面接で「キッチン」と答えたけど「ホール」がしたい！飲食店の仕事で希望職種を変えるには？
面接で「キッチン」と答えたけど「ホール」がしたい！飲食店の仕事で希望職種を変えるには？
飲食業界への転職活動、お疲れ様です。面接で希望職種を伝えたものの、後から「やっぱり違うな」と感じることは、よくあることです。今回の記事では、面接で「キッチン」と答えた後に「ホール」で働きたいと思った場合、どのように対応すれば良いのか、具体的な方法を解説します。あなたのキャリアを応援する転職コンサルタントとして、一緒に考えていきましょう。
木曜日に「かごの屋」という飲食店で面接の電話がありました。その際に、何も調べずに「キッチン」と答えてしまったのですが、よくよく考えたら「ホール」の仕事がしたいと思いました。このような場合、融通はきくのでしょうか？面接の際に伝えるべきか、事前に電話で伝えるべきか、どちらが良いか教えてください。ちなみに、担当者の方の名前はわかりません。
面接後に希望職種が変わることは、決して珍しいことではありません。しかし、どのように対応するかが、今後のキャリアを左右する可能性があります。ここでは、状況に応じた具体的な対応策と、成功するためのポイントを詳しく解説します。
1. 状況の整理と、なぜ「ホール」で働きたいのかを明確にする
まずは、冷静に状況を整理し、なぜ「ホール」の仕事に興味を持ったのかを明確にすることが重要です。理由を具体的にすることで、面接官にあなたの熱意を伝えやすくなります。
- ホールの仕事に興味を持った理由を具体的にする:
「お客様と直接コミュニケーションを取りたい」「チームワークを活かして働きたい」「接客スキルを向上させたい」など、具体的な理由を考えましょう。これらの理由は、あなたのキャリアプランや、将来的な目標とも関連付けて説明できると、さらに効果的です。
- キッチンの仕事で懸念している点を明確にする:
「調理経験がない」「体力的に不安がある」など、キッチンの仕事に対して懸念している点を明確にすることで、なぜホールを希望するのかをより具体的に説明できます。ただし、ネガティブな表現は避け、前向きな言葉で伝えるように心がけましょう。
- 自分の強みを活かせる点を考える:
あなたのコミュニケーション能力や、お客様への気配りなど、ホールの仕事で活かせるあなたの強みを整理しましょう。自己PRに繋げることができます。
これらの点を整理することで、面接官にあなたの希望をより具体的に伝え、理解を得やすくなります。
2. 面接前に電話で伝えるべきか、面接時に伝えるべきか
希望職種を伝えるタイミングは、非常に重要です。それぞれのメリットとデメリットを比較し、最適な方法を選択しましょう。
- 面接前に電話で伝える場合:
面接前に電話で伝えることは、企業側に事前にあなたの希望を伝えることができるため、スムーズな対応に繋がりやすいというメリットがあります。しかし、担当者の名前がわからない場合は、電話をかけること自体が難しい場合があります。また、電話での伝え方によっては、印象を悪くしてしまう可能性もあります。
メリット:
- 事前に企業側に希望を伝えられる
- 企業側の準備時間を確保できる
デメリット:
- 担当者の名前がわからない場合、電話をかけるのが難しい
- 電話での伝え方によっては、印象を悪くする可能性がある
- 面接時に伝える場合:
面接時に伝える場合は、面接官の反応を見ながら、あなたの熱意を直接伝えることができます。ただし、面接官があなたの希望を受け入れない可能性もあります。また、面接の場で伝える場合は、明確な理由と、ホールの仕事に対する熱意をしっかりと伝える必要があります。
メリット:
- 面接官の反応を見ながら伝えられる
- あなたの熱意を直接伝えられる
デメリット:
- 面接官があなたの希望を受け入れない可能性がある
- 明確な理由と熱意を伝える必要がある
どちらの方法を選択するにしても、事前にしっかりと準備をしておくことが重要です。
3. 伝える際の具体的な方法と、成功させるためのポイント
