シドニーの飲食店で働くあなたへ：外国人客との会話が弾む！すぐに使える質問と会話術
シドニーの飲食店で働くあなたへ：外国人客との会話が弾む！すぐに使える質問と会話術
この記事では、シドニーの飲食店で働くあなたが、外国人のお客様との会話をよりスムーズに、そして楽しくするための具体的な質問と会話術をご紹介します。お客様との距離を縮め、リピーターを増やすためのヒントが満載です。さあ、お客様との会話を盛り上げ、あなたの飲食店をさらに魅力的にしましょう！
私はシドニーで飲食店の仕事をしているので頻繁に外国のお客さんと会話をする機会があります、だけどなかなか会話が続きません^^;
私がWhat’s the purpose of your visit in Sydney?
と聞いて向こうは大抵
Just workingやStudying Englishと答えてきます^^;
その後も何か会話を広げたいのですが何かいい返答や質問を3〜4こほど教えていただけませんか？
よろしくお願い申し上げます。
会話が途切れる悩み、よくありますよね
シドニーで飲食店の仕事をしていると、様々な国籍のお客様と出会い、コミュニケーションを取る機会がありますよね。お客様との会話は、お店の雰囲気作りやリピーター獲得に大きく影響します。しかし、会話がなかなか続かない、話が盛り上がらないという悩みは、多くの方が経験することです。特に、英語でのコミュニケーションに自信がない場合、どのように会話を広げれば良いのか悩んでしまうこともあるでしょう。
この記事では、そんなあなたの悩みを解決するために、すぐに使える質問や会話術、そしてお客様との距離を縮めるための具体的なヒントを、例文を交えながらご紹介します。この記事を読めば、あなたもお客様との会話を楽しみ、お店の雰囲気をさらに良くすることができるはずです。
なぜ会話が続かないのか？原因を理解する
会話が続かない原因はいくつか考えられます。まず、質問が単調で、相手が答えやすい「はい」か「いいえ」で終わってしまうものになっている可能性があります。また、相手のバックグラウンドや興味関心に合わせた質問ができていないことも原因の一つです。さらに、英語でのコミュニケーションに慣れていないために、言葉が出てこない、または相手の言っていることが理解できないということも考えられます。
これらの原因を理解し、具体的な対策を講じることで、会話をスムーズに進めることができます。以下では、具体的な質問例や会話術を紹介していきます。
すぐに使える！会話を広げるための質問例
お客様との会話を広げるためには、相手の興味や関心を引き出す質問をすることが重要です。以下に、すぐに使える質問例をいくつかご紹介します。
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旅行の場合:
- “How long are you planning to stay in Sydney?”（シドニーにはどのくらい滞在する予定ですか？）
- “What are you most looking forward to doing while you’re here?”（シドニーで一番楽しみにしていることは何ですか？）
- “Have you visited any other places in Australia?”（オーストラリアの他の場所に行ったことがありますか？）
- “What’s your favorite thing about Sydney so far?”（今のところ、シドニーで一番気に入っていることは何ですか？）
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仕事の場合:
- “What kind of work are you doing?”（どのようなお仕事をされているのですか？）
- “How long have you been working in Sydney?”（シドニーでどのくらい働いているのですか？）
- “What do you enjoy most about your job?”（お仕事で一番楽しいことは何ですか？）
- “Are you planning to stay in Sydney for a long time?”（シドニーには長く滞在する予定ですか？）
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語学留学の場合:
- “Which school are you attending?”（どの学校に通っているのですか？）
- “How long have you been studying English?”（英語をどのくらい勉強していますか？）
- “What do you find most challenging about learning English?”（英語学習で一番難しいことは何ですか？）
- “What are your plans after you finish your studies?”（勉強が終わったら、どんな計画がありますか？）
これらの質問は、相手の答えに応じてさらに会話を広げることができます。例えば、「シドニーで一番楽しみにしていることは何ですか？」という質問に対して、「オペラハウスに行くことです」と答えたら、「オペラハウスは素晴らしいですよね！どのくらい前に予約しましたか？」などと、具体的な話題に繋げることができます。
会話をさらに深めるための、+αのテクニック
質問をするだけでなく、相手との会話をさらに深めるためには、いくつかのテクニックを組み合わせることが効果的です。
- 相槌を打つ: 相手の話に「なるほど」「すごいですね」などと相槌を打ち、話を熱心に聞いていることを示しましょう。
