【翠商事株式会社】池袋の老舗居酒屋で、新たな挑戦を始めませんか？～飲食業界の未来を共に創る仲間を募集～|求人情報・志望動機例文・面接対策付き

池袋で輝く！老舗居酒屋の復活劇に参加しませんか？月給30万円～＆月8日休み！

老舗居酒屋「一翠」で一緒に成長しませんか？

60年以上愛される池袋の老舗居酒屋「一翠」でホール・キッチンスタッフを募集！コロナ禍で苦境を乗り越え、復活を遂げた今、勢いのあるお店で一緒に働きませんか？経験は問いません！20代～40代のスタッフが活躍中です！

魅力的な条件と働きやすい環境

月給30万円～(固定残業代含む)、月8日休みでプライベートも充実！さらに、食事補助や社員割引など福利厚生も充実しています。髪型・髪色自由など、個性を活かせる環境です。独立支援制度もあり、将来の夢を実現したい方も歓迎！

成長できる環境と温かい仲間たち

店長をはじめ、温かい仲間たちがあなたをサポートします。風通しの良い職場なので、意見やアイデアを積極的に発信できます。経験豊富な先輩スタッフから多くのことを学べる環境です。9月には新店オープン予定！一緒に新しいお店を盛り上げていきましょう！

具体的な仕事内容

ホール業務、キッチン業務など。経験者はもちろん、未経験者も大歓迎です！あなたのやる気と成長意欲を重視します。

応募資格

経験不問！飲食業界で成長したい方、意欲的に仕事に取り組める方、池袋が好きな方など、ぜひご応募ください！

飲食業界で働くことは、やりがいと同時に、厳しい現実にも直面するものです。長時間労働や低い給与、将来への不安…そんな悩みを抱えている方も少なくないのではないでしょうか。しかし、翠商事株式会社の「一翠」は、そんなネガティブなイメージを覆す、魅力的な環境を提供しています。この記事では、キャリアアドバイザーの視点から、翠商事株式会社の魅力と、あなたがそこでどのように成長できるのかを詳しく解説します。

キャリアアドバイザーが語る企業や職種の魅力

翠商事株式会社は、60年以上の歴史を持つ老舗居酒屋「一翠」を運営する企業です。かつては10店舗以上を展開していましたが、時代の変化やコロナ禍を乗り越え、現在は池袋で愛される1店舗に絞り込み、再出発を遂げています。この経験から得られた経営ノウハウと、復活を遂げた実績は、大きな魅力と言えるでしょう。

◆ 復活を遂げた老舗居酒屋の安定性と成長性

多くの飲食店が苦戦する中、「一翠」は、ターゲット層の変更、内装・メニューのリニューアル、WEB戦略など、積極的に変化を遂げ、黒字化を実現しました。これは、企業の柔軟性と、変化への対応力が高いことを示しています。さらに、年内には2店舗目のオープンも予定されており、今後の成長性も期待できます。これは、単なる「飲食店」の枠を超え、時代の変化に対応し、進化を続ける企業であることを示しています。転職活動においては、企業の安定性と成長性は非常に重要な要素です。翠商事株式会社は、この両方を兼ね備えていると言えるでしょう。

◇ 魅力的な労働環境とキャリアパス

「休みが少ない」「拘束時間が長い」といった飲食業界のネガティブなイメージを払拭しようと、翠商事株式会社は労働環境の改善にも力を入れています。月8日休み、年間休日105日という休暇制度は、ワークライフバランスを重視する現代のニーズに合致しています。また、給与面も月給30万円～と魅力的で、固定残業代も含まれているため、安心して働ける環境が整っています。さらに、社員インタビューで語られているように、独立支援制度など、個々のキャリアプランに合わせたサポート体制も整っている点は大きな強みです。キャリアアドバイザーの視点から見ると、この制度は単なる福利厚生ではなく、従業員のモチベーション向上と長期的なキャリア形成を促進する重要な要素です。他社と比較しても、この点は非常に魅力的と言えるでしょう。

