【西酒造株式会社】新たな挑戦！富乃宝山で有名な酒造メーカーが手掛けるレストランで、一緒に成長しませんか？|求人情報・志望動機例文・面接対策付き

富乃宝山で有名な西酒造！話題の新施設レストランでシェフ募集！

憧れのレストランシェフとして、一緒に成長しませんか？

西酒造株式会社が運営する、2026年春オープン予定の「THE ONTAKE DISTILLERY」内のカスクオーナー専用レストランで、シェフを募集しています！富乃宝山で知られる西酒造が手掛ける、新しい施設の立ち上げメンバーとして活躍できるチャンスです！

充実の待遇と働きやすい環境！

オープニングスタッフなので、イチから施設を盛り上げていくやりがいがあります！月給20万～28万円（固定残業代含む）、各種手当充実で安定した収入を得られます。さらに、福利厚生も充実！社員寮も完備しているので、遠方からの応募も歓迎です！年間休日108日、産休・育休取得実績もあり、腰を据えて長く働ける環境です。

こんな方におすすめ！

調理経験3年以上の方
チームワークを大切にできる方
積極的にチャレンジしたい方
将来はマネジメントを目指したい方

経験を活かして、新しい環境でスキルアップを目指しませんか？ご応募お待ちしております！

「将来のキャリアに不安を感じている…」「もっとやりがいのある仕事がしたい…」「安定した環境で長く働きたい…」そんな風に思っていませんか？西酒造株式会社では、2026年春にオープンする御岳蒸留所内のレストランで、オープニングスタッフとして活躍してくれる方を募集しています。有名銘柄「富乃宝山」で知られる西酒造株式会社が運営する、新しいレストランで、あなたも一緒に成長しませんか？

キャリアアドバイザーが語る企業や職種の魅力

キャリアアドバイザーとして、この求人の魅力を様々な角度から分析してみましょう。西酒造株式会社は、単なる酒造メーカーではありません。原料生産からこだわり抜いた酒造り、ウイスキーやワイン造りへの挑戦、そしてホテル運営など、常に進化と挑戦を続ける企業です。この求人は、そんな西酒造の新たな挑戦の一翼を担う、まさに「歴史の一ページを刻む」チャンスと言えるでしょう。

◆安定と成長を両立できる環境

「安定した収入」と「成長できる環境」は、多くの転職希望者が求める要素です。この求人は、どちらも満たせる可能性を秘めています。各種手当の充実、福利厚生の充実、そして社員寮完備という点は、生活面での不安を解消し、安心して仕事に集中できる環境を約束します。さらに、オープニングスタッフとして参加することで、組織作りにも関われるため、自身の成長にも大きく貢献できるでしょう。キャリアパスとしては、料理長代理、料理長、そして将来的にはマネジメント層への昇進も目指せる可能性があります。これは、単なる調理師としてのキャリアにとどまらず、経営的な視点も養える貴重な機会と言えるでしょう。

◇他社との比較優位性：挑戦と安定の両立

多くの飲食業界の求人は、厳しい労働環境や低い給与が課題となるケースが多いです。しかし、西酒造株式会社のこの求人は、大手企業グループ傘下ホテル運営の経験を活かし、安定した経営基盤と福利厚生が魅力です。また、単なるレストランではなく、高級感のあるカスクオーナー専用施設内という点も大きな差別化要因です。他の飲食店と比べ、より高いレベルのスキルと経験を積むことができ、将来的なキャリアアップにも繋がります。さらに、西酒造という歴史と信頼のある企業ブランドは、あなたのキャリアにも大きな価値をもたらすでしょう。

◆転職成功事例：想像を超える可能性

過去の転職成功事例として、想像してみましょう。例えば、経験豊富なベテランシェフが、この求人に応募し、オープニングスタッフとして活躍。自身の経験と知識を活かしながら、新しいレストランの立ち上げに貢献し、料理長に昇進。その後、さらにスキルアップを目指し、西酒造グループ内の他の飲食施設のマネジメントに携わる…といったキャリアパスも十分に考えられます。これは単なる「転職」ではなく、「キャリアの飛躍」と言えるでしょう。もちろん、個々の能力や努力次第ではありますが、西酒造株式会社は、そのような可能性を秘めた環境を提供してくれる企業です。

