【銀座で輝く！一流うなぎ料理店「銀座うなぎノ宮宇」で調理スタッフ募集！】～安定企業でキャリアアップを目指しませんか？～|求人情報・志望動機例文・面接対策付き

銀座の一流うなぎ店で調理スタッフ募集！安定企業でキャリアアップを目指しませんか？

憧れの銀座で、一流うなぎ料理店の一員に！

創業60年の安定企業、蔦井株式会社が運営する銀座のうなぎ料理店「銀座うなぎノ宮宇」で調理スタッフを募集しています！ミシュランのビブグルマン獲得を目指し、東京初出店となるこのお店で、あなたの調理スキルを活かしてみませんか？和食経験者の方、大歓迎です！経験に応じて、すぐに活躍できる環境です。

充実の待遇と福利厚生で長く安心して働けます！

月給27万円～33万円スタート！賞与や期末賞与、住宅手当、家族手当など充実の待遇をご用意しています。年間休日105日、週休2日制でワークライフバランスも◎。さらに、資格手当（最大月13万円）や退職金制度など、長く安心して働ける環境です。安定した基盤を持つ企業なので、将来への不安も少なく、腰を据えて働きたい方にもおすすめです。

成長できる環境がここにあります！

新店舗立ち上げに関わる貴重な経験を積むことができます。スキルアップを目指せる環境で、一流の料理人として成長したい方、ぜひご応募ください！経験者歓迎はもちろん、うなぎ職人や日本料理経験者、マネジメント経験者も優遇します。英語やSNS運用スキルも活かせますよ！

【銀座で輝く！一流うなぎ料理店「銀座うなぎノ宮宇」で調理スタッフ募集！】～安定企業でキャリアアップを目指しませんか？～

悩みの解消と働き方のメリット紹介

◆銀座で働く魅力と安定性

飲食業界で働くことは、やりがいのある反面、長時間労働や休日が少ない、給与が低いといった悩みを抱える方も少なくありません。しかし、蔦井株式会社の「銀座うなぎノ宮宇」では、そうした悩みを解消できる環境が整っています。創業60年、官公庁や地元企業からの高い評価を得ている安定した基盤を持つ企業グループの一員として、東京・銀座という魅力的な立地で、やりがいのある仕事に集中できます。ミシュランのビブグルマン獲得を目指し、さらには一つ星獲得という高い目標を持つ、成長意欲の高い組織の一員として、自身のキャリアアップも目指せる環境です。

◇充実の福利厚生とワークライフバランス

月給27万円～33万円という高水準の給与に加え、賞与や期末賞与、充実した福利厚生も魅力です。家族手当、住宅手当、退職金制度はもちろん、資格取得補助制度や交通違反金補助制度といった、従業員の生活をサポートする制度も整っています。週休2日制で年間休日105日と、プライベートの時間もしっかり確保できるため、ワークライフバランスを重視したい方にも最適です。定着率の高さも、この働きやすさを裏付ける証と言えるでしょう。キャリアアドバイザーの視点から見ると、この充実した福利厚生は、長く安心して働ける環境を約束する重要な要素です。特に、資格手当（最大13万円/月）は、スキルアップへの投資を会社が積極的に支援していることを示しており、自己成長を望む方にとって大きな魅力となります。

未経験者も安心できる理由

◆充実した研修体制とサポート

未経験の方でも安心してスタートできるよう、充実した研修体制が用意されています。スキルや経験に応じて、段階的に業務を覚えていけるので、調理経験の浅い方でも着実に成長できる環境です。先輩スタッフによる丁寧な指導も受けられるため、安心してスキルアップを目指せます。和・洋・中問わず調理経験があれば応募可能です。経験者の方は、即戦力として活躍できる場が用意されています。

◇この仕事に向いている人の特徴

この仕事に向いているのは、以下のような方です。

チームワークを大切にできる方
お客様を笑顔にしたいという強い気持ちを持っている方
新しいことに挑戦する意欲のある方
成長意欲が高く、スキルアップを目指せる方
高級うなぎ料理店での勤務に興味のある方

