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試用期間後の給与と労働時間、これって普通?飲食店の働き方とキャリアの疑問を解決!

試用期間後の給与と労働時間、これって普通?飲食店の働き方とキャリアの疑問を解決!

今回の記事では、転職したばかりのカフェ店員の方から寄せられた、労働条件や今後のキャリアに関するお悩みにお答えします。飲食業界特有の働き方や、試用期間後の給与、そして今後のキャリアプランについて、具体的なアドバイスを提供します。あなたの疑問を解決し、より良いキャリアを築くためのお手伝いをさせていただきます。

最近転職をしました。今までの職歴は…居酒屋(3ヶ月)→ファストフード(3年3ヶ月)→web(3ヶ月)→カフェ店員(フランチャイズ事業)と、あまり輝かしいものではありません。

短期離職した会社は、パワハラやサビ残が多く離職してしまいました。

カフェ店員は、やっと見つかった職業で、やりたいことはないけど、今までの経験を活かして頑張ろうと思い、入社を決めました。

試用期間(3ヶ月)は、時給950円スタートと記載されていたので、そこは理解していましたし、試用期間中は時給・日給の会社もあると理解はしておりました。

試用期間が終わったあとは固定給になるのですが…月の労働時間を会社で、202時間と定めており、203時間以上から残業が支給(1時間1000円)されます。

飲食なので、シフトにより勤務時間が変わりますが、残業の支給は前月も考慮されるそうです。

例えば、前月195時間労働した場合は、単純に考えれば残業ゼロで基本給支給になるわけですが、当月の労働時間210時間の場合は残業が7時間になりますが、前月が202時間に届いていないので、前月に7時間を移し、前月の労働時間を202時間、当月の労働時間を202時間とするという、残業は前月と当月が考慮されるという仕組みだそうです。

今は、みなし残業等も多いので、こうゆう社内体制が普通なのかな?と思いますが、普通なのでしょうか?

また、飲食でありがちな人手不足により「月に休みが取れないこともあると思ってね」と上司に言われました。

入社前に、休日はFCで店舗も多くはないので、休みはヘルプ等を利用して取らせているので安心してください。とは言われましたが、やはり入ってみると現状は違うようで、入社して1週ちょっとですが、ここで良かったのか疑問に感じております。

ご相談ありがとうございます。転職されて間もない中で、様々な疑問や不安を感じていらっしゃるのですね。これまでのご経験から、今回の転職先での働き方について疑問を感じるのは当然のことです。今回の記事では、あなたの状況を整理し、具体的なアドバイスを提供することで、安心してキャリアを積んでいけるようサポートします。

1. 労働時間と給与に関する疑問

まず、労働時間と給与に関する疑問について解説します。ご相談内容にあるように、月の労働時間を202時間と定め、203時間以上から残業代が支給されるという仕組みについて、詳しく見ていきましょう。

1-1. 労働時間の仕組みは「普通」?

この労働時間の仕組みが「普通」かどうかという点についてですが、一概に「普通」とは言えません。 多くの企業では、固定残業代制度やみなし残業制度を採用している場合があります。しかし、あなたの会社の仕組みは、少し特殊と言えるでしょう。 前月と当月の労働時間を合算して残業代を計算するというのは、あまり一般的ではありません。

この仕組みが問題ないかどうかを判断するためには、以下の点を確認する必要があります。

  • 労働契約の内容: 労働契約書に、労働時間、給与体系、残業代の計算方法が明確に記載されているか確認しましょう。
  • 就業規則: 就業規則にも、同様の事項が記載されているはずです。会社のルールとして、どのような規定になっているのか確認しましょう。
  • 労働基準法との整合性: 労働基準法では、1日8時間、週40時間を超える労働に対しては、割増賃金を支払うことが義務付けられています。あなたの会社の仕組みが、この法律に違反していないか確認しましょう。

もし、労働契約の内容や就業規則に不明な点がある場合は、会社の担当者に質問し、明確な回答を得るようにしましょう。また、労働基準監督署に相談することも可能です。

1-2. 残業代の計算方法について

あなたの会社の残業代の計算方法について、少し複雑に感じられるかもしれません。前月と当月の労働時間を合算して残業代を計算するということは、月によっては残業代が支払われない可能性があるということです。これは、労働者にとって不利な条件となる可能性があります。

例えば、前月に195時間労働で、当月に210時間労働した場合、残業時間は7時間となります。しかし、前月の労働時間が202時間に達していないため、残業代は支払われません。これは、労働基準法で定められている割増賃金の支払い義務に抵触する可能性があります。

このようなケースでは、会社に対して、残業代の計算方法について疑問を呈し、説明を求めることが重要です。必要であれば、弁護士や労働問題に詳しい専門家に相談することも検討しましょう。

