【株式会社八代目儀兵衛】京都で「お米の価値観」を変える！新店舗調理長を募集！～やりがいと安定を両立できる環境～|求人情報・志望動機例文・面接対策付き

京都で働きませんか？老舗米穀店「八代目儀兵衛」の調理長募集！

充実の待遇とやりがいのある仕事！

皆さん、こんにちは！キャリアアドバイザーです。今日は株式会社八代目儀兵衛の調理長募集についてご紹介します。京都の本社で10月オープン予定の新しい店舗で、調理長として活躍しませんか？

八代目儀兵衛は、セブンイレブンの米飯商品監修や航空会社への高級米提供など、お米に関する様々な事業を展開する、成長著しい企業です。今回募集する調理長は、新店舗の調理全般、スタッフ教育、食材管理などをお任せします。21:30には完全閉店なので、プライベートの時間もしっかり確保できますよ！

こんな人にピッタリ！

スタッフ教育経験のある方、決められたメニューを調理できる方なら大歓迎！お米の知識はなくても大丈夫です。新商品開発にも携わりたいという意欲的な方もぜひ！

月給33万～45万円（年収450万～650万円）
年間休日100日以上（木曜休み）
交通費支給、制服貸与、まかない付き
転勤なし

「新しいお米の価値をつくる」という理念に共感し、美味しいお米の魅力を伝えたい方、ぜひご応募ください！

【株式会社八代目儀兵衛】京都で「お米の価値観」を変える！新店舗調理長を募集！～やりがいと安定を両立できる環境～

悩みの解消と働き方のメリット紹介

◆ワークライフバランスを実現できる環境

調理長として責任あるポジションですが、株式会社八代目儀兵衛では、21:30完全閉店と、年間休日100日という働きやすい環境が整備されています。プライベートの時間もしっかり確保でき、ワークライフバランスを重視したい方にとって大きな魅力と言えるでしょう。これは、キャリアアップを目指す上で、長く健康的に働き続けられる土台を築く上で非常に重要です。多くの転職希望者が抱える「残業が多くプライベートがない」という悩みを解消できる環境と言えるでしょう。

◆やりがいと成長を両立できる仕事

新店舗の調理長として、メニュー開発やスタッフ教育、食材管理など、幅広い業務に携わることができます。単に調理をするだけでなく、店舗運営全体を担うことで、大きなやりがいと成長を実感できるでしょう。セブン-イレブンのおにぎりや航空会社最上級クラスへの商品提供など、実績のある企業で経験を積むことは、今後のキャリア形成において大きなアドバンテージとなります。「自分のスキルを活かして成長したい」「責任ある仕事に挑戦したい」という方にとって、最適な環境と言えるでしょう。

◆安定した将来設計を描ける環境

想定年収450万円～650万円と、調理長としての適切な報酬が提示されています。また、京都本社勤務で転勤がないため、生活の安定を重視する方にも安心です。老舗米穀店として確固たる地位を築き、多様な事業展開を行う株式会社八代目儀兵衛は、将来のキャリアパスにおいても安定した基盤を提供してくれるでしょう。「安定した職場で長く働きたい」という希望を持つ方にとって、魅力的な条件と言えるでしょう。

未経験者も安心できる理由

◆充実した研修・サポート体制

求人情報には明記されていませんが、キャリアアドバイザーの視点から見て、飲食業界での経験が豊富な企業であるため、未経験者への丁寧な研修やサポート体制が整っている可能性が高いと考えています。具体的な研修内容については面接時に確認することをお勧めします。不安な点があれば、積極的に質問することで、安心してスタートを切れるでしょう。

◆向いている人の特徴

この仕事に向いているのは、以下の様な方です。

スタッフ育成に熱意があり、チームワークを大切にできる方
決められた手順を正確にこなし、クオリティの高い料理を提供できる方
コスト管理や食材調達などの業務にも興味があり、責任感を持って取り組める方
新しいことに挑戦する意欲があり、創意工夫を凝らして仕事に取り組める方
「新しいお米の価値をつくる」という企業理念に共感できる方

これらの特徴に多く当てはまる方は、この仕事で大きく活躍できる可能性が高いでしょう。

志望動機作成のポイントと例文

◆志望動機作成のポイント

志望動機では、企業理念への共感、これまでの経験とスキル、将来のビジョンを明確に示すことが重要です。具体的にどのような経験が活かせるのか、どのような目標を持ってこの会社で働きたいのかを記述しましょう。企業のウェブサイトをよく読み、企業文化や事業内容を理解した上で、熱意のこもった文章を作成することが大切です。

◆志望動機例文

例文１：経験を活かし、店舗運営に貢献したい

貴社の「新しいお米の価値をつくる」という理念に共感し、応募いたしました。前職では飲食店で5年間、調理とスタッフ教育に携わり、チームワークを重視した店舗運営を経験しました。その経験を活かし、貴社の新店舗において、お客様に最高の体験を提供できるよう、調理技術はもちろん、スタッフ育成にも積極的に取り組んでいきたいと考えております。特に、食材管理やコスト削減においては、これまでの経験から得た知識を活かし、店舗の収益向上に貢献したいと考えています。貴社の一員として、美味しいお米の魅力を多くの人に伝え、店舗の成功に貢献できるよう尽力いたします。

