かな…」「将来は独立したいけど、不安もある…」そんな風に思っていませんか？ 株式会社よしむらでは、未経験から蕎麦職人として成長できる環境と、充実した待遇、そして将来の独立支援まで、あなたの夢を叶えるためのサポート体制が整っています。
キャリアアドバイザーが語る企業や職種の魅力
多くの転職希望者の方々と接してきたキャリアアドバイザーとして、株式会社よしむらの魅力を３つの視点から解説します。
◆職人気質と温かい社風：成長を後押しする環境
30名以上もの熟練の蕎麦職人が在籍する日本最大規模の蕎麦店グループである株式会社よしむらは、まさに蕎麦打ちの技術を極めるための最適な環境です。未経験者でも、入社後すぐに丁寧な指導を受けられます。先輩職人の温かいサポート体制は、定着率の高さ（5％未満）にも表れています。 多くの企業では、新人の育成に十分な時間が割けないケースが多いですが、よしむらは研修期間を設け、じっくりと技術を習得できる点が大きな強みです。また、練習時間を設けるなど、技術向上を積極的に支援する姿勢は、職人気質を育むだけでなく、モチベーション維持にも繋がります。これは、単なる従業員ではなく、共に成長していく「職人」として迎え入れてくれる証と言えるでしょう。
◆充実の待遇とキャリアパス：夢を実現するためのバックアップ
月給34万円～50万円という高水準の給与に加え、残業代は1分単位で支給されます。社会保険完備、交通費全額支給、まかない付きなど、福利厚生も充実しています。さらに、夏季・秋季・冬期休暇、リフレッシュ休暇など、プライベートも大切にできる環境です。 給与水準の高さと充実した福利厚生は、長く安心して働ける環境を約束します。これは、他社と比較しても非常に魅力的なポイントです。特に、未経験から高収入を得られる点は、転職活動における大きなメリットとなるでしょう。 また、キャリアパスとしては、技術向上による技術手当の支給、メニュー開発への参加、そして将来的にはマネジメントへのステップアップや独立支援など、明確な目標と成長の道筋が描けます。これは、単なる蕎麦打ちの技術習得にとどまらず、経営者としての視点も養える可能性を秘めていることを意味します。
◆多角的な事業展開：成長企業ならではのダイナミズム
株式会社よしむらは、手打ち蕎麦店だけでなく、豆腐料理店、カフェ事業、ECサイト運営など、多角的な事業展開を行っています。これは、蕎麦打ちの技術にとどまらず、幅広いビジネススキルを習得できるチャンスがあることを意味します。 多くの飲食店は、特定の業態に特化していることが多いですが、よしむらは複数の事業を展開することで、多様な経験を積むことができます。これは、将来的なキャリアプランの幅を広げる上で大きなアドバンテージとなります。 また、事業拡大に伴い、幹部候補・管理職候補も募集していることから、自身のキャリアアップ意欲を高く持てる方にとって、魅力的な環境と言えるでしょう。 他社と比較すると、単なる蕎麦職人として働くだけでなく、経営戦略や事業展開にも関われる可能性がある点が大きな違いです。これは、単なる技術職ではなく、総合的なビジネススキルを身につけることができることを示唆しています。
キャリア形成のチャンス
株式会社よしむらは、未経験者から蕎麦職人として成長できる環境を提供するだけでなく、明確なキャリアパスを用意しています。入社後4～6ヶ月で基礎的な技術を習得し、技術手当が支給されます。その後は、メニュー開発やマネジメント業務への参加、さらには独立支援といったステップアップが可能です。 定期昇給、賞与、そして将来的な独立支援は、あなたの努力を正当に評価し、経済的にも精神的にも豊かになれることを意味します。 これは、単なる雇用関係ではなく、共に成長していくパートナーシップを築けることを示唆しています。 多くの飲食店では、キャリアパスが不明確な場合が多いですが、よしむらは明確な目標と成長の道筋を示すことで、従業員のモチベーション向上に繋げています。 これは、長期的な視点でキャリア形成を考えている方にとって、非常に魅力的なポイントと言えるでしょう。
悩みの解消と働き方のメリット紹介
◆将来の不安を解消する充実の研修とキャリアパス
「手に職をつけたいけど、未経験で不安…」そんな悩みを抱えている方も多いのではないでしょうか。株式会社よしむらは、未経験者でも安心してそば打ちの技術を習得できる環境を提供しています。入社1ヶ月後にはそば打ちのレクチャーが開始され、約4～6ヶ月で基礎的な技術を習得できます。30名以上のベテラン職人が在籍する日本最大規模の体制だからこそ実現できる、きめ細やかなサポート体制が魅力です。さらに、技術習得度に応じて技術手当も支給されるため、モチベーションを維持しながらスキルアップを目指せます。将来は独立を考えている方も、充実した研修と経験を通して、独立への道を着実に歩んでいけるでしょう。キャリアアドバイザーの視点から見ると、この充実した研修体制は、転職における大きな成功要因となります。未経験からでも、しっかりと技術を身につけ、自信を持ってキャリアを築ける環境は、多くの求職者にとって魅力的なポイントと言えるでしょう。
◇理想のワークライフバランスを実現する柔軟な働き方