キャリアアドバイザーとして、これらの要素に加え、責任感と向上心、そして何よりも「銀座うなぎノ宮宇」で働くことに対する強い情熱を持つことが重要だと考えます。銀座という立地で、一流のうなぎ料理を提供することに誇りを持てる方にとって、最適な環境と言えるでしょう。

志望動機作成のポイントと例文

◆志望動機作成のポイント

志望動機では、貴方の経験やスキル、そして「銀座うなぎノ宮宇」への強い想いを具体的に伝えましょう。単なる希望ではなく、なぜこの会社、この店で働きたいのかを明確に示すことが重要です。企業理念やビジョンへの共感、具体的な目標なども含めると効果的です。

◇志望動機例文

例文1：未経験者（調理経験あり）

貴社の「銀座うなぎノ宮宇」の求人広告を拝見し、応募いたしました。私はこれまで[過去の調理経験と具体的な成果]といった経験を通して、調理の基礎を学び、[具体的なスキル]を身につけてきました。貴社は創業60年の歴史と安定した経営基盤を持ち、ミシュランのビブグルマン獲得を目指す高い目標を持つ企業であると知りました。私のスキルを活かし、貴社の目標達成に貢献したいと考えています。特に、[具体的な目標、例えば「お客様に最高のうなぎ料理を提供する」など]という目標を掲げ、日々精進していきたいと考えております。未経験な部分も多いですが、真摯な姿勢で学び、チームの一員として貢献できるよう努力いたします。

例文2：経験者（和食経験あり）

長年和食店で培ってきた経験を活かし、更なる高みを目指したいと考え、貴社の「銀座うなぎノ宮宇」に応募いたしました。これまで[具体的な経験と成果、例えば「高級料亭での勤務経験」「新規メニュー開発」など]といった経験を通して、お客様に最高の料理を提供することの喜びと難しさを学びました。貴社の「ミシュランのビブグルマン、さらには一つ星獲得」という高い目標に共感し、私の経験とスキルを活かして、その目標達成に貢献したいと考えています。特に、[具体的な強み、例えば「繊細な仕事」「チームワーク」など]を活かし、お客様に感動を与えられるような料理を提供したいと考えています。貴社の一員として、一流のうなぎ料理店を共に創り上げていきたいです。

例文3：マネジメント経験者

貴社の「銀座うなぎノ宮宇」の求人広告を拝見し、新店舗立ち上げに関わる貴重な機会に魅力を感じ、応募いたしました。私はこれまで[過去のマネジメント経験と具体的な成果、例えば「チームの売上向上」「新規事業の成功」など]といった経験を通して、チームマネジメントのスキルを磨いてきました。貴社は安定した経営基盤を持ちながら、新規事業にも積極的に挑戦する企業姿勢に共感します。私のマネジメント経験とリーダーシップを活かし、チームをまとめ、お客様に最高のサービスを提供できる環境づくりに貢献したいと考えています。特に、[具体的な目標、例えば「スタッフ育成」「円滑なチーム運営」など]に注力し、チーム全体のパフォーマンス向上を目指します。貴社と共に、銀座で成功するうなぎ料理店を創り上げたいと考えています。

面接対策

◆面接で評価されるポイント

面接では、貴方の経験やスキルはもちろん、人となりや「銀座うなぎノ宮宇」で働く意欲が評価されます。熱意や誠実さ、コミュニケーション能力などを積極的にアピールしましょう。また、チームワークを重視する企業文化ですので、協調性や責任感も重要なポイントとなります。キャリアアドバイザーの視点から見ると、具体的なエピソードを交えながら、自身の経験やスキルがどのように「銀座うなぎノ宮宇」の目標達成に貢献できるかを説明することが効果的です。

◇よくある質問とその回答例

よくある質問としては、「志望動機」「これまでの経験」「キャリアプラン」「強みと弱み」「チームワークについて」などが挙げられます。事前にしっかりと準備し、自信を持って回答できるようにしましょう。具体的な回答例は、上記志望動機例文を参考に、自身の経験に基づいて作成してください。

