パティシエの夢と大学進学の両立！学部選びで未来を切り開く方法
パティシエの夢と大学進学の両立！学部選びで未来を切り開く方法
この記事では、将来パティシエを目指しながらも、大学進学を考えている高校生に向けて、学部選びのヒントと、将来のキャリアプランをどのように描いていくかについて解説します。夢を諦めずに、大学での学びを活かして、どのようにパティシエとしてのキャリアを築いていけるのか、具体的な方法を紹介していきます。
オープンキャンパスっで学部の選び方がわかりません。
高1の女子です。夏休みの課題でオープンキャンパスでのレポートを書いて来るように、とありました。特に行きたい大学が無く、とりあえず祖父の母校である明治大学に行こうかなと思います。でも予想以上に学部が多く、どう選べばいいのかわかりません。しかも私の将来の夢はパティシエです。じゃあ何で大学行くんだよ、専門行けよとは言わないでください(>_<) もしなれなかった時に就職に使えるように？と思って大学に通いたいと思っています。
学力のことに関してはツッコまないでください(ノ_・。) まだ一年だから行って見たい所を見てみようと先生からも言われています。
そこで教えてほしいのは、パティシエになるために必要な学部は何ですか？？ 明治大学以外でも結構です。
深夜遅くにこんな質問すいません(T_T) 回答よろしくお願いしまし(>_<)
将来の夢と大学進学、どちらも大切にしたいというあなたの気持ち、とてもよくわかります。パティシエという夢を持ちながら、大学進学も視野に入れているということは、将来の選択肢を広げたい、あるいは何かあった時のために安定した基盤を築いておきたいという、非常に現実的で素晴らしい考えを持っているということでしょう。この記事では、そんなあなたの悩みに寄り添い、大学で何を学び、どのように将来のキャリアプランを立てていくか、具体的なアドバイスをさせていただきます。
1. パティシエを目指す上で役立つ学部の選び方
パティシエになるためには、必ずしも特定の学部を卒業している必要はありません。しかし、大学で学ぶことは、あなたの将来のキャリアを大きく左右する可能性があります。ここでは、パティシエの夢を叶える上で役立つ可能性のある学部をいくつか紹介します。
1.1. 食物栄養学・栄養学科
食物栄養学や栄養学科は、食品に関する専門知識を深めることができます。食品の成分、栄養価、調理法などを学ぶことで、パティシエとしての専門性を高めることができます。また、食品衛生に関する知識も得られるため、安全な食品を提供する上で非常に役立ちます。
- メリット: 食品に関する幅広い知識、食品衛生管理、栄養バランスに関する知識
- デメリット: 専門的な調理技術は学べない場合がある
1.2. 家政学部・生活科学部
家政学部や生活科学部では、食生活、調理、食品加工など、生活に密着した知識を学ぶことができます。これらの学部では、食品の製造プロセスや、食品の安全性に関する知識を深めることができます。また、商品開発やマーケティングに関する授業もあるため、将来的に自分の店を持ちたいと考えている方にもおすすめです。
- メリット: 食品に関する幅広い知識、商品開発、マーケティングの基礎
- デメリット: 専門的な調理技術は学べない場合がある
1.3. 経営学部・商学部
経営学部や商学部では、ビジネスに関する知識を学ぶことができます。将来的に自分の店を持ちたい、あるいはパティシエとして独立したいと考えている場合は、経営戦略、マーケティング、会計などの知識が不可欠です。これらの学部で学ぶことで、ビジネスの基礎を築き、成功への道を切り開くことができます。
- メリット: 経営、マーケティング、会計などのビジネススキル
- デメリット: 食品に関する専門知識は得られない
1.4. 語学系の学部
語学系の学部、特にフランス語学科などは、パティシエを目指す上で非常に有利になる場合があります。フランスは、お菓子作りの本場であり、多くのパティシエがフランスで修行を積んでいます。フランス語を学ぶことで、現地の最新情報に触れることができ、海外での就職の可能性も広がります。
- メリット: 海外の情報収集、海外での就職の可能性
- デメリット: 専門的な調理技術は学べない
2. 大学で学ぶことのメリット
大学で学ぶことは、単に知識を得るだけではありません。あなたの将来のキャリアを大きく左右する、様々なメリットがあります。
2.1. 幅広い知識と教養の獲得
大学では、専門分野だけでなく、幅広い分野の知識を学ぶことができます。人文科学、社会科学、自然科学など、様々な分野を学ぶことで、多角的な視点を持つことができ、問題解決能力や思考力を高めることができます。これは、パティシエとしての仕事だけでなく、社会人として生きていく上で非常に重要な能力です。
2.2. 専門知識の深化
大学で専門分野を学ぶことで、その分野に関する深い知識を得ることができます。パティシエに関連する学部であれば、食品に関する専門知識や、ビジネスに関する知識を深めることができます。専門知識を深めることで、より高度な仕事ができるようになり、キャリアアップにも繋がります。
