理不尽な上司に悩むあなたへ：海外飲食店でのキャリアを守るための自己診断チェックリスト
理不尽な上司に悩むあなたへ：海外飲食店でのキャリアを守るための自己診断チェックリスト
あなたは、海外の飲食店で働く中で、上司の理不尽な言動に苦しみ、将来への不安を感じているのですね。具体的には、上司からの不当な扱い、労働条件の問題、そして将来のキャリアパスへの懸念を抱えているようです。この状況を改善し、より良い職場環境を築くために、具体的な対策を一緒に考えていきましょう。
私は海外に住んでいて飲食店で働いています。語学は時々お客さんの話が分からない時がありますがお店で働く分にはそれほど不自由もありません。この前私は冷蔵庫の中に米を洗ったのを入れていました。落とすような場所には置いてないです。ところがお店の上司が米を全部落としました。そして私が悪いと人のせいに。。私のお店は開店準備が20分しかありません。だから上司に夜机の上に何も置かないできれいにして欲しいと言いました。きちんと開店準備が間に合わないことも言いました。そしたらえ？？なんで？？？そんなことなんでする必要あるの？？って・・私がお店でミスをしたらミスをした理由をとことん聞いて追及してきます。私が謝ってもはっ？？謝ったら済むの？そんな事聞いてない。なんでそんなことになったか理由聞いてるでしょ！！って。。。怒るだけ怒ってミスした件について改善策も考えません。先日有給休暇について質問をしたらえ？何それ？知らないけど？？？って。。。こっちの国の法律で有休休暇も半年以上働いたら出るはずなのに。。それなら今まで働いた人半年で皆辞めてもらって新しい人入れ替えていかないとって頭おかしくないです？？お店側が辞めさせたらアルバイト全員に1か月分なりの給料を払わないとダメなのに？こちらの国の法律もわからずにお店経営してるっておかしくないですか？？？給料明細ももらえません。お店働く契約書も作ってもらえませんでした。それもこちらの国で特に契約書なくても問題ないとのことなんです。ちなみに朝10時から仕事して夜6時くらいまで仕事しているのにお昼ご飯も食べさせてもらえません。上司は私より遅く来ているのに1時過ぎにはご飯をきちんと食べています。。。。私には毎回仕事してる時にえ？何してるの？余計なことしなくていいから！！人を馬鹿にした言い方をしてきます。。。アルバイトは私だけ日本人で他の子は現地の日本語のできるアルバイトの子です。ほかのアルバイトの子にはほとんど怒らず私だけいつも見下してバカにした言い方をしてきます。。。こんなお店にいたくないです。。。ちなみに上司の一番ひどいミスはガスの元栓閉め忘れ今までで2度もありました。一度は揚げ物の機械のガスが開けっ放しになってお店のおおもとのガスの元栓が閉まっていた。 はっ？？お店の責任者がなんでこんなミスしてるの？そんな上司になぜ私だけ怒られなきゃいけないの？と私は思います。１００％完璧に仕事ができる上司に怒られるんだったら私は我慢できますが。。。。上司も注文を間違えて作ったりして食材をよく無駄にしています。お店の消耗品の買い出し毎回頼まれてもガソリン代も払ってくれません。私のお店の上司は語学はほとんどできません。こちらの要望とか伝えても一切聞き入れません。自分が気に入らなかったら明日から仕事来なくていいからって。
この状況を改善するためには、まず現状を客観的に把握し、具体的な対策を立てることが重要です。以下に、あなたの状況を自己診断するためのチェックリストと、それぞれの問題に対する具体的な解決策を提示します。
ステップ1：現状把握のための自己診断チェックリスト
以下のチェックリストで、あなたの現在の状況を詳細に把握しましょう。各項目について、当てはまるものにチェックを入れてください。
チェックの数が多いほど、あなたの置かれている状況は深刻であると言えます。それぞれの問題に対して、具体的な解決策を検討していきましょう。
ステップ2：問題別の具体的な解決策
チェックリストで明らかになった問題点に対して、具体的な解決策を提示します。問題ごとに、対応策を詳しく見ていきましょう。
問題1：上司からの不当な扱い
解決策：
- 証拠の収集：上司の言動を記録しましょう。日付、時間、具体的な内容をメモし、可能であればメールやメッセージのやり取りを保存します。
- 第三者への相談：信頼できる同僚や、会社の相談窓口（もしあれば）に相談しましょう。
- 上司との対話：記録に基づき、冷静に上司に問題点を伝え、改善を求めます。感情的にならず、具体的な行動の変化を要求しましょう。
- 法的手段の検討：状況が改善しない場合は、弁護士に相談し、法的手段を検討しましょう。
問題2：不当な労働条件
解決策：
- 労働法の確認：現地の労働法を調べ、自分の権利を把握しましょう。
- 契約内容の確認：もし契約書がない場合は、作成を要求しましょう。給与、労働時間、休憩時間、有給休暇など、詳細な内容を明記してもらいましょう。
- 交渉：労働条件の改善を上司に交渉しましょう。
- 労働組合への相談：労働組合があれば、相談し、協力を得ましょう。
- 転職の検討：状況が改善しない場合は、より良い労働条件の職場を探すことも視野に入れましょう。
