出張先での外食問題、もう悩まない！上司も納得の飲食店選び完全ガイド
出張先での外食問題、もう悩まない！上司も納得の飲食店選び完全ガイド
この記事では、出張先での上司との外食選びに悩むあなたのために、具体的な解決策を提示します。特に、限られた選択肢の中から、上司の機嫌を損ねることなく、皆が満足できるお店を見つけるための戦略を、チェックリスト形式でわかりやすく解説します。あなたの抱える悩みを解決し、明日からの出張をより快適なものにしましょう。
出張先での外食選びについて非常に困っています。
従業員5人ほど(社長含めて)の某エレベーター会社の下請けです。
今、出張にてホテルで3人で宿泊・仕事をしています。
某ホテルのエスカレーター改修工事で部屋が余っているとのことで3人泊まっている形です。ただ高級ホテル?の為、ホテル内のレストランが高額すぎて昼食・夕食は外食しています。昼食は近所の食堂ですが、夕飯の外食選びに困っています。
説明しやすくする為、メンバーの紹介ですが、社長・SG氏・私の3人の構成です。
夕飯時は車で移動して適当に飲食店を選ぶ形ではありますが、社長及びSG氏は私に店選びを託しています。ですが私は雑食性の為、飲食店選びにセンスがありません。
いつも2人は「なんでもいいよ」と答えるのですが、結局は社長が気に入らないなどの理由で拒否することが多く、次の日の仕事の機嫌に悪影響が…
ホテル周辺の飲食店情報ですが
- ココイチ
- ラーメン王将
- かつ屋
- うどん屋(丸亀製麺)
- 長崎ちゃんぽん
- 天丼屋
このぐらいしかよさそうな場所がありません。
一度、近所のラーメン屋に行ったことがありましたが(個人経営の小さな店)、味がイマイチでした。それ以降、味に安定があるチェーン店ぐらいしか選べません。
今日はココイチを選択したのですが社長が拒否して社長だけ別で食事する結果になりました。勿論、私に店選びを託しているのですが、このような結果です。
すき屋や松屋があれば多少は良いのですが(夜勤の帰宅時にみんなで牛丼屋に行きたがる傾向が多い)、この2店舗については近辺にありません。吉野家は近くにありましたが、夕飯時には嫌みたいな顔をされ、候補に入れていません。
定食屋(やよい軒・なか卵など)についても近所にはありません。
いずれにしても他人任せの状態であってワガママな性格?で困っています。ましてや相手は会社のボスである社長です。
1. なぜ外食選びで悩むのか？問題の本質を理解する
出張先での外食選びは、単なる食事の選択以上の意味を持っています。特に、上司との関係性においては、その日の仕事の雰囲気や、ひいてはあなたの評価にまで影響を及ぼす可能性があります。この問題の本質を理解することが、解決への第一歩です。
- 上司の期待： 上司は、あなたに「適切な店選び」を期待しています。それは、味だけでなく、店の雰囲気、価格帯、食事のスピードなど、様々な要素を考慮した上での選択です。
- コミュニケーション： 食事は、上司とのコミュニケーションの場でもあります。食事を通して、仕事の話はもちろん、プライベートな話もすることがあります。
- ストレス： 毎日続く外食選びは、あなたにとって大きなストレスになっている可能性があります。特に、上司の好みがわからない場合、プレッシャーは増大します。
2. 状況を整理し、具体的な問題点を洗い出す
問題を解決するためには、まず現状を正確に把握する必要があります。以下のチェックリストを使って、あなたの状況を整理し、具体的な問題点を洗い出しましょう。
チェックリスト：外食選びの現状分析
- 上司の好み： 上司の食の好みについて、どの程度把握していますか？（例：好き嫌い、アレルギー、よく行くお店など）
- 情報収集： どのような方法で飲食店情報を収集していますか？（例：インターネット検索、口コミサイト、同僚への質問など）
- 選択肢： 提示された選択肢に対して、上司は具体的にどのような理由で拒否していますか？
- 予算： 一人あたりの食事予算はどのくらいですか？
- 時間： 食事にかける時間はどのくらいですか？
- 移動手段： 飲食店までの移動手段は？（徒歩、車など）
- お店の雰囲気： 上司はどのような雰囲気のお店を好みますか？（例：静かな個室、賑やかな居酒屋など）
このチェックリストの結果を基に、問題点を具体的に特定し、対策を立てましょう。
3. 上司とのコミュニケーションを改善する
