居酒屋バイトリーダーの悩み：シフトの休み希望、店長との関係、独立への道
居酒屋バイトリーダーの悩み：シフトの休み希望、店長との関係、独立への道
この記事では、居酒屋でアルバイトとして働きながら、将来的に独立を目指しているあなたが抱える、シフトの休み希望に関する悩みについて掘り下げていきます。具体的には、店長とのコミュニケーション、給与面でのジレンマ、そして独立という目標とのバランスをどう取るか、といった点に焦点を当てていきます。
私は現在居酒屋でアルバイトとして働いており、将来その居酒屋のフランチャイズで独立を目指しており、その旨はオーナーと系列店の店長は知ってます。
ポジションはバイトリーダー的存在で、週に一回同オーナーの系列店の店長の休みの日に、私が出勤しています。メインはa店、系列店をb店とします。
a店の店長の休みは日曜日で、日曜a店、月曜b店と二日間、実質店長として働いており、店舗運営マネジメント手当として月5000円ほど給与に上乗せされております。
本題なのですが、「冬期はスノボーに行きたいので日曜月曜と連休をとる”可能性”があり、現在の日曜月曜の店長達の休みのローテーションを火曜と水曜にずらしてもらえないか。」という相談を各店長にしました。
メインで働いているa店は週一休みがあるならと、快く承諾してくれたのですが、b店店長は「お前の遊びの為に何故俺が休みの日をずらさなければならないのか。」
私「月曜日になにか用事があるのですか？」
「別に俺の休みなんていつでもいいが、お前に振り回されるのが腹が立つから、嫌」「手当てが出ている身分で日曜に休みを取ろうと思うな」と言われました。
私的には、直前になって連休下さいなんてお願いしたら迷惑がかかると思ったので、最初からローテーションを変えたほうが都合がいいだろうと思い、早めに相談しとこうと今の時期に言ったつもりだったのですが…
じゃあ手当て要らないんでb店に出勤しません。と言いたかったのですが、b店の営業時間が長いこともあり、時給の私には給与の面で大きく、将来的にもここで溝を作りたくはないのが正直なところです。
b店の店長の人格と、他店から応援を呼ばないと店が回らないという人材育成に問題が有ると思うのですが、私のワガママなんですかね…
言ってしまえばただの独立希望しているアルバイトです。休みが欲しいが為に社員にもなってません。いざ独立した時に休みなんて取れないと思っているので、遊べるうちに遊びたいです。
もう一度きちんと丁寧に、申し訳なさそうに、私のワガママと認めた上で、お願いしてみて、もしダメなら手当て要らないんでb店には出勤しません。と言うつもりです。a店は辞めないです。
これが最善の策だと思いますか？
結論：あなたの目標達成に向けた具体的なステップ
あなたの置かれている状況は、独立という目標と、現在のアルバイトとしての働き方、そして店長との人間関係という、複数の要素が複雑に絡み合っています。結論から言うと、現状でのあなたの考え（丁寧に再度お願いし、ダメならb店には出勤しない）は、一つの有効な選択肢です。しかし、より円滑に、そしてあなたの目標達成に近づくためには、いくつかのステップを踏むことをお勧めします。
ステップ1：問題の整理と優先順位の明確化
まず、現状の問題を整理しましょう。あなたは、
- 冬期の連休取得
- b店店長との関係
- 給与
- 独立という目標
という4つの問題を抱えています。これらの優先順位を明確にすることが重要です。独立という目標が最優先事項であれば、長期的な視点に立った行動が求められます。一方、現在の生活を重視するのであれば、給与や休日の確保が優先されるでしょう。
ステップ2：b店店長とのコミュニケーション戦略
b店店長とのコミュニケーションは、非常にデリケートな問題です。彼の「お前に振り回されるのが腹が立つ」という言葉からは、あなたの行動が彼の負担になっているという印象が読み取れます。まずは、以下の点を意識して、再度交渉に臨みましょう。
1. 丁寧な謝罪と感謝の気持ち
「私のワガママで申し訳ありません」という言葉だけでなく、日頃の感謝の気持ちを具体的に伝えましょう。例えば、「いつもb店の営業を支えていただき、ありがとうございます。店長のおかげで、私も多くのことを学ばせていただいています」といった言葉を加えることで、相手の心象を和らげることができます。
2. 具体的で実現可能な提案
単に「休みをずらしてほしい」とお願いするのではなく、具体的な代替案を提示しましょう。例えば、「もし火曜・水曜の連休が難しいようでしたら、他の曜日でも構いません。その場合、シフトの調整や、応援を呼ぶなど、できる限りのことはさせていただきます」といった提案をすることで、相手に協力する余地を与えることができます。
