飲食バイトで働き始めたけど、効率を求められてツラい…辞めたい気持ちを乗り越えるには？
飲食バイトで働き始めたけど、効率を求められてツラい…辞めたい気持ちを乗り越えるには？
飲食業界でのアルバイト、お疲れ様です。新しい環境での仕事は、期待と同時に多くの不安を抱えるものですよね。今回の記事では、飲食チェーンでのアルバイトで直面する「効率」へのプレッシャー、人間関係の悩み、そして「辞めたい」という気持ちにどう向き合えば良いのか、具体的なアドバイスをさせていただきます。あなたの今の状況を理解し、少しでも気持ちが楽になるような、そして前向きな一歩を踏み出せるような情報をお届けします。
最近、新しいアルバイトを始めたのですが、悩んでいることがあります。(若干、愚痴みたいですみません)
仕事先は、ゼンショーグループの飲食チェーン店です。
働き始めて１ヶ月くらいですが、週に２回３回のシフトインなのでまだ１０回も働いていないと思います。仕事やメニューもやっと一通り覚えてきたところです。(まだ新しく教えてもらうことや、教えてもらっていないこともあります)
それなのに、もうホールを一人で回さなければならなかったり、何に関しても効率を求められて困惑しています。仕事の優先順位さえ、周りを見ながら何となく掴んできたところなのに、「先に○○やって。」「それは一番最後にやってよ。」と注意されます。何を先にやって、何なら後回しにしていいのかも、まだよくわかっていないのに。
作業一つも考え考えやっている状態なのにスピードを求められるし、いくつもの仕事を一連の流れで“効率よく”やることをいつも注意され、毎回気が滅入りそうになります。
わからないことはちゃんと聞きに行きますし、あとでメモも取ります。知らないことに遭遇したら素直に助けも求めています。
自分なりに一生懸命やっているのに、こないだのシフトイン時は影口を言われているのも聞こえて、本当に働く気が失せます。
私の仕事覚えが遅いのでしょうか？以前飲食チェーンで働いていたので(前回はテイクアウトメインで今回はイートインメインなので少し違います)、レジは打てるし基本接客はできるし、全くの初心者よりは早く使える働き手になったつもりでした。
働き始めてイン１０回程度でも、効率よく働くことを求められるのが普通なのでしょうか？基本的にギリギリの人数なので、忙しいランチ時などで間違えたりテンパっても誰も助けてくれないし、それなのに注意はしょっちゅうされるし、今は早くも辞めたい気持ちが出てきてます。
これは甘い考えなのでしょうか？
1. 効率を求められることへの悩み：なぜ、そんなに焦る必要があるのか？
飲食業界、特にチェーン店では、常に「効率」が求められます。これは、限られた時間と人員で、多くのお客様をさばき、利益を最大化するためです。しかし、働き始めたばかりのあなたにとって、この「効率」のプレッシャーは、大きな負担になっていることでしょう。なぜ、あなたはこんなにも焦ってしまっているのでしょうか？
- 経験不足への不安: まだ仕事に慣れていないため、一つ一つの作業に時間がかかってしまうのは当然です。しかし、周りはそれを理解してくれないと感じるかもしれません。
- プレッシャーとストレス: 周囲の期待に応えなければ、というプレッシャーが、あなたのストレスを増大させています。
- 人間関係への悩み: 影口を言われたり、助けてもらえなかったりすることで、人間関係への不信感が募ります。
これらの要因が複合的に絡み合い、「辞めたい」という気持ちにつながっていると考えられます。しかし、ご安心ください。この悩みは、あなただけのものではありません。多くの人が、新しい環境で同じような壁にぶつかります。
2. 効率を求められることへの具体的な対策
では、具体的にどのような対策を講じれば良いのでしょうか？
2-1. 仕事の優先順位を明確にする
「何を先にやって、何なら後回しにしていいのかわからない」という悩みに対しては、まず、仕事の優先順位を明確にすることが重要です。具体的な方法として、以下の3つのステップを試してみてください。
- 観察: 周りのスタッフがどのように動いているかを観察し、優先順位のヒントを見つけましょう。誰が何を先にやっているのか、なぜそうしているのかを注意深く見てください。
- 質問: わからないことは、積極的に質問しましょう。「この状況では、まず何をするのがベストですか？」と具体的に尋ねることで、的確なアドバイスが得られます。
- 記録: 教えてもらったことや、自分で気づいた優先順位をメモしておきましょう。後で見返すことで、理解が深まり、自信につながります。
2-2. 作業の効率化を図る
効率を求められることに対しては、作業の効率化も重要です。以下の方法を試してみてください。
- マニュアルの活用: マニュアルがあれば、それを熟読し、作業の流れを理解しましょう。
- ツールの活用: 注文入力システムや、配膳ロボットなど、店舗で利用できるツールを積極的に活用しましょう。
- 工夫: 自分のやりやすい方法を見つけ、効率的な動きを研究しましょう。
2-3. 周囲とのコミュニケーション
人間関係の悩みに対しては、周囲とのコミュニケーションが不可欠です。
- 挨拶: 積極的に挨拶をし、良好な関係を築きましょう。
- 相談: 困ったことがあれば、遠慮なく相談しましょう。
- 感謝: 助けてもらったら、感謝の気持ちを伝えましょう。
3. 「仕事覚えが遅い」と感じるあなたへ