キャリア形成のチャンス

この仕事は、単なる調理師としての仕事ではありません。オープニングスタッフとして、新しいレストランの立ち上げから関わることで、組織運営や経営的な視点も学ぶことができます。料理長のサポートだけでなく、メニュー開発、食材管理、コスト管理など、幅広い業務に携わることで、総合的なスキルアップが期待できます。資格取得支援制度や研修支援制度も充実しており、スキルアップを積極的にサポートする体制が整っています。将来は、料理長やマネジメント職へのキャリアアップを目指せる可能性も高く、自身の成長を実感できる環境です。また、西酒造グループ内での異動やキャリアチェンジの可能性も秘めており、将来的には、酒造りに関する知識や経験を活かしたキャリアパスも選択できるかもしれません。これは、単なる調理師としてのキャリアにとどまらず、多様な可能性を秘めた、非常に魅力的なキャリア形成のチャンスと言えるでしょう。

悩みの解消と働き方のメリット紹介

◆充実の福利厚生と安定した生活基盤

転職活動で多くの方が抱える悩みは、「将来の安定性」と「ワークライフバランス」ではないでしょうか。西酒造株式会社のレストランキッチンスタッフ募集では、この2つの悩みを解消できる魅力的な条件が揃っています。まず、安定収入を確保できる各種手当の充実ぶりは特筆ものです。固定残業代を含む月給20万～28万円に加え、家族手当、住宅手当、さらには社員寮完備と、生活基盤をしっかり築ける環境が整っています。キャリアアドバイザーとして、特に子育て中の方や、住宅事情に不安のある方にとって、これらの手当は大きな魅力となるでしょう。また、60歳定年制、充実した社会保険、そして退職金制度（社内規定あり）は、長期的なキャリアプランを描きやすい大きなメリットです。将来への不安を抱えている方は、ぜひこの点を注目してください。

◇理想のワークライフバランスを実現

「ワークライフバランス」を重視する方にとって、月9休、年間休日108日という休日取得制度は大きな魅力です。さらに、産前産後休暇、育児休暇、慶弔休暇などの休暇制度も充実しており、ライフイベントにも柔軟に対応できる環境です。これは、単なる制度の充実ではなく、社員を大切にする企業文化の表れと言えるでしょう。キャリアアドバイザーの視点から見ると、これらの制度は、長く働き続けたいと考えている方にとって、非常に重要なポイントです。プライベートの時間もしっかり確保しながら、仕事にも集中できる環境は、高いモチベーションを維持し、キャリアアップにも繋がるでしょう。

未経験者も安心できる理由

◆充実の研修体制とサポート体制

未経験者の方にとって、転職活動における最大の不安は「スキル不足」ではないでしょうか。西酒造株式会社では、経験豊富な料理長による指導体制が整っており、未経験の方でも安心してスキルアップを図れる環境です。具体的な研修内容については求人情報に記載がありませんが、キャリアアドバイザーとして、調理の基本技術から、衛生管理、HACCPといった専門知識まで、段階的に習得できる研修プログラムが用意されていると推測できます。また、先輩スタッフによるOJTなども充実している可能性が高いでしょう。不安な点を解消するためにも、面接時に研修内容について積極的に質問することをお勧めします。

◇この仕事に向いている人の特徴

この求人に最適な人材像は、「積極的にチャレンジする姿勢」と「チームワークを重視する協調性」を併せ持つ方です。オープニングスタッフとして、新しいレストランの立ち上げに携わるため、困難な状況にも柔軟に対応し、自ら課題を見つけて解決していく能力が求められます。また、料理長やサービススタッフなど、様々な職種の人々と協力して仕事を進める必要があるため、良好な人間関係を築けるコミュニケーション能力も重要です。キャリアアドバイザーとして、自己PRを作成する際には、これらの点を具体的に示すことが重要です。例えば、過去の経験で困難を乗り越えたエピソードや、チームで協力して目標を達成した経験などを効果的に伝えましょう。

