パティシエへの夢、親の反対を乗り越えるには？キャリアコンサルタントが教える、夢を叶えるための戦略

この記事では、パティシエという夢を追いかけるあなたの悩みと、それを支えるための具体的な戦略について、キャリアコンサルタントの視点から掘り下げていきます。夢を叶えるために必要なこと、親御さんとの対話のポイント、そして将来のキャリアプランについて、一緒に考えていきましょう。

父親が私の進路にことごとく反対してきます。私はお菓子作りが大好きです。小学校の頃から今まで将来の夢はパティシエになる事って書いてきたぐらいです。中1の頃本気でパティシエなりたいって思い始めました。親に伝えると、「高校卒業してすぐに専門学校に行かす事はできん、せめて国公立大学は出て」と言われました。さらに専門学校に行くなら自分のお金で行けとも。私は大学在学中にバイトしてお金を貯めて大学卒業後専門学校に行こうと考えていました。その為には地元の国公立大学に進学し、実家から通った方がいいと考えました。実家でいれば家賃とかもかからないしバイト代は全部私のものになると思うので貯金しやすいのかなって思ってます。
つい先日、父親に某私立大学は給付型奨学金があるからそこへ行けばいいと言われました。私は「専門学校行くために地元でお金貯めなきゃダメだから県外には出ない」って言いました。そしたら父親に「そんな子どもの考え、社会に出たら通用しない。いい大学出た方が繋がりもいっぱいできる。」と言われました。私は3年間本気でパティシエになりたいと思い続け、親の言ってた通りに国公立大学へ行くために高校も進学校を選びました。いいクラスにも入ることもできました。このまま順調にいけば地元の国公立大学には進めると思っていました。そして大学在学中に貯めたお金で専門学校に行けると思っていました。行きたい専門学校も既に決めていて、入る為に必要な入学金や学費など諸々の金額も計算していました。計算して四年間で貯める金額も決め、月々に貯める金額も決めていました。そこまで覚悟していて、親も今まで何も言ってこなかったのに、急に反対されて、私は諦めることはできませんでした。
確かに父の言うようにいい大学に行った方が繋がりが増えるかもしれません。有意義な時間を過ごせるかもしれません。将来いい会社につけるかもしれません。でも、私は絶対にパティシエになるって決めていたんです。母も反対はしていませんでしたが、以前から違う形でスイーツに向き合う仕事を勧めてきました。その度に私はパティシエになるって言い続けてきました。母ははっきり言いませんが母もパティシエには反対してるんだと思います。確かにパティシエは普通の会社員や公務員に比べて、成功しなければ給料は少ないと思います。しかも重労働になるかもしれません。でも私は好きなことをして生きていきたいんです。こういうところが子どもの考えなんだとは思いますが、私はこれを実現させたいんです。反抗して家を出ればいいと思う方がいるかもしれませんが、私は親に認めてもらってからパティシエになりたいんです。
パティシエになりたいと思う人がいるからこの世の中にはパティシエという職があります。誰がパティシエになりたいと思ったって自由じゃないですか。

1. 夢を叶えるための第一歩：自己分析と目標設定

まず、あなたのパティシエになりたいという強い思いを具体的にするために、自己分析と目標設定を行いましょう。これは、親御さんとの対話や、将来のキャリアプランを立てる上での基盤となります。

1-1. 自己分析：あなたの強みと弱みを理解する

パティシエという職業に必要なスキルや、あなたがすでに持っている強みをリストアップしてみましょう。同時に、改善が必要な弱みも客観的に分析します。

強み：
- お菓子作りに対する情熱と経験
- 目標達成能力：専門学校進学のための貯金計画など
- 継続力：長年パティシエを目指している
弱み：
- 実務経験の不足
- 経営やマーケティングに関する知識の不足

この自己分析を通して、あなたがパティシエとして成功するために、どのようなスキルを磨き、どのような経験を積む必要があるのかを明確にすることができます。

1-2. 目標設定：具体的なキャリアプランを描く

パティシエとしての具体的な目標を設定しましょう。例えば、以下のような目標が考えられます。

短期目標：
- 専門学校への合格
- アルバイトでの実務経験を積む
中期目標：
- 一流パティシエの下で修業
- 製菓衛生師などの資格取得
長期目標：
- 独立して自分の店を持つ
- 新しいスイーツの開発

