飲食店のアルバイトリーダーの悩み：遅番スタッフの勤務態度への対処法

この記事では、飲食店のアルバイトリーダーとして働くあなたが直面している、遅番スタッフの勤務態度に関する悩みに焦点を当てます。具体的には、遅番スタッフの始業時間の遅れ、引き継ぎの不徹底、そしてそれに対するあなたのジレンマについて、具体的な解決策を提示します。職場環境の改善、人間関係の円滑化、そしてあなた自身のキャリア形成に役立つ情報を提供します。

私は飲食店のアルバイト(パート)をしています。勤務時間は10時〜16時で、休憩はありません。

主に2つの働き方があり、パートは10時から16時。遅番は16時から22時です。どちらとも、休憩はありません。

皆さんにお聞きしたいことは、上記を踏まえた上で遅番が16時ぴったり、もしくは数分遅れて仕事を始める事に対してどう思うか？です。

私達早番も少なくとも5分前には着替えを済ませ、10時には仕事を始められるようにしています。(これが普通だと思っています。)

ですが遅番の人達は16時にエプロンを着け、手洗いをしてしばらく厨房内を散策(？)した後、作業に入ります。なので自分の仕事を始める時間は正確には16時5分ぐらいからです。昼間の状況、食材の在庫数ややっておいて欲しい事等の引き継ぎも含めると16時10分ぐらいになります。

ろくに挨拶もせず、決められたルールも守らない、後片付けもしない彼らを叱咤しても良いのかも分かりません。私のせいで辞めてしまう人が居るんじゃないかと注意するのが少し怖いです。(私はバイトリーダー的な立場ですが、社員ではないので)

店長は忙しくほぼ店にいません。これも問題かとは思いますが……。

又、そんな店辞めてしまえばいいじゃん、と思うかもしれませんが、自宅からも近く地元では時給もそこそこ良く、同じパートさん達は良い人達ばかりでとても働きやすいので、転職はできればしたくないです。

こういう場合は直接アルバイト同士で言い合い(？)をしてもいいのか、店長を介すべきなのか、皆様の意見をお聞きしたいです。拙い文章で読みにくいとは思いますがどうぞよろしくお願いします。職場についての質問でも構いませんので意見をお聞きしたいです。(厳しい意見でも受け止めます)

問題の本質：職場環境とコミュニケーションの課題

あなたの抱える問題は、単に遅番スタッフの勤務態度だけではありません。それは、職場全体のコミュニケーション不足、ルールや責任の曖昧さ、そして店長不在という状況が複合的に絡み合った結果です。問題を解決するためには、これらの根本的な原因にアプローチする必要があります。

ステップ1：現状の可視化と問題点の整理

まず、現状を客観的に把握することから始めましょう。以下の点について、具体的に記録してみましょう。

遅刻の頻度と時間: 遅番スタッフの遅刻が、どのくらいの頻度で、どの程度の時間発生しているのかを記録します。
引き継ぎの状況: 引き継ぎがどの程度行われていないのか、具体的にどのような情報が伝達されていないのかを具体的に記録します。
後片付けの状況: 後片付けがどの程度行われていないのか、具体的にどのような問題が発生しているのかを記録します。
他のスタッフの意見: 他のスタッフも同様の問題を感じているのか、意見を収集します。可能であれば、匿名でのアンケートを実施するのも良いでしょう。

これらの記録は、問題の深刻さを客観的に示すための証拠となり、店長や他のスタッフとのコミュニケーションに役立ちます。

ステップ2：店長とのコミュニケーション

店長が不在がちであることは、大きな問題です。しかし、店長に状況を伝え、協力を得ることは不可欠です。以下の点に注意して、店長とのコミュニケーションを図りましょう。

事実に基づいた報告: 感情的にならず、記録に基づいた客観的な事実を伝えます。
問題の具体例: 具体的な事例を提示し、問題の深刻さを伝えます。
解決策の提案: あなた自身の考えだけでなく、具体的な解決策を提案します。例えば、「遅番スタッフ向けの引き継ぎマニュアルの作成」や「始業前のミーティングの実施」など、実現可能な提案をしましょう。
協力を求める姿勢: 一緒に問題を解決したいという姿勢を示し、店長の協力を仰ぎます。

