飲食店のバイトを辞めたい…理不尽な環境から抜け出すための退職交渉と、あなたらしいキャリアの築き方
飲食店のバイトを辞めたい…理不尽な環境から抜け出すための退職交渉と、あなたらしいキャリアの築き方
この記事では、飲食店のバイトでの理不尽な経験から、退職を考えているあなたに向けて、具体的なアドバイスを提供します。退職交渉の進め方から、次のステップへと繋げるためのキャリアプランニングまで、あなたの不安を解消し、前向きな一歩を踏み出すためのサポートをします。
夜職と昼職の掛け持ちをしています。昼職は飲食店でバイトをしています。元々、短期で入るという話で契約したのに、店長に、長期契約といわれました。自分の記憶に間違いがあるかと思いましたがそんなことはなく、、でも、自分の記憶しか証拠がないので長期で働くことにしました。
コロナで本社が休み4ヶ月ほど待たされてようやくシフトに入りました。｢こんなことも出来ないの？｣｢10分間説明するだけなのに、なんで覚えれないの？｣など初日に言われました。また、先輩にブスだよねなどと言われました…全く仕事に関係ないことをいわれることもありました。
入ってから2日目の休憩中に学校から奨学金の書類についてで急ぎの連絡があり、スマホを使用していました。お店が忙しくなっできたので休憩を切り上げでて勤務に戻りました。とても混んでいたので、スマホを戻しに行けず、ズボンのポケットに入れてエプロンをした状態での勤務です。混みあっていたため、料理の出来上がりが遅く、お客様もイライラしていました。そして、私の担当では無いホールのお客様によびだされ、怒鳴られ、そのお客様の料理を3品だけ先に提供しました(大皿なので残りの4品はその間に作るという店長･料理長の指示でした)
その後、お客様も落ち着かれたと思いきや、料理をつけるタレを制服(バイトの)にかけられました。私がいた場所は画像の緑の位置です。お客様が通られるようにしたかったのでそこに入ったのですが、お客様は曲がらずに直進して、私に焼肉のタレをかけ、転んじゃった〜といわれました。ほんとに、焼肉のタレのお皿をひっくり返しただけです。転ぶ素振りすらないし、コケてもいないんです。店が終わったあと、エプロンを外しスマホを見たら焼肉のタレが充電アダプタ？を指すとこに入ってしまいました。
店長に言っても転んだだけだからと言われ、スマホも修理代は出ませんし、給料を使ってもマイナスになります。(掛け持ちなのでBの給料でなんとかなりましたが)
今はシフトを入れていません。お客様も嫌ですし、バイトの方々も嫌です。こういうことがよくあるのでしょうか…自分でも甘えだと思いますが、限界なので、この仕事をやめて、もう少し穏やかなところに行こうと思いますが、店長に辞める際、どう言えばいいのか分かりません。(怒鳴られそう、、)参考程度に教えて頂けると助かります。長文失礼しました。
飲食店のバイトで、理不尽な経験をされ、退職を考えているのですね。お客様からの心ない言葉、職場での人間関係の悩み、そして、店長との関係性…これらは、心身ともに大きな負担となります。まずは、あなたが抱えている苦しみ、辛さに共感します。そして、この記事では、あなたが安心して次のステップに進めるよう、具体的なアドバイスを提供します。
1. 現状の整理：なぜ辞めたいのか？
まず、あなたが「辞めたい」と感じている理由を具体的に整理しましょう。今回のケースでは、以下の点が主な理由として挙げられます。
- 不当な労働条件: 短期契約の話が長期契約に変更されたこと。
- ハラスメント: 職場での心ない言葉、人格否定、容姿に関するコメントなど。
- 理不尽な対応: お客様からの理不尽な要求、店側の不誠実な対応（スマホの件など）。
- 精神的な負担: 仕事へのモチベーション低下、人間関係の悪化によるストレス。
これらの問題は、あなたの心身に大きな負担を与え、働く意欲を削いでしまいます。辞めたいと感じるのは、決して「甘え」ではありません。あなたの心を守るための、自然な感情です。
2. 退職に向けた準備：証拠の確保と、退職意思の伝え方
退職を決意したら、スムーズに進めるための準備をしましょう。
2-1. 証拠の確保
万が一、退職に関してトラブルになった場合に備え、証拠となりうるものを集めておきましょう。
- 契約内容の確認: 契約書があれば、内容をよく確認しましょう。もし契約書がない場合は、口頭での約束の内容をメモしておくと良いでしょう。