志望動機作成のポイントと例文

◆志望動機作成の3つのポイント

志望動機を作成する際には、以下の3点を意識しましょう。

西酒造株式会社の理念やビジョンへの共感
自身のスキルや経験と仕事内容のマッチング
将来のキャリアプランと会社の成長への貢献

これらの点を踏まえ、簡潔で分かりやすい文章を作成することが重要です。

◇志望動機例文３パターン

例文1：経験を活かし、新たな挑戦をしたい方
西酒造株式会社の理念「酒造りは、畑から始める。」に共感し、貴社の新たなレストラン立ち上げに携わりたいと考えております。これまでの3年間、〇〇レストランで培ってきた調理経験と、HACCPに基づいた衛生管理の知識・経験を活かし、高品質な料理を提供することで、お客様に最高の体験を提供したいと考えています。オープニングスタッフとして、責任感を持って業務に取り組み、レストランの成功に貢献したいです。将来は、料理長として、メニュー開発やスタッフ育成にも携わり、貴社の成長に貢献していきたいと考えております。

例文2：ブランクのある方、子育て中の方
育児休暇を経て、再び調理の仕事に復帰したいと考えております。以前は〇〇レストランで勤務し、調理経験を積んでまいりました。ブランクはありますが、以前の経験と、育児を通して培った責任感や柔軟な対応力を活かし、貴社のレストランで活躍したいと考えています。チームワークを重視する貴社の社風にも魅力を感じており、仲間と協力しながら、お客様に喜んでいただける料理を提供したいです。社員寮の利用も検討しており、安心して長く勤められる環境に感謝しております。

例文3：マネジメントに興味のある方
貴社の新たなレストラン立ち上げに、事業の立ち上げメンバーとして参画したいと考えております。これまでの〇〇レストランでの経験を通して、調理業務だけでなく、食材管理やコスト管理、スタッフの育成にも携わってきました。貴社では、将来の幹部候補としてマネジメントに挑戦したいと考えており、そのための研修制度も充実している点に魅力を感じています。チームをまとめ、レストランを成功に導くため、積極的に貢献していきたいと考えております。

面接対策

◆面接で評価されるポイント

面接では、技術力だけでなく、コミュニケーション能力、問題解決能力、そして西酒造株式会社への熱意が評価されます。具体的には、過去の経験を踏まえた具体的なエピソードを交えながら、自身の強みや弱みを明確に伝えられるかが重要です。また、チームワークを重視する企業文化に共感していることを示すことも重要です。

◇よくある質問とその回答例

Q1：あなたの強みは何ですか？
A1：私の強みは、責任感の強さと、粘り強く課題に取り組むことです。以前、〇〇という困難な状況に直面した際、粘り強く解決策を探し、最終的に問題を解決することができました。この経験から、どんな困難な状況にも諦めずに挑戦し続けることができる自信があります。

Q2：なぜ西酒造株式会社で働きたいのですか？
A2：西酒造株式会社の「酒造りは、畑から始める。」という理念に共感し、食へのこだわりと、新しいことに挑戦する姿勢に魅力を感じています。御岳蒸留所内のレストランという、新しい環境で、自身のスキルを活かしながら、お客様に最高の体験を提供したいと考えています。また、チームワークを重視する社風も魅力的で、仲間と協力しながら成長していきたいと考えています。

Q3：あなたの弱みは何ですか？
A3：完璧主義な性格のため、細かい部分にこだわりすぎてしまうことがあります。しかし、その分、クオリティの高い仕事をすることができると自負しています。現在は、効率性を意識しながら、よりスムーズに仕事を進める方法を模索しています。

まとめ

西酒造株式会社のレストランキッチンスタッフ募集は、安定した生活基盤と充実したワークライフバランスを両立したい方、そして新たな挑戦をしたい方にとって、最適な環境と言えるでしょう。充実した研修制度とサポート体制も、未経験者の方の不安を解消する大きな助けとなるはずです。この記事で紹介したポイントを参考に、自身のキャリアプランと照らし合わせながら、ぜひ応募をご検討ください。あなたの応募を心からお待ちしております。

