【株式会社一歩一歩】「食」への情熱を仕事にしませんか？未経験から料理長を目指せる環境！|求人情報・志望動機例文・面接対策付き

北千住で成長できる！飲食店キッチンスタッフ募集！未経験OK！月給28万～

充実の待遇とキャリアパス！

株式会社一歩一歩では、北千住を中心に展開する飲食店（炉ばた焼き、寿司、串かつなど）でキッチンスタッフを募集しています！20～40代が活躍中で、未経験者も大歓迎！月給28万円～40万円（経験・能力による）に加え、家族手当、勤続手当など福利厚生も充実！調理スキルはもちろん、メニュー開発やスタッフ教育など、幅広い経験を積むことができます。将来的には料理長へのキャリアアップも目指せます！

具体的な仕事内容と1日の流れ

調理全般、食材発注、メニュー開発、後輩指導などが主な業務です。配属店舗によっては、お客様との接客もあります。1日の流れは店舗によりますが、仕込み、営業、閉め作業など、責任感を持って取り組める仕事です。（例：13:00出勤～23:20退勤）

魅力的な社風と成長環境

「食」への情熱を共有し、チームワークを大切にする社風です。月1回のメニュー開発イベントなど、社員同士の交流も盛んです。未経験者でも先輩スタッフが丁寧に指導しますので、安心してスキルアップできます。様々な店舗で経験を積むことで、幅広いスキルと知識を習得できますよ！

充実の福利厚生

交通費全額支給、社会保険完備、制服貸与、まかない付き、家族手当、勤続手当、社員旅行など、働きやすい環境が整っています。休日も月8日休みで、夏季・冬季休暇もあります。

応募方法

応募は簡単！面接後3～7営業日以内に連絡します。気になることは何でも聞いてください！

毎日同じことの繰り返しで、マンネリを感じていませんか？将来への不安や、今の仕事へのやりがいを感じられない日々を送っていませんか？株式会社一歩一歩では、未経験からでも「食」への情熱を活かし、成長できる環境が待っています。あなたの料理への想いを、私たちと一緒に形にしていきましょう。

キャリアアドバイザーが語る企業や職種の魅力

キャリアアドバイザーとして、数多くの飲食業界の求人を見てきましたが、株式会社一歩一歩は、その成長性と従業員への配慮において、非常に魅力的な企業だと感じています。単なる飲食店ではなく、社員の育成とキャリアパスへの投資に力を入れている点が大きなポイントです。

◆充実した研修制度とキャリアパス

未経験者歓迎という謳い文句は多くの企業で見かけますが、一歩一歩では、入社後の教育体制がしっかり整備されています。先輩スタッフによる丁寧な指導に加え、メニュー開発や調理スキル向上のための研修も用意されているため、安心してスキルアップを図れます。包丁さばきが苦手な方でも、丁寧に指導してくれるので安心です。さらに、新規出店計画もあるため、料理長へのキャリアパスも明確に示されています。これは、キャリアアップを目指す方にとって大きなモチベーションとなるでしょう。

◇働きやすさを重視した環境

飲食業界は長時間労働や厳しいノルマがつきものですが、一歩一歩では、月8日休み、有給休暇、夏季・冬季休暇などを取得できます。固定残業代制度も導入されており、残業時間についても明確なルールがあります。また、家族手当や勤続手当など、福利厚生も充実しており、長く安心して働ける環境が整っています。さらに、社員インタビューにもあるように、「マリアージュ会」のようなユニークな社内イベントも、良好な職場環境を築く一因となっていると考えられます。これは、単なる労働場所ではなく、仲間と楽しく仕事に取り組める雰囲気を醸成している証と言えるでしょう。

◆他社との比較優位性：成長性と人材育成

多くの飲食企業は、既存店舗の運営に注力する傾向がありますが、一歩一歩は新規出店を計画しており、成長性が高い点が魅力です。これは、社員にとっても、より多くのキャリアチャンスや責任あるポジションへの挑戦機会につながります。また、他社と比較して、社員の育成に力を入れている点も大きな優位性です。単に人材を雇うだけでなく、社員の成長を支援する企業文化は、長く働く上で重要な要素です。これは、離職率の低さや、社員の定着率の高さに繋がる可能性が高いと考えられます。

◇転職成功事例：料理長へのキャリアアップ

具体的な成功事例は求人情報に記載されていませんが、未経験から入社し、料理長にまで昇進した社員がいると推測できます。これは、企業の育成体制の充実度と、社員の努力が実を結ぶ可能性を示しています。新規出店計画も踏まえれば、今後さらに多くの成功事例が生まれる可能性が高いでしょう。