例文２：未経験ながら、熱意と向上心で貢献したい

貴社の新しい店舗で調理長として働くことに強い関心があり、応募いたしました。未経験ではございますが、料理を作る事が好きで、お客様に喜んで頂ける料理を提供したいという強い思いがあります。貴社の研修制度を活かし、迅速に調理スキルを習得し、チームの一員として貢献したいと考えています。また、常に新しい知識や技術を学び続けることで、お客様に満足していただけるよう努力を惜しみません。未経験ではありますが、熱意と向上心で貴社の発展に貢献できるよう、精一杯頑張ります。

例文３：お米への情熱と、創造性を活かしたい

幼い頃から米食文化に親しみ、お米の持つ魅力に惹かれてきました。貴社の「究極の銀シャリ」を提供する姿勢に共感し、応募いたしました。前職で培った創作料理の経験を活かし、貴社独自のメニュー開発にも積極的に参加したいと考えています。また、スタッフ育成を通して、お米への知識や愛情を共有し、チーム全体で「新しいお米の価値」を創造していきたいと考えております。貴社で、私の創造性と情熱を活かし、お客様に感動を与えられるような店舗作りに貢献したいです。

面接対策

◆面接で評価されるポイント

面接では、コミュニケーション能力、問題解決能力、責任感、そして企業理念への共感が重視されます。経験やスキルはもちろんですが、それ以上に、貴社の理念に共感し、熱意を持って仕事に取り組む姿勢を示すことが重要です。また、チームワークを重視する企業文化のため、協調性やリーダーシップについてもアピールしましょう。

◆よくある質問とその回答例

Q. なぜ八代目儀兵衛で働きたいのですか？

A. 貴社の「新しいお米の価値をつくる」という理念に深く共感し、その実現に貢献したいと考えています。特に、（具体的な事業や取り組みについて言及）に感銘を受けました。私の（経験・スキル）を活かし、貴社の発展に貢献したいです。

Q. あなたの長所と短所は？

A. 長所は、（具体的な長所とそのエピソード）。短所は、（具体的な短所とその克服のための努力）。常に改善を心がけ、より良い成果を出すために努力を続けています。

Q. ストレスを感じた時の対処法は？

A. ストレスを感じた時は、（具体的な対処法）。冷静に状況を分析し、適切な対応をすることで、問題を解決し、業務に集中できるよう心がけています。

まとめ

株式会社八代目儀兵衛は、やりがいのある仕事と働きやすい環境を両立できる魅力的な企業です。今回ご紹介した情報を参考に、自身の適性や将来像と照らし合わせて、応募を検討してみてはいかがでしょうか。少しでも興味を持たれた方は、ぜひ積極的に応募してください。あなたの応募をお待ちしております。

求人情報引用元: リクナビネクスト)

株式会社八代目儀兵衛
【京都・本社】新店舗の調理長採用★Lo早く21:30完全閉店/交通便利【お米の価値観を変える仲間を募集】セブン-イレブンのおにぎり史上初米飯商品の監修、航空会社最上級クラスへの商品提供、「お米ギフト通販」を主軸にした体験型アンテナショップ等、“お米屋さん”の枠を超えユニークな事業を展開。京都本社で10月にオープン予定の店舗の調理長をお任せいたします。【具体的な業務】■メニューに沿って調理■お客様へのお料理のご提供■食材原価と人件費の管理(FL)■アルバイトスタッフの教育■食品の調達【新店舗のコンセプト】敷居を気にせず入店しやすく、常の中の非日常を楽しんでいただく。【必須】■スタッフを教育してこられたご経験■決められたフードメニューに沿って作れる方～お米の知識ない方でも、ご興味ある方は是非ご応募ください!～【歓迎】新商品を考案できる方【求める人物像】当社の経営理念である「新しいお米の価値をつくる」に共感し、同じ志をもって美味しいお米の価値創造に取り組める方。

［学歴］高校専修短大高専大学大学院京の米老舗（本社）（京都府京都市下京区）
［転勤］無

［勤務地備考］店舗移動の可能性は無し
［想定年収］450万円～650万円

［賃金形態］月給制

［月給］330000円～450000円［所定労働時間］8時間0分［休憩］60分
［フレックスタイム制］無［コアタイム］無［年間休日］100日内訳：木

［有給休暇］入社半年経過後10日～［退職金］無［社会保険］健保厚生年金雇用労災
［寮社宅］無

［その他制度］制服貸与食事（賄い）あり【当社について】■当社は平成18年に設立、通販事業、飲食事業、米穀卸事業、中食事業、農業支援事業、米育事業、法人事業を展開しております。■本当においしく甘いお米を一人でも多くの人に伝えるためにお米の「つくる」「食べる」「買う」を見直し、今までのお米の価値観を変える取り組みを行っております。また一人でも多くの方に、口の中で広がる甘いお米を体験してもらいたいという思いで京都と東京にお米を中心に考えられれた「米料亭」を出店し「究極の銀シャリ」を提供しております。■対外的には、セブン‐イレブン・ジャパン様の「お米の監修」を2023年より当社が務め、日立グローバルライフソリューションズ様との高級炊飯器の共同開発事業も5年目を迎えるなど、当社の知見に価値を感じていただける大手企業様とのお付き合いも多くなってきました。

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