上司との良好なコミュニケーションは、外食選びの成功に不可欠です。以下の点を意識して、上司との関係を改善しましょう。
- 事前の情報収集： 出張前に、上司の食事の好みや、過去に行ったお店について、さりげなく聞いてみましょう。
- 提案型のコミュニケーション： 「今日は〇〇はどうですか？」といった提案型のコミュニケーションを心がけましょう。
- 意見の交換： 食事中に、率直な意見交換をしましょう。「今日の〇〇は美味しかったですね」「次は〇〇のお店に行ってみたいです」など、積極的に会話をすることで、相互理解が深まります。
- 感謝の言葉： 食事の後に、「ごちそうさまでした。とても美味しかったです」と感謝の言葉を伝えることで、良好な関係を築くことができます。
4. 飲食店選びの具体的な戦略
限られた選択肢の中から、上司もあなたも満足できるお店を選ぶための具体的な戦略を紹介します。
- チェーン店の活用： 安定した味と、ある程度の選択肢があるチェーン店は、外食選びの強い味方です。
- 事前リサーチ： 行く前に、上司が好きなチェーン店がないか、調べておきましょう。
- メニューの確認： メニューを事前に確認し、上司の好みに合いそうなものがあるかチェックしましょう。
- 口コミの活用： 口コミサイトで、お店の評判を確認しましょう。
- ローカル店の開拓： チェーン店だけでなく、地元の飲食店も選択肢に入れましょう。
- 情報収集： ホテルのスタッフや、地元のタクシー運転手に、おすすめのお店を聞いてみましょう。
- 冒険： 時には、新しいお店に挑戦してみることも大切です。
- リスク管理： 事前に口コミをチェックし、評判の良いお店を選びましょう。
- 食事の目的に合わせたお店選び：
- 打ち上げ： 居酒屋や、賑やかな雰囲気のお店を選びましょう。
- 接待： 個室のある、落ち着いた雰囲気のお店を選びましょう。
- 普段の食事： 定食屋や、気軽に入れるお店を選びましょう。
- 代替案の準備：
- 複数候補の提示： 2～3つの候補を提示し、上司に選んでもらいましょう。
- アレルギーや苦手な食材の確認： 事前に確認しておけば、お店選びがスムーズになります。
5. 失敗を恐れない！リカバリー術を身につける
どんなに注意していても、外食選びで失敗することはあります。しかし、失敗を恐れず、リカバリー術を身につけることで、次回の成功につなげることができます。
- 素直に謝罪： もし上司がお店に不満を持った場合は、素直に謝罪しましょう。「申し訳ありませんでした。次からはもっと気をつけます」と伝えることで、関係が悪化するのを防ぐことができます。
- 代替案の提示： 別の店を提案したり、デザートや飲み物をサービスしたりすることで、状況を挽回することができます。
- 反省と改善： なぜ失敗したのかを分析し、次回の外食選びに活かしましょう。
- 上司との信頼関係の構築： 普段から良好な関係を築いていれば、多少の失敗は許容されるはずです。
6. 事例紹介：成功への道
実際に外食選びで成功した事例を紹介します。これらの事例を参考に、あなた自身の状況に合わせた戦略を立てましょう。
- 事例1： 上司の好みを事前にリサーチし、上司の誕生日祝いを兼ねて、個室のある高級焼肉店を予約。上司は大満足し、その後の仕事もスムーズに進んだ。
- 事例2： 出張前に、上司に「何か食べたいものはありますか？」と尋ね、上司の希望に沿ったお店をいくつか提案。上司は提案されたお店の中から一つを選び、食事を楽しんだ。
- 事例3： 外食選びに失敗した際、すぐに別の店を提案し、上司に謝罪。その後、上司の好きなデザートをサービスし、関係を修復した。
7. まとめ：外食選びの達人になるために
出張先での外食選びは、事前の準備、上司とのコミュニケーション、そして臨機応変な対応が重要です。この記事で紹介したチェックリスト、戦略、そして事例を参考に、あなたも外食選びの達人を目指しましょう。上司との関係を良好に保ち、仕事の効率を上げ、そして何よりも、食事を楽しむことができるようになります。
外食選びに悩むことは、決してあなただけではありません。多くの人が同じような悩みを抱えています。この記事を通して、少しでもあなたの悩みが解消され、明日からの出張がより良いものになることを願っています。
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