「仕事もプライベートも充実させたい」と考える方も多いはずです。株式会社よしむらは、週休2日制に加え、夏季休暇、秋季休暇、冬期休暇、リフレッシュ休暇、傷病休暇、慶弔休暇などを完備。1店舗あたり10名程度の社員体制のため、休み希望の調整もしやすく、3～5連休を取得して家族旅行や帰省を楽しむ社員もいるそうです。さらに、各種社会保険完備、住宅手当などの手厚い福利厚生も魅力です。キャリアアドバイザーとして、このワークライフバランスの充実度は非常に高く評価できます。多くの企業では、ワークライフバランスと待遇の両立は難しいケースが多いですが、株式会社よしむらは両方を高いレベルで実現していると言えるでしょう。これは、定着率の高さ（5％未満）にも表れています。長く安心して働ける環境を求める方には最適な職場環境と言えるでしょう。
未経験者も安心できる理由
◆充実の研修制度と先輩社員のサポート
未経験者にとって、最大の不安は「本当に技術を習得できるのか」という点でしょう。株式会社よしむらは、未経験者でも安心して技術を習得できるよう、入社後すぐに丁寧な指導を開始します。30名以上の熟練職人がマンツーマンで指導にあたるため、個々のペースに合わせて学習を進めることができます。また、お店の中でも練習時間を設けているため、実践を通して技術を磨くことができます。さらに、試用期間中は月給28万円～と、未経験者でも安心してスタートできる給与水準が設定されています。キャリアアドバイザーの視点から見ると、この手厚いサポート体制は、未経験者の不安を解消し、早期の戦力化を促進する上で非常に有効です。多くの企業では、未経験者の教育に十分な時間やリソースを割けないケースが多いですが、株式会社よしむらは、その点において非常に優れています。
◇この仕事に向いている人の特徴
この仕事に向いているのは、以下の様な方です。
- 蕎麦作りに興味があり、熱意を持って取り組める方
- チームワークを大切にできる方
- 向上心があり、常にスキルアップを目指せる方
- 責任感があり、仕事に真剣に取り組める方
- 独立意欲のある方（歓迎）
これらの要素は、蕎麦打ち職人として成功するために不可欠な要素です。自分の性格や能力と照らし合わせて、応募を検討してみてください。キャリアアドバイザーとしてアドバイスすると、自己分析は非常に重要です。自分の強みや弱みを理解し、この仕事で活かせる点を明確にすることで、より効果的な志望動機を作成し、面接でも好印象を与えることができます。
志望動機作成のポイントと例文
◆志望動機作成のポイント
志望動機では、なぜ株式会社よしむらで蕎麦打ちをしたいのか、具体的に説明することが重要です。研修制度や働き方、企業理念など、企業の魅力と自身のキャリアプランを結びつけて記述しましょう。単なる希望ではなく、具体的な目標やビジョンを示すことが大切です。
◇志望動機例文
例文1：未経験からの挑戦
幼い頃から蕎麦が好きで、いつか自分で蕎麦を打ちたいと思っていました。貴社の「未経験者歓迎」の求人を見て、この夢を実現できるチャンスだと感じ応募しました。30名以上のベテラン職人が在籍し、充実した研修制度がある点も魅力です。未経験からでも丁寧に指導していただけると伺い、安心して技術を習得できると確信しています。貴社で蕎麦打ちの技術を磨き、将来的にはお客様に喜んでいただける蕎麦を提供できる職人になりたいと考えています。そのためにも、まずは基礎をしっかり学び、先輩方から多くのことを吸収し、会社に貢献していきたいです。
例文2：独立志望
長年飲食業界で働いてきた経験を生かし、独立して自分の店を持ちたいと考えています。貴社は、独立を目指す方を積極的にサポートする体制が整っているとのことで、大変魅力を感じています。日本最大規模の蕎麦職人集団で経験を積むことで、蕎麦打ちの技術はもちろん、経営ノウハウも学ぶことができると確信しています。まずは貴社の一員として、蕎麦作りの技術を習得し、同時に経営について学び、将来の独立に向けて着実にステップアップしていきたいと考えています。貴社の発展にも貢献できるよう、精一杯努力いたします。
例文3：安定した環境でのキャリア形成
長く安心して働ける環境を求めて転職活動をしています。貴社の充実した福利厚生と高い定着率に魅力を感じ、応募いたしました。週休2日制や各種休暇制度も充実しており、仕事とプライベートの両立が可能だと考えています。また、技術手当や賞与など、頑張りを正当に評価していただける点も魅力です。貴社で蕎麦打ちの技術を磨きながら、安定したキャリアを築いていきたいと考えています。チームワークを大切に、会社に貢献できるよう努力いたします。
面接対策
◆面接で評価されるポイント
面接では、蕎麦打ちへの熱意、チームワーク力、向上心、責任感などが評価されます。具体的なエピソードを交えながら、自身の経験や能力をアピールしましょう。また、会社への理解度を示すことも重要です。事前に会社のホームページをよく読み、事業内容や企業理念を理解しておきましょう。キャリアアドバイザーの視点から見ると、自己PRと企業理解度の両方が重要です。自己PRでは、自身の経験やスキルだけでなく、なぜこの会社で働きたいのか、明確に伝えることが大切です。
◇よくある質問とその回答例
Q1：蕎麦打ちの経験はありますか？
A1：未経験ですが、蕎麦作りへの強い関心があり、貴社の研修制度でしっかり技術を習得したいと考えています。熱意を持って取り組む自信があります。
Q2：なぜ当社を選びましたか？
A2：貴社の充実した研修制度と、ベテラン職人の指導体制に魅力を感じました。また、独立志望者へのサポート体制も充実しており、将来の目標達成に繋がる環境だと考えました。