◆ 他社との比較優位性：復活劇と成長への可能性

多くの飲食企業がコロナ禍で苦戦する中、翠商事株式会社は「一翠」の復活劇という成功事例を有しています。これは、他社にはない大きな強みです。単なる「老舗」ではなく、時代に合わせた変化と挑戦を続ける姿勢は、企業文化として根付いており、従業員にもポジティブな影響を与えていると考えられます。また、2店舗目オープン計画は、今後の更なる成長を示唆しており、成長過程に携われるという魅力も提供しています。これは、安定した企業でキャリアを積みたい方、成長企業で自身の成長も目指したい方、両方のニーズに応えることができる点です。

◇ 転職成功事例：短期間での昇給・昇進

求人情報には、短期間で年収アップを実現した社員の事例が掲載されています。これは、企業が従業員の頑張りを評価し、適切な報酬で還元していることを示しています。これは、モチベーション維持に繋がる重要な要素であり、キャリアアップを目指す転職希望者にとって大きな魅力となるでしょう。キャリアアドバイザーとして、このような具体的な成功事例は、企業の成長性と従業員のキャリアパスを明確に示す重要な指標だと考えます。数字で示された成功事例は、応募者にとって非常に説得力があります。

キャリア形成のチャンス

翠商事株式会社では、経験豊富な店長をはじめ、それぞれの目標を持つ個性豊かな社員が活躍しています。風通しの良い職場環境で、あなたの意見やアイデアが積極的に取り入れられるでしょう。新店舗オープンに伴い、責任ある役割を担う機会も多く、短期間でのキャリアアップも十分に可能です。独立支援制度も用意されているため、将来は独立開業を目指すこともできます。また、接客スキルや調理スキルはもちろん、経営ノウハウや店舗運営スキルなど、飲食業界で幅広く活躍できるスキルを習得できる環境です。さらに、老舗居酒屋で培われた伝統的な技術と、現代的な経営手法を学ぶことで、他社では得られない貴重な経験を積むことができます。これは、あなたのキャリア形成にとって大きなアドバンテージとなるでしょう。経験豊富な店長や先輩社員からの指導・教育体制も整っており、未経験者でも安心してスキルアップを図れる環境です。

悩みの解消と働き方のメリット紹介

◆コロナ渦で疲弊した飲食業界、でも未来への希望はある

飲食業界は、コロナ禍で大きな打撃を受けました。多くの店舗が閉店し、残された店舗も厳しい経営状況に直面しているのが現状です。しかし、翠商事株式会社の「一翠」は、逆境を乗り越え、着実に成長を遂げています。60年以上の歴史を持つ老舗でありながら、時代に合わせた改革を行い、若年層を取り込み、売上を伸ばしています。年内には2店舗目のオープンも予定しており、今後の更なる発展が期待できます。この求人は、単なる飲食店の求人ではなく、成長著しい企業の一員として、未来を共に築き上げるチャンスと言えるでしょう。

◇月給30万円～、月8日休みを実現できる環境

飲食業界では、長時間労働や低い給与が問題視されることが多いですが、翠商事株式会社では月給30万円～に加え、月8日休みを実現しています。これは、飲食業界の常識を覆す好条件です。さらに、固定残業代を含んだ給与体系であり、残業代の心配も少ないでしょう。また、2022年9月入社者と2023年8月入社者の年収例が提示されており、短期間での昇給・収入UPの可能性も示唆されています。これは、あなたの頑張りがきちんと評価され、還元される環境であることを意味します。キャリアアップを目指したい方にとって、非常に魅力的な条件と言えるでしょう。