希望職種を伝える際には、相手に好印象を与え、あなたの熱意を伝えることが重要です。ここでは、具体的な伝え方と、成功させるためのポイントを解説します。
- 伝える内容を整理する:
なぜホールで働きたいのか、具体的な理由を明確に伝えましょう。あなたの経験やスキルが、ホールの仕事にどのように活かせるのかを具体的に説明することで、説得力が増します。
- 誠実な態度で伝える:
正直に、そして誠実に伝えることが重要です。なぜ希望職種が変わったのかを、素直に説明しましょう。相手に誤解を与えないように、言葉遣いにも注意しましょう。
- 熱意を伝える:
ホールの仕事に対するあなたの熱意を伝えることが、最も重要です。あなたの仕事への意欲や、お客様を喜ばせたいという気持ちを伝えることで、面接官に好印象を与えることができます。
- 代替案を提示する:
もし、すぐにホールの仕事に就くことが難しい場合でも、柔軟に対応できる姿勢を示すことが重要です。「まずはキッチンで経験を積み、将来的にはホールで活躍したい」など、あなたのキャリアプランを具体的に伝えることで、企業側の理解を得やすくなります。
- 感謝の気持ちを伝える:
面接の機会を与えてくれたこと、そして、あなたの希望を聞いてくれることに対して、感謝の気持ちを伝えましょう。感謝の気持ちを伝えることで、相手との良好な関係を築くことができます。
これらのポイントを踏まえ、自信を持ってあなたの希望を伝えましょう。
4. 例文：電話で伝える場合
電話で伝える場合の例文を紹介します。状況に合わせて、言葉遣いや内容を調整してください。
「お忙しいところ恐れ入ります。先日、〇日の面接のお電話をいただいた〇〇と申します。採用ご担当者様はいらっしゃいますでしょうか？（担当者の方に代わっていただいた後）この度は、面接の機会をいただき、誠にありがとうございます。実は、面接のお電話をいただいた際に、何も調べずにキッチンの希望をお伝えしてしまったのですが、改めて自分の適性や、将来的なキャリアプランを考えた結果、ホールでの仕事に挑戦したいという思いが強くなりました。お客様と直接コミュニケーションを取り、笑顔を届ける仕事に、強い魅力を感じています。もし可能であれば、ホールでの仕事に挑戦させていただきたいのですが、いかがでしょうか？もし、すぐにホールでの仕事が難しいようであれば、まずはキッチンで経験を積み、将来的にはホールで活躍できるよう努力したいと考えています。お忙しいところ大変恐縮ですが、ご検討いただけますと幸いです。」
ポイントは、
- 丁寧な言葉遣いを心がける
- なぜホールで働きたいのか、具体的な理由を伝える
- あなたの熱意を伝える
- 代替案を提示する
- 感謝の気持ちを伝える
です。これらのポイントを意識して、あなたの思いを伝えてください。
5. 例文：面接で伝える場合
面接で伝える場合の例文を紹介します。面接官の反応を見ながら、あなたの言葉で伝えてください。
「本日は、お忙しい中、面接の機会をいただき、誠にありがとうございます。〇〇と申します。先日は、電話でキッチンの希望をお伝えしましたが、改めて自分の適性や、将来的なキャリアプランを考えた結果、ホールでの仕事に挑戦したいという思いが強くなりました。お客様と直接コミュニケーションを取り、笑顔を届ける仕事に、強い魅力を感じています。これまでのアルバイト経験で、お客様への接客や、チームワークを意識した業務に携わってきました。これらの経験を活かし、お客様に最高のサービスを提供できるよう、精一杯努力したいと考えています。もし可能であれば、ホールでの仕事に挑戦させていただきたいのですが、いかがでしょうか？もし、すぐにホールでの仕事が難しいようであれば、まずはキッチンでの業務をしっかりと学び、将来的にはホールで活躍できるよう、努力を重ねたいと考えています。どうぞよろしくお願いいたします。」
ポイントは、
- 面接の機会をいただいたことへの感謝を伝える
- なぜホールで働きたいのか、具体的な理由を伝える
- あなたの経験やスキルが、ホールの仕事にどのように活かせるのかを説明する
