「辞めたい…」その前に！飲食店の激務から抜け出すための退職準備チェックリスト
「辞めたい…」その前に！飲食店の激務から抜け出すための退職準備チェックリスト
この記事では、大手飲食店で正社員として働き、過重労働や体調不良から「辞めたい」と切実に悩んでいるあなたに向けて、退職を決意する前に準備しておくべきこと、そして、より良い未来を切り開くための具体的なステップを提示します。あなたの置かれている状況を理解し、冷静に、そして効果的に行動するための羅針盤となるでしょう。
現在大手飲食店で正社員として働いています。大学新卒入社1年を過ぎて、店長が変わってから仕事量が増大し、サービス残業が続く毎日です。
先月腎臓の病気になり自宅療養で2週間ほど休みはいただきましたが、それ以降も仕事量は変わらず、毎日体調不良です。具体的には毎日微熱、ストレスによる腹痛、難聴、不眠などです。
店長も私が頻繁に病院に行っているのは知っていますが、サービス残業しないと帰れない状況でも、仕事をふって、出来てないことを指摘して自分は定時に帰ります。8時間労働ですが、大体15時間くらいは毎日働いています。残業はつけられないので、半分の労働はサービスです。
自分で言うのもなんですが、私は入社時から期待されており、会社としてキャリアプランが立てられており、エリアの政策としてくみ込まれているため、他の社員と対応の違いも露骨で、仕事に対するカリキュラムもハードです。様々な仕事を経験させようとタスクをふりまくっています。
もちろんやっと入社1年ですから、初めての仕事に要領も悪く、勤務時間内には終わらず、かといってタスクに対して効率の良さをフィードバックしてくれるわけではありません。ビジネス本で自己啓発に何度もチャレンジしましたが、効果はあっても、やはり仕事量に適いません。また現店長は今までに数々の部下の退職者を出した問題店長で、意地が悪く、高圧的です。失敗して学べという考えの人なので、私が悪戦苦闘して失敗している過程をニタニタ見守っています。
確実にたくさんの業務と失敗を経験しているので、実力はついています。それをモチベーションにやってきましたが、体力と精神は限界です。
初めは期待されていることに喜びを感じ入社し、それに応えようと仕事をしていたため、少々の残業も苦でもなく、成長が喜びでした。
しかし、今は体調が悪くなり、そこからいつまでも抜け出せない状況に、精神は病み、とにかくここから抜け出したい、やめたいという考えしか浮かびません。
店舗移動で上司が変わればとも思いましたが、正直こんな状況が起こる会社にも軽蔑してしまっていますし、店長の上司に相談して店長アプローチしてもらっても、大した改善もなく、もう病気が理由でなくてもなんでもいいので、とにかく辞めたいと思っています。
ただ辞めるにあたって準備がないのも不安です。
店長に言う前に、私は今から何をしたらいいのでしょうか。
1. 現状を把握し、退職後のキャリアを見据えるための準備
まずは、あなたの置かれている状況を客観的に把握し、退職後のキャリアプランを具体的に検討することから始めましょう。焦りは禁物です。冷静に、そして着実に準備を進めていくことが、より良い未来への第一歩となります。
1-1. 体調管理と記録
体調不良が深刻な状況ですので、まずはご自身の健康状態を最優先に考えましょう。病院での診察を継続し、医師の診断書や意見書を取得しておくことは、今後の退職交渉や、万が一の傷病手当金の申請などに役立ちます。また、毎日の体温、症状、服薬状況などを記録することで、自身の体調の変化を把握し、医師とのコミュニケーションを円滑に進めることができます。
- 体調記録の重要性: 毎日の体調を記録することで、客観的なデータに基づいた判断が可能になります。
- 病院受診: 定期的な診察を受け、医師に現状を詳しく伝えましょう。
- 診断書・意見書の取得: 退職理由や今後の治療方針を証明する書類は、後々役立つ可能性があります。
1-2. 労働時間の正確な把握
サービス残業が常態化しているとのことですが、まずはご自身の労働時間を正確に把握しましょう。タイムカードや勤怠管理システムの記録だけでなく、手帳やスマートフォンのメモ機能などを活用して、出退勤時間、休憩時間、業務内容などを詳細に記録してください。この記録は、未払い残業代の請求や、退職後の転職活動において、労働条件を交渉する際の重要な証拠となります。