◆充実した福利厚生で働きやすさをサポート

翠商事株式会社では、福利厚生も充実しています。制服貸与、食事補助、社員割引に加え、髪型・髪色自由という点も、個性を尊重する社風を感じさせます。さらに、独立支援制度がある点は大きな魅力です。将来、独立を考えている方にとって、貴重な経験とサポートを受けながら独立への道を歩める可能性があります。これらの福利厚生は、単なる待遇ではなく、従業員の働きやすさを第一に考えている企業姿勢の表れと言えるでしょう。安心して長く働ける環境が整っていると言えるでしょう。

未経験者も安心できる理由

◇経験不問！充実した研修体制で未経験者も安心

飲食業界未経験者でも安心して応募できる点が大きな魅力です。経験は不問で、充実した研修体制が整っているため、未経験者でも安心して働くことができます。具体的な研修内容については、企業に直接問い合わせることをお勧めします。ただし、飲食業界特有の知識やスキルを習得する必要があるため、意欲的に学ぶ姿勢が重要です。キャリアアドバイザーの視点から見ると、未経験者の採用に積極的な姿勢は、企業の成長力と人材育成への投資意欲の高さを示唆しています。これは、あなた自身の成長にも繋がる好環境と言えるでしょう。

◆向いている人の特徴：成長意欲とチームワーク重視

この仕事に向いているのは、成長意欲の高い方と、チームワークを大切にする方です。翠商事株式会社は、成長を続ける企業であり、従業員にも成長を期待しています。そのため、積極的に学び、改善提案を行うことができる方が活躍できるでしょう。また、「一翠」は、少人数で運営されているため、チームワークが不可欠です。互いに協力し、お店を盛り上げていくことができる方、そして池袋の街を愛する方にとって最適な環境と言えるでしょう。自分の成長に貪欲で、周囲と協力して目標達成を目指せる方であれば、きっと活躍できるでしょう。

志望動機作成のポイントと例文

◇志望動機作成の3つのポイント

志望動機を作成する際には、以下の3点を意識しましょう。1. 「一翠」の現状と将来性への理解を示すこと、2. あなたの経験やスキルがどのように「一翠」の成長に貢献できるかを示すこと、3. 「一翠」で働くことへの熱意と具体的な目標を伝えることです。これらの点をバランス良く記述することで、あなたの真剣さが伝わり、選考に有利に働くでしょう。

◆志望動機例文

以下に3つの例文を提示します。それぞれ異なる視点から志望動機を記述していますので、ご自身の状況に合わせて参考にしてください。

例文1：未経験者向け

貴社の「一翠」の、コロナ禍における逆境からの復活劇と今後の更なる発展に強い感銘を受けました。私は飲食業界未経験ですが、貴社の挑戦的な姿勢と、従業員の成長を重視する社風（ホームページ等から読み取れる企業文化）に共感し、熱意を持って貢献したいと考えています。未経験ながら、お客様に最高の体験を提供できるよう、迅速な学習と丁寧な接客を心がけ、チームの一員としてお店の成長に貢献します。具体的には、研修期間中に基礎をしっかり習得し、早期に一人前を目指します。そして、将来的には、お客様に愛される「一翠」を支える存在になりたいです。

例文2：経験者向け

以前、焼き鳥店でホールスタッフとして勤務経験があり、接客スキルやチームワークの重要性を学びました。貴社の「一翠」は、老舗でありながら常に進化を続ける姿勢に魅力を感じています。私のこれまでの経験を活かし、お客様に最高のサービスを提供することはもちろん、新店のオープンに向けた準備や、既存店の更なる活性化に貢献したいと考えています。具体的には、私の接客経験を活かし、お客様一人ひとりに合わせた丁寧な対応を心がけ、売上向上に繋げます。また、チームメンバーと協力し、より良いサービスを提供できるよう、積極的に意見交換を行い、お店を盛り上げていきたいです。

