「生み出す力」がないと評価されない？居酒屋経営のジレンマを乗り越える！
「生み出す力」がないと評価されない？居酒屋経営のジレンマを乗り越える！
この記事では、居酒屋経営におけるパートナーシップ、自己評価、そしてキャリア形成に関する悩みを抱えるあなたに向けて、具体的な解決策を提示します。特に、「何かを生み出せないと評価されない」というジレンマを抱え、自己肯定感の低下やパートナーとの関係悪化に悩んでいるあなたへ、現状を打破し、より充実したキャリアを築くためのヒントをお届けします。
何かを生み出せないやつは評価されない？
主人と居酒屋を経営しています。過去の質問でも同じような内容を投稿しているんですが、納得できません。１年半くらい同じようなことを悩んでいます。
私は仕事に情熱を持ってや店が、店のお客様が、店のスタッフが大好きです！それって良いことではないですか？
私は事務と子育てもあるので主人と同じように店に出ることはできません。ランチで週３～４です。それで、お客様やスタッフから評価や信頼を得ている主人のことが羨ましいとか、私も顧客をつかみたい！とライバル意識を持ってしまうことに対して投稿したら(悩んでいるから投稿してるのにもかかわらず)「器が小さい」「なんで光を浴びたがるのかわからない」など散々な言われ様でした。
上記に書いた通り、仕事に一生懸命だったり店を愛するのって良いことですよね？
小さい店では、自分自身を商品だと思っているし顧客をつかみたい、と思っているので、やはり回数入れないことにジレンマを感じます。
これが奥さんでママじゃなかったら、男性だったらどうでしょうか？向上心があるって言われませんか？
そのようなことを主人に言ったら、「料理でもなんでもいいけど、○○(私)が何かを生み出す力があって、○○の店をやるのなら、誰もでしゃばるななんて言わないし正当な評価をしてくれると思うよ」
まさにその通りなんですけど、私の言い分としては、確かに主人の料理はおいしいし尊敬もしています。でも私だって産休以外はずっと接客の勉強をしてきたんです。形のないものだけれど、ひとつの道を極めてきたんです。
それなのに主人と「二人の店」だと思うのはいけないのですか？お客様やスタッフに認めてもらいたいと思ってはいけないのですか？
(ちなみに、認められるだけの力がない、というのは否定しきれませんが、ランチは滞在時間が短いのでお客様とお話するチャンスも少ない、私と主人でやっているのでスタッフと関わる機会も少ない。それに対し夜は主人とアルバイトで営業しているから主人とアルバイトはコミュニケーションが取れているし、居酒屋なので滞在時間も長くお客様もよくお話してくださる…ということを考慮してご意見いただきたいです)
そして主人は私に対して責任を求めてきます。「接客ホールのことは任せる」と…夜入れないのでなかなか指導できず、女将としての意味あるのかな？って思ってます。
私の店に対する想いが強すぎて、主人とケンカばっかりです。「バイトに全然会えてない～。あのお客さん夜にしか来ないよねー話してみたい」→「仕事で会ってるだけ！こっちもしんどいんだ」
「旦那の店」「お手伝い」と割りきった方が楽なのかな…。
1. あなたの悩みの核心：自己肯定感とパートナーシップの課題
ご相談ありがとうございます。あなたの抱える悩みは、多くの人が共感できる普遍的なテーマを含んでいます。それは、自己肯定感の低下、パートナーシップにおける役割の葛藤、そして「評価」に対する欲求です。特に、居酒屋経営というビジネスにおいて、役割分担や貢献度に対する認識のずれが、あなたの心を苦しめているようです。
まず、あなたが仕事に情熱を持ち、お店を愛し、お客様やスタッフとの関係を大切にしていることは、非常に素晴らしいことです。それは、お店の成功にとって不可欠な要素であり、あなた自身の人間性を示すものです。しかし、その情熱が、パートナーとの関係や自己評価の面で、時にネガティブな影響を与えてしまうこともあります。
今回のケースでは、「何かを生み出せないと評価されない」という夫の言葉が、あなたの自己肯定感を傷つけ、居場所がないように感じさせている可能性があります。また、昼間のランチ営業が中心で、夜の営業に携われないこと、そして接客ホールの責任を任されているにも関わらず、十分な指導ができないことへのジレンマも、あなたの悩みを深めている要因でしょう。
2. 評価の基準を再定義する：あなた自身の価値を見つける
「何かを生み出す力」という夫の言葉は、ある意味で正論かもしれません。しかし、それはあくまで一つの側面であり、あなたの価値を測る唯一の基準ではありません。あなたは、接客の経験を通して培ってきたスキルや、お客様とのコミュニケーション能力、そしてお店を愛する気持ちなど、目に見えない価値をたくさん持っています。
そこで、評価の基準を再定義し、あなた自身の価値を見つけることが重要です。具体的には、以下の3つのステップを試してみてください。
- 自己分析： あなたがこれまでに培ってきたスキルや経験、そして強みを具体的に書き出してみましょう。接客スキル、問題解決能力、コミュニケーション能力、マネジメント能力など、どんな些細なことでも構いません。
