【株式会社ケー・エキスプレス】料理長候補として、成長を加速させませんか？～夢を叶える舞台が、ここにあります～|求人情報・志望動機例文・面接対策付き

有名店「つるとんたん」で料理長候補！キャリアアップのチャンス！

充実の環境で料理人として成長できる！

株式会社ケー・エキスプレスが運営する「つるとんたん」など、話題の飲食店を展開する企業で、料理長候補を募集しています！「つるとんたん」以外にも、DREAMS COME TRUEとコラボした「中之島LOVE CENTRAL」など、魅力的なブランドを多数展開しています。

やりがいのある仕事内容！

調理全般はもちろん、原価管理、スタッフ育成など、店舗運営全般に携わっていただきます。将来的には新規店舗立ち上げや業態開発にも関与できるチャンスがあり、料理人としてのスキルアップとキャリアアップを実現できます！単なる調理だけでなく、経営視点も磨けるやりがいのある仕事です。

充実の待遇と福利厚生！

月給35万～45万円、年間休日107日、社会保険完備に加え、独身寮も完備！（月35,000円～）。 420万円～540万円の想定年収で、安定した生活を送ることができます。

こんな方におすすめ！

料理長経験のある方
飲食業界の枠にとらわれない、幅広い業務にチャレンジしたい方
成長企業で中核メンバーとして活躍したい方

有名店でスキルアップを目指したい方、ぜひご応募ください！

【株式会社ケー・エキスプレス】料理長候補として、成長を加速させませんか？～夢を叶える舞台が、ここにあります～

悩みの解消と働き方のメリット紹介

◆料理長としてのキャリアアップを実現

料理人として長くキャリアを積んできたあなた、そろそろ次のステップを考えていませんか？現状の仕事にマンネリを感じている、もっと自分のスキルを活かせる環境を求めている、将来的なキャリアパスに不安を感じている…そんな悩みを抱えている方も多いのではないでしょうか。株式会社ケー・エキスプレスの「つるとんたん」など複数ブランドを展開する同社なら、これらの悩みを解消できる可能性があります。

同社は、単なる調理業務だけでなく、売上・収支管理やサービス向上施策の立案・実行など、経営視点を持った活躍を求めています。料理長候補として、店舗運営全般に携わることで、マネジメントスキルや経営スキルを磨くことができます。役員への登用実績もあるため、将来的には新規店舗立ち上げや業態開発にも関与するチャンスがあり、料理人としてのスキルアップとキャリアアップを同時に実現できる環境です。単なる調理技術だけでなく、幅広いスキルを身につけることで、将来の選択肢も大きく広がります。

◇充実の福利厚生と働きやすい環境

働き方改革が叫ばれる現代において、ワークライフバランスも重要なポイントです。株式会社ケー・エキスプレスでは、年間休日107日（週休2日制）と、プライベートの時間もしっかり確保できます。さらに、独身寮（月35,000円～）も用意されており、遠方からの転職や単身赴任の方も安心して働くことができます。安心して長く勤められる環境が整っている点も大きな魅力です。

また、充実した研修制度も魅力の一つです。未経験者の方でも安心してスタートできるよう、しっかりとしたサポート体制が整っています。経験豊富な先輩社員からの指導や、社内研修を通して、着実にスキルアップを図ることが可能です。安心してキャリアを積める環境は、長く働く上で非常に重要です。

未経験者も安心できる理由

◆充実した研修制度とサポート体制

もちろん、経験者の方を歓迎していますが、未経験者の方でも安心して応募できる環境です。入社後の研修制度が充実しており、調理スキルはもちろん、店舗運営に必要な知識やスキルを丁寧に指導します。先輩社員によるOJTや、社内研修を通して、着実にスキルアップを図ることが可能です。また、困ったことがあればすぐに相談できる体制が整っており、一人ひとりを丁寧にサポートします。

◇この仕事に向いている人の特徴

この仕事に向いているのは、以下のような方です。

料理が好きで、向上心が高い方
チームワークを大切にし、協調性のある方
責任感があり、粘り強く仕事に取り組める方
成長意欲が高く、積極的に新しいことに挑戦できる方
経営的な視点も持ち合わせ、店舗運営全体に関わりたい方

これらの項目に多く当てはまる方は、ぜひ応募をご検討ください。あなたの経験と能力を活かし、共に成長していきましょう。

志望動機作成のポイントと例文

◆志望動機作成のポイント

志望動機を作成する際には、以下の点を意識しましょう。単に「料理が好き」というだけでなく、具体的なエピソードや経験を交え、なぜこの会社で働きたいのかを明確に伝えましょう。また、企業理念や事業内容への理解を示すことも重要です。あなたの個性と熱意が伝わるような、魅力的な志望動機を作成してください。

◇志望動機例文

【例文1：経験を活かし、更なる成長を目指す】

貴社の「つるとんたん」ブランドには長年顧客として親しみがあり、そのクオリティの高さに感銘を受けてきました。これまでの10年間の料理長経験で培ってきた店舗運営スキル、特に原価管理やスタッフ育成においては一定の成果を上げてきました。貴社では、多様なブランド展開を通じて、更なるスキルアップとキャリアアップを目指したいと考えています。特に、新規店舗立ち上げや業態開発への関与は、私にとって大きな魅力です。経験と知識を活かし、貴社の発展に貢献したいと考えております。

【例文2：経営視点を持った料理人として貢献したい】

貴社の多様な事業展開と、経営視点を持った人材を求める姿勢に魅力を感じ、応募いたしました。これまでの料理経験を通じて、単なる調理技術だけでなく、売上管理や顧客満足度向上への重要性を痛感してきました。貴社では、料理長として調理業務だけでなく、経営的な視点も活かし、店舗の収益向上に貢献したいと考えています。貴社の成長を支える一員として、積極的に課題解決に取り組み、更なる発展に貢献したいです。

