飲食店バイトのシフト！夜勤が多いのはなぜ？新人でも昼間シフトに入れる方法
飲食店バイトのシフト！夜勤が多いのはなぜ？新人でも昼間シフトに入れる方法
飲食店でのアルバイト、特にフロアスタッフとして働き始めたばかりのあなたは、昼間のシフトを希望しているのに、夜勤ばかり入っている同僚を見て不安を感じているようですね。シフトが少ない上に、店長からの返信がないことから、もしかしたら嫌われているのではないかと心配しているのではないでしょうか。 この状況、多くの飲食店アルバイトが経験する悩みです。本記事では、飲食店アルバイトにおけるシフトの仕組み、特に新人と夜勤の関係性、そして昼間シフトを確保するための具体的な戦略を、転職コンサルタントの視点から解説します。 さらに、店長とのコミュニケーション方法についてもアドバイスしますので、ぜひ最後まで読んでみてください。
１．飲食店シフトの現実：なぜ夜勤が多いのか？
まず、飲食店、特に居酒屋やレストランでは、夜間の需要が圧倒的に高いという現実があります。夕食時間帯や週末の夜などは、客足がピークに達し、多くのスタッフが必要となるため、シフトは必然的に夜勤が多くなります。これは、お店の売上を最大化するための戦略であり、新人であっても、経験を積む上で夜勤を経験することは、飲食業界ではよくあることです。
しかし、だからといって、昼間のシフトが全くないのはおかしいです。あなたの状況は、店長とのコミュニケーション不足や、シフト作成における考慮不足が考えられます。 ベテランの主婦スタッフが多いからといって、新人が昼間のシフトに入れられないというわけではありません。主婦スタッフは、家庭の都合などで勤務時間が限られることが多く、時間帯によっては人手が不足する可能性があります。 逆に、新人が昼間の時間帯に勤務することで、主婦スタッフの負担を軽減し、お店の運営を円滑に進めることができるというメリットもあります。
２．昼間シフトを確保するための戦略
では、どのようにすれば昼間のシフトを確保できるのでしょうか？ 具体的な戦略を３つご紹介します。
- 戦略１：積極的なコミュニケーション
- 戦略２：シフト希望の明確化と柔軟性
- 戦略３：スキルアップとアピール
店長に既読無視されたとのことですが、これは非常に深刻です。まずは、直接話をする機会を設けましょう。メールやLINEだけでなく、休憩時間などを利用して、店長に直接「シフトについて相談したいのですが、よろしいでしょうか？」と尋ねてみましょう。 その際、「夜勤は難しいので、昼間のシフトを希望しています」と、あなたの希望を明確に伝えましょう。 また、あなたのスキルや経験、そしてお店の繁盛に貢献したいという意欲をアピールすることも重要です。具体的に「接客スキル向上のため、研修動画を視聴しました」「お客様対応のマニュアルを熟読しました」など、努力をアピールすることで、店長はあなたの意欲を評価してくれるでしょう。
シフト希望を提出する際には、単に「昼間希望」と書くのではなく、具体的な時間帯を明記しましょう。「〇曜日、〇時～〇時」のように、あなたの希望を具体的に伝えることで、店長はシフト作成が容易になります。 ただし、完全に昼間のみを希望するのではなく、多少の柔軟性を持つことも大切です。例えば、「昼間がメインですが、必要であれば夜勤も対応可能です」と伝えることで、店長からの印象も良くなるでしょう。 これは、あなたの協調性と柔軟性を示す効果があります。
あなたは「要領が悪い」と感じているようですが、これは改善可能です。接客スキルや業務効率を上げるための努力をしましょう。例えば、先輩スタッフに積極的にアドバイスを求めたり、接客マニュアルを熟読したり、レジ操作をスムーズに行えるように練習するなど、具体的な行動を起こすことが重要です。 そして、これらの努力を店長に報告し、スキルアップをアピールすることで、昼間のシフトに入る機会が増える可能性が高まります。
３．成功事例：昼間シフトを獲得したアルバイトさんの経験
私のクライアントの中にも、同様の悩みを抱えていた方がいました。彼女は、最初は夜勤ばかりで疲弊していましたが、上記の戦略を参考に、店長と積極的にコミュニケーションを取り、自分のスキルアップに励みました。その結果、徐々に昼間のシフトに入る機会が増え、今では希望通りのシフトで働くことができるようになりました。 彼女は、「店長との信頼関係を築くことが重要」と語っていました。 単にシフトの希望を伝えるだけでなく、お店の繁盛に貢献したいという意欲を伝えることで、店長からの評価も変わり、シフトの融通が利くようになったそうです。
４．店長とのコミュニケーション：既読無視への対処法
店長からの既読無視は、不安になりますよね。しかし、これは必ずしもあなたを嫌っているという意味ではありません。忙しい、あるいは他の問題を抱えている可能性もあります。 まずは、直接話をする機会を設け、状況を把握することが大切です。もし、直接話すのが難しい場合は、メールやLINEで改めて連絡を取り、「シフトについて相談したいのですが、お時間よろしいでしょうか？」と、具体的な時間帯を提案してみましょう。 それでも返信がない場合は、店長の上司に相談することも検討してみましょう。 ただし、感情的な言葉ではなく、事実を淡々と伝えることが重要です。
５．まとめ
飲食店アルバイトのシフトは、お店の状況やスタッフのスキル、そして店長とのコミュニケーションによって大きく左右されます。 昼間シフトを確保するためには、積極的なコミュニケーション、具体的なシフト希望の提示、そしてスキルアップによるアピールが不可欠です。 もし、店長とのコミュニケーションに課題を感じている場合は、まずは直接話をし、あなたの希望と意欲を明確に伝えましょう。 そして、継続的な努力によって、あなたも希望通りのシフトで働くことができるようになるはずです。
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