キャリア形成のチャンス

株式会社一歩一歩では、未経験からでも料理長を目指せる明確なキャリアパスが用意されています。入社後は、先輩スタッフによる丁寧な指導を受けながら、調理スキルやメニュー開発スキルを段階的に習得できます。さらに、新規出店計画も進んでいるため、キャリアアップのチャンスは豊富です。例えば、最初は調理補助からスタートし、徐々に調理スキルを向上させ、ゆくゆくは料理長として店舗運営を担うことも可能です。また、複数の店舗を展開しているため、異なる業態や店舗規模を経験することで、幅広いスキルを身につけることができます。スキルアップのための研修制度も充実しており、自身の成長を積極的にサポートしてくれる環境です。「マリアージュ会」のようなイベントを通して、他部署との交流や、自身のアイデアを試す機会も得られます。これは、創造性を活かし、自身の成長に繋がる貴重な経験となるでしょう。このように、一歩一歩は、あなたの「食」への情熱を活かし、成長できる環境を提供してくれる企業です。

悩みの解消と働き方のメリット紹介

◆充実の福利厚生とキャリアパスで将来の不安を解消

飲食業界で働く上で、給与や福利厚生、キャリアアップの不安を抱えている方も多いのではないでしょうか？株式会社一歩一歩では、そうした不安を解消する魅力的な制度が整っています。月給28万円～40万円の高水準な給与に加え、固定残業代を含むことで、残業代の心配も軽減されます。さらに、家族手当（配偶者5000円、子供1人5000円上限なし）、勤続手当（年5000円）、社員旅行など、充実した福利厚生が用意されているのも大きな魅力です。キャリアパスについても、新規出店計画もあり、料理長へのキャリアアップを目指せる環境です。未経験からスタートし、着実にスキルアップしながら、将来の展望を描ける点が大きなポイントと言えるでしょう。キャリアアドバイザーとして、この待遇は同業他社と比較しても非常に優れており、長期的なキャリア形成を目指す方にとって理想的な環境だと評価できます。

◇理想のワークライフバランスを実現

飲食業界は長時間労働のイメージが強いですが、株式会社一歩一歩では月8日休み、夏季休暇、冬季休暇、有給休暇などを取得でき、ワークライフバランスを重視した働き方が可能です。 1日のスケジュール例を見ても、まかないタイムや営業前MTGなど、チームワークを重視した働き方が伺えます。また、シフト制なので、プライベートの予定との調整もしやすいでしょう。キャリアアドバイザーの視点から見ると、この休暇制度は、プライベートを大切にしたい方や、家庭と両立させたい方にとって大きなメリットとなります。特に、家族手当の充実ぶりは、子育て世代の応募者にとって大きな魅力となるでしょう。

未経験者も安心できる理由

◆充実の研修とサポート体制で安心スタート

調理経験がない方でも、安心してスタートできるよう、先輩スタッフによる丁寧な指導と研修体制が整っています。「入社前は包丁も握れなかった」というスタッフのインタビューからも、未経験者へのサポート体制の充実度がわかります。実際、調理スキルはもちろん、食材の知識やコミュニケーション能力など、仕事に必要なスキルを段階的に習得できる環境が整っていると言えるでしょう。キャリアアドバイザーとしては、未経験者にとって、この手厚いサポート体制は大きな安心材料であり、安心してスキルアップに専念できる環境だと考えます。

◇向いている人の特徴：熱意と成長意欲

この仕事に向いているのは、食への情熱を持ち、新しいことにチャレンジしたい方です。「マリアージュ会」のような独自の取り組みからも、社員の自主性や創造性を尊重する社風が伺えます。また、チームワークを大切にする社風なので、協調性があり、周囲と協力して仕事を進められる方も活躍できるでしょう。キャリアアドバイザーの観点から見ると、成長意欲が高く、積極的に学び続けられる方、そしてチームワークを大切にし、周囲と良好な関係を築ける方が、この会社で成功する可能性が高いと言えるでしょう。

志望動機作成のポイントと例文

◆志望動機のポイント：熱意と具体的なエピソードを

志望動機では、食への情熱や、この会社で何を学びたいか、どのような貢献をしたいかを具体的に記述することが重要です。単なる希望ではなく、過去の経験やエピソードを交えて、あなたの熱意を伝えましょう。