目標を具体的にすることで、親御さんに対して、あなたの真剣さや計画性を伝えることができます。また、目標達成に向けた具体的な行動計画を立てやすくなります。

2. 親御さんとの対話：理解と協力を得るために

親御さんの反対を乗り越えるためには、建設的な対話が不可欠です。感情的にならず、冷静に自分の考えを伝え、理解を求める努力をしましょう。

2-1. 親御さんの懸念を理解する

親御さんがあなたの進路に反対する理由は様々です。経済的な不安、将来性の不確実性、安定した職への期待など、親御さんの立場になって、その懸念を理解しようと努めましょう。

経済的な不安：
パティシエの収入や、専門学校の学費に対する不安。
将来性の不確実性：
パティシエのキャリアパスや、競争の激しさに対する不安。
安定した職への期待：
安定した収入や、福利厚生への期待。

親御さんの懸念を理解することで、それに対する具体的な対策を立てることができます。

2-2. 自分の考えを明確に伝える

親御さんに、あなたのパティシエになりたいという強い思いを、具体的に伝えましょう。なぜパティシエになりたいのか、どのようなパティシエになりたいのか、熱意を込めて語ることが大切です。

パティシエへの情熱：
お菓子作りへの愛、お客様を笑顔にしたいという思いなどを伝える。
具体的な計画：
専門学校での学び、将来のキャリアプランなどを具体的に説明する。
リスクへの対策：
収入面での対策、スキルアップのための努力などを伝える。

あなたの熱意と具体的な計画を示すことで、親御さんの考えを変えることができるかもしれません。

2-3. 妥協点を探る

親御さんの意見も尊重し、お互いが納得できる妥協点を探ることも重要です。例えば、以下のような妥協案が考えられます。

大学進学：
大学に進学し、在学中にパティシエの勉強を始める。
専門学校の費用：
一部を親御さんに負担してもらい、残りを自分でアルバイトで稼ぐ。
将来のキャリア：
独立だけでなく、企業への就職も視野に入れる。

妥協点を見つけることで、親御さんの理解を得やすくなり、あなたの夢を叶えるための道が開ける可能性があります。

3. キャリアプラン：夢を現実にするために

パティシエとしてのキャリアプランを具体的に立て、着実にステップアップしていくことが重要です。計画的に行動することで、あなたの夢は現実のものとなります。

3-1. 専門学校の選択：自分に合った学校を選ぶ

数ある専門学校の中から、あなたの目標に合った学校を選びましょう。学校のカリキュラム、講師陣、就職支援などを比較検討し、将来のキャリアに役立つ学校を選びましょう。

カリキュラム：
製菓技術、製パン技術、カフェ経営など、自分の興味のある分野を学べるか。
講師陣：
経験豊富なパティシエや、業界の第一線で活躍する講師がいるか。
就職支援：
就職サポート、インターンシップ制度、卒業生のネットワークなど。

専門学校選びは、あなたの将来を左右する重要な決断です。慎重に情報収集し、最適な学校を選びましょう。

3-2. 実務経験：アルバイトやインターンシップで経験を積む

専門学校に通いながら、アルバイトやインターンシップで実務経験を積みましょう。実際の現場で働くことで、技術や知識を習得し、将来のキャリアに役立つ経験を積むことができます。

アルバイト：
カフェ、レストラン、ベーカリーなどで、接客、調理補助などの経験を積む。
インターンシップ：
有名店やホテルなどで、本格的なパティシエの仕事を体験する。
資格取得：
製菓衛生師、菓子製造技能士などの資格を取得し、スキルアップを目指す。

実務経験を積むことで、あなたのスキルアップにつながり、就職活動でも有利になります。

3-3. キャリアパス：将来の目標を見据える

パティシエとしてのキャリアパスは様々です。自分の目標に合わせて、将来のキャリアプランを立てましょう。

独立：
自分の店を持ち、自分のブランドを確立する。
企業への就職：
ホテル、レストラン、製菓メーカーなどで働く。
海外での活躍：
海外のパティシエとして、世界で活躍する。

将来のキャリアプランを明確にすることで、目標達成に向けたモチベーションを維持し、効果的なキャリア戦略を立てることができます。

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4. 親御さんとの関係性を良好に保つために

親御さんとの関係性を良好に保ちながら、夢を叶えるためには、コミュニケーションと感謝の気持ちが重要です。

4-1. 定期的なコミュニケーション

親御さんと定期的にコミュニケーションを取り、あなたの近況や考えを共有しましょう。進捗状況を報告し、相談に乗ってもらうことで、親御さんの理解と協力を得やすくなります。

