接客バイトでクレームが止まらない…クビになる前にできること
接客バイトでクレームが止まらない…クビになる前にできること
この記事では、接客バイトでクレームが続き、クビを宣告されるかもしれないという状況に直面している10代の方に向けて、具体的な解決策とメンタルケアの方法を提示します。接客業での悩みは、多くの方が経験することです。この記事を読めば、あなたの抱える問題が特別なものではなく、解決への道筋があることを理解できるでしょう。
飲食店でアルバイトをしている10代です。
高校1年生の時からずっと居酒屋で働いていました。お客様の立場を考えたり自分が客だった場合、されて嬉しい接客等を積極的に取り入れたりしていて、接客業自体は楽しいですし好きなのですが、最近韓国料理屋で働き始めてから、突然クレームを受けるようになりました。
理由は様々ですが、今まで居酒屋で働いていたので、慣れない作業があり多々ミスをしていることも原因の一つだと思われます。そのミスは慣れたらすぐなくなるような些細なものなのですが(焼酎を出したらチェイサーを出す等)、次は直そうと思っていても、何度も忘れてミスしてしまい、店長に二〜三度注意されました。そしてこのミスがクレームに繋がりました。
そしてもう一つは接客態度でクレームをつけられました。
私は笑顔が苦手ですぐに疲れてしまうので、口角を少し上げて声のトーンを落ち着かせ、お客様と目を合わせ、腰を低くし、笑顔が足りずともお客様が不快にならないように接客をするよう心がけております。
ですが最近コロナウイルスの影響で接客中にマスクをしており、マスクの下はいつもと同じ表情なのですが、周りから見たら無表情に見えるみたいで、それプラス慣れていない緊張感で態度が悪い・笑顔がないと怒られてしまいます。そしてクレームに繋がります。
また、オープン前に飲み会のようなミーティングがあったのですが、自分があまりにも人見知りすぎて緊張しまくって堅い表情でいたので、それ以来ずっと店長に笑顔がないとめちゃくちゃ注意されます。
3日働いているのでバイト仲間にも徐々に慣れ始めているのですが、それでも店長の目には無表情に見えるみたいで、何度も注意されます。
それと、オープンしたばかりなので店長の知り合いの方々(主に韓国人)が多数来店しています。自分は韓国語を少し話すことが出来るのですが、あまり自信を持てないため、声が小さくなってしまいます。(これは次から改善しようとしている点です。)
それでこの前お客様の前でスプーンを落とした時、韓国語で申し訳ありません(죄송합니다…)と言ったのですが私の声が小さくて聞こえなかったようで、お客様に怒られてしまい、クレームとなりました。
もちろん改善点は多々ありますし、自覚しているので直しますが、3日出勤して3日全て、2名のお客様にクレームを受けてしまい、店長がオープンしたばかりで成功させたいので、次またダメだったらクビにするかもしれない、と言われました。
このご時世ですし、バイト先はとても楽しく働きやすいので、クビは免れたいのですが、気をつけていてもたった2〜3日で完璧に出来るようなものでもないように思えて、あまり自信がないです。
自分は真剣に懸命に仕事しており、いただいたクレームは真摯に受け止めて改善していくつもりではあるのですが、もうクビを覚悟し他のバイト先を探した方がいいのでしょうか？
長くなってしまいましたが、ご回答よろしくお願いします。
ご相談ありがとうございます。接客バイトでクレームが続き、クビを宣告されるかもしれないという状況、大変心苦しいですね。しかし、ご安心ください。この状況を乗り越えるための具体的な対策と、メンタル面でのサポートについて、一緒に考えていきましょう。あなたの経験は、接客業で働く多くの方が直面する課題であり、必ず解決策は見つかります。
1. クレームの原因を徹底的に分析する
まず、クレームの原因を具体的に分析することから始めましょう。今回のケースでは、
- ミスの頻発：焼酎にチェイサーをつけ忘れるなど、慣れない作業によるミス
- 接客態度：マスク着用による表情の見えにくさ、人見知りによる硬い表情、声の小ささ
- 韓国語での対応：自信のなさから声が小さくなり、お客様に伝わらない
という3つの大きな原因が考えられます。それぞれの原因に対して、具体的な対策を立てていきましょう。
2. ミスを減らすための具体的な対策
ミスを減らすためには、まず「見える化」が重要です。具体的には、
- チェックリストの作成：お客様への提供前に確認する項目をリスト化し、一つずつチェックする習慣をつけましょう。例えば、「焼酎提供時のチェイサー」「料理提供時のカトラリー」など、ミスしやすい項目をリストアップします。
- 先輩スタッフへの質問：疑問点があれば、積極的に先輩スタッフに質問し、アドバイスを求めましょう。特に、新しいお店では、独自のルールや手順がある場合があります。
- メモの活用：お客様から特別な要望があった場合や、注文内容を忘れないように、メモを取る習慣をつけましょう。
