製菓学校卒業後の娘が、東京のケーキ屋で激務に。母親としてできることは？辞めたい気持ちを支える、キャリアコンサルタントからのアドバイス
製菓学校卒業後の娘が、東京のケーキ屋で激務に。母親としてできることは？辞めたい気持ちを支える、キャリアコンサルタントからのアドバイス
この記事では、製菓学校を卒業し、東京のケーキ屋で働き始めた娘さんの激務に直面し、心配でたまらないお母様からのご相談にお答えします。娘さんの「辞めたい」という気持ちを理解しつつ、母親としてどのようにサポートできるのか、キャリアコンサルタントの視点から具体的なアドバイスをさせていただきます。また、製菓業界の現状や、キャリア形成における重要なポイントについても解説していきます。
私の娘が、製菓の学校を今年卒業し春から東京のケーキ屋さんに就職しました。弱音を言った事のない子なんですが、朝早くから夜遅くまで(6:30～21:00過ぎ迄)働いているんですが、セールとかがある時は朝3:00迄毎日働いています。先ほど電話があり、今休憩電話してるとかかって来たのですが、今は、毎日3:00迄で、辛いので、辞めたいらしいことを言いながら泣いていました。でも、今辞めたら負けになるし、この業界で、やっていかれないから、どうしたらいいの？と言われました。近くにいない分凄く心配です。こんな時、母親としてどうしてあげたらいいのでしょう？親はしゃしゃり出ないで、自分で何とかしたほうがいいのでしょうか？それとも、少しは店長に私が相談しても良いのでしょうか？情けないのですが、心配で寝れなくなってしまいました。何か良い返答お待ちしております。
お嬢様の置かれている状況、そしてお母様のご心痛、痛いほどよく分かります。製菓業界は、華やかなイメージとは裏腹に、体力的な負担が大きく、労働時間が長くなりがちな側面があります。特に新人のうちは、厳しい環境に置かれることも少なくありません。しかし、この経験が将来のキャリアを築く上で重要な糧となることも事実です。今回は、お母様が娘さんを支え、彼女のキャリアを応援するために、具体的にどのようなことができるのか、一緒に考えていきましょう。
1. 現状を正確に把握する：娘さんの話に耳を傾ける
まず、最も重要なのは、娘さんの話をじっくりと聞くことです。電話やLINEなど、コミュニケーション手段は様々ですが、彼女が「辛い」「辞めたい」と感じている原因を具体的に把握することが大切です。具体的には、以下の点について尋ねてみましょう。
- 労働時間： 具体的に何時に出勤し、何時に退勤しているのか。休憩時間はきちんと取れているのか。
- 業務内容： どのような業務を担当しているのか。自分のスキルや経験を活かせる仕事内容なのか。
- 人間関係： 職場の人間関係は良好か。上司や同僚からのサポートはあるのか。
- 体調： 体調を崩していないか。睡眠時間は足りているか。食事はきちんと取れているか。
- 将来のビジョン： 将来的にどのようなパティシエになりたいのか。今の職場でその目標に近づけるのか。
娘さんが話す際には、批判やアドバイスをせずに、まずは共感を示しましょう。「辛かったね」「大変だったね」といった言葉で、彼女の気持ちを受け止めることが大切です。そして、彼女が抱えている悩みや不安を理解しようと努めましょう。このプロセスを通じて、娘さんは自分の気持ちを整理し、問題解決への糸口を見つけることができるかもしれません。
2. 感情的なサポート：共感と励まし
激務に耐えながら、将来への不安を抱えている娘さんにとって、最も必要なのは、母親からの感情的なサポートです。具体的には、以下の点を心がけましょう。
- 共感を示す： 娘さんの気持ちに寄り添い、「辛い」「大変だ」という感情を理解していることを伝えましょう。
- 肯定的な言葉をかける： 彼女の努力や才能を認め、「頑張っているね」「すごいね」といった言葉で励ましましょう。
- 自信を持たせる： 彼女の強みや長所を伝え、自信を持てるようにサポートしましょう。「あなたは、〇〇が得意だよね」「〇〇の才能があるから大丈夫だよ」といった具体的な言葉で、彼女の自己肯定感を高めましょう。
- 休息を勧める： 疲れているときは、無理せず休息を取るように勧めましょう。十分な睡眠と栄養を摂るように促し、心身ともに健康な状態を保つようにサポートしましょう。
- 将来への希望を語る： 彼女の将来の夢や目標を一緒に語り合い、希望を持てるようにサポートしましょう。
母親からの温かい言葉は、娘さんの心の支えとなり、困難を乗り越える力となります。たとえ、すぐに状況が改善しなくても、母親が自分の味方であるという安心感は、彼女にとって大きな力となるでしょう。
3. 問題解決のサポート：客観的なアドバイスと情報提供
感情的なサポートに加えて、問題解決のための具体的なアドバイスや情報提供も重要です。ただし、親が直接的に介入するのではなく、あくまでも娘さんが自ら解決策を見つけられるように、サポートする姿勢が大切です。
- 情報収集： 製菓業界の労働環境や、キャリアパスに関する情報を集め、娘さんに提供しましょう。例えば、労働基準法に関する情報や、パティシエのキャリアに関する情報などです。
- 選択肢の提示： 辞めること以外の選択肢も提示し、娘さんが冷静に判断できるようにサポートしましょう。例えば、
- 上司に相談する
- 労働時間の見直しを交渉する
- 部署異動を希望する
- 他のケーキ屋で働くことを検討する
などです。
- 専門家への相談： 必要に応じて、キャリアコンサルタントや、労働問題に詳しい弁護士などの専門家への相談を勧めましょう。