近況報告：
学校での出来事、アルバイトの状況、将来の計画などを話す。
相談：
悩みや困っていることを相談し、アドバイスを求める。
感謝の気持ち：
親御さんのサポートに対する感謝の気持ちを伝える。

定期的なコミュニケーションは、親御さんとの信頼関係を深め、あなたの夢を応援してもらうための基盤となります。

4-2. 感謝の気持ちを伝える

親御さんのサポートに対して、感謝の気持ちを言葉で伝えましょう。感謝の気持ちを伝えることで、親御さんの応援意欲を高め、良好な関係性を築くことができます。

言葉で伝える：
「いつもありがとう」「応援してくれて嬉しい」など、感謝の言葉を伝える。
行動で示す：
家事を手伝う、プレゼントをするなど、感謝の気持ちを行動で示す。
手紙を書く：
感謝の気持ちを手紙に書き、親御さんに渡す。

感謝の気持ちを伝えることは、親御さんとの関係性を良好に保ち、あなたの夢を応援してもらうための重要な要素です。

4-3. 成功を報告する

夢を叶え、パティシエとして成功した際には、親御さんにその喜びを報告しましょう。あなたの成長と成功を共有することで、親御さんは大きな喜びを感じ、あなたの努力を誇りに思うでしょう。

成果を報告する：
資格取得、就職、独立など、あなたの成果を報告する。
感謝の気持ちを伝える：
これまでのサポートに対する感謝の気持ちを改めて伝える。
一緒に喜びを分かち合う：
成功を祝う食事会を開くなど、一緒に喜びを分かち合う。

成功を報告することは、親御さんとの絆をさらに深め、あなたの人生を豊かにするでしょう。

5. メンタルヘルス：夢を追い続けるための心のケア

夢を追いかける過程では、様々な困難に直面し、精神的なストレスを感じることもあります。メンタルヘルスを良好に保ち、前向きな気持ちで夢を追い続けるために、心のケアも重要です。

5-1. ストレスマネジメント

ストレスを感じたときは、自分なりの方法でストレスを解消しましょう。趣味に没頭する、運動をする、友人や家族と話すなど、リラックスできる時間を作りましょう。

趣味：
音楽鑑賞、読書、映画鑑賞など、自分の好きなことに時間を使う。
運動：
ウォーキング、ジョギング、ヨガなど、体を動かして気分転換する。
休息：
十分な睡眠を取り、心身を休ませる。

ストレスを適切に管理することで、心身の健康を保ち、前向きな気持ちで夢を追い続けることができます。

5-2. メンタルサポート

一人で抱え込まず、信頼できる人に相談しましょう。家族、友人、カウンセラーなど、あなたの話を聞いてくれる人を見つけ、悩みを共有しましょう。

家族：
親、兄弟姉妹など、家族に相談する。
友人：
親しい友人に相談し、励ましてもらう。
専門家：
カウンセラー、精神科医などに相談し、専門的なアドバイスを受ける。

メンタルサポートを受けることで、心の負担を軽減し、前向きな気持ちを取り戻すことができます。

5-3. ポジティブ思考

困難に直面したときも、前向きな思考を心がけましょう。失敗から学び、成長の糧と捉え、目標達成への意欲を失わないようにしましょう。

目標を見失わない：
パティシエになるという夢を常に意識し、目標達成へのモチベーションを維持する。
自己肯定感を高める：
自分の良い点を見つけ、自己肯定感を高める。
感謝の気持ちを持つ：
周りの人への感謝の気持ちを持ち、人間関係を良好に保つ。

ポジティブ思考を持つことで、困難を乗り越え、夢を叶えるための力となります。

6. まとめ：夢を叶えるために

パティシエという夢を叶えるためには、自己分析、目標設定、親御さんとの対話、キャリアプラン、メンタルヘルスなど、様々な要素が重要です。これらの要素を総合的に考え、計画的に行動することで、あなたの夢は必ず実現します。

自己分析と目標設定：
自分の強みと弱みを理解し、具体的な目標を設定する。
親御さんとの対話：
自分の考えを伝え、理解と協力を得る努力をする。
キャリアプラン：
専門学校の選択、実務経験、キャリアパスを計画的に立てる。
メンタルヘルス：
ストレスマネジメント、メンタルサポート、ポジティブ思考を心がける。

あなたの夢を応援しています。諦めずに、一歩ずつ進んでいきましょう。

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