飲食店の声出しは命！喉の痛みで仕事に行けない…休むべきか？経験豊富な転職コンサルが徹底解説
飲食店の声出しは命！喉の痛みで仕事に行けない…休むべきか？経験豊富な転職コンサルが徹底解説
「明日から仕事が始まるのですが、一昨日熱が出て、今は下がって仕事はできる状態なのですが喉が痛く思うように声が出ません。出てもガラガラ声で何を言ってるのかわからないくらいです。飲食店でホールなので声が出なければ仕事になりません。休むべきでしょうか？入ったばかりなのでバックの仕事はなにも教わってないです。回答お願いします。」
上記は、飲食店のホールスタッフとして働くことになったものの、入社直前に体調を崩し、声が出ないという状況で、仕事に行くべきか悩んでいる方の質問です。この記事では、このような状況に陥った際に、どのように判断し、どのように行動すれば良いのかを、キャリアコンサルタントの視点から詳しく解説していきます。
飲食業界で働くことは、多くの人にとって魅力的な選択肢の一つです。しかし、お客様と直接コミュニケーションを取るホールスタッフにとって、声が出ないという状況は、非常に大きな問題となります。この記事では、単に「休むべきか」という問いに対する答えを示すだけでなく、その背景にある感情や、今後のキャリア形成に繋がるようなアドバイスを提供します。
1. 状況の整理：なぜ声が出ないことが問題なのか？
まず、質問者様の状況を整理しましょう。入社したばかりで、まだバックヤードの仕事について教わっていないとのこと。これは、声が出ない場合、他の業務を代わりに行うことが難しいということを意味します。飲食店のホールスタッフにとって、声は「接客」という業務を遂行するための重要なツールです。お客様への挨拶、注文の確認、状況の説明など、声を使って行う業務は多岐にわたります。声が出ないということは、これらの業務をスムーズに行うことができず、結果として、お客様へのサービス提供に支障をきたす可能性があります。
さらに、入社したばかりという状況も考慮する必要があります。まだ職場の人間関係が構築されていない段階で、体調不良で迷惑をかけることは、心理的な負担にもなりかねません。また、最初の数日間は、仕事への意欲や能力を示す絶好の機会です。ここで声が出ないことで、周囲に「やる気がない」「能力がない」といった印象を与えてしまう可能性も否定できません。
2. 休むべきか、それとも出勤すべきか？判断基準
では、具体的にどのように判断すれば良いのでしょうか？判断基準は以下の3つのポイントに集約されます。
- 自身の体調：喉の痛みや声の出にくさの程度、熱の有無、倦怠感など、客観的に見てどの程度業務に支障をきたすのかを評価します。
- 職場の状況：人手不足の状況なのか、他のスタッフに負担をかけずに済むのか、バックヤードの業務を一時的に任せてもらえるのかなど、職場の状況を考慮します。
- 仕事への影響：声が出ないことで、お客様へのサービス提供にどの程度影響が出るのか、他のスタッフとの連携に支障をきたすのかなど、仕事への影響を具体的に考えます。
これらの要素を総合的に判断し、以下のいずれかの選択肢を選ぶことになります。
- 休む：体調が著しく悪い場合、声が出ないことで業務に大きな支障をきたす場合、他のスタッフに迷惑をかける可能性が高い場合は、休むという選択肢が適切です。
- 出勤する（バックヤード業務など）：声は出るものの、接客には向かないと判断した場合、バックヤード業務など、声を使わない業務を任せてもらえるよう相談することも可能です。
- 出勤する（接客）：声は多少出る、または、お客様への対応に支障がないと判断した場合、マスクを着用するなど、工夫をしながら接客を行うことも可能です。
3. 休む場合の具体的な行動
もし休むという選択肢を選んだ場合、以下の点に注意して行動しましょう。
- 早めの連絡：体調が悪いと判断したら、できるだけ早く、職場に連絡しましょう。連絡が遅れると、他のスタッフのシフト調整に影響が出てしまう可能性があります。
- 連絡手段：電話で連絡するのが基本です。メールやLINEでの連絡は、緊急時には不向きです。
- 詳細な説明：体調不良の状況を具体的に伝えましょう。「喉が痛くて声が出ない」だけでなく、「熱が何度ある」「どのような症状がある」など、詳細に伝えることで、職場の理解を得やすくなります。
- 休む期間：休む期間は、医師の診断や自身の体調と相談して決めましょう。無理に早く出勤すると、症状が悪化し、長期間休むことになってしまう可能性もあります。
