有限会社ランナーで伝統のそば打ちを極めよう！|求人情報・志望動機例文・面接対策付き

食の伝統を守る、そば打ちの担い手募集！

伝統と革新が融合する、そばの世界へ

福岡の激戦区で、唯一無二の「蕎麦むらた」が、そば打ちの技術を継承する職人候補を募集しています。未経験者も大歓迎！

働きやすい環境で、手に職を

月9日休、賞与あり、昼夜まかない付きで、プライベートも充実。伝統的なそば打ちを学びながら、現代的な職場環境で働けます。

志を持った仲間たちと、食の未来を創る

蕎麦むらたでは、お客様に最高の食体験を提供するために、情熱を持ったスタッフが集結しています。一緒に食の伝統を守り、新しい価値を創造しませんか？

キャリアアドバイザーが語る企業や職種の魅力

◆食の伝統を継承する誇り

そば打ちの技は日本の伝統文化です。この企業では、その技を未来へとつなぎ、後世に残す担い手を求めています。そば打ちを極めることで、食の伝統を守り、お客様に本物の味を提供する誇りある仕事に携わることができます。

◇未経験者歓迎の成長環境

この企業では、未経験者でも歓迎しています。飲食業界の経験がなくても、やる気と向上心があれば、そば打ちの技術を習得し、一人前のそば職人になることができます。成長意欲の高い方にとっては、大きなチャンスとなるでしょう。

◆柔軟な働き方と充実した福利厚生

変形労働時間制により、お客様の入り具合に応じて柔軟に働けます。また、月9日の休みや手厚い福利厚生が充実しており、プライベートも充実させることができます。

キャリア形成のチャンス

この仕事では、以下のようなキャリア形成の道筋が期待できます。 * そば打ち技術の習得と向上 * 一品料理の調理や厨房業務のスキルアップ * 店長や管理職への昇進

悩みの解消と働き方のメリット紹介

未経験者でも安心できる理由

学歴や経験不問で、未経験者歓迎。
研修やサポート体制が充実しており、段階的にスキルを習得可能。
飲食業界未経験でも、様々な職種からの転身者が活躍中。

志望動機作成のポイントと例文

ポイント：会社の理念や事業内容に共感し、自分の価値観やキャリア目標との関連性を明確にする。
例文 1：「食文化の継承に情熱を注ぐ貴社の理念に強く共感しました。伝統的なそば打ち技術を習得し、日本の食文化の未来に貢献したいと考えています。」
例文 2：「未経験者でも活躍できる環境が整っていることに惹かれました。新しいことに挑戦し、手に職をつけたいという私のキャリア目標に合致しています。」
例文 3：「お客様に五感で楽しめる料理を提供したいという貴社の思いに共感しました。私の接客経験を活かし、お客様に満足いただけるサービスを提供したいと考えています。」

面接対策

評価されるポイント：熱意、やる気、そば打ちへの興味、チームワーク力、接客スキル。
よくある質問：「なぜそば打ちに興味がありますか？」「未経験ですが、どのように活躍できますか？」「チームワークについてどのように考えていますか？」
回答例：「そば打ちの伝統的な技法と、現代風にアップデートされた職場環境に惹かれました。」「研修やサポート体制を活用し、段階的にスキルを習得したいと考えています。」「チームワークを大切にし、お互いに協力して業務に取り組むことができます。」

まとめ

有限会社ランナーは、未経験者でも安心して挑戦できる、伝統的なそば打ち技術を継承する職場です。研修やサポート体制が充実しており、自分の価値観やキャリア目標に沿った働き方ができます。志望動機を明確にし、面接対策をしっかり行うことで、あなたの夢の実現に向けて一歩踏み出しましょう。

求人情報引用元: リクナビネクスト)