3. 相手のメリットを強調
あなたの連休取得が、b店店長にとってどのようなメリットをもたらすのかを説明しましょう。例えば、「私が連休を取ることで、店長には普段できないような業務に集中できる時間が増えるかもしれません」といった言葉で、相手の協力を促すことができます。
4. 最終的な決断は、冷静に
もし、b店店長の理解が得られなかった場合、手当を辞退してb店への出勤を控えるという選択肢も、一つの解決策です。しかし、感情的にならず、冷静に判断しましょう。独立という目標を達成するためには、b店での経験も貴重な財産となる可能性があります。手当を辞退する前に、本当にそれが最善の選択肢なのか、慎重に検討しましょう。
ステップ3：独立に向けた準備
独立を目指すのであれば、アルバイトとしての経験だけでなく、経営者としてのスキルを磨く必要があります。以下に、具体的な準備ステップを提示します。
1. 経営に関する知識の習得
フランチャイズでの独立を目指すのであれば、フランチャイズの仕組みや、経営に関する基礎知識を学ぶ必要があります。具体的には、
- 財務管理（売上管理、費用管理、資金繰りなど）
- マーケティング（集客方法、顧客管理など）
- 人材育成（アルバイトの教育、シフト管理など）
- 店舗運営（オペレーション、クレーム対応など）
といった知識を習得しましょう。書籍やセミナー、オンライン講座などを活用し、積極的に学ぶことが重要です。
2. 独立に向けた資金計画
独立には、ある程度の資金が必要です。フランチャイズの場合、加盟金や初期費用、運転資金など、様々な費用が発生します。具体的な資金計画を立て、必要な資金をどのように調達するのか、検討しましょう。自己資金だけでなく、融資や助成金なども視野に入れると良いでしょう。
3. 人脈の構築
独立後、様々な場面で人脈が役立ちます。同じフランチャイズのオーナーや、飲食店経営者、取引先など、積極的に人脈を広げましょう。情報交換や相談ができる仲間がいることは、大きな支えとなります。
4. 経験の積み重ね
アルバイトとしての経験だけでなく、積極的に様々な業務に携わり、経験を積み重ねましょう。例えば、
- メニュー開発
- イベント企画
- 顧客対応
など、様々な業務に携わることで、経営者としてのスキルを磨くことができます。
ステップ4：自己分析とキャリアプランの再検討
独立という目標を達成するためには、自己分析を行い、自身の強みや弱みを把握することが重要です。また、長期的なキャリアプランを立て、目標達成までの道筋を明確にしましょう。
1. 自己分析
自身の強みや弱み、興味や関心、価値観などを客観的に分析しましょう。自己分析ツールや、キャリアコンサルタントのサポートを活用するのも良いでしょう。
2. キャリアプランの作成
独立までの具体的なステップを、長期的な視点で計画しましょう。例えば、
- 3年後：経営に関する知識を習得し、資金計画を立てる
- 5年後：フランチャイズに加盟し、店舗運営を開始する
- 10年後：複数店舗を展開し、経営基盤を確立する
といったように、具体的な目標を設定し、達成に向けた行動計画を立てましょう。
ステップ5：周囲への相談と情報収集
一人で悩まず、周囲に相談することも重要です。家族や友人、同僚、キャリアコンサルタントなど、信頼できる人に相談し、アドバイスを求めましょう。また、独立に関する情報を積極的に収集し、最新の情報を把握しましょう。
あなたの抱える悩みは、決して珍しいものではありません。多くの人が、仕事とプライベート、そして将来の目標とのバランスに苦労しています。しかし、諦めずに、一つ一つ問題を解決していくことで、必ず目標を達成することができます。焦らず、着実に、一歩ずつ進んでいきましょう。
あなたのキャリアをより良いものにするために、専門家の意見を聞くことも有効です。
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まとめ：独立への道は、一歩ずつ
居酒屋のアルバイトとして働きながら、独立を目指すあなたの悩みは、決して簡単なものではありません。しかし、問題の本質を理解し、適切なステップを踏むことで、必ず解決の糸口は見つかります。今回の記事で提示したステップを参考に、あなたの目標達成に向けて、一歩ずつ進んでいきましょう。
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