【株式会社エコ計画】温泉宿で腕を振るい、地域に貢献しませんか？～料理長募集～|求人情報・志望動機例文・面接対策付き

群馬の絶景温泉旅館で料理長！年収800万円目指せるチャンス！

魅力的な温泉旅館で料理長として活躍しませんか？

株式会社エコ計画が運営する、群馬県川場村の「川場温泉かやぶきの源泉湯宿悠湯里庵」で料理長を募集しています！美しい田園風景が広がる、風情あるかやぶき屋根の温泉旅館です。お客様に感謝される喜びをダイレクトに感じられる、やりがいのある仕事です。

仕事内容と条件

和食、会席料理を中心とした調理業務全般をお任せします。調理スタッフの指導・育成、新メニュー開発、発注・在庫管理など、料理部門のリーダーとして活躍できます。調理師免許は必須です。経験者優遇、年収500万～800万円、寮・社宅あり、年間休日89日と、好条件です！

安定企業で長く働きたい方へ

当社は、環境・食・貢献をテーマに事業展開する安定企業です。総合リサイクル事業で高い信頼と実績を誇り、SDGsにも積極的に取り組んでいます。安心して長く働ける環境です。転勤は当面ありませんが、旅館2店舗での異動の可能性はあります。

必須：和食調理経験、調理師免許
歓迎：旅館・料亭での料理長経験

自然豊かな環境で、やりがいのある仕事にチャレンジしてみませんか？

【株式会社エコ計画】温泉宿で腕を振るい、地域に貢献しませんか？～料理長募集～

悩みの解消と働き方のメリット紹介

◆ワークライフバランスを実現できる環境

料理人の仕事は、長時間労働や不規則な勤務がつきものというイメージをお持ちかもしれません。しかし、株式会社エコ計画が運営する「川場温泉かやぶきの源泉湯宿悠湯里庵」では、年間休日89日（休日7～8日/月、特別休暇年間7日）、リフレッシュ休暇月1日など、しっかりと休暇が取れる環境が整備されています。さらに、寮・社宅も完備されているため、遠方からの転職でも安心して生活基盤を築けます。ワークライフバランスを重視したい方にとって、非常に魅力的な条件と言えるでしょう。キャリアアドバイザーの視点から見ると、この充実した休暇制度は、長く健康的に働き続けられるための重要な要素であり、転職成功の鍵となるポイントです。

◆やりがいと成長を実感できる環境

悠湯里庵は、美しい自然に囲まれた静寂な空間で、お客様に心のこもったおもてなしを提供する旅館です。料理長として、四季折々の地元食材を使った料理を提供し、お客様に感動を与えられることは、大きなやりがいへと繋がります。また、新メニュー開発や調理スタッフの指導・育成など、幅広い業務に携わることで、自身のスキルアップも図れます。キャリアアドバイザーとして、このポジションは、料理人としての技術向上だけでなく、マネジメント能力やリーダーシップを磨く絶好の機会だと考えます。自身の成長を実感したい方にとって、最適な環境と言えるでしょう。

◆安定した企業基盤と将来性

株式会社エコ計画は、総合リサイクル事業で高い実績と信頼を誇る安定企業です。環境問題への意識の高まりを受け、今後も更なる成長が期待できます。その傘下にある悠湯里庵で働くことは、安定した雇用環境と将来性への安心感を得られることを意味します。企業の社会的責任（CSR）にも積極的に取り組んでおり、ESG投資の観点からも魅力的な企業です。キャリアアドバイザーとして、企業の安定性と将来性は転職において重要な要素であり、この企業はそれを十分に満たしていると言えるでしょう。

未経験者も安心できる理由

◆充実した研修・サポート体制

もちろん、経験豊富な料理長を求めていますが、未経験の方でも安心して応募できるよう、充実した研修・サポート体制を整えています。具体的な研修内容は企業に確認する必要がありますが、先輩社員によるOJTや、必要に応じて外部研修の受講なども検討できるでしょう。また、チームワークを重視する社風のため、困ったことがあればすぐに相談できる環境が整っています。キャリアアドバイザーとしては、未経験者にとって、丁寧な指導と温かいサポート体制は、安心してスキルを習得し、成長できる重要なポイントだと考えます。