- 記録方法: タイムカード、勤怠管理システム、手帳、スマートフォンなど、複数の方法で記録を残しましょう。
- 記録内容: 出退勤時間、休憩時間、業務内容、業務量などを詳細に記録します。
- 証拠の保管: 記録したデータは、紛失しないようにクラウドストレージなどにバックアップを取りましょう。
1-3. 経済的な準備
退職後の生活を安定させるために、経済的な準備も不可欠です。まずは、現在の貯蓄額を確認し、退職後の生活費を試算しましょう。失業保険の受給期間や金額、アルバイトなどで収入を得る場合の収入見込みなども考慮し、具体的な資金計画を立てることが重要です。また、退職前に、退職金や未払い残業代の有無を確認し、請求できる可能性がある場合は、専門家への相談も検討しましょう。
- 生活費の試算: 退職後の家賃、食費、光熱費、通信費などを計算し、必要な生活費を把握しましょう。
- 失業保険の確認: 受給資格、受給期間、受給額などを確認し、ハローワークで手続きを行いましょう。
- 退職金・未払い残業代の確認: 会社に確認し、弁護士などの専門家への相談も検討しましょう。
1-4. キャリアプランの検討
退職後のキャリアプランを具体的に検討することは、モチベーションの維持にもつながります。自己分析を行い、これまでの経験やスキル、興味関心などを整理し、どのような職種や働き方が自分に合っているのかを考えましょう。転職サイトや求人情報、企業ホームページなどを参考に、興味のある職種や企業について情報収集を行い、具体的な目標を設定しましょう。また、転職エージェントに相談し、キャリアに関するアドバイスを受けることも有効です。
- 自己分析: 自分の強み、弱み、興味関心、価値観などを整理しましょう。
- 情報収集: 転職サイト、求人情報、企業ホームページなどを参考に、興味のある職種や企業について情報収集を行いましょう。
- 目標設定: 具体的な目標を設定し、それに向けて計画的に行動しましょう。
- 専門家への相談: 転職エージェントやキャリアコンサルタントに相談し、アドバイスを受けましょう。
2. 退職に向けての具体的なステップ
退職を決意したら、会社への伝え方や、退職手続きなど、具体的なステップを踏む必要があります。スムーズな退職を実現するために、以下の点に注意しましょう。
2-1. 退職の意思表示
退職の意思は、まずは直属の上司に口頭で伝え、その後、書面で正式に通知するのが一般的です。退職願（退職届）は、会社所定の書式がある場合はそれに従い、ない場合は自分で作成します。退職理由を具体的に記載する必要はありませんが、円満な退職を目指すのであれば、前向きな表現を用いることも有効です。退職日は、就業規則に定められた手続きに従い、会社と相談して決定します。
- 口頭での意思表示: まずは直属の上司に、退職の意思を伝えます。
- 書面での通知: 退職願（退職届）を作成し、会社に提出します。
- 退職理由: 体調不良や、キャリアチェンジなど、具体的な理由を記載しましょう。
- 退職日の決定: 就業規則に従い、会社と相談して退職日を決定します。
2-2. 退職交渉
退職交渉では、退職日、有給休暇の消化、退職金、未払い残業代などについて、会社と話し合うことになります。会社との間で意見の相違が生じた場合は、感情的にならず、冷静に話し合いましょう。弁護士や労働組合など、専門家のサポートを受けることも有効です。
- 交渉事項: 退職日、有給休暇の消化、退職金、未払い残業代などについて話し合います。
- 冷静な対応: 感情的にならず、冷静に話し合いましょう。
- 専門家のサポート: 弁護士や労働組合など、専門家のサポートを受けることも有効です。
2-3. 退職手続き
退職手続きでは、会社から離職票、雇用保険被保険者証、源泉徴収票などを受け取り、健康保険や年金の手続きを行います。これらの書類は、転職活動や失業保険の申請に必要となりますので、大切に保管しましょう。また、会社の備品や書類などを返却し、業務の引き継ぎを確実に行いましょう。