- 目標設定： あなたがお店で実現したいこと、そしてあなた自身のキャリアで達成したい目標を明確にしましょう。例えば、「お客様に最高のサービスを提供すること」「スタッフのモチベーションを高めること」「お店の売上を向上させること」など、具体的な目標を設定することで、あなたの貢献度を測る指標ができます。
- 自己評価： 定期的に、あなたの貢献度を自己評価しましょう。目標に対する達成度合いや、お客様やスタッフからのフィードバックを参考に、あなたの価値を客観的に見つめ直すことが重要です。
これらのステップを通して、あなたは「何かを生み出す力」以外の、あなた自身の価値を発見し、自己肯定感を高めることができるでしょう。
3. パートナーシップを再構築する：コミュニケーションと役割分担
パートナーとの関係を改善するためには、コミュニケーションと役割分担の見直しが不可欠です。まずは、率直な対話を通して、お互いの考えや感情を共有しましょう。具体的には、以下の3つのポイントを意識してください。
- 感謝の気持ちを伝える： 相手の貢献に対して、感謝の気持ちを言葉で伝えましょう。例えば、「いつも美味しい料理を作ってくれてありがとう」「お店を支えてくれてありがとう」など、具体的な言葉で伝えることで、相手との信頼関係を深めることができます。
- 不満や不安を伝える： 自分の不満や不安を、感情的にならずに伝えましょう。例えば、「夜の営業に参加できないことで、少し寂しさを感じています」「接客ホールの責任を任されているけれど、十分な指導ができていないことに不安を感じています」など、具体的な状況と感情を伝えることで、相手に理解を促すことができます。
- 具体的な提案をする： 問題解決のために、具体的な提案をしましょう。例えば、「夜の営業に、月に一度だけ参加する」「接客に関する研修を一緒に受講する」「スタッフとのコミュニケーションを深めるために、ランチの時間にミーティングを行う」など、具体的な提案をすることで、問題解決に向けて一歩踏み出すことができます。
また、役割分担についても、改めて話し合い、お互いが納得できる形で再構築することが重要です。例えば、あなたの得意分野である接客ホールを全面的に任せるのではなく、あなたの強みを活かせるような役割分担を検討しましょう。具体的には、
- 接客戦略の立案： お客様満足度を向上させるための接客戦略を立案し、実行する。
- スタッフ教育： 接客スキル向上のための研修を実施し、スタッフの育成をサポートする。
- 顧客管理： 顧客情報を管理し、リピーターを増やすための施策を検討する。
これらの役割を担うことで、あなたは「生み出す力」以外の、あなた自身の価値を最大限に発揮し、お店に貢献することができます。
4. キャリアアップとスキルアップ：自己成長を追求する
自己成長を追求することは、自己肯定感を高め、パートナーシップを改善するためにも重要です。あなたは、接客の経験を通して培ってきたスキルをさらに磨き、新たなスキルを習得することで、キャリアアップを目指すことができます。具体的には、以下の3つの方法を試してみてください。
- 専門スキルの習得： 接客スキル、マネジメントスキル、マーケティングスキルなど、あなたのキャリアに役立つ専門スキルを習得しましょう。オンライン講座、セミナー、書籍などを活用し、継続的に学習することが重要です。
- 資格取得： 接客に関する資格や、経営に関する資格を取得することで、あなたの専門性を証明し、キャリアアップに繋げることができます。例えば、接客サービスマナー検定、販売士、中小企業診断士など、様々な資格があります。
- 人脈形成： 同じような悩みを持つ人や、ビジネスの専門家との人脈を形成しましょう。交流会、セミナー、SNSなどを活用し、情報交換や意見交換を行うことで、新たな視点やヒントを得ることができます。
これらの活動を通して、あなたは自己成長を実感し、自信を持って仕事に取り組むことができるでしょう。また、あなたの成長は、パートナーにとっても良い刺激となり、お互いの関係をより良いものにするでしょう。
5. 現状を変えるための具体的なアクションプラン
ここまで、あなたの抱える悩みを解決するための様々な方法を提案してきました。しかし、最も重要なのは、これらの提案を具体的な行動に移すことです。そこで、現状を変えるための具体的なアクションプランを提案します。
- 自己分析の実施： 今週中に、あなたのスキルや経験、強みを具体的に書き出し、自己分析を行いましょう。
- 目標設定： 来週中に、お店で実現したいこと、そしてあなた自身のキャリアで達成したい目標を明確にしましょう。
- パートナーとの対話： 今月中に、パートナーと時間を設け、あなたの気持ちや考えを率直に伝えましょう。
- 役割分担の見直し： パートナーと話し合い、お互いが納得できる形で役割分担を再構築しましょう。
- スキルアップの計画： 今後1ヶ月以内に、専門スキルの習得や資格取得、人脈形成など、具体的なスキルアップの計画を立てましょう。
