【和食の匠が活躍できる新天地！株式会社ARCが料理長を大募集】|求人情報・志望動機例文・面接対策付き
料理長として和食の真髄を極めよう！
和の匠を募集！
3月中旬にオープンする和料理店では、料理長を大募集しています。日本の四季折々の旬の食材を活かしたメニューと、落ち着いた雰囲気の中で贅沢なひとときを味わえる隠れ家的なお店です。
経験問わず、あなたの才能を発揮！
和料理の経験があれば大歓迎ですが、これから和料理を目指す方や、将来自分の店を持ちたい方でも応募可能です。メニュー作りや食材の仕入れ、調理、盛り付けなど、和食店の運営に関わる業務を担っていただきます。
充実の待遇であなたの夢をサポート！
月給は35万円～50万円で、交通費支給や時間外手当、昇給制度などの充実した待遇をご用意しています。また、社会保険完備で、髪型・髪色自由、髭OKなど、働きやすい環境を整えています。飲食業界で夢を叶えたい方、ぜひご応募ください！
キャリアアドバイザーが語る企業や職種の魅力
和食の真髄を極める料理人の聖地
株式会社ARCは、和食の伝統を重んじながら、現代的なエッセンスを取り入れた料理を提供する和食店を運営しています。旬の食材を活かした洗練されたメニューと、落ち着いた雰囲気の店内で、顧客に贅沢なひとときを提供しています。
料理人の成長を支える環境
ARCでは、料理人の成長を積極的に支援しています。料理長として入社すれば、メニュー開発やスタッフ育成を通じて、和食の真髄を極めることができます。また、SNS映えするメニューの開発にも携わり、現代の食文化の最前線で活躍できます。
和食業界のリーダーを目指す方へ
和食業界でさらなる高みを目指す方にとって、ARCは理想的な環境です。経験豊富な料理人から指導を受け、業界の動向をいち早くキャッチアップできます。また、将来独立して自分のお店を持つことを夢見る方にも、経営に関するノウハウを学べる貴重な機会です。
キャリア形成のチャンス
料理長としてARCに入社すると、以下の成長の道筋が期待できます。 * 和食の伝統と現代的な技法を融合したメニュー開発 * スタッフの育成とチームマネジメント * 厨房の運営管理 * 和食業界の動向調査と研究 * 将来的には、店舗の統括マネージャーや経営幹部への昇進の可能性も
未経験者も安心できる理由
◇和食の経験がなくても大丈夫？
未経験の方でも安心して応募いただけます。調理経験があれば、和食の知識や技術は研修やサポート体制で身につけていただけます。また、和食への情熱や向上心があれば、経験の有無は問われません。
◇こんな人にオススメ
この仕事に向いている人の特徴は、以下のような方です。
- 和食への情熱と探究心がある
- 新しいメニュー開発や調理技術の向上に意欲的
- チームワークを大切にできる
- 衛生管理や厨房運営に責任感がある
- お客様に満足していただける料理を提供したいという強い思いがある
志望動機作成のポイントと例文
◇志望動機作成のポイント
志望動機を作成する際は、以下のポイントを意識しましょう。
- 自分の強みや経験をアピールする
- 会社や求人に応募する理由を明確にする
- 和食への情熱や将来の目標を伝える
- 簡潔かつわかりやすく書く
◇例文
和食の経験が豊富な方
「私は和食の経験が豊富で、旬の食材を使ったメニュー開発に自信があります。貴社の和料理店では、お客様に四季折々の和のテイストを存分に味わっていただけるメニューを考案し、提供したいと考えております。」
和食の経験がない方
「和食の経験はありませんが、料理への情熱と向上心があります。貴社の研修制度を利用して和食の基礎から学び、早く一人前になれるよう努力したいです。また、お客様に喜んでいただける和食を提供したいという強い思いを持っています。」
将来、自分のお店を持ちたい方
「私は将来、自分のお店を持ちたいという夢があります。貴社で和食のノウハウを学び、経営や運営に関する知識や経験を積みたいと考えております。和食の伝統を守りつつも、新しい風を吹き込むようなお店を目指しています。」
求人情報 引用元: リクナビネクスト)
株式会社ARC
＼3月中旬 和料理店 グランドオープン！／料理長(シェフ・板長)大募集！ ＼3月中旬 和料理店 グランドオープン！／料理長(シェフ・板長)大募集！ 堺で一番の飲食グループを目指している㈱ARC。 今回は新店舗として和料理店をオープンします。 日本の四季を感じられる旬の食材を活かしたメニューと 落ち着いた雰囲気の店内で,贅沢なひとときを楽しめる隠れ家的なお店です。 ＼＼こんな方にぴったりです！／／ 和料理の経験を活かしたい方 これから和料理を目指す方 将来,自分のお店を持ちたい方 募集要項 職種 和料理店の料理長(シェフ・板長) 雇用形態 正社員 仕事内容 和料理をメインとしたお店です。 3月グランドオープン! 一からメニュー作りに携わって下さる料理長(シェフ・板長)大募集！！ 旬の食材を使った和料理を中心にSNS映えするメニュー開発にも携わって頂きます。 あなたの経験・アイデアで新しいメニューをデビューさせて下さい。 ＜具体的には＞ ・メニュー開発、食材の仕入れ、調理、盛り付け ・スタッフの指導、育成 ・厨房の衛生管理 ・和料理店の運営に関わる業務など 資格・経験 和料理経験者大歓迎 調理経験者大歓迎 経験年数不問 これからシェフをめざす方
大阪府堺市堺区大阪府堺市堺区戎之町東1－2－25 ウタビル1階 和料理 皐月 勤務地 大阪府堺市堺区戎之町東1－2－25 ウタビル1階 【交通手段】 交通アクセス 阪堺線 大小路駅より徒歩3分 ※車、バイク通勤OK！ 給与 月給：35万円 ～ 50万円 給与 月給35万円～50万円 ※前職給与を考慮 ■交通費支給 ■時間外手当 ■役職手当 ■昇給(年1回) シフト制 勤務曜日・時間 17:30～翌1:00 シフト制 実働8ｈ 休日・休暇 月6日以上 ※予約がなければ月8日お休みがとれます ※日曜日のお休みも応相談 ■夏期 ■年末年始 ■有給休暇 ■慶弔 なし 【保険制度】 雇用保険 労災保険 健康保険 厚生年金 待遇 ■社会保険完備 ■給与改定(年1回)あり ■髪型・髪色自由 ■髭(ひげ)OK ■駐車場完備 備考 ㈱ARCは夢を持って頑張れる環境を創造することをテーマに イタリアン,フレンチ,洋食,和食など 様々なジャンルのお店をオープンし続けています。 いろんな経歴を持ったスタッフが在籍！！ 全員に共通して言えるのは、 飲食業界が好き・頑張りたい！という想いだけ！ 自分の想いを形にしたい！！ そんな方からのご応募お待ちしております!
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