まとめ

蔦井株式会社の「銀座うなぎノ宮宇」は、安定した基盤と充実した福利厚生、そしてやりがいのある仕事を求める方にとって最適な環境です。未経験の方でも安心してスタートでき、経験者の方は更なるスキルアップを目指せる場が用意されています。銀座という魅力的な立地で、一流のうなぎ料理を提供することに誇りを持てる方、ぜひ応募をご検討ください。キャリアアドバイザーとして、この企業は将来性も高く、長く安心して働ける環境を提供していると言えるでしょう。このチャンスを逃さず、一歩踏み出してみませんか？

求人情報引用元: リクナビネクスト)

蔦井株式会社
【銀座/調理スタッフ】うなぎ料理店『銀座うなぎノ宮宇』の調理スタッフ□創業60年。官公庁や地元企業からも高い評価を獲得し、公共インフラを支え続けている優良企業。 ■土木建設以外の事業も順調。安定した事業基盤があり、公共施設運営事業やシェアサイクル事業も展開しています。～東京初出店・名古屋のうなぎの老舗～銀座で一星店を創りませんか？【母体はインフラを支える建設会社】ミシュランのビブグルマン、さらには一つ星を獲得できるようなお店を目指したいと考えています。『銀座うなぎノ宮宇』自慢のうな丼・うな重などの調理をおこなっていただきます。まずは、スキル・経験に応じて始めていきましょう！飲食経験をお持ちの方には即戦力として活躍していただけます◎※変更範囲：当社業務全般【必須条件】調理経験のある方＜和・洋・中ジャンルは問いません＞★経験者歓迎★【歓迎】うなぎ職人、日本料理店、和業態経験者、英会話、SNS運用のスキルがある方、マネジメント経験がある方【有資格者歓迎】ソムリエ資格、ワインアドバイザー、日本酒利き酒師【注目ポイント】◆新店舗の立ち上げに関わる貴重なチャンス！これまでの経験を活かし、スタッフやお客様が楽しめるお店作りを一緒に進めましょう。◆研修中も月給27万円～33万円スタート、賞与や期末賞与も支給あり。週休2日制で、公休もしっかり取得できるので、無理なく長く働ける環境を提供します。

［学歴］高校専修短大高専大学大学院銀座うなぎノ宮宇（東京都中央区）
［転勤］当面無
［想定年収］397万円～487万円

［賃金形態］月給制

［月給］270000円～330000円［所定労働時間］8時間0分［休憩］60分
［フレックスタイム制］無［コアタイム］無［年間休日］105日その他（シフト制）

［有給休暇］入社半年経過後10日～［退職金］有［社会保険］健保厚生年金雇用労災
［寮社宅］無

［その他制度］退職金制度、慶弔金制度【■蔦井株式会社について】経営基盤を強化するため、新規事業にも積極的にチャレンジしております。業績の好調な年は期末賞与で社員へ利益を還元。その他にも、資格手当の支給（最大13万円まで/月）など、個人の努力を評価し、報酬としてきちんと還元する制度が整っております。また、従業員の定着率の良さも当社の魅力です。その要因として、社員全員でライフワークバランスを保ちながら、働ける環境づくりを意識しています。また、土木工事だけでなく道路維持、高速道路施設の運営、公共有料自転車駐輪場の設置～運営まで多角化経営をしており、安心感が高く、長く安心して就業できます。その為、定年前の離職率は4％となります。【■福利厚生について】家族手当(配偶者:10,000円/月,配偶者を除く扶養家族一人につき 3,000円)/住宅手当(月額25,000円)/退職金制度/財形貯蓄制度/労災上保険制度/慶弔金制度/資格取得補助制度/交通違反金補助制度/創意工夫提案制度/ノー残業デー/65歳定年制/資格手当(土木施工管理技士1級:2万円,コンクリート診断士/技術士:3万円/5万円※全て月額)【■主要取引先】愛知県、愛知県道路公社、国土交通省、中日本高速道路、中日本エクシス、名古屋高速道路公社等。

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