- 反復練習：慣れない作業は、繰り返し練習することで習得できます。可能であれば、営業時間外に練習させてもらうなど、積極的にスキルアップの機会を設けましょう。
3. 接客態度に関する改善策
接客態度の改善には、「意識改革」と「具体的な行動」の両方が必要です。
- 笑顔の練習：笑顔が苦手とのことですが、鏡の前で笑顔の練習をしてみましょう。口角を上げるだけでなく、目の表情も意識することで、より自然な笑顔を作ることができます。マスクをしていても、目の表情は相手に伝わります。
- 声のトーンと大きさ：声のトーンを少し上げ、ハキハキと話すことを意識しましょう。自信がない場合でも、意識して大きな声で話すことで、お客様に好印象を与えることができます。
- ボディランゲージ：姿勢を良くし、お客様とアイコンタクトをとるように心がけましょう。マスク越しでも、目と体の動きで気持ちを伝えることができます。
- 店長とのコミュニケーション：店長に、あなたの改善への意欲を伝え、具体的なアドバイスを求めましょう。店長も、あなたが真剣に取り組んでいることを理解すれば、より親身になってくれるはずです。
4. 韓国語での対応に関する改善策
韓国語での対応については、「自信をつける」ことが重要です。
- 自己学習：韓国語の語彙力や表現力を高めるために、積極的に学習しましょう。参考書やオンライン教材を活用したり、韓国語のドラマや映画を観るのも効果的です。
- 発音練習：正しい発音で話せるように、発音練習をしましょう。ネイティブスピーカーの発音を聞き、真似することで、より自然な韓国語を話せるようになります。
- ロールプレイング：韓国語が得意な同僚や友人と一緒に、ロールプレイングを行いましょう。様々な状況を想定し、実践的な練習をすることで、自信をつけることができます。
- 自信を持って話す：たとえ完璧でなくても、自信を持って話すことが大切です。間違えても、恐れずに話すことで、お客様とのコミュニケーションが円滑になります。
5. メンタルヘルスケア
クレームが続くと、精神的な負担が大きくなります。メンタルヘルスケアも重要です。
- 休息：十分な休息を取り、心身ともにリフレッシュしましょう。
- ストレス発散：趣味や好きなことに時間を使い、ストレスを発散しましょう。
- 相談：友人や家族、または専門家（カウンセラーなど）に悩みを相談しましょう。話を聞いてもらうだけでも、心が軽くなることがあります。
- ポジティブな思考：うまくいかないことばかりに目を向けるのではなく、小さな成功や改善点に目を向け、自己肯定感を高めましょう。
6. クビを回避するための具体的な行動
クビを回避するためには、以下の行動を実践しましょう。
- 店長との積極的なコミュニケーション：改善への意欲を伝え、具体的な進捗状況を報告しましょう。
- 改善策の実行：上記で提案した改善策を積極的に実行し、結果を記録しましょう。
- 周囲への協力要請：同僚や先輩スタッフに、困ったことがあれば助けを求めることを伝えましょう。
- 感謝の気持ち：お客様や店長、同僚への感謝の気持ちを忘れずに伝えましょう。
7. クビを宣告された場合の対応
万が一、クビを宣告された場合でも、落ち込む必要はありません。それは、あなたの価値を否定するものではなく、単にその職場との相性が合わなかっただけかもしれません。
その場合は、
- 冷静な対応：感情的にならず、店長の指示に従いましょう。
- 退職手続き：退職に関する手続きを行いましょう。
- 次のステップ：今回の経験を活かし、次の職場を探しましょう。
今回の経験から学び、次へと活かすことが大切です。
もっとパーソナルなアドバイスが必要なあなたへ
この記事では一般的な解決策を提示しましたが、あなたの悩みは唯一無二です。
AIキャリアパートナー「あかりちゃん」が、LINEであなたの悩みをリアルタイムに聞き、具体的な求人探しまでサポートします。
無理な勧誘は一切ありません。まずは話を聞いてもらうだけでも、心が軽くなるはずです。
8. まとめ
接客バイトでのクレーム、クビの危機、大変な状況ですが、諦めずに、一つ一つ課題をクリアしていきましょう。今回の経験は、あなたを大きく成長させる糧となります。焦らず、着実に、そして積極的に行動することで、必ず状況は好転します。
今回のケースでは、
- クレームの原因分析：ミスの頻発、接客態度、韓国語での対応の3つの原因を特定し、
- 具体的な対策：チェックリストの作成、笑顔の練習、発音練習など、具体的な改善策を提示しました。
- メンタルヘルスケア：休息、ストレス発散、相談など、メンタル面でのサポートの重要性を強調しました。
- クビを回避するための行動：店長とのコミュニケーション、改善策の実行、周囲への協力要請、感謝の気持ちを促しました。
- クビを宣告された場合の対応：冷静な対応、退職手続き、次のステップへの意識を促しました。
これらの対策を実行し、積極的に行動することで、必ず状況は好転します。応援しています！
“`