- 共感する: 相手の経験や感情に共感することで、親近感を抱かせることができます。「それは大変でしたね」「それは素晴らしいですね」など、相手の気持ちに寄り添う言葉を選びましょう。
- 自分のことを話す: 相手に質問するだけでなく、自分のことも話すことで、相互理解を深めることができます。「私はここのお店で働いています」「シドニーに来てまだ〇年です」など、自己紹介を交えながら会話を進めましょう。
- 共通の話題を見つける: 相手との共通の話題を見つけることで、会話が盛り上がりやすくなります。例えば、出身地が同じだったり、共通の趣味があったりすると、会話が弾むきっかけになります。
- オープンクエスチョンを使う: 「はい」か「いいえ」で答えられない質問（オープンクエスチョン）を使うことで、相手に詳しく話してもらうことができます。「どのように？」「なぜ？」といった疑問詞を使った質問を積極的に使いましょう。
会話の発展例：具体的なシチュエーション
具体的なシチュエーションを想定して、会話の発展例を見てみましょう。
シチュエーション1：
お客様：「Just working.」（ただ働いています。）
あなた：「What kind of work are you doing?」（どのようなお仕事をされているのですか？）
お客様：「I’m a software engineer.」（ソフトウェアエンジニアです。）
あなた：「Oh, that’s interesting! How long have you been working in Sydney?」（それは面白いですね！シドニーでどのくらい働いているのですか？）
お客様：「About a year.」（1年くらいです。）
あなた：「Do you enjoy working here?」（ここで働くのは楽しいですか？）
お客様：「Yes, I do. The work is challenging, but I like it.」（はい、そうです。仕事は大変ですが、好きです。）
あなた：「That’s great! What do you enjoy most about your job?」（それは素晴らしいですね！お仕事で一番楽しいことは何ですか？）
シチュエーション2：
お客様：「Studying English.」（英語を勉強しています。）
あなた：「Which school are you attending?」（どの学校に通っているのですか？）
お客様：「I’m at Kaplan.」（Kaplanに通っています。）
あなた：「Kaplan is a good school! How long have you been studying English?」（Kaplanは良い学校ですね！どのくらい英語を勉強しているのですか？）
お客様：「For six months.」（6ヶ月です。）
あなた：「That’s great progress! What do you find most challenging about learning English?」（素晴らしいですね！英語学習で一番難しいことは何ですか？）
お客様：「Speaking. I get nervous when I have to speak.」（話すことです。話すときに緊張します。）
あなた：「I understand. Practice makes perfect! Don’t worry, you’ll get better.」（わかります。練習すれば完璧になりますよ！心配しないで、きっと上手になります。）
お客様との距離を縮めるための、その他のヒント
会話術だけでなく、お客様との距離を縮めるためには、その他の工夫も重要です。
- 笑顔を絶やさない: 笑顔は、相手に好印象を与え、親しみやすさを演出します。常に笑顔で接客することを心がけましょう。
- 名前を覚える: お客様の名前を覚えることで、パーソナルな関係を築くことができます。名前を呼んで話しかけることで、相手は特別感を感じ、親近感を持つでしょう。
- おすすめ料理を紹介する: メニューについて聞かれたら、自信を持っておすすめ料理を紹介しましょう。お客様の好みに合わせて、具体的な説明をすることで、注文を促すことができます。
- お店の情報を伝える: お店のイベントやキャンペーン、おすすめの観光スポットなど、お客様に役立つ情報を積極的に伝えましょう。
- 感謝の気持ちを伝える: お客様に「ありがとう」と感謝の気持ちを伝えることは、良好な関係を築く上で非常に重要です。笑顔で「Thank you for coming!」と伝えましょう。
会話の練習方法
会話術を身につけるためには、実践的な練習が不可欠です。以下の方法で、積極的に練習してみましょう。
- ロールプレイング: 同僚や友人と一緒に、様々なシチュエーションを想定したロールプレイングを行いましょう。
- 英語学習アプリ: 英語学習アプリを使って、会話表現を練習しましょう。発音練習やリスニング練習も効果的です。
- オンライン英会話: オンライン英会話を利用して、ネイティブスピーカーとの会話練習を行いましょう。
- 積極的に話しかける: 積極的に外国人のお客様に話しかけ、実践的な会話経験を積みましょう。
まとめ：お客様との会話を楽しもう！
この記事では、シドニーの飲食店で働くあなたが、外国人のお客様との会話をスムーズに進め、関係性を深めるための具体的な質問例や会話術、そしてその他のヒントをご紹介しました。会話が苦手だと感じている方も、これらのテクニックを実践することで、きっと自信を持ってお客様とコミュニケーションを取れるようになるはずです。
お客様との会話を楽しむことで、お店の雰囲気も良くなり、あなた自身の仕事へのモチベーションも高まります。ぜひ、積極的に実践し、お客様との素敵な時間を過ごしてください！
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