問題3：上司の法律・規則に対する無理解・無視
解決策：
- 情報収集：現地の労働法に関する情報を収集し、上司に提示しましょう。
- 専門家への相談：弁護士や労働問題に詳しい専門家に相談し、アドバイスを受けましょう。
- 会社への報告：会社の経営者に、上司の問題点を報告し、改善を求めましょう。
- 法的措置：状況が改善しない場合は、法的措置を検討しましょう。
問題4：上司のミスを一方的に非難
解決策：
- 事実確認：ミスの原因を冷静に分析し、自分の責任範囲を明確にしましょう。
- 改善策の提案：ミスを繰り返さないための具体的な改善策を提案しましょう。
- 上司との対話：上司に、改善策の実施を提案し、協力体制を築きましょう。
- 記録の作成：ミスの内容、原因、改善策、上司とのやり取りを記録しましょう。
問題5：非友好的な職場環境
解決策：
- コミュニケーションの改善：同僚とのコミュニケーションを積極的に行い、信頼関係を築きましょう。
- 問題の共有：信頼できる同僚に、上司の問題を共有し、協力を得ましょう。
- 環境を変える努力：職場環境を改善するための提案を積極的に行いましょう。
- 転職の検討：状況が改善しない場合は、より良い職場環境の職場を探すことも視野に入れましょう。
問題6：将来のキャリアパスへの不安
解決策：
- 自己分析：自分のスキル、強み、興味を分析し、キャリアプランを立てましょう。
- 情報収集：飲食業界のキャリアパスに関する情報を収集し、自分の目標を設定しましょう。
- スキルアップ：語学力、調理技術、マネジメントスキルなど、必要なスキルを習得するための努力をしましょう。
- 転職の検討：よりキャリアアップできる職場を探すことも視野に入れましょう。
問題7：上司とのコミュニケーションの課題
解決策：
- コミュニケーションスタイルの改善：相手に合わせたコミュニケーションを心がけましょう。
- 明確な意思表示：自分の意見を明確に伝え、誤解を招かないようにしましょう。
- 積極的な傾聴：相手の話をよく聞き、理解しようと努めましょう。
- 記録と証拠：コミュニケーションの内容を記録し、証拠として残しましょう。
問題8：給与明細や労働契約書がない
解決策：
- 要求：給与明細と労働契約書の作成を上司に要求しましょう。
- 法的アドバイス：弁護士に相談し、法的アドバイスを受けましょう。
- 労働基準監督署への相談：労働基準監督署に相談し、アドバイスや指導を受けましょう。
ステップ3：具体的な行動計画の作成
上記の問題点と解決策を踏まえ、具体的な行動計画を作成しましょう。いつ、何を、どのように行うのかを明確にし、実行可能な計画を立てることが重要です。
例：
- 問題点：上司から不当な扱いを受けている。
- 解決策：証拠の収集、第三者への相談、上司との対話。
- 行動計画：
- 週に1回、上司の言動を記録する。（日付、時間、内容をメモ）
- 同僚に相談し、状況を共有する。（今週中に）
- 記録に基づき、上司に問題点を伝え、改善を求める。（来週中に）
この行動計画を基に、一つずつ問題を解決していくことで、より良い職場環境を築き、あなたのキャリアを守ることができます。
ステップ4：専門家への相談
一人で問題を抱え込まず、専門家に相談することも重要です。弁護士、キャリアコンサルタント、労働問題に詳しい専門家など、あなたの状況に合わせて適切な専門家を選び、相談しましょう。
専門家は、あなたの状況を客観的に分析し、具体的なアドバイスを提供してくれます。また、法的手段が必要な場合は、適切なサポートを受けることができます。
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ステップ5：キャリアの選択肢を広げる
現在の職場環境が改善しない場合、またはキャリアアップを目指す場合は、転職も選択肢の一つです。海外でのキャリアを成功させるためには、以下の点を意識しましょう。
- 自己分析：自分のスキル、強み、興味を明確にし、どのようなキャリアを築きたいのかを明確にしましょう。
- 情報収集：海外の飲食業界の求人情報を収集し、どのような仕事があるのか、どのようなスキルが求められているのかを把握しましょう。
- スキルアップ：語学力、調理技術、マネジメントスキルなど、必要なスキルを習得するための努力をしましょう。
- ネットワーク構築：業界関係者とのネットワークを構築し、情報交換や求人情報の入手につなげましょう。
- 転職活動：履歴書や職務経歴書を作成し、面接対策を行い、積極的に転職活動を行いましょう。
まとめ
理不尽な上司との問題は、放置すると精神的な負担が大きくなり、キャリアにも悪影響を及ぼす可能性があります。自己診断チェックリストで現状を把握し、具体的な解決策を実行することで、状況を改善することができます。問題が解決しない場合は、専門家に相談し、キャリアの選択肢を広げることも検討しましょう。あなたのキャリアがより良い方向に向かうことを心から応援しています。
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