【例文3：多様なブランドと成長環境に魅力を感じる】

貴社の「つるとんたん」を始めとする多様なブランド展開と、成長を続ける企業風土に魅力を感じ、応募いたしました。私は、常に新しいことに挑戦し、スキルアップを図りたいと考えており、貴社の研修制度やキャリアパスは、私の成長を後押ししてくれるものと確信しています。チームワークを大切にし、周囲と協力しながら、貴社の発展に貢献できるよう努力いたします。特に、DREAMS COME TRUEとのコラボレーションなど、斬新な取り組みにも惹かれました。

面接対策

◆面接で評価されるポイント

面接では、あなたの経験やスキルはもちろん、人となりや企業への理解度、意欲などが評価されます。具体的には、これまでの経験をどのように活かしたいのか、どのような目標を持って働きたいのか、チームワークをどのように大切にしてきたのかなどを聞かれる可能性が高いです。事前に自己分析を行い、自分の強みや弱みを理解しておくことが重要です。

◇よくある質問とその回答例

Q. あなたの強みは何ですか？

A. 私の強みは、責任感の強さと粘り強さです。これまで、困難な状況でも諦めずに努力を続け、目標を達成してきた経験があります。例えば、(具体的なエピソードを簡潔に説明する)。この経験から、どんな状況でも冷静に課題を分析し、解決策を見つけ出す能力を磨いてきました。

Q. なぜ当社で働きたいのですか？

A. 貴社の多様なブランド展開と、経営視点を持った人材を求める姿勢に魅力を感じています。(志望動機例文を参考に、具体的な理由を説明する)。貴社の一員として、私の経験と能力を活かし、企業の発展に貢献したいと考えています。

まとめ

株式会社ケー・エキスプレスは、成長を続ける企業であり、料理人として大きく成長できる環境が整っています。充実した研修制度、働きやすい環境、そして将来的なキャリアパスまで、魅力的な要素が満載です。もしあなたが、料理人としてのキャリアアップを目指し、やりがいのある仕事に就きたいと考えているなら、ぜひ応募をご検討ください。あなたの応募を心よりお待ちしております。

求人情報引用元: リクナビネクスト)

株式会社ケー・エキスプレス
【つるとんたん/大阪府】料理長候補/ブランド力◎/研修制度充実■『つるとんたん』,DREAMS COME TRUEとコラボした『中之島LOVE CENTRAL』,『九州の旬博多廊』等多数展開！ ■総合的なレジャー事業開発の実現をコンセプトにホテル・レストラン等多彩な事業をトータルプロデュース「日本のレジャーをもっと楽しく！」をテーマとし、ホテル、リゾート、レストラン、エンターテイメント、リバークルーズなど多岐にわたる事業を展開する当社にて店舗運営業務全般を担当していただきます。【業務詳細】調理全般、原価管理、スタッフ育成など、料理長としての店舗運営業務全般をお任せいたします。★役員への登用実績もあるなど将来的には新規店舗立ち上げや業態開発にも関与するチャンスがあり、料理人としてのスキルアップとキャリアアップを実現できます。単なる調理業務にとどまらず、売上・収支管理やサービス向上施策の立案・実行など、経営視点を持った活躍が求められます。【必須】■調理業経験(リーダー、料理長など店舗運営に携わった経験等)【歓迎】■飲食業の枠にとらわれない業態の管理・運営に興味のある方■運営上の幅広い業務の中で、さらにスキルアップしたい方■急成長中の会社で、中核メンバーとして活躍したい方■Uターン、Iターン、Jターン歓迎【つるとんたんについて】鶴は瑞鳥、めでたきことを表し、飩は温飩・饂飩の飩の字から、啖は健啖家の啖の字であると共に、「つるつる」とうどんをすすり、「とんとん」とうどんを打ち、「たんたん」とうどんを切るといううどんにまつわる音の響きを由来とした私たちのこだわりが詰まっています。

［学歴］高校専修短大高専大学大学院つるとんたん宗右衛門町店（大阪府大阪市中央区）
［転勤］当面無
［想定年収］420万円～540万円

［賃金形態］月給制

［月給］350000円～450000円［所定労働時間］8時間0分［休憩］60分
［フレックスタイム制］無［コアタイム］無［年間休日］107日その他（週休2日制）

［有給休暇］入社半年経過後10日～［退職金］無［社会保険］健保厚生年金雇用労災
［寮社宅］有独身寮:月35,000円～（新入社員/単身赴任のみ）【運営施設紹介】『中之島LOVE CENTRAL』大阪府が推進する「中之島にぎわいの森プロジェクト」によりDREAMS COME TRUEとのコラボレーションにより開業。チャペル、バンケットホール、ラウンジにDREAMS COME TRUEの楽曲タイトルをネーミング。『九州の旬博多廊大阪店』水の都大阪中之島にある三井ガーデンズホテルで、九州の本格的な食を発信してきた福岡本店の味をそのままに、朝食から宴会までおもてなしをお愉しみ頂けるレストランです。また、神戸三ノ宮駅より15kmの有馬街道温泉「すずらんの湯」なども手掛け、総合的なレジャー施設を展開しています。【メディア掲載多数！】雑誌「BRUTUS」,「UOMO」,「東京至極のレストラン」,「STORY」,日本テレビ「PON!」,関西テレビ「ゆうがたLIVE ワンダー」,朝日放送「キャスト」,テレビ東京「なないろ日和」,毎日放送「せやねん！」,フジテレビ「めざましテレビ」等。

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