居酒屋バイトの早上がり、納得いかない…あなたはどうすべき？経験者が教える解決策

今回の相談は、居酒屋でのアルバイトにおける早上がりに関する悩みですね。お客様が少ない時間帯に早上がりを命じられること、それに対する不満や疑問、そして将来への不安が入り混じった複雑な心境が伝わってきます。一生懸命働いているのに、その努力が正当に評価されないと感じることは、誰にとっても辛いものです。この記事では、あなたの悩みを深く理解し、具体的な解決策と、より良い働き方を見つけるためのヒントを提供します。

アルバイトの早上がりについて、皆さんの意見がききたいです。

社員2人バイト1人の体制で、20人キャパくらいの居酒屋でバイトしています。

面接の時に、バイトは、夜6時〜夜12時までということを言われていました。そこで了承したのですが。

アルバイト初日にくらいの時に、暇な時は10時とか11時に早上がりしてもらうこともあるといわれまして、その時に言いづらかったんですが、それは生活もあるので困るのですが、、という風に話しましたら、向こうもこまるといわれまして、軽く話し合った時に11時半〜12時半の中なら融通をきかすということで、話はおわりました。12時半？増えてるとおもったのですが、まあ30分くらい増えるぶんにはいいかと思いそうしました。結局12時半まで働いたことはなく、だいたいが11時半か45分におわります。働き始めて1ヶ月弱。今、バイトは私1人です。

今日の店が、割とお客さんが少ないのはわかっていたのですが、今日早く上がってもらっていいですか？といわれ、断れるはずもなく、初めて10時45分で上がらさせられました。

お客さんがまったくいないなら、自分もいても仕方ないとおもうので、早上がりも仕方ないなーと思うのですが、、

その時、２組6人くらいお客様がいて、しかも前、早上がりの話しもしてるのに、なんだかなー、、、という気持ちでいます。

一生懸命やっていますし、接客はずっとしてたので得意です、前の店では接客すごいと言われていました。今の店でもお客様にもよく話かけられて、楽しく会話しますし、リピートのお客様もいます。(割とアットホームな感じの地元居酒屋です)

店のために働いてるつもりなのですが、何か悲しい気持ちになってしまいまして、、、時給970円の15分、1時間、を削ることになんの意味があるのかなーと、それでバイトの気持ちが離れたら、意味なくないのかな？と思ったり、この前別の日のバイトの人がとんだのですが、そういうところじゃないの？と思ったりもします。こーして、あーしてなど少し口うるさい店主だからというのもあると思いますが、、(そのバイトの人とは会ったことがないので事実はわかりませんが、、)

暇な時だと、なにもしてないからねーとか軽い嫌味はいわれます。じゃー私にどうしろと？とか思う時もあります。すごい忙しい時頑張ってるのは忘れてるのかなー、、、汗。だいたい常に忙しいわけないし、暇なのは私のせいなの！？と思ったりします。それとか、今日は暇だったから賄いえらべないよとか(元々選べると思ってないし、何が言いたいのか、、)

あとは賄いがあるのはありがたいし感謝してます。

あと、別の稼ぎの少ない本業をしてるのですが、それで休む時は言ってくださいね、そっちの方が大事ですと言われてるのでそれも感謝してます。(まだ実際に休んだことはありませんが)

週2できぼうしてたのですが、人が少ないので週3でお願いしますと言われ、週3で働いています。

店主は悪い人だとは思いません。いい人だとは思うのですが、そういう点だけが引っかかるのです。

嫌ならやめればいい話だとはおもうのですが、いま私がやめたら店も困ると思うし、その点だけなくしてもらえれば、私もこの店でやりたいと思っています。

みなさんにお聞きしたいのですが、こういう早上がりっていうのは、どの居酒屋でもあることなのでしょうか？当たり前のことですか？あと、何か思うことがあれば意見をお聞きしたいです。