◇志望動機例文

例文1：未経験者向け

幼い頃から料理番組を見るのが大好きで、いつか自分で美味しい料理を作りたいと思っていました。貴社の「マリアージュ会」という取り組みや、未経験者への手厚いサポート体制に魅力を感じ、応募いたしました。包丁さばきや調理スキルはもちろん、食材の知識やお客様とのコミュニケーションスキルも磨きたいと考えています。チームの一員として、お客様に最高の食体験を提供できるよう、精一杯努力いたします。

例文2：経験者向け

これまで飲食店で5年間勤務し、調理経験を積んできました。貴社の多様な業態と、料理長を目指せるキャリアパスに魅力を感じ、応募いたしました。これまでの経験を活かし、新しいメニュー開発にも積極的に参加し、お店の売上向上に貢献したいと考えています。また、後輩スタッフの育成にも力を入れ、チーム全体のパフォーマンス向上に貢献したいです。

例文3：キャリアチェンジ希望者向け

以前はIT業界で働いていましたが、食への関心の高まりから、飲食業界への転職を希望しています。貴社の「食に情熱を持つ方を歓迎します」という理念に共感し、応募いたしました。これまで培ってきたコミュニケーション能力や問題解決能力を活かし、お客様に最高のサービスを提供したいと考えています。未経験の分野ではありますが、熱意と努力で必ず成果を出せるよう頑張ります。

面接対策

◆評価されるポイント：熱意と具体的な行動

面接では、あなたの熱意や、具体的な行動を重視して評価されます。志望動機で述べた内容について、具体的なエピソードを交えて説明しましょう。また、チームワークや、困難な状況への対応についても聞かれる可能性があります。事前に想定される質問を準備し、自信を持って答える練習をしておきましょう。

◇よくある質問と回答例

Q. なぜ飲食業界で働きたいのですか？
A. 幼い頃から料理が好きで、将来は自分でお店を持ちたいと考えていました。貴社の「食」への情熱と、未経験者へのサポート体制に魅力を感じ、応募しました。

Q. あなたの長所と短所は？
A. 長所は責任感の強さと粘り強さです。一度目標を決めたら、どんな困難があっても諦めずにやり遂げます。短所は、完璧主義なところがあり、細かいミスにこだわってしまうことです。しかし、それを克服するために、チェックリストを作成するなど工夫をしています。

Q. ストレスをどのように解消しますか？
A. 音楽を聴いたり、友人と会話をしたりして、気分転換をしています。また、休日は趣味の〇〇に没頭することで、リフレッシュしています。

まとめ

株式会社一歩一歩は、充実した福利厚生、明確なキャリアパス、そして手厚いサポート体制が魅力の企業です。食への情熱と成長意欲のある方にとって、最適な環境と言えるでしょう。この記事で紹介したポイントを参考に、ぜひ応募をご検討ください。あなたの未来を一緒に創造しましょう！

求人情報引用元: リクナビネクスト)

株式会社一歩一歩
飲食店のキッチンスタッフ株式会社一歩一歩【20～40代活躍中】未経験OK!!／勤続手当など各種手当有画像の情報量は適切ですか？十分
不足仕事内容仕事内容
・調理業務全般
・食材の発注
・新しいメニューの開発
・後輩スタッフの教育・指導

また、配属先によってはオープンキッチンもありますので、
カウンターのお客様との接客もお願いいたします。

今後の新規出店も計画しておりますので、
いずれは料理長としてのキャリアも目指せます！
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【1日のスケジュール例】
※配属先店舗によって異なります
13:00～出勤
13:30～発注をかけていた食材の回収
14:00～営業準備（仕込みなど）
16:00～まかないタイム
16:30～営業前MTG
17:00～オープン
23:00～クローズ
23:20～閉め作業後、退勤

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【株式会社一歩一歩とは】
当社は飲食店事業と食品小売事業を展開しています。
「炉ばたやき」「寿司」「串かつ」「食堂」など
店舗によって個性は様々！

お客様に最高の食体験を提供するため、
共に熱くなれる仲間を募集しています。
食材の生産者と話をしたり、素材を食べながら
商品開発に取り組むなど、食に情熱を持つ方を歓迎します。
成長過程の会社なので、一歩一歩共に前進し、一緒に
壁を乗り越えるチームプレイヤーを求めています。

未経験者も大歓迎で、先輩スタッフが丁寧にサポートします。
チーム一丸となって、お客様のために
最高のサービスを提供しましょう。

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【スタッフインタビュー】
入社前は包丁も握れなかったけれど、一歩一歩に入って料理が得意になった！という方も結構多いです。
また、月に1回「マリアージュ会」という、次月の日替わりメニューをメンバーそれぞれが持ち寄って、社長に食べていただくというイベントがあります。
入って1・2か月の子のメニューが採用されたこともあるので、“食”が好きな方には打ってつけのお仕事だと思います！
夢があるし、何より喜んでくれるお客様の姿を想像しながら新作メニューを考える時間が、本当に楽しいです。
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【配属先店舗】
■炉ばた焼き一歩一歩本店
東京都足立区千住3-53

