【上高地ホテル白樺荘×ル・ブラン】絶景と美食の舞台で、あなたの料理人生を輝かせませんか？|求人情報・志望動機例文・面接対策付き

上高地で夢を叶える！絶景リゾートホテルの調理スタッフ募集！

憧れのフレンチレストランでスキルアップしませんか？

株式会社ホテル白樺荘が運営する、松本駅前のフレンチレストラン「ル・ブラン」で調理スタッフを募集しています！上高地にある老舗ホテルのセカンドキッチンという立場で、経験よりも意欲重視！経験豊富なシェフが丁寧に指導するので、未経験の方やスキルアップを目指したい方にもピッタリです。

魅力満載の職場環境！

・世界中から観光客が訪れる上高地エリアのホテルで働くチャンス！
・伝統的なフランス料理をベースに、自身のアイデアも活かせる環境です。
・月給23万円～35万円、年間休日97日と好待遇！寮も完備！
・充実の福利厚生：社会保険完備、退職金制度あり、育児休暇・介護休暇など。
・将来的にはメニュー開発にも携われる可能性も！

こんな方におすすめ！

調理経験は問いません！意欲のある方歓迎！
スキルアップを目指したい方
将来はメニュー開発などに挑戦したい方

穂高連峰の絶景を眺めながら、お客様に最高の料理を提供しませんか？ご応募お待ちしております！想定年収320万円～500万円。

【上高地ホテル白樺荘×ル・ブラン】絶景と美食の舞台で、あなたの料理人生を輝かせませんか？

悩みの解消と働き方のメリット紹介

◆上高地の絶景と充実の福利厚生で、ワークライフバランスを実現

調理経験はあるけれど、もっとスキルアップしたい、キャリアアップを目指したい、でもプライベートも充実させたい…そんな風に思っている方にとって、株式会社ホテル白樺荘の「ル・ブラン」は最適な環境かもしれません。上高地という素晴らしいロケーションで、フランス料理を中心とした本格的な料理に携わりながら、充実した福利厚生と休暇制度によって、仕事とプライベートの両立を実現できます。

月給23万円～35万円という待遇に加え、寮・社宅完備という点は、特に地方への転職を検討する方にとって大きな魅力です。転居を伴う転職における不安を軽減し、安心して新しい生活を始められます。また、年間休日97日、年末年始休暇、育児休暇、介護休暇などの休暇制度も充実しており、ワークライフバランスを重視する方にとって理想的な環境と言えるでしょう。

◇経験よりも意欲重視！成長できる環境と将来への展望

未経験の方でも、料理への情熱と向上心があれば歓迎されます。経験豊富なシェフによる丁寧な指導体制が整っており、じっくりとスキルを磨ける環境です。さらに、将来的にはメニュー開発にも携わるチャンスがあり、自身の成長を実感しながら、やりがいのある仕事に励むことができます。スキルアップを目指す方にとって、大きな成長の機会を提供する職場と言えるでしょう。

経験の浅い方やブランクのある方も、安心して応募できる環境です。先輩スタッフによるサポート体制も万全で、わからないことはすぐに相談できる雰囲気があります。個々の成長をしっかりとサポートする体制が整っているため、安心してスキルアップに励めるでしょう。

未経験者も安心できる理由

◆充実した研修制度とサポート体制

未経験の方でも安心してスタートできるよう、充実した研修制度とサポート体制が整っています。経験豊富なシェフが丁寧に指導し、一日の流れ、各メニュー、お客様の層など、基礎からじっくりと教えてくれます。わからないことはすぐに質問できる環境なので、安心してスキルアップに励むことができます。

また、先輩スタッフも温かく迎え入れてくれるので、すぐに職場に馴染むことができるでしょう。チームワークを大切にする社風なので、安心して仕事に取り組めます。困ったことがあれば、いつでも相談できる環境が整っています。

◇この仕事に向いている人の特徴

この仕事に向いているのは、以下のような方です。

料理が好きで、向上心が高い方
チームワークを大切にし、協調性のある方
お客様を大切にし、笑顔で接客できる方
上高地の自然を愛し、その魅力を伝えたい方
新しいことに挑戦する意欲のある方

これらの特徴に当てはまる方は、きっとこの仕事で活躍できるでしょう。自身の強みや適性を改めて確認し、応募を検討してみてください。

志望動機作成のポイントと例文

◆志望動機のポイント

志望動機を作成する際には、以下の3点を意識しましょう。

なぜこの会社で働きたいのか（具体的な理由）
どのようなスキルや経験を活かしたいのか
将来、どのような貢献をしたいのか

企業の理念やビジョンを理解し、自身のキャリアプランと結びつけることで、説得力のある志望動機を作成できます。

◇志望動機例文

以下に3つの例文を示します。いずれも300字程度です。

例文1：経験を活かし、スキルアップを目指す

貴社のフランス料理レストラン「ル・ブラン」の求人に応募いたしました。私はこれまで[過去の経験]で培ってきた[具体的なスキル]を活かし、更なるスキルアップを目指したいと考えております。貴社の伝統的なフランス料理と、上高地という素晴らしいロケーションに魅力を感じ、お客様に最高の料理を提供したいという強い思いがあります。研修制度も充実しているとのこと、未経験分野にも積極的に挑戦し、一流のシェフを目指せる環境に惹かれました。チームワークを重視する社風も魅力的で、先輩方から多くのことを学び、共に成長していきたいと考えています。上高地の自然の中で、お客様に感動を与えられるような料理を提供できるよう精進いたします。