早上がりは「あるある」？居酒屋バイトの実態

まず、あなたの抱える早上がり問題について、居酒屋バイト全体で見たときに「珍しい」ことではありません。人件費を抑えるために、客足の少ない時間帯に人員を減らすことは、多くの飲食店で行われています。しかし、それは同時に、働く側のモチベーションを下げ、不満を抱かせる原因にもなり得ます。

今回のケースでは、

契約内容との相違：面接時の説明と実際の勤務時間との間にズレがある
コミュニケーション不足：早上がりの理由や、あなたの貢献に対する評価が伝わらない
不透明な評価：頑張りが正当に評価されず、不満が募る

といった点が問題点として挙げられます。これらの問題は、早上がりという現象そのもの以上に、あなたの感じる「不公平感」や「不安感」を増幅させていると考えられます。

早上がり問題、具体的な解決策

では、具体的にどのような対策を講じれば良いのでしょうか。ここでは、あなたが抱える問題を解決し、より気持ちよく働けるようにするための具体的なステップを提案します。

1. 状況の整理と自己分析

まずは、現状を客観的に整理しましょう。以下の点を明確にすることで、問題の本質が見えてきます。

早上がりの頻度：月に何回、どのくらいの時間早上がりをさせられているのかを記録する。
早上がりの理由：客数、他のスタッフのシフト状況などを把握する。
自分の貢献：接客、業務効率、お客様からの評判など、自分の強みを具体的に書き出す。
感情の整理：早上がりに対する自分の感情（不満、不安、困惑など）を具体的に言語化する。

この自己分析を通じて、問題の全体像を把握し、具体的な対策を立てるための土台を築きましょう。

2. 店主との建設的なコミュニケーション

次に、店主とのコミュニケーションを図りましょう。感情的にならず、冷静に自分の思いを伝えることが重要です。以下は、コミュニケーションの際に役立つポイントです。

事前に準備をする：早上がりに関する記録や、自分の貢献度を示す具体的なエピソードを用意する。
目的を明確にする：早上がりの回数を減らしたいのか、早上がりの理由を明確にしてほしいのか、それとも自分の評価をしてほしいのかなど、目的を定める。
具体的な提案をする：早上がりを減らすために、どのような工夫ができるか（例：暇な時間帯の業務改善、シフトの調整など）を提案する。
感謝の気持ちを伝える：賄いや、本業を優先してくれることへの感謝の気持ちを伝えることで、相手との良好な関係を保つ。
言葉遣いに注意する：相手を非難するような言葉遣いは避け、建設的な対話を心がける。

例えば、

「いつもお世話になっております。最近、早上がりをすることが増え、生活に少し影響が出ています。お客様が少ない時間帯に、何かできることはないか考えているのですが、もしよければ一緒に改善策を検討できませんか？　接客には自信があり、お客様にも喜んでいただいている実感があります。もし可能であれば、私の頑張りを評価していただけると嬉しいです。」

といったように、自分の状況と希望を具体的に伝え、相手に協力を求める姿勢を見せることが重要です。

3. 契約内容の見直し

面接時の説明と実際の勤務時間に相違がある場合、契約内容を見直すことも検討しましょう。労働条件は、働く上で非常に重要な要素です。

労働条件の確認：雇用契約書を確認し、勤務時間、給与、休憩時間などの労働条件を再確認する。
交渉の余地を探る：早上がりの頻度や、勤務時間について、店主と交渉する余地があるか探る。
専門家への相談：労働問題に詳しい専門家（弁護士、労働組合など）に相談し、アドバイスを求める。

契約内容について疑問点がある場合は、一人で抱え込まず、専門家の意見を聞くことも有効です。

4. 自分の価値を再認識する

早上がりによって、自分の価値が低いと感じてしまうかもしれません。しかし、それは事実ではありません。あなたは接客が得意で、お客様からも評価されているのですから、自信を持ってください。

