二週間で辞めたカフェに再就職…やっぱりおかしい？見極めチェックリストと、あなたらしい働き方を見つけるヒント

こんにちは！キャリア支援を専門とする転職コンサルタントです。今回の記事では、20代で一度退職したカフェに再就職したものの、職場の状況に疑問を感じているあなたに向けて、具体的なアドバイスをお届けします。

あなたは、以前に一度退職したカフェに、再び働き始めたものの、職場の環境や社長の言動に疑問を感じ、悩んでいるのですね。仕事自体は嫌いではないけれど、このまま働き続けることに不安を感じている状況、とてもよく分かります。今回の記事では、あなたの状況を整理し、今後のキャリアを考えるためのヒントを提供します。

以前質問で似たようなことがありましたが再び･････
私は20代で1度この会社を二週間で辞めまた戻り働き出して二週間になります。この時点で私がおかしいのでしょうが。。頑張ろうと決めて戻ってきた矢先でした。
私の職場(カフェ)は土日はとてつもなく忙しいです。しかも、社長が嫌味たらしい社長でその旦那さんも少しおかしな人です。
まず、牛乳や加工食品を｢賞味期限切れても二週間は大丈夫だから使いなさい｣と言ったり、2日、3日前のカレーやご飯ですら大丈夫大丈夫と言い張ります。もうひとつは、すぐに誰かを責めます。自分が悪くても人のせいにするのもおかまいなし。自分が全て正しいとでも思っているのでしょうか？
以前食器が無くなりゴタゴタしたことがあります。スプーンなんですが誰かが捨てたと言い始まり、更には○○君が働き始めてからなくなってるからね？と定かでもないことを言い始め、電話でスプーンを持ってきてもらう時に隣に○○君がいるのにもかかわらず大きな声で｢○○君が働き始めた頃からスプーンがなくなってるのよ。○○君が捨てたと思うのね。だから持ってきて｣と叫んでいました。明らかに頭がおかしいのではないかと思いました。
このような嫌味たらしいのは社長です。あとは、外国人社員に脅しをかけたりもしています。商売なので稼ぎが大事なのは分かります。私は専門学校で料理を二年してきたのである程度のことは知っていますがこの人たちは飲食が主な会社ではないので素人だと思います。自分主観でなんでも美味しい美味しいと決めつけて出していますが正直不味いです。しかし、リピーターのお客さんもちらほらはいます。プロの父ですら不味いと言っていました。
美味しい不味いは関係ない話で申し訳ないですが今とても吐き出したい気分でしたので書かせていただきました。唯一のキッチンでの社員なので初日にあなたキッチンの責任者ね。と言われプレッシャーをかけられ、とくに返事もしていないのですが･････昨日は仕事が遅いから作るのはほかの人に任せて仕込みしててと言われました。正直私は料理が上手いわけではありません。どちらかというと主婦の方々より遥かに下手です。。仕事も丁寧にやろうとし、怒られます。自分でも私は甘い人間だと思っています。しかし、どうしてもあの会社がおかしいとしか思いません。バイトの人達は１日5.6時間に対し私は10時間以上です。アルバイトと給料はたいしてかわりません。休憩は土日は30分平日は1時間程です。ちなみに会社からの要求は受けるのに私の要求は｢話し合いしよう。｣といいながら先延ばしのまま今に至ります。今までアルバイトで飲食店はやってきましたがこんな所は初めてでした。36条など適用しているのか確認した方がいいでしょうか？このままでは爆発してしまいそうです。ほとんど愚痴になってしまい申し訳ありませんが今後どうしたら良いかアドバイス等頂けたら幸いです。私は親にも迷惑をかけたくないので更に悩んでいます。仕事自体はあまり嫌ではありません。ちなみに休みは週一のみです

この記事では、あなたの抱える問題を多角的に分析し、あなたが自分らしい働き方を見つけるための具体的なステップを提示します。具体的には、以下の3つのステップで解説を進めます。