- 記録: 嫌なことや理不尽な出来事があった場合は、日時、状況、相手の発言などを記録しておきましょう。
- 証言: 同僚など、状況を知っている人に、証言をお願いできるか検討しましょう。
- 写真や動画: 状況を証明できるような写真や動画があれば、記録しておきましょう。今回の焼肉のタレの件のように、証拠が残りにくいケースもありますが、できる範囲で記録しておくことが重要です。
2-2. 退職の意思表示
退職の意思は、書面で伝えるのが確実です。口頭でも構いませんが、後々のトラブルを避けるためにも、書面での提出をおすすめします。以下に、退職届のテンプレートと、退職交渉のポイントを紹介します。
退職届のテンプレート
退職届
〇〇店長 殿
私、〇〇（氏名）は、一身上の都合により、令和〇年〇月〇日をもって貴店を退職いたします。
〇〇年〇月〇日
〇〇（氏名） 印
退職交渉のポイント
- 冷静に: 感情的にならず、冷静に話しましょう。
- 具体的に: 退職理由を具体的に伝えましょう。今回のケースでは、「長期契約の話と異なり、労働条件が合わない」「職場での人間関係に苦痛を感じている」「お客様とのトラブルや、店側の対応に不信感がある」など、具体的に伝えましょう。
- 誠実に: 感謝の気持ちを伝えつつ、退職の意思を伝えましょう。
- 期日を明確に: 退職希望日を明確に伝えましょう。
- 引き継ぎ: 可能な範囲で、引き継ぎを行いましょう。
- 強気で: 相手が怒鳴ったり、引き止めようとしても、自分の意思を貫きましょう。
退職交渉のシミュレーション
店長との退職交渉をシミュレーションしておくと、本番で落ち着いて対応できます。以下は、よくあるやり取りの例です。
あなた: 「店長、〇月〇日をもって、退職させてください。」
店長: 「え？どうしたんだ？何か不満があったのか？」
あなた: 「はい。実は、いくつか理由がありまして…（具体的な理由を説明）。」
店長: 「それは困るな。人手が足りなくなるし、もう少し頑張ってくれないか？」
あなた: 「ご迷惑をおかけして申し訳ありません。ですが、私の気持ちは変わりません。〇月〇日には退職させていただきたいと考えています。」
店長: 「…わかった。でも、引き継ぎはきちんとやってくれよ。」
あなた: 「はい、承知いたしました。できる限り、引き継ぎを行います。」
このように、自分の意思を明確に伝え、相手の言葉に動揺しないことが重要です。もし、どうしても話が進まない場合は、労働基準監督署や弁護士に相談することも検討しましょう。
3. 退職後のキャリアプラン：次のステップへ
退職後、あなたは新たなスタートラインに立ちます。これまでの経験を活かし、より良い環境で働くために、キャリアプランを立てましょう。
3-1. 自己分析：強みと興味関心の明確化
まず、自己分析を行い、あなたの強みや興味関心を明確にしましょう。これまでのバイト経験で、どのようなスキルを身につけ、何が得意になったのかを振り返ります。
- コミュニケーション能力: お客様や同僚とのコミュニケーションを通じて培われた能力。
- 問題解決能力: 状況に応じて、臨機応変に対応する力。
- 忍耐力: 困難な状況にも、粘り強く対応する力。
- 接客スキル: お客様への対応、クレーム処理など。
- 体力: 長時間労働や、忙しい状況でも、身体を動かす力。
また、あなたがどのような仕事に興味があるのか、どのような働き方をしたいのかを考えましょう。例えば、
- 接客業: 人と接することが好きなら、接客業を続けるのも良いでしょう。
- 事務職: コミュニケーション能力を活かしつつ、落ち着いた環境で働きたいなら、事務職も選択肢の一つです。
- 手に職をつける: スキルを身につけたいなら、専門的な知識や技術を習得できる仕事も良いでしょう。
- 在宅ワーク: 自分のペースで働きたいなら、在宅ワークも選択肢の一つです。
3-2. キャリアパスの選択肢
自己分析の結果を踏まえ、あなたのキャリアパスを具体的に考えてみましょう。以下に、いくつかの例を挙げます。
- 他の飲食店: 接客業が好きで、経験を活かしたいなら、他の飲食店で働くのも良いでしょう。
- サービス業: ホテル、アパレル、美容業界など、接客スキルを活かせる仕事はたくさんあります。
- 事務職: コミュニケーション能力や、マルチタスク能力を活かせる事務職もおすすめです。
- IT業界: 将来性のあるIT業界で、プログラミングやWebデザインなどのスキルを習得するのも良いでしょう。