■てまえの一歩
東京都足立区千住3-33

■にぎりの一歩
東京都足立区千住3-52

■串かつと豆皿ひとしな
東京都足立区千住3-76
コーポ池田1階

■やきとんと豆皿ましかく
東京都足立区千住2-61

■足立区役所食堂ソラノシタ
東京都足立区中央本町一丁目17番1号
足立区役所南館14階展望レストラン

■千寿一歩一歩 msb 田町店
東京都港区芝浦3-1-21 msb Tamachi
田町ステーションタワーN1階

■炉ばた」。（ろばたかど）
（2025年2月28日OPEN！）
東京都足立区千住仲町19-5
北千住慶寿苑ビル1階求めている人材求めている人材
■飲食店経験者歓迎
■食に興味がある方
■未経験者歓迎
■人が好きな方
■新しいことにチャレンジしたい方
■調理スキルを身につけたい方

20代～40代活躍中！
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【こんな力が身に付きます】
○メニュー開発
○肉、魚、野菜の知識
○コミュニケーション能力
○調理スキル・包丁さばき
○店舗・スタッフのマネジメント力勤務地

東京都足立区千住3-54
株式会社一歩一歩
【交通手段】
交通・アクセス
JR「北千住駅」徒歩6分
給与月給：28万円～ 40万円
給与詳細
※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 21万円〜 30万円

固定残業代：あり
1ヶ月あたり7万円〜 10万円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

※経験・能力等考慮します

■昇給制度あり
■決算賞与（年1回）※業績連動

【給与例】
給与例
・320万円/入社５年目勤務時間

シフト制
勤務時間詳細
総労働時間：1ヶ月あたり173時間

【営業時間】
配属される店舗により異なります。
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■炉ばた焼き一歩一歩本店
17:00～23：00

■てまえの一歩
平日 17:00～23:00
土曜 15:00～23:00
日曜 15:00～22:00

■にぎりの一歩
17:00～23:00

■串かつと豆皿ひとしな
17:00～22:30

■やきとんと豆皿ましかく
17:00～23:00

■足立区役所食堂ソラノシタ
11:00～21:00
※14階のレストランは土日も営業

■千寿一歩一歩 msb田町店
月〜金 11:30-15:00
17:00-23:00
土日祝 11:30-15:00
17:00-22:00

■炉ばた」。（ろばたかど）
11:30-14:00
17:00-22:30
（※金・土・祝前日の閉店時間は23:00）
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【勤務時間】
シフト制休日・休暇

休日休暇
■月8日休み
■有給休暇
■正月休暇
■夏期休暇（2日）
■冬期休暇（4～5日）
■慶弔休暇試用期間

あり
試用・研修期間：6ヶ月
試用・研修期間の条件：給与条件が異なる

【給与】
本採用と異なる
基本給 : 月給 20万2500円

固定残業代：あり

1ヶ月あたり6万7500円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし待遇・福利厚生

【保険制度】
雇用保険
労災保険
健康保険
厚生年金
待遇・福利厚生
【福利厚生】
◆交通費全額支給
◆昇給機会年2回
◆各種社会保険完備
◆制服貸与
◆食事付
◆家族手当
（配偶者に5千円）
◆子供手当
（1人5千円 ※上限なし）
◆健康診断
◆勤続手当
（年5千円）
◆社員旅行
（沖縄等）
◆引越貸付金制度
◆地方研修（不定期）
※コロナ禍前は鹿児島・博多・福島・北海道等職場環境

職場環境
思いをつなぐ
～生産者へつなぐ、食卓へとつなぐ～
私達にしかできない「お客様のために」の実現を目指しています。

【現在活躍中の社員】
20代 16名
30代 9名
40代 9名

男女比 8：2選考の流れ選考プロセス
【応募プロセス】
応募⇒面接⇒採用
面接後3～7営業日以内にご連絡します

・お仕事の進め方もお話しします。
・働き方のことなど気になることなど
何でも聞いて下さい。
・勤務開始時期のご相談なども◎
・面接当日場所が分からない場合など
はご連絡下さい。

【面接地】
てまえの一歩
〒120-0034
東京都足立区千住3- 33
※土日祝日の場合はWEB面接

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