職場の問題点を客観的に評価するためのチェックリスト：あなたの置かれている状況を客観的に評価し、問題の本質を見極めます。
多様な働き方の選択肢：アルバイト、パート、正社員、フリーランス、副業など、あなたのキャリアプランに合わせた働き方の選択肢を提示します。
具体的なアクションプラン：現状を変えるために、あなたが今すぐできること、そして将来に向けて準備すべきことを具体的に解説します。

さあ、一緒にあなたのキャリアをより良いものにするための第一歩を踏み出しましょう。

ステップ1：職場の問題点を客観的に評価するチェックリスト

まずは、あなたの職場の状況を客観的に評価することから始めましょう。以下のチェックリストは、職場の問題点を見つけ出し、あなたが抱える悩みの原因を明確にするためのものです。各項目について、あなたの状況に当てはまるかどうかを評価し、メモを取りながら読み進めてください。

労働時間と休憩時間
- 問題点: 10時間以上の勤務時間に対し、休憩時間が短い。アルバイトとの給料差が少ない。
- あなたの状況: 週1日の休み。休憩時間は平日1時間、土日は30分。アルバイトと給料があまり変わらない。
- 評価: 労働基準法に違反している可能性があります。長時間労働と短い休憩時間は、心身の健康を害する可能性があります。
経営者の言動
- 問題点: 賞味期限切れの食材の使用、従業員への責任転嫁、不当な扱い。
- あなたの状況: 賞味期限切れの食材の使用を指示される。従業員を責める言動が多い。外国人社員への脅し。
- 評価: 経営者の倫理観に問題がある可能性があります。従業員へのハラスメント行為も疑われます。
仕事内容と評価
- 問題点: 専門外の分野での責任を負わされる、不当な評価。
- あなたの状況: 料理の経験があるにも関わらず、責任者としてプレッシャーをかけられる。仕事が遅いと非難される。
- 評価: あなたの能力や経験を正当に評価していない可能性があります。過度なプレッシャーは、あなたのモチベーションを低下させる可能性があります。
職場環境
- 問題点: 従業員間のコミュニケーション不足、不衛生な環境。
- あなたの状況: 詳細不明。
- 評価: 職場環境は、あなたの仕事へのモチベーションや健康に大きく影響します。
給与と待遇
- 問題点: 労働時間に見合わない給与、昇給の見込みがない。
- あなたの状況: アルバイトと給料があまり変わらない。昇給や待遇改善の話し合いが先延ばしにされている。
- 評価: あなたの努力や貢献が正当に評価されていない可能性があります。

このチェックリストの結果から、あなたの職場には複数の問題点があることがわかります。特に、労働時間、経営者の言動、仕事内容、給与と待遇において、改善が必要な点が多く見られます。これらの問題が、あなたが「爆発してしまいそう」と感じる原因になっていると考えられます。

ステップ2：多様な働き方の選択肢を検討する

職場の問題点を客観的に評価したところで、次に、あなたのキャリアプランに合わせた働き方の選択肢を検討しましょう。現状の職場環境があなたにとって理想的でない場合、他の選択肢を検討することで、より自分らしく、充実した働き方を見つけることができます。

1. 正社員

メリット:

安定した収入と福利厚生
キャリアアップの機会
社会的信用が高い

デメリット:

残業が多い場合がある
転勤の可能性がある
人間関係の悩み

あなたに合うか？ 安定した収入と福利厚生を重視し、キャリアアップを目指したい場合は、正社員としての就職を検討するのも良いでしょう。ただし、現職のカフェで正社員として働くことは、現状の環境を考えると難しいかもしれません。他の企業への転職も視野に入れると良いでしょう。

2. アルバイト・パート

メリット:

自分の都合に合わせて働ける
未経験でも始めやすい
副業との両立がしやすい

デメリット:

収入が不安定
キャリアアップの機会が少ない
福利厚生が少ない

あなたに合うか？ 現在の職場でのアルバイトとしての働き方は、労働時間と給料が見合っていないため、あまりおすすめできません。しかし、他のカフェや飲食店でアルバイトとして働くことで、労働時間や給料などの条件を改善できる可能性があります。また、副業との両立もしやすいため、自分のペースで働きたい方には適しています。

3. フリーランス

メリット:

自由に仕事を選べる
自分のペースで働ける
収入アップの可能性がある

デメリット:

収入が不安定
自己管理能力が必要
税金や保険の手続きが煩雑

あなたに合うか？ 専門学校で料理を学んだ経験を活かして、フリーランスの料理人として活動することも可能です。ただし、収入が不安定であるため、ある程度の経験やスキル、人脈が必要になります。まずは副業として始め、徐々にフリーランスとしての活動を広げていくのが良いでしょう。

4. 副業

メリット:

収入アップ
スキルアップ
キャリアの幅が広がる

デメリット:

本業との両立が大変
時間管理能力が必要
体力的な負担がある

あなたに合うか？ 現在の仕事と並行して、副業を始めることも可能です。例えば、料理に関するブログやSNSで情報発信をしたり、料理教室を開催したりすることができます。副業を通じて、自分のスキルを活かし、収入を増やすことができます。

これらの選択肢の中から、あなたの希望や状況に合った働き方を選ぶことが重要です。それぞれの働き方のメリットとデメリットを比較検討し、自分にとって最適な選択肢を見つけましょう。

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ステップ3：具体的なアクションプラン

最後に、現状を変えるための具体的なアクションプランを提示します。これらのステップを実行することで、あなたはより良い働き方を見つけ、キャリアを前進させることができます。

1. 現状の職場での対応

労働条件の見直し交渉: 労働時間、休憩時間、給与などの労働条件について、会社側と話し合い、改善を求めましょう。36協定の適用についても確認し、違法な労働時間になっていないかを確認しましょう。
記録の作成: タイムカードや給与明細、業務内容などを記録しておきましょう。万が一、会社との間でトラブルが発生した場合、証拠として役立ちます。
専門家への相談: 労働問題に詳しい専門家（弁護士、社会保険労務士など）に相談し、アドバイスを求めることも検討しましょう。

2. キャリアプランの検討

自己分析: 自分の強みや弱み、興味のあること、キャリアビジョンなどを明確にしましょう。
情報収集: 興味のある職種や働き方について、インターネットや書籍、セミナーなどを通じて情報収集を行いましょう。
スキルアップ: 自分のキャリアプランに必要なスキルを習得するために、資格取得やセミナー受講などを検討しましょう。
転職活動の準備: 転職を検討する場合は、履歴書や職務経歴書の作成、面接対策などを行いましょう。

3. 行動の実行

情報収集と準備: 転職サイトや求人情報をチェックし、興味のある求人に応募してみましょう。
面接対策: 面接官に好印象を与えるために、自己PRや志望動機をしっかりと準備しましょう。
転職活動の開始: 積極的に求人に応募し、面接を受けましょう。
副業の開始: 料理に関するブログやSNSでの情報発信、料理教室の開催など、副業を始めてみましょう。

これらのアクションプランを実行することで、あなたは現状を変え、より自分らしい働き方を見つけることができるでしょう。焦らず、一歩ずつ進んでいくことが大切です。

まとめ

今回の記事では、20代で一度退職したカフェに再就職したものの、職場の状況に疑問を感じているあなたに向けて、問題点の評価、多様な働き方の選択肢、具体的なアクションプランを提示しました。あなたの抱える問題は、決して珍しいものではありません。しかし、適切な対策を講じることで、必ず状況を改善し、より良いキャリアを築くことができます。

まずは、チェックリストで現状を客観的に評価し、問題の本質を見極めましょう。次に、多様な働き方の選択肢を検討し、自分にとって最適な働き方を見つけましょう。そして、具体的なアクションプランを実行し、一歩ずつキャリアを前進させていきましょう。

あなたのキャリアが、より充実したものになることを心から応援しています。頑張ってください！

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