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飲食店正社員のキャリア悩み!「お客様は社長」発言への違和感と転職戦略

飲食店正社員のキャリア悩み!「お客様は社長」発言への違和感と転職戦略

飲食店で正社員として働いています。小さな企業なので、社長・専務との距離も近く、よく食事会などの場で組織のトップとしてのお話を聞くことが多い。そんな環境です。その話の中でどうもしっくりこない話題があるのです。以下、社長の考えです。ーーーーーーーーーーーーーーーーーー「お店で働く平社員にとってのお客様は、そのお店の店長だ。その店長にとってのお客様は、その地域の統括マネージャーだ。その統括マネージャーにとってのお客様は、俺(社長)なんだよ。」ーーーーーーーーーーーーーーーーーーとのことです。要は下から上に心配りをしなさい。おもてなししなさい。ということだと思います。※社長の性格はオラオラ系で、思いつきで決まるルールが多いです。また、それを記録する仕組みがないので現場はよく混乱します。私は逆の考えで、↓ーーーーーーーーーーーーーーーーー★いやいや、社長(会社)にとってのお客様は私達全社員でしょう。そして、私達のお客様はお店に来てくださるお客様です。選択権があるほうが、お客様だと私は思うのですが、、。ーーーーーーーーーーーーーーーー実際に社員の温度は冷めているし、人も辞めていくし、社長には感謝する事もありますが、こんな職場環境なのに、そんな事言われても説得力がなくてモヤモヤする毎日です。この社長の考え。理解できる方がいたら、良い解釈の仕方を教えてもらえませんか?

社長の「お客様」発言、その真意と問題点

ご相談ありがとうございます。飲食店正社員としてお勤めの方から、社長の「お客様」に関する発言への疑問を伺いました。社長の言葉は、一見すると上下関係の強調のように聞こえますが、その背景には、組織運営における「顧客志向」と「コミュニケーション」の欠如が潜んでいる可能性があります。

社長の発言「お店で働く平社員にとってのお客様は、そのお店の店長だ。その店長にとってのお客様は、その地域の統括マネージャーだ。その統括マネージャーにとってのお客様は、俺(社長)なんだよ。」は、一見すると、組織内での縦の繋がりを重視し、円滑な連携を促すための言葉のように聞こえます。しかし、この発言にはいくつかの問題点があります。

まず、「お客様」という概念の歪みです。本来、「お客様」とは、商品やサービスを購入し、企業の活動に経済的な価値を提供する存在です。社長の発言では、社員がお互いを「お客様」として扱うことで、サービス向上や連携強化を目指しているように見えますが、これは本来の「お客様」概念とは異なります。

次に、コミュニケーション不足です。社長の「思いつきで決まるルール」や「記録する仕組みがない」という状況は、社員間の混乱を招き、モチベーション低下に繋がります。社長の意図が社員に正しく伝わっていない、もしくは伝わろうと努力されていないことが伺えます。

さらに、社員のモチベーション低下に繋がっています。社員の温度が冷え、人が辞めていくという現状は、社長の経営スタイルが大きな影響を与えていることを示唆しています。社員は、単なる「駒」ではなく、企業の成長に貢献する重要な「人材」です。彼らの意見や考えを尊重し、働きやすい環境を作る努力が不可欠です。

社長の発言を別の視点から解釈してみる

社長の発言を、ネガティブな面だけでなく、ポジティブな面から解釈することも可能です。例えば、社長は、組織全体の連携強化を目指しているのかもしれません。それぞれの役割を明確にし、上層部への報告・連絡・相談を徹底することで、業務の効率化や顧客満足度の向上を図ろうとしている可能性があります。

しかし、その伝え方が非常に不適切です。オラオラ系の性格や、記録システムの欠如によって、社員は社長の真意を理解できず、混乱を招いているのです。

具体的な改善策と転職の選択肢

現状を打破するために、以下の3つのアプローチを検討してみましょう。

  • 社内コミュニケーションの改善を提案する:社長に直接、現状の課題と改善策を提案してみましょう。例えば、定期的なミーティングの実施、業務マニュアルの作成、社員からの意見を吸い上げるためのアンケートの実施などを提案することで、社長の考えを理解し、より良い職場環境を作っていくことができます。具体的には、社内報の発行や、社員同士の交流を促進するイベントの開催なども有効です。
  • 自身のキャリアプランを見直す:現状の職場環境に改善が見られない場合、転職を検討することも必要です。自分のキャリアプランと照らし合わせ、より成長できる環境を求めることも大切です。転職活動においては、自分の強みやスキルを明確にし、求める職場の条件を具体的に設定することが重要です。ヘッドハンターや転職エージェントを活用することで、自分に合った企業を見つけることができます。
  • スキルアップとキャリアアップを目指す:転職活動を行う前に、自身のスキルアップに励むことも有効です。飲食業界での経験を活かし、マネジメントスキルや専門知識を深めることで、より魅力的な人材となり、転職活動において有利に働くでしょう。資格取得や専門学校への通学なども検討できます。

成功事例:転職で得られた成長とキャリアアップ

私のキャリア支援経験の中で、飲食業界から異業種へ転職し、大きく成長した方の事例があります。Aさんは、以前は大手飲食チェーン店で店長として勤務していましたが、キャリアの壁を感じ、転職を決意しました。転職エージェントのサポートを受け、IT業界の営業職に転職。最初は戸惑いもありましたが、持ち前のコミュニケーション能力と顧客志向を活かし、短期間で成果を上げ、今ではチームリーダーとして活躍しています。Aさんの成功は、自身のスキルとキャリアプランを明確にし、適切なサポートを受けながら、積極的に行動した結果です。

チェックリスト:今の職場、本当に合っていますか?

  • □ 自分の意見を言いやすい環境か?
  • □ 上司や同僚との良好な人間関係を築けているか?
  • □ 仕事にやりがいを感じているか?
  • □ キャリアアップの機会が与えられているか?
  • □ ワークライフバランスが取れているか?
  • □ 給与や待遇に満足しているか?

上記のチェックリストで、3つ以上「いいえ」と答えた方は、転職を検討する良い機会かもしれません。

まとめ

社長の「お客様」発言は、組織運営における問題点を浮き彫りにしています。しかし、この状況を改善するチャンスでもあります。社内コミュニケーションの改善を提案したり、自身のキャリアプランを見直したりすることで、より良い未来を築くことができます。転職という選択肢も視野に入れ、自身の成長と幸せを優先しましょう。

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