- 手に職をつける仕事: 美容師、ネイリスト、調理師など、手に職をつけることで、安定したキャリアを築くことができます。
3-3. スキルアップと情報収集
希望するキャリアパスが決まったら、必要なスキルを習得するための準備を始めましょう。
- 資格取得: 簿記、TOEIC、MOSなど、仕事に役立つ資格を取得しましょう。
- スキルアップ講座: プログラミング、Webデザイン、語学など、オンライン講座やスクールでスキルを磨きましょう。
- 情報収集: 興味のある業界や職種について、インターネットや書籍で情報収集しましょう。
- 転職エージェントの活用: 転職エージェントに登録し、求人情報をチェックしたり、キャリア相談を受けたりしましょう。
4. 転職活動の進め方：成功への道
転職活動を始めるにあたり、効果的な方法を学びましょう。
4-1. 求人情報の探し方
転職活動では、まず求人情報を集めることが重要です。以下の方法で、求人を探しましょう。
- 転職サイト: 多くの求人情報が掲載されており、自分の希望に合った求人を探すことができます。
- 転職エージェント: 専任のキャリアコンサルタントが、あなたの希望に合った求人を紹介してくれます。
- 企業の採用ホームページ: 興味のある企業のホームページをチェックし、採用情報を確認しましょう。
- ハローワーク: 公的な機関であり、幅広い求人情報を扱っています。
- SNS: LinkedInやTwitterなどで、求人情報を探すこともできます。
4-2. 応募書類の作成
応募書類は、あなたの第一印象を決める重要なツールです。丁寧に作成しましょう。
- 履歴書: 氏名、年齢、学歴、職務経歴などを正確に記入しましょう。
- 職務経歴書: これまでの職務経験を具体的に記述し、あなたのスキルや実績をアピールしましょう。
- 自己PR: あなたの強みや、仕事への意欲を具体的に伝えましょう。
- 志望動機: なぜその企業で働きたいのか、具体的に説明しましょう。
4-3. 面接対策
面接では、あなたの人間性や能力をアピールすることが重要です。以下の点に注意して、面接対策を行いましょう。
- 自己紹介: 自分の強みや、これまでの経験を簡潔に伝えましょう。
- 志望動機: なぜその企業で働きたいのか、熱意を伝えましょう。
- 自己PR: あなたの強みや、仕事への意欲を具体的にアピールしましょう。
- 質疑応答: 面接官の質問に、的確に答えましょう。
- 逆質問: 企業について、積極的に質問しましょう。
面接対策として、模擬面接を行うのも効果的です。転職エージェントや、キャリアコンサルタントに相談し、面接練習をしてもらいましょう。
5. メンタルヘルスケア：心と体の健康を保つ
転職活動は、精神的な負担が大きいものです。心と体の健康を保ちながら、前向きに進んでいくために、以下の点に注意しましょう。
- 休息: 十分な睡眠を取り、心身を休ませましょう。
- 気分転換: 趣味を楽しんだり、好きなことをして、気分転換しましょう。
- 運動: 適度な運動は、ストレス解消に効果的です。
- 相談: 家族や友人、キャリアコンサルタントに、悩みを相談しましょう。
- 専門家のサポート: 必要に応じて、カウンセリングや、精神科医の診察を受けましょう。
一人で抱え込まず、周りの人に頼ることも大切です。あなたの心と体の健康を第一に考え、無理のない範囲で転職活動を進めましょう。
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6. まとめ：あなたらしいキャリアを築くために
飲食店のバイトでの理不尽な経験から、退職を考えているあなたへ。今回の経験は、あなたの心に深い傷を残したかもしれません。しかし、それは同時に、あなた自身の価値観や、本当に求めているものに気づくきっかけにもなります。この経験を無駄にせず、あなたらしいキャリアを築いていきましょう。
退職交渉は、あなたの権利です。恐れることなく、自分の意思を伝えましょう。そして、次のステップに進むために、自己分析を行い、キャリアプランを立てましょう。転職活動は、大変なこともありますが、あなたの未来を切り開くための、大切な一歩です。焦らず、じっくりと、自分に合った道を探していきましょう。
あなたが、心身ともに健康で、充実した毎日を送れることを心から願っています。
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