求人情報引用元: リクナビネクスト)

西酒造株式会社
＜新規オープンに伴いオープニングスタッフ募集＞酒造が運営する宿泊施設よりレストランキッチンスタッフを募集（富乃宝山で有名な酒造メーカー運営）アピールポイント:
≫≫≫アピールポイント≪≪≪
・オープニングスタッフ募集
・各種手当充実（安定収入可）
・福利厚生充実
・腰を据えて長く働ける環境
・社員寮完備

＜企業情報＞
弊社では、「酒造りは、畑から始める。」という
信念のもと原料生産を行う農業の段階から
こだわりを持って酒造りを行っています。

近年ではウイスキーやニュージーランドでの
ワイン造りも開始するなど、新たなチャレンジと
進化を続ける酒蔵です。

2022年4月～阪急阪神ホテルズのチェーンホテルとして
鹿児島市天文館でビジネスホテル「レム鹿児島」の
運営・管理も行っています。仕事内容仕事内容:
【仕事内容】
2026年春、鹿児島市にあります。
THE ONTAKE DISTILLERY （御岳蒸留所）内にある、
新たなカスクオーナー専用施設の
レストランシェフ業務をお任せします。

事業の立ち上げメンバーとしての
多角的な活躍を期待しています。

＜一番行うお仕事の詳細＞
調理業務全般

＜一覧で見る業務内容＞
・料理長のサポート（代理含む）
・円滑な調理オペレーション業務
・調理・高品質な料理とセットアップ
・計画・宴会におけるお客様との料理打ち合わせ
・テイクアウトショップの調理等など

＞上記に付随してこちらもお任せ予定：
・食材管理及び賞味期限徹底とHACCPの維持
・食材・消耗品の発注・在庫棚卸
・メニュー内容に応じたとレシピ管理と食材コスト管理
・料理オペレーション改善と目標達成
・施設係数管理の理解
・サービスチームとの良好な関係構築ほか求めている人材求める人材:
＜必須条件＞
・高校卒業以上の方
・調理場での勤務経験（直近3年以上）

＜歓迎条件＞
・資格不問
・ブランクをお持ちの方歓迎
・主婦（夫）活躍中
・子育て中の方活躍中

＜このような方に最適＞
・積極的にチャレンジをする風土を好む方
・チームで接客することが好きな方
・仲間を意識した仕事のできる方
・将来の幹部候補としてマネジメントに興味がある方
勤務地

鹿児島県鹿児島市下福元町12300
西酒造株式会社
勤務地:
御岳蒸留所
住所：鹿児島県鹿児島市下福元町12300
【交通手段】
アクセス:
勤務地最寄駅：指宿枕崎線／慈眼寺駅給与月給：20万円～ 28万円
給与:
固定残業代あり：月給￥200,000 〜￥280,000は1か月当たりの固定残業代￥26,000〜￥36,000（15時間相当分）を含む。15時間を超える残業代は追加で支給する。

【雇用形態】
正社員

【給与】
月給：200,000円～280,000円（スキル・経験を考慮）

＜昇給・賞与について＞
・昇給年1回
・賞与年2回 ※初年度なし勤務時間

シフト制
勤務時間・曜日:
開業前
実働8時間・休憩1時間
※残業あり

開業後
シフト勤務（早番・遅番有）休日・休暇

休暇・休日:
休日：シフト制管理（月9休）
年間休日108日

《特別休暇》
・有給休暇（法定通り）
・産前産後休暇
・育児休暇
・慶弔休暇
・その他の休暇試用期間

あり
試用期間：3か月
試用期間中の労働条件：同条件待遇・福利厚生

【保険制度】
雇用保険
労災保険
健康保険
厚生年金
待遇・福利厚生:
・各種社会保険完備
・60歳定年制
・通勤手当：会社規定に基づき支給
・家族手当：第1子￥10000、第2子以降￥5000
・住宅手当：世帯主￥10000
・寮社宅：空室ありの場合利用可
・資格取得支援制度（全従業員利用可）
・研修支援制度（全従業員利用可）
・退職金制度：社内規定を満たした場合のみ

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