未経験から和食のプロへ！キャリアアドバイザーが語る成長のチャンス|求人情報・志望動機例文・面接対策付き
未経験からプロの和食調理師へ！手厚いサポートで夢を叶えよう
キャリアアップのチャンスが満載！
当社では、未経験者でも和食調理師になれるチャンスをご提供しています。しっかりと研修や実践の場を設けており、技術を身につけていただけます。将来は店長や業務開発など、さまざまなキャリアパスが待っています。
安心のサポート体制
調理経験が浅くても、自炊程度でも歓迎です。一流の職人が経験を積んだ当社で、本格的な調理技術を学ぶことができます。また、衛生管理や仕入れなど、店舗運営全般の業務も任せられます。
充実の福利厚生
年3回の賞与、昇給、食事補助制度など、福利厚生も充実しています。資格取得支援制度もあり、調理師免許や食品衛生責任者などの資格を会社負担で取得できます。さらに、定着率は90％を超えるなど、安心して長く働ける職場環境です。
和気あいあいとした職場
堅苦しい雰囲気ではなく、スタッフ同士が和気あいあいと働いています。わからないことは先輩に気軽に聞けるので、成長しやすい環境です。
応募条件
- 簡単な調理経験がある方（プライベートや自炊程度でOK）
- 学歴不問
- 年齢不問
- 男女不問
- ブランクOK
キャリアアドバイザーが語る企業や職種の魅力
和食調理師としての成長機会が豊富
この求人は、未経験者でも和食調理師として成長できるチャンスを提供しています。社内研修や実践の場を通じて、本格的な調理技術を身につけることができます。また、将来的には店長や業務開発など、幅広いキャリアパスが用意されています。
経験者も活躍できる環境
一流の料亭や割烹で経験を積んだ職人も在籍しており、彼らの技術を学ぶことができます。経験者は、自身のスキルを活かしてより早くキャリアアップすることも可能です。
柔軟な働き方と充実した福利厚生
シフト制を採用しており、実働8時間・休憩60分で1日平均1～1.5時間の残業となっています。終電時間を考慮したシフトを組んでおり、プライベートも大切にできます。また、賞与年3回、昇給年1回、食事補助制度、従業員割引など、福利厚生も充実しています。
キャリア形成のチャンス
段階的な成長プラン
求人情報には、入社後のキャリアプラン例が記載されています。簡単な調理補助からスタートし、接客、本格的な調理、事務、経営など、段階的にスキルを習得していきます。最終的には店長などの役職につくことも可能です。
一人ひとりに合わせたキャリアプラン
入社後には、一人ひとりの希望や適性に合わせたキャリアプランを一緒に検討してくれます。現場での昇格を目指すことも、本部スタッフや業務開発など別の業務に挑戦することもできます。
資格取得支援制度
調理師免許や食品衛生責任者など、業務に必要な資格を取得するための支援制度があります。合格すれば、会社負担で資格を取得することができます。
悩みの解消と働き方のメリット紹介
この求人は、未経験者でも和食調理師として活躍できる機会を提供しています。研修制度が充実しており、実践的な経験を積みながら技術を習得できます。また、将来的なキャリアプランも明確に示されており、店長や業務開発など、幅広い選択肢があります。
働き方についても柔軟に対応しており、有給休暇の積極的な取得や深夜営業の廃止など、ワークライフバランスを重視しています。定着率が90%を超えるという実績からも、働きやすい環境が整っていることが伺えます。
◆未経験者でも安心できる理由
未経験者でも応募できる理由は、以下の通りです。
- しっかりした研修制度
- 実践的な経験を積める場
- 未経験者歓迎の姿勢
また、この仕事に向いている人は、以下のような特徴があります。
- 和食が好き
- 本格的な調理技術を身につけたい
- 安心して長く働きたい
- 店舗運営・経営スキルを学びたい
◆志望動機作成のポイントと例文
志望動機を作成する際には、以下のポイントに留意しましょう。
- 求人内容をしっかり理解する
- 自分のスキルや経験をアピールする
- なぜこの会社で働きたいのかを明確にする