- あなたの熱意を伝える
- 代替案を提示する
です。これらのポイントを意識して、あなたの思いを伝えてください。
6. 企業側の視点と、受け入れられやすいケース
企業側は、どのような人材を求めているのでしょうか？そして、あなたの希望を受け入れやすいケースとは、どのような場合でしょうか？
- 企業側の視点:
企業は、あなたの能力や経験だけでなく、あなたの熱意や、仕事に対する姿勢も重視しています。企業は、お客様に最高のサービスを提供し、売上を向上させるために、最適な人材を求めています。あなたの希望を受け入れることで、企業にとってどのようなメリットがあるのかを、具体的に説明できれば、受け入れられる可能性が高まります。
- 受け入れられやすいケース:
あなたの希望が受け入れられやすいケースとしては、以下のような点が挙げられます。
- あなたの熱意が強く、ホールの仕事に対する意欲が高い
- あなたの経験やスキルが、ホールの仕事に活かせる
- あなたが、お客様に最高のサービスを提供したいという強い思いを持っている
- あなたが、チームワークを重視し、周囲と協力して仕事ができる
- 企業が、人材育成に力を入れている
これらの点を踏まえ、あなたの希望を伝えることで、企業側の理解を得やすくなります。
7. 転職活動を成功させるための、その他のポイント
転職活動を成功させるためには、希望職種を伝えること以外にも、様々な準備が必要です。ここでは、その他の重要なポイントを解説します。
- 自己分析を徹底する:
あなたの強みや弱み、興味や価値観を深く理解することで、あなたに合った仕事を見つけることができます。自己分析を通して、あなたのキャリアプランを明確にし、面接で効果的にアピールしましょう。
- 企業研究を徹底する:
企業の理念や事業内容、社風などを理解することで、あなたと企業のミスマッチを防ぐことができます。企業のウェブサイトや、求人情報、SNSなどを活用して、企業研究を行いましょう。企業研究を通して、あなたの志望動機を具体的にし、面接で効果的にアピールしましょう。
- 履歴書と職務経歴書を丁寧に作成する:
あなたの経験やスキルを分かりやすく伝え、あなたの魅力を最大限にアピールできる履歴書と職務経歴書を作成しましょう。誤字脱字や、内容の矛盾がないか、丁寧に確認しましょう。
- 面接対策をしっかりと行う:
面接でよく聞かれる質問への回答を準備し、模擬面接を行うことで、本番での緊張を和らげ、あなたの魅力を最大限に伝えることができます。面接官の質問意図を理解し、的確に答える練習をしましょう。
- 転職エージェントを活用する:
転職エージェントは、あなたのキャリアに関する相談に乗ってくれ、求人情報の紹介、履歴書や職務経歴書の添削、面接対策など、転職活動をトータルでサポートしてくれます。転職エージェントを活用することで、あなたの転職活動をよりスムーズに進めることができます。
これらのポイントを意識することで、あなたの転職活動を成功に導くことができます。
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8. まとめ：希望職種変更を成功させるために
面接で希望職種を伝えた後に、別の職種に興味を持つことは、決して珍しいことではありません。大切なのは、あなたの気持ちを正直に伝え、誠実に対応することです。今回の記事で解説した方法を参考に、あなたの希望を叶え、飲食業界でのキャリアを成功させてください。
今回のケースでは、面接の前に電話で伝えるか、面接で伝えるか、どちらの方法を選択するかは、状況によって異なります。しかし、どちらの場合でも、あなたの熱意と、なぜホールで働きたいのかという具体的な理由を伝えることが重要です。また、企業側の視点も理解し、あなたの希望が受け入れられやすいように、しっかりと準備をしましょう。
転職活動は、あなたのキャリアを大きく左右する重要な決断です。あなたのキャリアを応援しています。
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