例文3：独立志向者向け

貴社の独立支援制度に魅力を感じ、応募いたしました。私は独立開業を目指しており、飲食業界での経験を積むことが不可欠と考えています。貴社の「一翠」は、歴史と実績を持ちながら、常に新しい挑戦を続ける企業であり、そこで得られる経験は、私の将来の独立に大きく役立つと確信しています。貴社で働くことで、経営ノウハウや顧客管理、チームマネジメントなどを学び、独立への準備を着実に進めていきたいと考えています。具体的には、まずは店舗運営の全体像を理解し、店長や先輩社員から多くのことを学び、将来の独立に繋がるスキルを習得したいです。

面接対策

◇面接で評価されるポイント：熱意と具体的な目標

面接では、あなたの熱意と具体的な目標が重視されます。志望動機で述べた内容をさらに深掘りし、具体的なエピソードを交えながら説明しましょう。また、チームワークや問題解決能力、成長意欲なども評価ポイントとなります。事前に自己分析を行い、自身の強みや弱みを理解しておくことが重要です。また、「一翠」の現状や将来性について、しっかりと理解していることを示すことも大切です。

◆よくある質問と回答例

面接でよく聞かれる質問とその回答例を以下に示します。

質問：なぜ「一翠」で働きたいのですか？
回答例：貴社の「一翠」は、60年以上の歴史を持つ老舗でありながら、コロナ禍を乗り越え、新たな挑戦を続ける姿に感銘を受けました。特に、（具体的なエピソードを挙げる）点が私の理想とする働き方と合致しており、貢献したいと思いました。
質問：あなたの強みは何ですか？
回答例：私の強みは、（具体的な強みを挙げる）ことです。（具体的なエピソードを挙げる）この経験から、（強みを活かせる具体的な場面を挙げる）と考えています。
質問：あなたの弱みは何ですか？
回答例：私の弱みは、（具体的な弱みを挙げる）ことです。しかし、（具体的な改善策を挙げる）ことで、この弱みを克服しようと努力しています。
質問：将来の目標は？
回答例：まずは、お客様に最高のサービスを提供できるよう、スキルアップに励みます。将来的には、（具体的な目標を挙げる）ことを目指しています。

まとめ

翠商事株式会社「一翠」は、成長を続ける企業であり、あなた自身の成長にも繋がる絶好の環境です。未経験者でも安心して応募でき、充実した福利厚生も魅力です。今回ご紹介したポイントを参考に、自己分析を行い、自身の適性や将来像を考えながら応募を検討してみてください。このチャンスを逃さず、未来への第一歩を踏み出しましょう！

求人情報引用元: リクナビネクスト)

翠商事株式会社
居酒屋のホール・キッチン翠商事株式会社今年新店オープン予定！経験不問！20代・30代・40代活躍中画像の情報量は適切ですか？十分
不足仕事内容仕事内容
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・池袋で愛されるオシャレな老舗居酒屋
・不動産と飲食の2事業を手掛ける企業
・月給30万円～＆月8日休み
・今年9月に新店を池袋にオープン予定
・経験不問！20代・30代・40代スタッフ活躍中！
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【残ったのはたった1店舗。それでも私はこの店を選びました】

以前、僕は焼き鳥がメインの
居酒屋で働いていました。
しかし、コロナの影響で店の業績が落ち、
転職を考えなくてはならない状況に。
そんなとき出会ったのがこの翠商事でした。

一時期は10店舗以上まであったものの、
激しい競争やコロナの影響で、残ったのは
焼鳥店の【一翠】たった1店。それでも、

何があってもこの店だけは守りきろう

という強い意志と熱い想いに
心を打たれた僕は、この店は必ず
返り咲くと確信したんです。
店長・平山（37歳）

●60年以上、池袋で愛されてきた店
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
1956年。高度経済成長に沸く中で翠商事は
カフェ×バー業態から始まりました。
その30年後、バブル突入時に業態を変更し、
この時に焼鳥店【一翠】が誕生しました。
手頃な価格で職人が手差しで仕込む味を
楽しめることが話題を呼び、店は大ヒット。
かつては10店舗以上に拡大したそうです。