これらのアクションプランを実行することで、あなたは現状を打破し、より充実したキャリアを築くことができるでしょう。
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6. 成功事例から学ぶ：ジレンマを乗り越えた女性経営者の物語
多くの女性経営者が、あなたと同じようなジレンマを経験し、それを乗り越えてきました。ここでは、成功事例を紹介し、そこから得られる教訓を共有します。
事例1： 地方都市で居酒屋を経営するAさん。彼女は、夫との共同経営で、昼間は事務、夜は接客を担当していました。夫は料理人であり、Aさんは接客と経営全般を担っていました。しかし、夫からは「料理を作らないお前は何もしていない」と評価され、自己肯定感が低下。Aさんは、自身の強みである接客スキルを活かし、お客様との関係性を深めることに注力。常連客を増やし、お店の売上に貢献しました。さらに、接客に関する独自のノウハウを確立し、スタッフ教育にも力を入れました。その結果、夫からの評価も変わり、お互いを尊重し、協力し合える関係を築くことができました。
教訓： 自分の強みを活かし、目に見える成果を出すことで、周囲からの評価を変えることができる。
事例2： Bさんは、夫と共同でカフェを経営。彼女は、子育てと両立しながら、お店の運営に関わっていました。夫は、お店のコンセプトやメニュー開発に情熱を注ぎ、Bさんは、お店の広報やイベント企画を担当。しかし、夫からは「もっとお店に貢献してほしい」と言われ、Bさんは、自分の役割に疑問を感じていました。そこで、Bさんは、お店のSNS運用や、地域との連携を強化。お店の認知度を高め、集客に貢献しました。さらに、自分の得意分野であるイベント企画を積極的に行い、お店の魅力を発信しました。その結果、夫との間で、お互いの役割を認め合い、協力し合える関係を築くことができました。
教訓： 自分の得意分野を活かし、お店の成長に貢献することで、自己肯定感を高め、パートナーとの関係を改善することができる。
これらの成功事例から、以下のことがわかります。
- 自分の強みを活かす： 自分の得意分野を活かし、お店の成長に貢献することが重要。
- コミュニケーションを密にする： パートナーとのコミュニケーションを密にし、お互いの考えや感情を共有することが重要。
- 自己成長を追求する： スキルアップや資格取得を通して、自己成長を追求することで、自己肯定感を高めることができる。
7. 専門家からのアドバイス：キャリアコンサルタントの見解
キャリアコンサルタントの視点から、今回の問題に対するアドバイスをさせていただきます。あなたの悩みは、「自己肯定感の低下」「パートナーシップの課題」「評価に対する欲求」という3つの要素が複雑に絡み合っています。これらの問題を解決するためには、以下の3つのステップが重要です。
- 自己理解を深める： 自分の強みや価値観を理解し、自己肯定感を高める。
- パートナーとの対話： パートナーとのコミュニケーションを密にし、お互いの役割を明確にする。
- キャリアプランの構築： スキルアップや資格取得を通して、自己成長を追求し、キャリアアップを目指す。
また、以下の点に注意することが重要です。
- 完璧主義を手放す： すべてを完璧にこなそうとせず、自分のペースで取り組む。
- 周囲の意見に耳を傾ける： パートナーやスタッフ、お客様からのフィードバックを参考に、改善点を見つける。
- 専門家のサポートを受ける： キャリアコンサルタントやカウンセラーに相談し、客観的なアドバイスを受ける。
あなたの悩みは、決して特別なものではありません。多くの人が経験する普遍的なテーマであり、必ず解決策があります。焦らず、一歩ずつ、あなたの理想のキャリアを築いていきましょう。
8. まとめ：あなたらしい働き方を見つけるために
この記事では、居酒屋経営におけるパートナーシップ、自己評価、そしてキャリア形成に関する悩みを抱えるあなたに向けて、具体的な解決策を提示しました。あなたは、仕事に情熱を持ち、お店を愛し、お客様やスタッフとの関係を大切にしている素晴らしい方です。しかし、「何かを生み出せないと評価されない」というジレンマや、パートナーとの役割分担の葛藤、自己肯定感の低下に悩んでいるかもしれません。
この問題を解決するためには、以下の3つのステップが重要です。
- 評価の基準を再定義する： あなた自身の価値を見つけ、自己肯定感を高める。
- パートナーシップを再構築する： コミュニケーションと役割分担を見直す。
- キャリアアップとスキルアップ： 自己成長を追求し、あなたらしい働き方を見つける。
これらのステップを通して、あなたは現状を打破し、より充実したキャリアを築くことができるでしょう。あなたの努力は必ず報われます。自信を持って、一歩ずつ、あなたの理想のキャリアを実現してください。
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