1-3. 飲食業界の労働環境について

飲食業界は、人手不足が深刻化しており、労働時間が長くなりがちな傾向があります。また、シフト制のため、勤務時間が不規則になりやすいという特徴もあります。しかし、それは「当たり前」ではありません。労働基準法は、業種に関わらず、すべての労働者を保護しています。

もし、過度な労働時間や、十分な休憩時間の確保ができていない場合は、会社に対して改善を求めることができます。また、労働組合がある場合は、組合に相談することも有効です。

2. 休みに関する疑問

次に、休みに関する疑問について解説します。入社前に「休みはヘルプを利用して取らせているので安心してください」と言われたにも関わらず、実際には休みが取りにくい状況になっているとのことです。

2-1. 入社前の説明と現状のギャップ

入社前の説明と現状にギャップがある場合、それは大きな問題です。会社は、求職者に対して、正確な情報を提供する義務があります。もし、入社前に提示された条件と、実際の労働条件が大きく異なる場合は、会社に対して、その理由を説明させ、改善を求めることができます。

もし、改善が見られない場合は、転職も視野に入れる必要があるかもしれません。その際は、今回の経験を活かし、より詳細な情報を収集し、自分に合った職場を探すようにしましょう。

2-2. 休みが取れないことによる影響

休みが取れないことは、心身の健康に大きな影響を与えます。十分な休息が取れないと、疲労が蓄積し、集中力の低下や、ミスが増える可能性があります。また、精神的なストレスも大きくなり、うつ病などの精神疾患を発症するリスクも高まります。

もし、休みが取れない状況が続く場合は、以下の対策を検討しましょう。

  • 上司に相談する: 休みが取れない理由を上司に具体的に説明し、改善を求めましょう。
  • 同僚に相談する: 同僚も同じように困っている場合は、一緒に上司に相談したり、労働組合に相談したりすることができます。
  • 労働基準監督署に相談する: 労働基準監督署は、労働者の権利を守るための機関です。もし、会社が改善に応じない場合は、相談してみましょう。
  • 転職を検討する: 状況が改善しない場合は、転職も視野に入れましょう。

3. 今後のキャリアプランについて

最後に、今後のキャリアプランについて考えてみましょう。今回の転職で、やりたいことが見つからず、これまでの経験を活かして頑張ろうと決意されたとのことです。しかし、現状の労働条件や、今後のキャリアに対する不安を感じているかもしれません。

3-1. キャリアアップの可能性

カフェ店員としての経験は、接客スキルや、チームワーク、問題解決能力など、様々なスキルを培うことができます。これらのスキルは、他の職種でも活かすことができます。例えば、

  • マネジメント: 店舗運営や、スタッフの育成など、マネジメントスキルを磨くことができます。
  • 接客・販売: 接客スキルを活かして、販売職や、営業職に転職することも可能です。
  • サービス業: ホテルや、観光業など、サービス業全般で活躍することもできます。

もし、キャリアアップを目指すのであれば、以下のことを意識しましょう。

  • 目標設定: どのようなキャリアを築きたいのか、具体的な目標を設定しましょう。
  • スキルアップ: 目標達成のために、必要なスキルを習得しましょう。
  • 情報収集: 業界の動向や、求人情報を収集しましょう。
  • 自己PR: 自分の強みや、経験をアピールできるように、自己PRを磨きましょう。

3-2. スキルアップの方法

スキルアップには、様々な方法があります。例えば、

  • OJT (On-the-Job Training): 職場で、先輩社員から指導を受けながら、スキルを習得します。
  • 研修: 会社が実施する研修に参加したり、外部の研修を受講したりします。
  • 資格取得: 業務に関連する資格を取得することで、専門性を高めることができます。
  • 自己学習: 読書や、インターネットを活用して、自己学習をすることも重要です。

積極的にスキルアップに取り組み、自分のキャリアを切り開いていきましょう。

3-3. 転職を検討する場合

もし、現在の職場での状況が改善せず、転職を検討する場合は、以下の点に注意しましょう。

  • 自己分析: 自分の強みや、弱み、興味のあることなどを把握しましょう。
  • 企業研究: 興味のある企業について、詳しく調べましょう。
  • 情報収集: 転職サイトや、転職エージェントを活用して、求人情報を収集しましょう。
  • 面接対策: 面接で、自分の強みをアピールできるように、対策をしましょう。

転職活動は、大変なこともありますが、自分のキャリアを大きく変えるチャンスでもあります。積極的に行動し、自分に合った職場を見つけましょう。

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4. まとめ

今回の記事では、転職したばかりのカフェ店員の方の、労働条件やキャリアに関する疑問について解説しました。労働時間や給与の仕組み、休みの取得状況、そして今後のキャリアプランについて、具体的なアドバイスを提供しました。今回の情報を参考に、より良いキャリアを築いてください。

最後に、今回の相談者のように、転職やキャリアについて悩んでいる方はたくさんいます。一人で悩まず、専門家に相談することも検討しましょう。あなたのキャリアを応援しています。

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