- 書類の受け取り: 離職票、雇用保険被保険者証、源泉徴収票などを受け取ります。
- 各種手続き: 健康保険、年金の手続きを行います。
- 備品の返却: 会社の備品や書類などを返却します。
- 業務の引き継ぎ: 後任者への引き継ぎを確実に行いましょう。
3. 退職後の転職活動を成功させるために
退職後の転職活動を成功させるためには、事前の準備と、効果的な戦略が不可欠です。あなたの経験やスキルを最大限に活かし、希望するキャリアを実現するために、以下の点に注意しましょう。
3-1. 自己分析とキャリアプランの明確化
自己分析を徹底的に行い、自分の強み、弱み、興味関心、価値観などを明確にしましょう。これまでの経験から得られたスキルや知識を整理し、どのような職種や企業で活かせるのかを考えましょう。また、将来的なキャリアプランを具体的に描き、目標とする職種や企業を明確にすることで、転職活動の方向性が定まり、モチベーションを高く維持することができます。
- 自己分析の徹底: 自分の強み、弱み、興味関心、価値観などを明確にしましょう。
- スキル・経験の整理: これまでの経験から得られたスキルや知識を整理しましょう。
- キャリアプランの明確化: 将来的なキャリアプランを描き、目標とする職種や企業を明確にしましょう。
3-2. 履歴書・職務経歴書の作成
履歴書と職務経歴書は、あなたの能力や経験を企業にアピールするための重要なツールです。これまでの職務経験やスキルを具体的に記述し、応募する企業が求める人物像に合わせて、内容を調整しましょう。誤字脱字や内容の矛盾がないか、第三者にチェックしてもらうことも重要です。
- 正確な情報: 誤字脱字や内容の矛盾がないように、正確な情報を記載しましょう。
- アピールポイント: 自分の強みや、応募する企業が求めるスキルをアピールしましょう。
- 第三者チェック: 友人や転職エージェントに、内容をチェックしてもらいましょう。
3-3. 面接対策
面接では、あなたの人間性や能力、経験などを企業にアピールする必要があります。企業の求める人物像を理解し、自己PRや志望動機を効果的に伝えられるように、事前にしっかりと準備を行いましょう。模擬面接などで練習を重ね、自信を持って面接に臨みましょう。
- 企業研究: 企業の求める人物像を理解しましょう。
- 自己PR・志望動機の準備: 自己PRや志望動機を効果的に伝えられるように準備しましょう。
- 模擬面接: 模擬面接などで練習を重ね、自信を持って面接に臨みましょう。
3-4. 情報収集と求人探し
転職サイトや転職エージェントを活用し、求人情報を収集しましょう。興味のある企業については、企業ホームページやSNSなどを参考に、企業文化や社風などを調べておきましょう。転職エージェントは、あなたのキャリアや希望に合った求人を紹介してくれ、転職活動をサポートしてくれます。
- 情報収集: 転職サイト、転職エージェント、企業ホームページなどを活用しましょう。
- 企業研究: 企業文化や社風などを調べておきましょう。
- 転職エージェントの活用: 転職エージェントに相談し、求人紹介や面接対策などのサポートを受けましょう。
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4. まとめ：未来への一歩を踏み出すために
大手飲食店での過酷な労働環境から抜け出し、より良い未来を切り開くためには、冷静な判断と、計画的な行動が不可欠です。まずは、現状を客観的に把握し、退職後のキャリアプランを具体的に検討することから始めましょう。体調管理を最優先にし、労働時間の記録や経済的な準備を整えましょう。退職を決意したら、会社への伝え方や、退職手続きなど、具体的なステップを踏む必要があります。転職活動を成功させるためには、自己分析、履歴書・職務経歴書の作成、面接対策、情報収集など、事前の準備が重要です。あなたの経験とスキルを活かし、希望するキャリアを実現するために、この記事で提示したチェックリストを参考に、一歩ずつ進んでいきましょう。あなたの未来が、明るく輝かしいものとなることを心から願っています。
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