有限会社ランナー
食の伝統を守る！そば打ちの技を身につけ後世に残す担い手募集！仕事内容 ※はじめに当店は、良いことも悪いことも全て公開する方針で求人票を作成しています。良い部分だけを見て入社し、期待外れで辞めてしまうのはお互いにとって良くありません。そのため、残業実態、給与の仕組み、休みの取り方、待遇や福利厚生など、全て正直に記載しています。＊・。 Check＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝：著名グルメガイド掲載店：海外ゲストも数多く来店されています：日本食の良さを再認識できる職場◎ ：資格・経験不問！未経験大歓迎！：月9日休｜賞与あり｜昼夜まかない付き＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝【お任せするお仕事】当店の「そば職人」として、調理を中心としたキッチン業務全般をお任せします。：食材の仕込み：食器の準備や盛付など調理補助：天ぷらや季節の料理など一品料理の調理：食器洗い：食材の管理：そば打ち＊そば打ちは徐々に覚えていただきます･･････････････････････････････････････【お店の紹介】全国各地からその時々に一番おいしいそばの実を厳選して仕入れ、その日に提供する分だけ石臼挽きし、店内で手打ちすることで蕎麦本来の香りを楽しんでいただける本格手打ち蕎麦をご提供しています。天ぷらや季節の小料理など各種一品料理も取り揃え、昼下がりに肴をあてに酒を飲み蕎麦で〆る…そんな粋な呑み方が叶う蕎麦酒屋としても多くのお客様にご愛顧いただいています。･･････････････････････････････････根強いうどん・ラーメン文化がありその激戦区である福岡県。そんな中、蕎麦は新規参入店舗が少なくいわゆる「ライバルが少ない」ため様々なことにチャレンジするにも充分な手応えと価値を感じられます。日本の伝統文化でもある「そば打ち」をこの現代社会で、脈々と続く伝統を未来へと繋ぐ… そんな職人としての生き方・マインドってちょっとロマンがあると思いません？誰もやってないからこそやる意味がある。そんな想いを胸に私達は仕事をしています！求めている人材＊学歴不問(中卒・高卒歓迎) ＊飲食業界未経験者歓迎＊正社員デビューしたい方も大歓迎！ >>CHECK！当店では未経験のスタッフが多数活躍しています！元営業・事務員・アパレル店員ケータイショップ店員・現場作業員など様々です。もちろん飲食店勤務経験がある方も歓迎しています。･･････････････････････････････････････【こんな方にピッタリ】＊「食」に関わる仕事をしたい方＊プライベートも大事にしたい方＊何か新しいことに挑戦していきたい方＊手に職を付けたい方福岡県福岡市中央区赤坂3-9-28 信州そばむらた赤坂けやき通り店【交通手段】交通・アクセス地下鉄「赤坂駅」より徒歩10分
勤務時間変形労働時間制勤務時間詳細実働時間：1日あたり8時間平均勤務日数：1ヶ月あたり20日〜 22日 ▼就業時間【9:00～22:00】・所定労働時間/1日8時間・月換算168～176時間・残業あり／月平均45h ・出退勤時間はシフトに準じます >>CHECK！お客様の入り具合によって閉店時間が押す場合があります。そのため完全クローズの時間は日によってまちまちになりますが、マナーの良いお客様がほとんどなのでご安心いただければと思います。 ▼残業時の主な業務内容：閉店準備：店内清掃：売上の会計業務：翌日の簡単な準備など休日休暇・週休2日制(月休み9日) ・曜日はシフトに準ずる【有給】 10日／法令に準じて付与【年間休日数】 108日 >>CHECK！目・舌・香りなど五感を喜ばせられる料理をつくって欲しいという思いから仕事で疲れた体を休める事はもちろん家族との時間を楽しんだり海や山で自然や季節を感じられる「余暇時間」を十分に取れるように月9日の休みを固定で設けています。＊産・育休取得実績：なし（該当者がいないため）あり試用・研修期間：1ヶ月（短縮あり）試用・研修期間の条件：給与条件が異なる ※能力に応じて期間短縮あり（実際に1週間で終了した事例も有）まずはお店の雰囲気に慣れていただき実際の職場環境を確認してください。無理なく、自分のペースで働いていただけるように配慮しています。お店の環境やチームメンバーとのコミュニケーションを大切にしながら、リラックスして業務に取り組んでください。【給与】本採用と異なる基本給 : 時給 1200円〜【保険制度】雇用保険労災保険健康保険厚生年金待遇・福利厚生【福利厚生】【昇給】年1回【賞与】年2回／業績に応じて【福利厚生充実】：社会保険完備：交通費支給（規定）：制服貸与：昼・夜のまかない付き (メニューも様々！無料です！) ･･････････････････････････････････【スタッフの声】スタッフAさん（29歳）「以前は他の飲食店で働いていましたが、求人内容と実際の仕事内容や条件が違うことが多く、がっかりすることがありました。でも『蕎麦むらた』では求人情報に記載されている内容がそのまま実現されており、安心して働くことができています。老舗ならではの伝統的な蕎麦作りを学べるのが魅力で、毎日新しい発見がありますよ！」スタッフBさん（24歳）「以前は全く違う業界で働いていましたが、ここでの仕事に挑戦して本当に良かったと思っています。特に、常連のお客様が名前を覚えてくれて、声をかけてくれるのが嬉しいです。先輩たちも優しく教えてくれるので、すぐに仕事に慣れることができました。お客様との会話も楽しく、毎日が充実しています。」職場環境いわゆる職人気質と言われるような「仕事は見て盗め！」といった空気は一切なく、働く環境・雰囲気は ”現代風”にアップデートしています！赤坂駅より徒歩圏内でアクセスもよく通いやすい立地に位置しています。喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）

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