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飲食店バイトの悩み!衛生面と店長とのトラブル…辞めるべき?続けるべき?

飲食店バイトの悩み!衛生面と店長とのトラブル…辞めるべき?続けるべき?

飲食系の相談があります。最近飲食店でバイトを始めたのですが、汚すぎるのと店長の性格が面倒くさすぎて精神的にしんどいです。まず、生肉を素手で触り、素手で盛り付けたり、しゃもじにカビが生えていたり。それだけでなく、肉などを焼いたフライパンもスポンジで軽く擦る程度。店長は厨房でタバコを吸ったり、マスクを外して話していたり。店長の性格について、まず、事前に教わったことをしたら怒られました。(フライパンをたわしで洗えと言われたのにたわしで洗ったらスポンジで洗ってと言われました。)補充の仕方など、全て教わったとおりにやったのに怒られました。自分は20未満ですが、業務中に突然ノンアルを勧められました。これには正直驚きました。最初は普通のお酒を勧められたのかと思い「20未満です。」と断ったら「いや、これノンアルだよ?」と言われました。このような出来事があり、正直辞めたいと思っています。ですがまだ始めたばかりなのと周りの先輩達はものすごく優しくて先輩たちには感謝しかないです。だからこそ長く続けたいと思ってました。でもやっぱり主に衛生面でしんどいです。どうすればいいですか?助けてください。バイトに行く前にいつも過呼吸気味になるんです。どうすればいいんですか?語彙力なくてすみません。助けてください

飲食店でのアルバイト、特に厨房での仕事は、想像以上に大変な面がありますよね。衛生面の問題、そして店長との人間関係のトラブル…本当に辛い状況だとお察しします。 20歳未満でノンアルコール飲料を勧められるなど、明らかに不適切な行為も含まれており、これは深刻な問題です。 この記事では、あなたの状況を踏まえ、具体的な解決策を探っていきましょう。まずは、落ち着いて現状を整理し、一歩ずつ対処していきましょう。

現状分析:深刻な衛生問題とパワハラ

あなたの相談内容から、深刻な衛生管理の問題と、店長によるパワハラ、そしてハラスメントの疑いがあることが読み取れます。 生肉を素手で扱う、しゃもじのカビ、フライパンの不十分な洗浄…これらは食品衛生法に抵触する可能性があり、食中毒のリスクを高めます。 また、店長の指示の矛盾や、20歳未満へのアルコール類の提供(ノンアルコールであっても業務時間中の提供は問題あり)は、明らかにパワハラ、そして場合によっては法律違反に該当する可能性があります。

さらに、バイトに行く前に過呼吸気味になるという状況は、あなたの精神的な負担が限界に達していることを示しています。このままの状態を続けると、心身に深刻な影響を及ぼす可能性があります。 これは決して甘えることではありません。真剣に受け止め、早急に改善策を講じる必要があります。

選択肢の比較検討:辞める?続ける?

現状を踏まえ、あなたは「辞める」か「続ける」かの選択を迫られていると思います。それぞれのメリット・デメリットを比較検討してみましょう。

  • 辞めるメリット: 心身の健康を取り戻せる、不当な扱いから解放される、より良い職場環境を見つけられる可能性がある。
  • 辞めるデメリット: すぐに新しい仕事が見つからない可能性がある、先輩たちとの別れが辛い、履歴書に空白期間ができる。
  • 続けるメリット: 先輩たちとの良好な関係を維持できる、経験値を積める、すぐに収入を得られる。
  • 続けるデメリット: 心身の健康を損なう可能性がある、不当な扱いが続く可能性がある、スキルアップやキャリアアップが見込めない可能性がある。

具体的な解決策:ステップバイステップで対処

まずは、あなたの精神的な負担を軽減することが最優先です。過呼吸気味になる状況を改善するために、深呼吸法やリラクセーション法などを試してみてください。必要であれば、医師やカウンセラーに相談することも検討しましょう。

次に、職場環境の問題に対処する必要があります。以下にステップバイステップで対処法を示します。

  1. 記録を残す: 衛生面の問題、店長の言動、具体的な日付や時間などを詳細に記録しましょう。写真や動画を証拠として残すことも有効です。これは、今後の対応に必要となる重要な証拠となります。
  2. 相談する: まずは、信頼できる先輩や上司に相談してみましょう。もし、相談しても状況が改善しない場合は、労働基準監督署に相談することを検討しましょう。労働基準監督署は、労働者の権利を守る機関です。相談することで、適切な助言や指導を受けることができます。
  3. 転職活動を開始する: 状況が改善しない場合、転職活動を開始することをお勧めします。転職活動は、時間と労力を要しますが、より良い職場環境を見つけるためには必要なステップです。転職サイトや転職エージェントなどを活用し、自分に合った仕事を探しましょう。
  4. 専門家に相談する: 弁護士や労働問題に詳しい専門家に相談することも有効です。彼らは、あなたの権利を擁護し、適切なアドバイスを提供してくれます。特に、パワハラやハラスメントに該当する行為があった場合は、専門家に相談することを強くお勧めします。

成功事例:類似ケースからの学び

過去に、衛生面の問題やパワハラに苦しんだアルバイト経験者が、労働基準監督署に相談し、状況を改善した事例があります。 また、転職活動を通じて、より良い職場環境を見つけ、充実した仕事に就いた事例も多くあります。 これらの事例から、勇気を持って行動することが、状況を変えるための重要な一歩であることが分かります。

専門家の視点:転職コンサルタントからのアドバイス

あなたの状況は、決してあなただけの問題ではありません。多くのアルバイトが、似たような悩みを抱えています。 重要なのは、現状を放置せず、積極的に行動することです。 転職活動においては、自分の強みやスキルを明確にし、求める条件を明確にすることが重要です。 転職エージェントを活用することで、効率的に求人情報を探し、面接対策なども行うことができます。

また、面接では、前職での経験を正直に伝え、今後のキャリアプランを明確に示すことが大切です。 あなたの経験は、必ず次の仕事に活かすことができます。 自信を持って、前向きに進んでいきましょう。

まとめ

飲食店バイトでの辛い経験は、あなた自身の価値を下げるものではありません。 むしろ、この経験を通して、あなたが何を大切にし、どのような環境で働きたいのかを明確に認識できたことは、今後のキャリア形成にとって大きな財産となります。 今、あなたは大きな岐路に立っていますが、正しい判断をし、適切な行動をとることで、必ず明るい未来を築くことができます。 まずは、落ち着いて、一つずつ問題を解決していきましょう。 そして、自分自身を大切にしてください。

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