●少しずつ取り戻し始めた活気
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
しかし、コロナの影響もあり店は次々閉店。
それでも、一翠だけは守り抜きたいという
一心で試行錯誤を諦めませんでした。
40・50代だったターゲット層を若者に。
内装も外観も変え、WEBサイトも一新。
メニューも大きくリニューアルしました。
すると徐々に客足が戻り、業績も黒字に。
お客さんが増えたことで
今年の2月には月商700万円を達成し、
賞与も支給されるようになりました。

●年内に2店舗目をオープンします
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
これまでの努力が実り、年内に再び
2店舗目をオープンすることになりました。
「この店を選んだ自分の選択は正しかった」
オーナーから2店舗目の話を聞いたときは、
心からそう思えました。
もちろん2店舗で満足する気はありません。
かつてのように、5店舗、10店舗と
再び拡大していくことが目標です。

●飲食業界のイメージも変えていきたい
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
「休みが少ない」「拘束時間が長い」など
飲食業界にはまだまだネガティブな
イメージが残っています。
正直、当店もまだ労働環境が
完璧に整っているとは言えません。
だからこそ、僕は店長として
この店の労働環境の整備にも
力を入れていきたいと考えています。

＊

今年オープン予定の新店の成功させること。
そして、労働環境をもっと良くすること。
この2つを叶えるためには、
僕らと一緒に一翠をもっと
盛り上げてくれる方が必要です。
どうか、力を貸してくれませんか。求めている人材求めている人材
経験不問
接客や調理業務の経験がある方は尚歓迎

《以下のような方を歓迎します》
・飲食業界で成長していきたい方
・意欲的に仕事に取り組める方
・池袋の街が好きな方
など

現在、社員は店長の平山(37歳)と池袋が地元の巴(30代)、独立を目指す岩井(40代)の3名。それぞれに大きな目標や強い想いがあり、協力しながら日々お店を盛り上げてくれています◎
風通しがよく、社員同士の人間関係も良好。お店を良くするような意見・アイディアは大歓迎です。

《社員インタビュー/岩井》
焼き場はある程度の修業を積まないと任せてもらえないと思っていましたが、僕が独立を目指していることを知っている店長は、入社1ヵ月で僕を焼き場に立たせてくれました。
誰に対しても物腰柔らかく、誰よりもスタッフ想いな店長をとても尊敬しています。勤務地

東京都豊島区池袋1-1-10 新新園ビルＢ1Ｆ
焼き鳥ダイニング一翠(いっすい)
【交通手段】
交通・アクセス
｢池袋駅｣東口より徒歩1分
給与月給：30万720円以上
給与詳細
※基本給・一律手当の総額

基本給：月給 28万3560円〜

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり
1ヶ月あたり1万7160円〜

固定残業代85,760円/60時間分を含みます。
超過分別途支給
残業時間が60時間に満たない場合も固定残業代・一律深夜手当として支給いたします。

【給与例】
給与例
・年収例
2022年年収336万480円→2023年年収460万5310円(2022年9月入社Aさん)
2023年年収360万6640万→2024年年収481万8680円(2023年8月入社Bさん)

各社員が短い期間に昇給・収入UPを実現しています！勤務時間

シフト制
勤務時間詳細
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日

平日…14：00～23：30（実8ｈ）
土・日・祝日前…11：00～23：30（実8ｈ）

定休日：火曜休日・休暇

休日休暇
月8日※シフト制

《年間休日105日》
年末年始休暇試用期間

あり
試用・研修期間：3ヵ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ待遇・福利厚生

【保険制度】
雇用保険
労災保険
健康保険
厚生年金
待遇・福利厚生
【福利厚生】
制服貸与
食事補助
社員割引あり
髪型・髪色自由
独立支援制度

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