例文は以下の通りです。
例文1: 和食への情熱を活かしたい
私は長年和食に興味があり、本格的な調理技術を身につけたいと考えていました。貴社の研修制度が充実していることを知り、未経験でも応募できることを大変嬉しく思います。和食に対する情熱と、お客様に喜んでもらえる料理を提供したいという強い思いで、貴社で働きたいと考えています。
例文2: 店舗運営スキルを学びたい
私はこれまで飲食業界で働いてきましたが、店舗運営のスキルをさらに向上させたいと考えています。貴社の求人では、店長や業務開発など、幅広いキャリアプランがあると知り、大変魅力を感じました。和食調理技術の習得と、店舗運営スキルを学ぶことができる貴社で、自分の可能性を最大限に発揮したいと考えています。
例文3: 安定した職場環境を求めている
私は現在、不安定な職場環境で働いており、安心して長く働ける職場を探しています。貴社の定着率が90%を超えていることを知り、安定した職場環境が整っていることが伺えました。和食が好きで、お客様に喜んでもらえる料理を提供したいという思いがあります。貴社で、自分のスキルを活かしながら、長く働き続けたいと考えています。
◆面接対策
面接では、以下のポイントが評価されます。
- 和食への理解
- 調理スキルへの意欲
- 店舗運営への関心
- コミュニケーション能力
- 協調性
よくある質問とその回答例は以下の通りです。
質問: なぜ和食調理師になりたいですか?
回答: 幼い頃から和食が好きで、本格的な調理技術を身につけたいと考えています。お客様に喜んでもらえるような、美味しい和食を提供したいです。
質問: 未経験ですが、調理スキルに自信はありますか?
回答: 未経験ですが、自炊や和食教室などで調理の基礎を学んでいます。貴社の充実した研修制度で、本格的な調理技術を習得したいと思っています。
質問: 店舗運営にも興味がありますか?
回答: はい。店舗運営のスキルを学び、将来的には店長やマネージャーとして活躍したいと考えています。貴社のキャリアプランに大変魅力を感じています。
まとめ
この求人は、未経験者でも和食調理師として活躍できるチャンスを提供しています。研修制度が充実しており、実践的な経験を積みながら技術を習得できます。また、将来的なキャリアプランも明確に示されており、店長や業務開発など、幅広い選択肢があります。働き方についても柔軟に対応しており、ワークライフバランスを重視しています。和食が好きで、本格的な調理技術を身につけたい方や、店舗運営スキルを学びたい方、安心して長く働きたい方にとって、おすすめの求人です。
求人情報 引用元: リクナビネクスト)
株式会社ネオ・エモーション（ホームページ）
✨未経験からプロの調理師へ✨各種手当充実・定着率90%⭐ 仕事内容 ════════════════════ ꒰꒰ ✨未経験から和食調理師へ✨ ꒱꒱ 当社直営店舗で勤務！ ✦年代は幅広く募集中！月給25万円～✦ 将来的には店長などのほか、業務開発・ 商品開発や別のキャリア形成も可能！ ════════════════════ 当社直営の店舗にて、調理をはじめ、 店舗運営全般の業務をお任せします。 ＜具体的には…＞ ⏩仕込み・調理 ⏩提供・接客 将来的には… ⏩衛生管理 ⏩仕入れ ⏩メニュー開発 ⏩オペレーション ⏩スタッフ教育 など 調理経験が浅い方や、自炊程度しか したことがない未経験の方も歓迎✨ しっかりした研修＆実践の場を設け、 技術を身につけていけるように サポートいたします！ ゆくゆくは調理だけでなく、 店長として店舗の運営や スタッフの管理なども お任せしていきたいと思っています！ ━━━━━━━━━━━━━━ ⭐入社後のキャリアプラン例⭐ ━━━━━━━━━━━━━━ ■簡単な調理補助・仕込みなどを学ぶ ⇩ ■接客やおもてなしを学ぶ ⇩ ■より本格的な調理・盛り付けを学ぶ ⇩ ■レジ〆や業務日報など事務を学ぶ ⇩ ■細かい仕込みやロス減少を学ぶ ⇩ ■経営や利益の出し方を学ぶ ⇩ ■店長などの役職につく その後も、副店長や店長、トレーナーなど 現場での昇格を目指すことも、 本部スタッフ・業務開発・仕入れ・ 商品開発など別の業務に挑戦するも可能。 