2.3. ネットワークの構築
大学では、様々なバックグラウンドを持つ人々と出会うことができます。教授、同級生、先輩など、様々な人との出会いは、あなたの将来のキャリアを大きく左右する可能性があります。人脈を広げることで、情報交換をしたり、将来の仕事に繋がる可能性もあります。
2.4. 就職の選択肢の拡大
大学を卒業していることは、就職活動において有利に働く場合があります。企業によっては、大卒以上を応募条件としている場合もあります。また、大学で培った知識やスキルは、就職活動においてもアピールポイントになります。パティシエとしての道だけでなく、他の分野への就職も視野に入れることができます。
3. 大学在学中にできること
大学在学中に、パティシエとしての夢を叶えるためにできることはたくさんあります。積極的に行動することで、将来のキャリアを大きく前進させることができます。
3.1. アルバイト・インターンシップ
パティシエの仕事に興味があるなら、積極的にアルバイトやインターンシップに参加しましょう。実際の現場で働くことで、仕事内容や、必要なスキルを学ぶことができます。また、人脈を広げることもできます。
- アルバイト: ケーキ屋、カフェ、レストランなどで働く
- インターンシップ: 有名パティスリーなどで研修を受ける
3.2. 資格取得
パティシエに関連する資格を取得することで、あなたの専門性を証明することができます。製菓衛生師、食品衛生責任者などの資格は、就職活動においても有利に働く場合があります。
- 製菓衛生師: 菓子製造に関する専門知識と技術を証明
- 食品衛生責任者: 食品衛生に関する知識を証明
3.3. スキルアップ
大学で学ぶだけでなく、自主的にスキルアップすることも重要です。料理教室に通ったり、製菓に関する本を読んだり、動画で学習したりすることで、技術を磨くことができます。
- 料理教室: 専門的な技術を学ぶ
- 独学: 本や動画で知識を深める
3.4. ネットワーキング
積極的に人脈を広げましょう。大学の先生や先輩、同級生だけでなく、業界の人々とも交流することで、情報交換をしたり、将来の仕事に繋がる可能性があります。
- イベント参加: 製菓関連のイベントに参加
- SNS活用: パティシエや業界関係者と繋がる
4. 明治大学で学ぶ場合の選択肢
祖父の母校である明治大学に進学したいと考えているのであれば、明治大学の学部の中から、あなたの将来の夢に役立つ学部を探してみましょう。明治大学には、様々な学部があり、あなたの興味や関心に合わせて、最適な学部を選ぶことができます。
4.1. 農学部
農学部では、食品に関する知識を学ぶことができます。食品の生産、加工、流通など、幅広い分野を学ぶことができます。食品に関する専門知識を深めたい場合は、農学部も良い選択肢です。
4.2. 経営学部・商学部
将来的に自分の店を持ちたいと考えている場合は、経営学部や商学部でビジネスに関する知識を学ぶのも良いでしょう。経営戦略、マーケティング、会計などの知識を学ぶことで、ビジネスの基礎を築き、成功への道を切り開くことができます。
4.3. 文学部
文学部で、語学を学ぶのも良いでしょう。フランス語を学ぶことで、お菓子の本場であるフランスの最新情報に触れることができ、海外での就職の可能性も広がります。
5. 就職活動とキャリアプラン
大学卒業後の就職活動は、あなたの将来のキャリアを左右する重要なイベントです。パティシエとしての道を選ぶのか、他の分野に進むのか、しっかりと考えて、準備を進めましょう。
5.1. パティシエとしてのキャリア
パティシエとして就職する場合、まずは製菓専門学校を卒業していることが有利になる場合があります。しかし、大学で学んだ知識やスキルを活かして、パティシエとして活躍することも可能です。
- 就職先: ケーキ屋、ホテル、レストランなど
- キャリアアップ: シェフ、独立開業など
5.2. その他のキャリア
パティシエ以外の道を選ぶことも可能です。大学で学んだ知識やスキルを活かして、食品メーカー、製菓材料メーカー、食品関連企業などに就職することもできます。
- 食品メーカー: 商品開発、品質管理など
- 製菓材料メーカー: 商品開発、営業など
- 食品関連企業: マーケティング、広報など
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6. まとめ：夢を叶えるための第一歩
パティシエの夢と大学進学の両立は、決して不可能ではありません。大学で学ぶこと、そして積極的に行動することで、あなたの夢を叶えるための第一歩を踏み出すことができます。この記事で紹介した情報を参考に、あなたの将来のキャリアプランをじっくりと考え、自分らしい道を切り開いてください。
最後に、あなたの夢を応援しています！
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