- 復帰後のフォロー：復帰後には、周囲に迷惑をかけたことへのお詫びと、これからの意気込みを伝えましょう。また、体調に不安がある場合は、無理せず休憩を取るなど、自身の体調を優先しましょう。
4. 出勤する場合の具体的な行動
もし出勤するという選択肢を選んだ場合、以下の点に注意して行動しましょう。
- 上司・同僚への相談：声が出にくいことを、事前に上司や同僚に伝えましょう。状況を共有することで、周囲の理解と協力を得やすくなります。
- マスクの着用：マスクを着用することで、声が聞き取りにくくなることを防ぎ、お客様への感染リスクを軽減できます。
- 筆談の活用：注文の確認や、お客様への説明など、声を使わなくても伝えられることは、筆談を活用しましょう。
- 声の出し方の工夫：無理に大声を出さず、ハキハキと、ゆっくり話すことを心がけましょう。
- こまめな休息：声が出にくい場合は、こまめに休憩を取り、喉を休ませましょう。
5. 入社前にできること：予防と対策
今回のケースは、入社直前の体調不良という、ある意味「不運」な状況です。しかし、事前にできることもあります。入社前に、以下の点を意識しておきましょう。
- 十分な休息：入社前は、十分な睡眠を取り、体調を整えておきましょう。
- バランスの取れた食事：栄養バランスの取れた食事を心がけ、免疫力を高めておきましょう。
- 手洗いうがい：手洗いうがいを徹底し、感染症を予防しましょう。
- マスクの着用：人混みに出かける際は、マスクを着用し、感染リスクを軽減しましょう。
- 体調管理アプリの活用：日々の体温や体調を記録し、変化に気づけるようにしましょう。
6. 長期的な視点：キャリア形成への影響
今回の経験は、今後のキャリア形成にも影響を与える可能性があります。例えば、
- コミュニケーション能力：声が出ない状況で、どのように周囲とコミュニケーションを取るか、工夫する経験は、コミュニケーション能力を向上させる良い機会となります。
- 問題解決能力：体調不良という問題に対して、どのように対応するか、解決策を模索する過程は、問題解決能力を養うことにつながります。
- 自己管理能力：体調管理の重要性を再認識し、自己管理能力を高めることができます。
これらの経験を活かし、
- 自己分析：自分の強みや弱みを理解し、今後のキャリアプランを立てましょう。
- スキルアップ：接客スキルだけでなく、コミュニケーションスキルや問題解決能力など、様々なスキルを磨きましょう。
- 情報収集：飲食業界の最新情報や、キャリアアップに関する情報を収集しましょう。
- 人脈形成：同僚や上司、業界関係者とのつながりを深め、人脈を広げましょう。
積極的に行動することで、今回の経験を、自身の成長の糧とすることができます。
7. 専門家への相談：さらなるアドバイスを求める
この記事では、一般的なアドバイスを提供しましたが、あなたの状況は、個々によって異なります。よりパーソナルなアドバイスが必要な場合は、キャリアコンサルタントなどの専門家に相談することをおすすめします。専門家は、あなたの状況を詳しくヒアリングし、あなたに合った具体的なアドバイスを提供してくれます。また、キャリアプランの相談や、転職に関する相談も可能です。
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8. まとめ：焦らず、冷静に判断を
この記事では、飲食店のホールスタッフとして働く方が、入社直前に体調を崩し、声が出ないという状況で、どのように判断し、行動すれば良いのかを解説しました。重要なのは、自身の体調、職場の状況、仕事への影響を総合的に判断し、最適な選択をすることです。焦らず、冷静に状況を分析し、周囲と相談しながら、最善の道を選んでください。そして、今回の経験を、今後のキャリア形成に活かしてください。
飲食業界は、人手不足が深刻化していると言われていますが、その分、様々な働き方があります。もし、今回の経験を機に、働き方を見直したい、キャリアチェンジをしたい、という気持ちになった場合は、wovieのキャリアコンサルタントにご相談ください。あなたの希望に沿った、最適なキャリアプランを一緒に考え、実現に向けてサポートします。
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