「仕事覚えが遅いのだろうか？」と悩んでいるあなたへ。決して、そんなことはありません。 飲食店の仕事は、覚えることが多く、慣れるまで時間がかかるものです。ましてや、イートインとテイクアウトでは、仕事内容も大きく異なります。焦らず、自分のペースで、一つ一つ確実に覚えていくことが大切です。
以下に、仕事の覚えを加速させるための具体的な方法をいくつかご紹介します。
- メモの活用: 教えてもらったことは、必ずメモを取りましょう。後で見返すことで、記憶が定着しやすくなります。
- 実践練習: メモを見ながら、実際に手を動かして練習しましょう。
- 反復練習: 同じ作業を繰り返し行うことで、自然と体が動きを覚えます。
- 質問: わからないことは、積極的に質問しましょう。質問することで、理解が深まります。
- 自己肯定: 完璧を求めすぎず、できたことを褒めてあげましょう。
4. 辞めたい気持ちとの向き合い方
「辞めたい」という気持ちは、決して悪いことではありません。しかし、安易に辞めてしまう前に、いくつかのことを検討してみましょう。
- 辞めたい理由の明確化: なぜ辞めたいのか、その理由を具体的に書き出してみましょう。
- 改善策の検討: 辞めたい理由に対して、何か改善できることはないか考えてみましょう。
- 周囲への相談: 信頼できる人に、悩みを相談してみましょう。
- 転職という選択肢: 辞めることが最善の選択肢である場合、転職も視野に入れましょう。
辞める前に、まずは冷静に状況を分析し、できる限りの対策を講じてみましょう。それでも解決しない場合は、次のステップに進むことを検討しましょう。
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5. 辞める前に試せること：具体的なステップ
「辞めたい」という気持ちが強くなっても、すぐに辞めるのではなく、まずは以下のステップを試してみましょう。
- 上司との面談: 悩みを上司に伝え、改善策について話し合いましょう。
- 同僚との連携: 困ったことがあれば、同僚に助けを求めましょう。
- 労働条件の確認: 労働時間や休憩時間など、労働条件を確認しましょう。
- 専門家への相談: 労働問題に詳しい専門家に相談することも有効です。
これらのステップを踏むことで、状況が改善する可能性もありますし、辞めるとしても、後悔のない決断ができるはずです。
6. 飲食バイト経験者が語る、乗り越え方
実際に飲食バイトを経験した人たちは、どのようにこの状況を乗り越えたのでしょうか？
Aさんの場合:
Aさんは、最初は仕事の覚えが悪く、周りから注意されることも多かったそうです。しかし、Aさんは、メモを取り、積極的に質問し、努力を重ねました。その結果、徐々に仕事に慣れ、周りからも認められるようになりました。Aさんは、「最初は大変だったけど、諦めずに努力して良かった」と語っています。
Bさんの場合:
Bさんは、人間関係に悩んでいました。しかし、Bさんは、周囲とのコミュニケーションを積極的に行い、良好な関係を築くように努めました。その結果、周りのスタッフから助けてもらえるようになり、安心して仕事ができるようになりました。Bさんは、「コミュニケーションは大切だと実感した」と語っています。
これらの事例から、諦めずに努力すること、周囲とのコミュニケーションを大切にすることが、飲食バイトを乗り越えるための重要なポイントであることがわかります。
7. 辞めることのメリット・デメリット
辞めるという選択肢も、決して悪いことではありません。しかし、辞める前に、そのメリットとデメリットをしっかりと理解しておく必要があります。
7-1. メリット
- ストレスからの解放: 精神的な負担から解放され、心身ともに健康な状態を取り戻すことができます。
- 新たな挑戦: 自分の能力や興味に合った仕事を見つけることができます。
- キャリアアップの可能性: より良い労働条件や、キャリアアップの機会を得ることができます。
7-2. デメリット
- 収入の減少: 収入が減少し、生活に影響が出る可能性があります。
- 転職活動の負担: 新しい仕事を探すための時間と労力が必要になります。
- キャリアの空白期間: 転職活動中に、キャリアの空白期間が生じる可能性があります。
辞める場合は、これらのメリットとデメリットを比較検討し、自分にとって最善の選択をしましょう。
8. 辞めた後の選択肢：次のステップへ
もし、辞めることを決めた場合、次のステップに進む必要があります。どのような選択肢があるのでしょうか？
- 転職活動: 自分の希望に合った仕事を探し、転職活動を行いましょう。
- スキルアップ: 自分のスキルを向上させるために、資格取得や研修に参加しましょう。
- キャリアチェンジ: 飲食業界以外の仕事に挑戦することも可能です。
- フリーランス: 経験を活かして、フリーランスとして働くこともできます。
自分のキャリアプランに合わせて、最適な選択肢を選びましょう。
9. まとめ：前向きな一歩を踏み出すために
今回の記事では、飲食チェーンでのアルバイトで直面する悩み、効率へのプレッシャー、人間関係の悩み、そして「辞めたい」という気持ちについて、具体的な対策とアドバイスをさせていただきました。
最後に、あなたが前向きな一歩を踏み出せるように、心から応援しています。もし、今の状況が辛いと感じたら、一人で抱え込まずに、誰かに相談してください。あなたの悩みは、必ず解決できます。
この記事が、あなたのキャリアを考える上での一助となれば幸いです。頑張ってください！
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