店長とのコミュニケーションを通じて、問題に対する認識を共有し、協力体制を築くことが重要です。

ステップ3：遅番スタッフとのコミュニケーション

遅番スタッフとのコミュニケーションは慎重に行う必要がありますが、避けて通ることはできません。以下の点に注意して、コミュニケーションを図りましょう。

1対1での対話: 他のスタッフの前ではなく、個別に話をする機会を設けます。
感情的にならない: 落ち着いて、冷静に話を進めます。
問題点の明確化: 相手の行動が、具体的にどのような問題を引き起こしているのかを説明します。例えば、「あなたの遅刻によって、引き継ぎが遅れ、次の日の準備に支障が出ています」など、具体的に伝えます。
相手の意見を聞く: なぜ遅刻や引き継ぎの不徹底が発生しているのか、相手の言い分を聞き、理解しようと努めます。もしかしたら、個人的な事情や、仕事に対する誤解があるかもしれません。
改善の提案: 問題解決のために、具体的な改善策を提案します。例えば、「10分前には出勤し、引き継ぎの準備をしましょう」など、具体的な行動を促します。
建設的な対話: 批判ではなく、建設的な対話を目指し、一緒に問題解決に取り組む姿勢を示します。

コミュニケーションを通じて、相手の理解を得て、協力関係を築くことが重要です。場合によっては、店長も交えて話し合いの場を設けることも有効です。

ステップ4：ルールの明確化と徹底

職場のルールが曖昧であることも、問題の一因です。以下の点について、ルールを明確化し、徹底しましょう。

始業時間の厳守: 始業時間には、業務を開始できる状態になっていることを明確にします。
引き継ぎの徹底: 引き継ぎの重要性を認識させ、具体的な引き継ぎ事項を明確にします。引き継ぎマニュアルを作成するのも良いでしょう。
後片付けの徹底: 後片付けのルールを明確にし、責任者を決めます。
ルールの周知: ルールを文書化し、全スタッフに周知徹底します。
ルールの遵守: ルールが守られているかを確認し、必要に応じて注意喚起を行います。

明確なルールは、問題の発生を抑制し、円滑な職場環境を維持するために不可欠です。

ステップ5：報連相（報告・連絡・相談）の徹底

店長との連携を密にし、問題が発生した場合は、速やかに報告・連絡・相談を行うようにしましょう。報告・連絡・相談を徹底することで、問題の早期発見と解決に繋がります。

定期的な報告: 状況の変化や、問題の進捗状況を定期的に店長に報告します。
迅速な連絡: 問題が発生した場合は、速やかに店長に連絡します。
積極的な相談: 問題解決のために、店長に積極的に相談します。

ステップ6：評価制度の導入（店長への提案）

もし店長に提案できるのであれば、スタッフの勤務態度や貢献度を評価する制度の導入を検討しましょう。評価制度を導入することで、スタッフのモチベーション向上に繋がり、問題行動の抑制にも効果が期待できます。

評価項目の設定: 勤務態度、協調性、責任感、業務遂行能力など、評価項目を設定します。
評価方法の決定: 自己評価、上司評価、同僚評価など、評価方法を決定します。
評価結果の活用: 評価結果を、昇給、昇進、賞与などに反映させます。

評価制度は、公正で透明性のあるものでなければなりません。評価制度の導入は、スタッフのモチベーション向上だけでなく、職場全体の改善にも繋がります。

ステップ7：辞めさせないための工夫

あなたが辞めてしまう人が出るのではないかと不安に感じているように、スタッフが辞めてしまうことは、あなたにとっても、お店にとっても大きな損失です。辞めさせないためには、以下の点に配慮しましょう。