自己肯定感を高める：自分の強みや、これまでの実績を振り返り、自己肯定感を高める。
目標を設定する：仕事に対する目標を設定し、モチベーションを維持する。
スキルアップを目指す：接客スキルや、その他の業務スキルを向上させることで、自分の価値を高める。
他の選択肢を検討する：もし、今の状況が改善しない場合は、転職や、他のアルバイトを探すことも視野に入れる。

自分の価値を再認識し、自信を持って行動することで、より良い未来を切り開くことができます。

早上がり問題の背景にあるもの

早上がり問題は、単なる個別の問題ではなく、労働環境や、経営状況、コミュニケーション不足など、さまざまな要因が複合的に絡み合って発生することがあります。ここでは、早上がり問題の背景にある可能性のある要因をいくつか紹介します。

人件費削減：経営者は、人件費を抑えるために、客足の少ない時間帯に人員を減らすことがあります。
シフト管理の甘さ：シフト管理がずさんで、人員配置が適切に行われていない場合があります。
コミュニケーション不足：店主とアルバイトの間で、コミュニケーションが不足しており、互いの状況や思いが伝わらない場合があります。
評価制度の欠如：アルバイトの頑張りが正当に評価されず、モチベーションが低下してしまう場合があります。
労働者の権利意識の低さ：労働者自身が、自分の権利についてあまり理解していない場合があります。

これらの要因を理解することで、問題の本質をより深く理解し、適切な対策を講じることができます。

早上がり問題、解決へのヒント

早上がり問題を解決するためには、問題の本質を理解し、具体的な対策を講じることが重要です。ここでは、解決へのヒントをいくつか紹介します。

問題の可視化：早上がりの頻度、時間、理由などを記録し、問題の全体像を把握する。
コミュニケーションの強化：店主とのコミュニケーションを積極的に行い、自分の思いや希望を伝える。
契約内容の確認：雇用契約書を確認し、労働条件を再確認する。
専門家への相談：労働問題に詳しい専門家に相談し、アドバイスを求める。
自己肯定感の向上：自分の強みや、これまでの実績を振り返り、自己肯定感を高める。
情報収集：他のアルバイトの状況や、労働に関する情報を収集する。
選択肢の検討：今の状況が改善しない場合は、転職や、他のアルバイトを探すことも視野に入れる。

これらのヒントを参考に、問題解決に向けて積極的に行動しましょう。

ケーススタディ：他のアルバイトの事例

ここでは、早上がり問題に直面した他のアルバイトの事例を紹介し、解決策のヒントを探ります。

事例1：Aさんの場合

Aさんは、居酒屋でアルバイトをしていましたが、客足が少ない時間帯に頻繁に早上がりをさせられていました。Aさんは、店長に相談し、早上がりの理由を明確にしてもらうようにしました。また、暇な時間帯には、清掃や、仕込みを手伝うなど、積極的に業務に取り組むようにしました。その結果、早上がりの回数が減り、Aさんの貢献が認められ、時給もアップしました。

事例2：Bさんの場合

Bさんは、同じく居酒屋でアルバイトをしていましたが、早上がりの頻度が高く、不満を感じていました。Bさんは、店長に相談しましたが、状況は改善されませんでした。そこで、Bさんは、労働問題に詳しい専門家に相談し、アドバイスをもらいました。専門家のアドバイスに従い、Bさんは、雇用契約書を確認し、労働条件について交渉しました。その結果、Bさんは、早上がりの回数を減らすことができ、より安定した収入を得られるようになりました。

これらの事例から、

コミュニケーションを図り、積極的に行動すること
自分の権利を理解し、主張すること
専門家の意見を聞き、適切なアドバイスを得ること

が、問題解決のために重要であることがわかります。

まとめ：より良い働き方のために

今回の相談者のように、早上がり問題に悩むアルバイトは少なくありません。しかし、諦めずに、問題解決に向けて積極的に行動することで、より良い働き方を見つけることができます。まずは、現状を客観的に分析し、店主とのコミュニケーションを図り、必要であれば専門家に相談しましょう。そして、自分の価値を再認識し、自信を持って行動してください。あなたの努力が、必ず報われる日が来るはずです。

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