Q3：あなたの強みは何ですか？
A3：私は責任感があり、一度始めたことは最後までやり遂げる粘り強さがあります。チームワークを大切にし、周囲と協力しながら目標達成を目指せることも強みです。以前の職場で、困難な課題にチームで取り組み、成功に導いた経験があります。
まとめ
株式会社よしむらは、未経験者でも安心して蕎麦打ちの技術を習得でき、長く安心して働ける環境が整った企業です。充実した研修制度、手厚い福利厚生、そして高い定着率は、転職活動における大きな魅力と言えるでしょう。自身のキャリアプランと照らし合わせ、応募を検討してみてはいかがでしょうか。少しでも興味を持たれた方は、ぜひ積極的に応募してください。キャリアアドバイザーとして、皆様の転職活動が成功することを心から願っています。
求人情報 引用元: リクナビネクスト)
株式会社よしむら
そば料理店の調理スタッフ株式会社よしむら手に職をつけたい方必見◎厚待遇で定着率バツグン！ 画像の情報量は適切ですか？ 十分
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そば打ちや調理業務､能力に応じてメニュー開発やマネジメントもお任せします｡
入社1ヶ月前後でそば打ちのレクチャーを開始！
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30名以上の職人が在籍する日本最大規模の当社だからこそ､きめ細やかなサポート体制が整っています｡
約4～6ヶ月ほどで基礎的な技術は身につくため､その成長に伴い技術手当を支給します｡
【よしむらについて…】
京都市内で手打ちそば店4店舗､
豆腐料理店1店舗の運営をはじめ､カフェ事業
駅ナカスイーツの出店や百貨店の催事･実演販売､
ECサイトでの通販等､様々な事業にチャレンジしています。
独立を目指す方や腰を据えて働きたい方など､
あなたの目標･夢に合ったバックアップ体制を整えお待ちしております｡
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数を打ってこそ技術が身に付くので､お店でも練習の時間を設けています｡
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｢やってみたい！｣｢おもしろそう！｣という気持ちひとつで飛び込んできてください◎
～【進化を続ける】事業拡大中の成長企業です～
手打ちそば店と豆腐料理店の運営のほか､
ECサイトや百貨店などの外部販売にも力を入れています｡
さらなる事業拡大にともない､幹部候補･管理職候補を必要としています｡
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あなたの頑張りが会社の成長がつながり､その頑張りを正当に評価し皆さんに還元します♪
～仕事もプライベートも充実させたい方へ～
各種社会保険の完備はもちろん､季節ごとの特別休暇や､
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｢日々頑張って働いてくれているスタッフには出来る限り何かで還元したい｣
｢仕事はもちろん､家族や友人とのプライベートな時間も大切にしてほしい｣｡
これが我々の想いです｡求めている人材 求めている人材
そば打ち初心者･未経験も大歓迎！
｢やってみたい！｣｢おもしろそう！｣という気持ちがあればOK！勤務地
京都府京都市下京区松屋町420
蕎麦の実よしむら
【交通手段】
交通・アクセス
「五条」駅スグ！
給与 月給：34万円 ～ 50万円
給与詳細
基本給：月給 34万円 〜 50万円
固定残業代：なし
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全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり
月給 34万円 〜 50万円（諸手当含む）
★勤務時間超過分（残業代）は別途1分単位で支給します！勤務時間
シフト制
勤務時間詳細
実働時間：1日あたり7時間30分
平均勤務日数：1ヶ月あたり23日 〜 24日
勤務時間10:00～22:00(休憩有、定時上がり等有)休日・休暇
休日休暇
週休2日制
◆夏季休暇･秋季休暇･冬期休暇あり
◆リフレッシュ休暇
◆傷病休暇
◆慶弔休暇
※1店舗に社員が10名前後在籍しているので､休み希望も調整しやすい環境です｡
3～5連休を取って家族旅行や帰省をする社員もいます｡試用期間
あり
試用・研修期間：4ヵ月
試用・研修期間の条件：給与条件が異なる
【給与】
本採用と異なる
基本給 : 月給 28万円 〜
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし待遇・福利厚生
【保険制度】
雇用保険
労災保険
健康保険
厚生年金
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【福利厚生】
・定期昇給年1回（8月）
・賞与年2回（2023年度実績／7月･12月）
・バイク､自転車通勤可（駐輪場有）
・交通費全額支給
・まかないあり
・インフルエンザワクチン補助支給
・制服貸与
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