1人1人にあったキャリアプランを 一緒に考えていきます！ 求めている人材 ✅簡単な調理の経験がある方 （プライベートや自炊程度でOK） ✅学歴不問 ✅年齢不問 ✅男女不問 ✅ブランクOK 【こんな方歓迎】 ★和食が好きな方 ★本格的な調理の技術を 身につけたい方 ★安心して長く働きたい方 ★店舗運営・経営スキルを学びたい方 ✦協調性のある方 ★向上心のある方 ★チームワークを大事にできる方 ★人を喜ばせることにやりがいを感じる方 ⏩20代後半～40代まで 幅広い年代が活躍中！ ⏩当社には、一流の料亭、割烹、 ホテルで経験を積んだ職人も。 一流の技術を学べるチャンスです！ ・････━━━━━━━━━━━････・ 今回募集するお仕事では、 飲食店、レストラン、食堂、居酒屋、 厨房、調理師、コック、料理人、 シェフ、創作和食、接客、店長、 店長候補、マネージャー、 エリアマネージャー、調理師免許、 食品衛生責任者、防火管理者 などの経験が活かせます！ 東京都渋谷区渋谷2-21-1 ヒカリエ6階 まぐろ問屋 三浦三崎港 恵み 渋谷ヒカリエ店 【交通手段】 交通・アクセス 「渋谷駅」から徒歩1分
勤務時間 シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 ⏰9:00～22:30 の間でシフト制 （実働8時間、休憩60分） ★1日平均1～1.5時間ほどの残業あり ★終電時間考慮します 休日休暇 ＜月8日休み（シフト制）＞ ☕慶弔休暇 ☕有給休暇 ☕産前・産後休暇（取得実績あり） ☕育児休暇（取得実績あり） ☆プライベートも大切にできます☆ 有給休暇の積極的な 取得を推奨しています。 さらに事前に申請すれば、 5日以上の連続休暇も取得可能。 公休と合わせて1週間以上の 長期休暇を取得した先輩社員も！ あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【保険制度】 雇用保険 労災保険 健康保険 厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■賞与年3回（2025年予定） ■昇給年1回 ■食事補助制度 （まかないあり） ■従業員割引 （家族や友人などと一緒に ご利用いただけます） ■慶弔見舞金 ■紹介制度（1人紹介で5万円） ■勤続表彰（10年勤続で2万円） ■報奨金 （社内・社外コンテスト /賞金2万円～10万円） ■懇親会（年1回）※店舗ごと ■結婚祝い金 （入社1年未満の方は2万円、 1年以上の方は3万円） ■出産祝い金 （入社3年未満の方は1万円、 3年以上の方は2万円を お子さま一人につき支給 ※お子さまの人数に制限なし） ■資格取得支援 ■バースデー記念品 （社長メッセージ付） ■健康診断 ＜資格取得支援制度について＞ 調理師免許・食品衛生責任者、 ふぐ調理師免許・防災防火責任者など、 業務に必要な資格を、合格したら 会社負担で取得できます！ ＜ご希望の働き方が可能です＞ もっと楽しく働いてほしいという 願いから、本人の希望に合わせた 柔軟な働き方を実現しています。 種類豊富な祝い金・手当の充実など 収入面での改革や、 有給休暇の積極的な取得、 深夜営業の廃止、 年間休日の増加や長期休暇取得など 待遇面での改革は 現在大きな成果をあげています。 その甲斐もあり、現在定着率は 90％を超えることができました。 （中途採用の定着率は85％） 今後も継続して改革を 進めていく方針です。 職場環境 堅苦しい職人の職場…という 雰囲気ではなく、スタッフどうし コミュニケーションを取りながら 和気あいあいと働いてます。 聞けば快く教えてくれる先輩ばかり！ 分からないことはなんでも 聞いてくださいね！ 喫煙所：喫煙所あり（屋内）
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