- 自己分析のサポート： 娘さんの強みや弱み、興味や価値観を一緒に考え、自己分析をサポートしましょう。
- 目標設定のサポート： 娘さんの将来の目標を明確にし、そのために必要なステップを一緒に考えましょう。
これらのサポートを通じて、娘さんは、自分自身の問題点を客観的に分析し、最適な解決策を見つけることができるでしょう。
4. 状況に応じた対応：店長への相談は慎重に
娘さんの状況によっては、店長に相談することも選択肢の一つとなります。しかし、安易に店長に相談することは、娘さんの自立を妨げる可能性もあるため、慎重に判断する必要があります。
店長に相談するメリットとしては、
- 労働時間や業務内容の改善を期待できる
- 職場の人間関係に関する問題を解決できる可能性がある
- 娘さんのキャリア形成をサポートしてもらえる可能性がある
などが挙げられます。一方、デメリットとしては、
- 娘さんが「親に頼ってしまった」という罪悪感を持つ可能性がある
- 店長との関係が悪化する可能性がある
- 娘さんの評価に影響する可能性がある
などが考えられます。
店長に相談する前に、まずは娘さんとよく話し合い、彼女の意向を確認することが重要です。彼女が店長に相談することを望んでいる場合は、一緒に相談内容を整理し、事前に打ち合わせをしておくことで、スムーズなコミュニケーションを図ることができます。相談する際には、感情的にならず、客観的な事実を伝え、具体的な改善策を提案することが大切です。相談後も、娘さんの気持ちをサポートし、彼女が前向きに仕事に取り組めるように励ましましょう。
5. 製菓業界の現状とキャリアパス
製菓業界は、華やかなイメージとは裏腹に、労働時間が長く、体力的な負担が大きいという側面があります。しかし、その一方で、技術を磨き、お客様を笑顔にできるという、大きなやりがいを感じられる仕事でもあります。娘さんのキャリアを応援するためには、製菓業界の現状と、キャリアパスについて理解を深めることが重要です。
製菓業界の現状：
- 労働時間： 繁忙期には、長時間労働になることが多い。
- 給与： 経験やスキルによって大きく異なる。
- キャリアパス： パティシエ、シェフパティシエ、製菓学校の講師、独立開業など、様々なキャリアパスがある。
- スキル： 専門的な知識や技術、美的センス、体力、コミュニケーション能力などが求められる。
キャリアパスの例：
- パティシエ： ケーキや焼き菓子などを作る職人。
- シェフパティシエ： パティシエを統括する責任者。
- 製菓学校の講師： 製菓の知識や技術を教える。
- 独立開業： 自分の店を持つ。
- 商品開発： 新しいレシピを開発する。
娘さんの将来のキャリアを考える上で、これらの情報を参考に、彼女の目標に合わせたキャリアプランを一緒に考えていきましょう。例えば、
- 将来的に独立したいのか、それとも企業で活躍したいのか。
- どのような分野に興味があるのか（ケーキ、焼き菓子、チョコレートなど）。
- どのようなスキルを磨きたいのか。
などを話し合い、具体的な目標を設定し、その目標を達成するためのステップを一緒に考えていくことが大切です。
6. 辞めるという選択肢も視野に
娘さんが「辞めたい」という気持ちを強く抱いている場合、辞めるという選択肢も視野に入れる必要があります。もちろん、すぐに辞めることが全てではありませんが、心身ともに健康を害するような状況であれば、無理に続ける必要はありません。
辞めることを決めた場合、以下の点に注意しましょう。
- 退職の意思表示： 会社に退職の意思を伝え、退職の手続きを行う。
- 引き継ぎ： 担当していた業務を、後任者に引き継ぐ。
- 次のステップ： 辞めた後のことを考え、次の仕事を探す準備をする。
- 休息： 辞めた後は、心身ともに休息を取り、リフレッシュする。
辞めることは、決して「負け」ではありません。むしろ、自分自身の心身を守り、より良いキャリアを築くための、前向きな選択肢と捉えることができます。辞めた後、娘さんが後悔しないように、次のステップに向けて、しっかりとサポートしてあげましょう。
もし、娘さんが「辞めたら負けになる」と考えているようでしたら、その考えを否定するのではなく、「辞めることも、一つの選択肢だよ」と伝えましょう。そして、辞めた後のキャリアプランを一緒に考え、彼女の不安を解消してあげましょう。
もっとパーソナルなアドバイスが必要なあなたへ
この記事では一般的な解決策を提示しましたが、あなたの悩みは唯一無二です。
AIキャリアパートナー「あかりちゃん」が、LINEであなたの悩みをリアルタイムに聞き、具体的な求人探しまでサポートします。
無理な勧誘は一切ありません。まずは話を聞いてもらうだけでも、心が軽くなるはずです。
7. まとめ：母親としてできること
娘さんが製菓学校を卒業し、東京のケーキ屋で働き始めたものの、激務に苦しんでいる状況は、お母様にとって非常に心配なことと思います。しかし、母親としてできることはたくさんあります。まずは、娘さんの話に耳を傾け、彼女の気持ちを理解することから始めましょう。そして、感情的なサポート、問題解決のサポート、状況に応じた対応をすることで、娘さんのキャリアを応援することができます。辞めるという選択肢も視野に入れつつ、娘さんの将来の目標を一緒に考え、彼女が自分らしいキャリアを築けるように、温かく見守りましょう。
今回のケースでは、娘さんの話を聞き、共感し、励ますことが、最も重要です。そして、彼女が自ら問題解決できるようなサポートを心がけましょう。焦らず、じっくりと、娘さんと向き合い、彼女の成長を応援してください。
“`