例文2：未経験ながら、強い意欲と向上心

幼い頃から料理が好きで、いつかプロとしてお客様に最高の料理を提供したいという夢を持っていました。貴社の「ル・ブラン」の求人募集を拝見し、経験よりも意欲を重視するという点に強く惹かれました。未経験ではありますが、向上心と学ぶ意欲は誰にも負けない自信があります。丁寧な指導体制と、温かい社風は、私にとって最適な成長環境だと確信しています。上高地という素晴らしい環境で、お客様に喜んでいただける料理を作り、ホテル白樺荘の一員として貢献したいと考えています。未経験ながら、積極的に学び、必ず期待に応えられるよう努力いたします。

例文3：キャリアプランと会社のビジョンの一致

貴社の「ル・ブラン」の求人情報に魅力を感じ、応募いたしました。私は[過去の経験]を通じて[具体的なスキル]を習得し、将来は[具体的なキャリアプラン]を目指しています。貴社の「お客様に最高の体験を提供する」という理念に共感し、私のキャリアプランと合致すると感じました。上高地という素晴らしいロケーションで、世界中のお客様に感動を与えられるような料理を提供したいと考えています。また、将来的にはメニュー開発にも携わり、レストランの更なる発展に貢献したいと考えております。経験豊富なシェフの方々から多くのことを学び、成長していきたいです。貴社の一員として、精一杯努力いたします。

面接対策

◆面接で評価されるポイント

面接では、以下の点が評価されます。

料理への情熱と向上心
チームワーク力と協調性
コミュニケーション能力
問題解決能力
上高地やホテル白樺荘への理解度

これらの点を意識して、自身の経験やスキルを効果的に伝えましょう。具体的なエピソードを交えて説明することで、より説得力が増します。

◇よくある質問とその回答例

よくある質問とその回答例をいくつか紹介します。

質問：なぜこの会社で働きたいのですか？
回答例：上高地の美しい自然の中で、お客様に最高の料理を提供したいという強い思いがあります。また、貴社の伝統的なフランス料理と、充実した研修制度に魅力を感じました。経験豊富なシェフの方々から多くのことを学び、スキルアップを目指したいと考えています。
質問：あなたの強みは何ですか？
回答例：私の強みは、[具体的なスキル]と[具体的な性格]です。[具体的なエピソード]でその強みを活かして成果を上げた経験があります。この経験を活かし、貴社でも積極的に貢献したいと考えています。
質問：あなたの弱みは何ですか？
回答例：私は[具体的な弱み]という弱点があります。しかし、[具体的な改善策]に取り組むことで、克服しようと努力しています。この弱点を克服することで、より成長できると思っています。

まとめ

株式会社ホテル白樺荘「ル・ブラン」は、上高地の絶景と充実した福利厚生、そして成長できる環境が魅力の職場です。経験よりも意欲を重視する企業文化は、未経験者の方にも大きなチャンスを提供しています。自身のキャリアプランと照らし合わせ、この素晴らしい環境で新たな一歩を踏み出してみませんか？まずは応募してみて、自身の可能性を広げてみてください。あなたからの応募を心よりお待ちしております。

求人情報引用元: リクナビネクスト)

株式会社ホテル白樺荘
【松本/調理スタッフ】経験よりも意欲重視！フレンチレストランでコックに！世界中から人々が訪れる山岳リゾート上高地でホテル白樺荘を運営している私たち。創業から97年かけて築いてきた多くの魅力がお客様に支持されており、上高地エリアにおいてもトップクラスの集客を誇っています。キッチン業務全般をお任せします。一日の流れ、各メニュー、お客様の層などポイントをシェフが丁寧に教えていくのでじっくり焦らず覚えていきましょう。キッチンスタッフの一員として、温かくお迎えします！ル・ブランは、上高地で運営するホテル白樺荘のセカンドキッチンとしての役割も担う、料理開発の軸となる場所。フランス料理を中心としたメニューです。伝統的なフランス料理をメインとしますが、今日、フランス料理に限らず日本料理も、驚くべき進化を続けて、相互に影響をしています。信州松本の魅力のなかに、小規模ながらも、確かなお料理、楽しいレストランを、ご一緒に作って行きます。■調理の実務経験がある方※ジャンル不問・年数不問■調理スキルをより磨いていきたい方■将来的にメニュー開発などにもチャレンジしてみたい方世界の観光客を相手にするホテル白樺荘のシェフからもアドバイスを受けられるなど、充実した環境です。【休暇】1月～3月：月10日休4月～12月：月6日～8日休

［学歴］高校専修短大高専大学大学院ル・ブラン（長野県松本市）
［転勤］当面無
［想定年収］320万円～500万円

［賃金形態］月給制

［月給］230000円～350000円［所定労働時間］8時間0分［休憩］60分
［フレックスタイム制］無［コアタイム］無［年間休日］97日その他（年末年始休暇/育児休暇/介護休暇）

［有給休暇］入社半年経過後10日～［退職金］有［社会保険］健保厚生年金雇用労災
［寮社宅］有

［その他制度］制服貸与/健康診断～お客様との一期一会を大切に。成長が実感できる場所です。～ホテル白樺荘は絶景を楽しみながら優雅な時間を過ごせる場所として、90年にわたり多くのお客様から支持をいただいてきました。穂高連峰の絶景、透き通るような梓川、小鳥たちのさえずりなど、上高地の魅力を楽しみに来るお客様へ、その素晴らしさを自信を持ってご案内できるホテルです。レストランル・ブランは、上高地ホテル白樺荘が経営するフランス料理店として1990年に松本駅前に開業。店名は白樺荘の「白」を由来に、フランス語で「白」を意味する「ル・ブラン」と命名。2004年に本社ビル建設とともに、現在のル・ブランビルに移転。温かみのある外装が目を引く5階建ての店舗でお客様をお迎えしています。2023年には内装などのリニューアルが控えており、装い新たにスタートします。

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