◆この仕事に向いている人の特徴

この仕事に向いているのは、以下の様な方です。

和食調理経験と調理師免許をお持ちの方
チームをまとめ、指導育成できるリーダーシップのある方
お客様を大切にし、おもてなしの心を持ち合わせている方
創意工夫をこらし、常に新しいことに挑戦したい方
地域社会への貢献意欲の高い方

これらの要素を多く持っている方は、この仕事で大きなやりがいを感じ、活躍できるでしょう。キャリアアドバイザーの視点から見ると、これらの特性は、料理長として成功するために不可欠な要素です。

志望動機作成のポイントと例文

◆志望動機作成のポイント

志望動機では、なぜこの会社、このポジションを志望するのかを具体的に記述することが重要です。経験やスキルだけでなく、あなたの個性や熱意、そしてこの仕事への情熱を伝えることが大切です。企業理念や事業内容への理解を示し、自身のキャリアプランとどのように合致するのかを明確にしましょう。

◆志望動機例文

例文1：経験を活かし、更なる高みを目指す

貴社の運営する「川場温泉かやぶきの源泉湯宿悠湯里庵」の料理長募集に、応募いたしました。私はこれまで10年間、和食料理店で調理師として勤務し、数々の経験を積んでまいりました。特に、お客様に喜んでいただくための創意工夫や、チームをまとめるリーダーシップには自信があります。貴社の「お客様に感動を与える料理の提供」という理念に共感し、私の経験とスキルを活かし、悠湯里庵の料理をさらに進化させたいと考えております。美しい自然に囲まれた環境で、お客様に心のこもった料理を提供できることに大きな魅力を感じています。チームを率いて、新たな挑戦をしたいという強い思いから、貴社への応募を決めました。経験を活かし、更なる高みを目指し、貴社の一員として貢献したいと考えております。

例文2：地域貢献への想いを込めた料理

私は、地元の食材を使った料理を通して、地域社会に貢献したいという強い思いを持っています。貴社の「環境・食・貢献」という企業理念に深く共感し、貴社の運営する「川場温泉かやぶきの源泉湯宿悠湯里庵」の料理長として、その想いを形にしたいと考えています。これまで培ってきた和食の調理技術と、チームをまとめる経験を活かし、四季折々の地元食材を使った、お客様に感動を与える料理を提供することに全力を尽くします。また、地元農家の方々との連携を強化し、地域経済の活性化にも貢献したいと考えています。地域の魅力を伝える料理を通して、お客様に忘れられない思い出を創り、地域社会に貢献できるよう尽力いたします。

例文3：安定した環境で長く活躍したい

貴社の安定した経営基盤と、悠湯里庵の素晴らしい環境に魅力を感じ、応募いたしました。私は和食料理人として、これまで着実に経験を積み重ねてきました。調理師免許も取得しており、和食の調理技術には自信があります。貴社では、充実した休暇制度や福利厚生が整っており、長期的に安心して働くことができる環境だと感じています。チームワークを大切にする社風も魅力的で、安心してスキルアップに励めると確信しています。安定した環境で、私の経験とスキルを活かし、お客様に喜んでいただける料理を提供し、悠湯里庵の更なる発展に貢献したいと考えています。

面接対策

◆面接で評価されるポイント

面接では、あなたのスキルや経験だけでなく、人となりや、この仕事への熱意、そしてチームへの貢献意欲などが評価されます。具体的には、和食調理に関する知識・経験、リーダーシップ、コミュニケーション能力、問題解決能力などが重視されます。また、企業理念への理解度や、悠湯里庵への具体的なビジョンを示すことも重要です。キャリアアドバイザーの視点から見ると、面接官は、あなたを採用することで、どのようなメリットがあるのかを判断しています。

◆よくある質問とその回答例

よくある質問として、「あなたの強みは？」「なぜこの会社を志望したのか？」「リーダーシップについて具体的に教えてください」などがあります。これらの質問に対しては、具体例を交えながら、自身の経験や考えを明確に伝えましょう。事前に想定される質問をリストアップし、回答を準備しておくと安心です。キャリアアドバイザーとしては、事前に企業の情報を十分に理解し、企業理念や事業内容に沿った回答を準備することが重要だと考えます。