感謝の気持ちを伝える: 日頃から、スタッフの貢献に感謝の気持ちを伝えましょう。
コミュニケーションを密にする: スタッフとのコミュニケーションを密にし、悩みや不安を共有できる関係を築きましょう。
相談しやすい環境を作る: 困ったことがあれば、いつでも相談できるような環境を作りましょう。
キャリアアップの支援: スタッフのキャリアアップを支援し、モチベーションを高めましょう。
労働環境の改善: 労働時間、休憩時間、給与など、労働環境を改善し、働きやすい環境を整えましょう。

スタッフが安心して働ける環境を整えることは、離職を防ぎ、定着率を高めるために不可欠です。

ステップ8：あなた自身のメンタルヘルスケア

問題を抱え込みすぎると、あなた自身のメンタルヘルスにも悪影響を及ぼす可能性があります。以下の点に注意して、メンタルヘルスケアを行いましょう。

休息を取る: 十分な睡眠を取り、心身を休ませましょう。
気分転換をする: 趣味や好きなことに時間を使い、気分転換をしましょう。
信頼できる人に相談する: 家族、友人、同僚など、信頼できる人に悩みや不安を相談しましょう。
専門家のサポートを受ける: 必要に応じて、カウンセリングやメンタルヘルスに関する専門家のサポートを受けましょう。

あなた自身のメンタルヘルスを守ることは、問題を解決し、より良い職場環境を築くために不可欠です。

もっとパーソナルなアドバイスが必要なあなたへ

この記事では一般的な解決策を提示しましたが、あなたの悩みは唯一無二です。
AIキャリアパートナー「あかりちゃん」が、LINEであなたの悩みをリアルタイムに聞き、具体的な求人探しまでサポートします。

今すぐLINEで「あかりちゃん」に無料相談する

無理な勧誘は一切ありません。まずは話を聞いてもらうだけでも、心が軽くなるはずです。

成功事例：職場環境改善のヒント

多くの職場では、同様の問題が発生しています。ここでは、成功事例をいくつか紹介し、あなたの職場環境改善のヒントとします。

事例1：チームミーティングの実施: 定期的にチームミーティングを実施し、問題点や改善策を共有する場を設けた結果、スタッフ間のコミュニケーションが活発になり、問題解決能力が向上しました。
事例2：役割分担の明確化: 各スタッフの役割を明確にし、責任の所在を明確にした結果、業務効率が向上し、責任感も高まりました。
事例3：感謝の言葉の習慣化: 互いに感謝の言葉を伝え合う習慣をつけた結果、チームワークが向上し、職場の雰囲気が明るくなりました。
事例4：評価制度の導入: 頑張りを評価する制度を導入した結果、スタッフのモチベーションが向上し、離職率が低下しました。

これらの事例から、あなたの職場に合った改善策を見つけ、実践してみましょう。

専門家の視点：職場問題解決のポイント

キャリアコンサルタントの視点から、職場問題解決のポイントをまとめます。

問題の本質を見抜く: 表面的な問題だけでなく、根本的な原因を特定することが重要です。
客観的なデータに基づいた分析: 事実に基づいたデータを用いて、問題を客観的に分析します。
関係者とのコミュニケーション: 関係者とのコミュニケーションを密にし、協力体制を築きます。
具体的な解決策の提案: 実現可能な具体的な解決策を提案します。
継続的な改善: 一度解決した問題も、継続的に改善していくことが重要です。

専門家の視点を取り入れ、問題解決に臨みましょう。

まとめ：より良い職場環境を目指して

飲食店のアルバイトリーダーとして、遅番スタッフの勤務態度に悩むあなたの問題は、多くの人が抱えるものです。問題解決のためには、現状の可視化、店長や遅番スタッフとのコミュニケーション、ルールの明確化、報連相の徹底、評価制度の導入、そしてあなた自身のメンタルヘルスケアが重要です。これらのステップを踏むことで、より良い職場環境を築き、あなた自身のキャリアアップにも繋がるでしょう。諦めずに、一歩ずつ、問題解決に向けて取り組んでいきましょう。

“`

コメントするコメントをキャンセル

お役立ちコンテンツ

転職体験談

転職ノウハウ

転職コラム