まとめ

株式会社エコ計画の「川場温泉かやぶきの源泉湯宿悠湯里庵」の料理長ポジションは、やりがいと安定性を両立できる魅力的な求人です。充実した福利厚生、ワークライフバランス、そして成長できる環境は、転職を成功させるための重要な要素です。自身のスキルや経験、そしてキャリアプランを改めて見直し、この機会にぜひ応募をご検討ください。キャリアアドバイザーとして、皆様の転職活動が成功することを心から応援しています。

求人情報引用元: リクナビネクスト)

株式会社エコ計画
【料理長】川場温泉かやぶきの源泉湯宿悠湯里庵/温泉宿の心を届ける一皿を■環境・食・貢献をテーマに事業展開。主軸の総合リサイクル業では、関東圏での貢献度・信頼度はトップクラス。 ■今回は、当社が運営する旅館「川場温泉かやぶきの源泉湯宿悠湯里庵」の料理長の募集です。当社が運営する旅館「川場温泉かやぶきの源泉湯宿悠湯里庵」にて、料理の中心となる料理長候補を募集します。四季折々の地元食材を活かし、お客様に感動を与える料理の提供をお任せします。調理業務だけでなく、新メニュー開発や調理スタッフの指導・育成など、調理部門全般のリーダーシップを発揮していただける方を歓迎します。地域の魅力を伝える一皿を、一緒に創り上げてみませんか？【詳細】■和食、会席料理の調理（夕食、朝食、昼食）■調理職の長としてチームの管理や献立の組み立て■メニュー、商品考案■発注、在庫、原価管理■マネジメント業務

［配属先情報］
川場温泉かやぶきの源泉湯宿悠湯里庵（社員、派遣、パート含め約60名ほど在籍）【いずれも必須】■和食の調理業務経験をお持ちの方■調理師免許をお持ちの方■シーズン毎の料理のご提案ができる方【歓迎】■旅館や料亭での料理長経験をお持ちの方【魅力】悠湯里庵は田園風景が美しい川場村に佇むかやぶき家屋の源泉湯宿。視界いっぱいに広がるかやぶき家屋を見渡せば、懐かしい日本の原風景に出会えます。当館ではお客様の感謝の気持ちがダイレクトに伝わってくる為、感謝される喜びを改めて知ることができます。【今回のポジションについて】和食の経験をお持ちの方、チームをまとめる力に自信がある方に最適な環境です。

［学歴］高校専修短大高専大学大学院

［資格］第一種運転免許普通自動車尚可、調理師必須悠湯里庵（群馬県利根郡）
［転勤］当面無

［勤務地備考］旅館2店舗内での異動の可能性有※フリーコメント欄参照。
［想定年収］500万円～800万円

［賃金形態］月給制

［月給］400000円～600000円［所定労働時間］7時間15分［休憩］80分
［フレックスタイム制］無［コアタイム］無［年間休日］89日その他（休日7～8日/月、特別休暇年間7日）

［有給休暇］入社半年経過後10日～リフレッシュ休暇月1日、慶弔休暇［退職金］有［社会保険］健保厚生年金雇用労災
［寮社宅］有

［その他制度］保養所/財形貯蓄私たちエコ計画は1970年にさいたま市で創業し、公害防止機器の製造販売、総合リサイクル処理をワンストップで提供する廃棄物総合処理企業として、関東全域に多角的に事業を展開しています。渋川市では約50年前から最終処分場を運営し、現在は6期目となる県内初の新基準（2013年の条例改定）に合致した安定型最終処分場を運営しています。創業以来、地域貢献、地域社会との共生を企業理念に掲げ、ＳＤＧｓやＥＳＧとの親和性が高く、23年にＳＤＧｓ全17のグローバル目標を達成しました。さらに昨年は、世界180カ国で13万社のサステナビリティ審査を行うＥｃｏＶａｄｉｓ社（本社・フランス）の審査で、サステナビリティの取り組みが評価され、「コミットメント・バッジ」を獲得しました。高崎市に保有する約１千ヘクタールの社有林は、フォレストック協会から首都圏では尾瀬に続き第２号で認定を取得。森林はＳＤＧｓとの関連も深く、脱炭素社会に向けた貴重な経営資産です。また、尾瀬保護財団から「友の会」特別会員に任命されています。今後も環境貢献企業としてサステナビリティヘの取り組みを一層推進し、持続可能な社会の実現に貢献してまいります。

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