【株式会社ケー・エキスプレスで料理人としての未来を切り開こう！成長と挑戦があなたを待っています】|求人情報・志望動機例文・面接対策付き

大阪で料理長候補！有名レストランでキャリアアップしませんか？

充実の研修とキャリアパス！成長できる環境がここに！

株式会社ケー・エキスプレスは、ホテル、レストラン、エンターテイメントなど幅広い事業を展開する成長企業です。「つるとんたん」やDREAMS COME TRUEコラボの「中之島LOVE CENTRAL」など、話題の施設を多数運営しています！今回募集するのは、大阪にある人気店「九州の旬博多廊」の料理長候補です。

仕事内容と魅力

調理全般はもちろん、原価管理、スタッフ育成など、店舗運営全般をお任せします。売上管理やサービス向上など、経営視点も活かせるので、料理人としてのスキルアップだけでなく、マネジメント能力も磨けます！役員への登用実績もあり、将来的には新規店舗立ち上げや業態開発にも携わるチャンスも！

待遇と福利厚生

月給35万～45万円、年間休日107日、社会保険完備、独身寮あり(月35,000円～)。年収420万～540万円と好待遇です！

こんな方におすすめ！

料理長経験のある方
飲食業以外の業態にも興味のある方
スキルアップを目指している方
成長企業で活躍したい方

Uターン・Iターン・Jターンも歓迎！「九州の旬博多廊」で、あなたの料理人としてのキャリアをさらに高めませんか？

【株式会社ケー・エキスプレスで料理人としての未来を切り開こう！成長と挑戦があなたを待っています】

悩みの解消と働き方のメリット紹介

◆料理人としてのキャリアアップを実現

長年培ってきた料理スキルを活かし、さらにステップアップしたいと考えている方にとって、株式会社ケー・エキスプレスは絶好の環境です。単なる調理業務にとどまらず、売上・収支管理やサービス向上施策の立案・実行など、経営視点を持った活躍が求められます。役員への登用実績もあるため、将来的には新規店舗立ち上げや業態開発にも関与するチャンスがあり、料理人としてのスキルアップとキャリアアップを実現できます。経験豊富な料理長として、店舗運営を幅広く担い、自身の成長を実感できる環境です。「日本のレジャーをもっと楽しく！」という企業理念のもと、多様な事業展開を行う同社では、自身のアイデアを活かし、企業成長に貢献できるやりがいを感じられるでしょう。

◇ワークライフバランスと充実の福利厚生

年間休日107日、週休2日制と、プライベートの時間もしっかり確保できる環境です。多忙な飲食業界において、ワークライフバランスを重視したいと考えている方にとって、魅力的なポイントと言えるでしょう。さらに、独身寮（月35,000円～）も用意されており、遠方からの転職や単身赴任の方も安心して働くことができます。充実した福利厚生と働きやすい環境は、長く安心してキャリアを積んでいきたいと考える方にとって大きなメリットです。キャリアアドバイザーの視点から見ると、この待遇は同業他社と比較しても非常に優れており、転職を成功させるための重要な要素の一つと言えるでしょう。

未経験者も安心できる理由

◆充実した研修制度とサポート体制

求人要項には明記されていませんが、キャリアアドバイザーの経験から、飲食業界でリーダーや料理長経験のある方を対象としていることから、ある程度の経験者は想定されています。しかし、入社後の研修制度や先輩社員による丁寧な指導によって、未経験の方でも安心して業務に取り組める体制が整っている企業が多い傾向にあります。具体的な研修内容については面接時に確認することをお勧めします。経験者であっても、新しい環境や業態に戸惑うことはありますので、しっかりとしたサポート体制は安心材料となるでしょう。

◇この仕事に向いている人の特徴

この仕事に向いているのは、責任感があり、チームワークを大切にできる方です。複数のスタッフをまとめ、店舗運営を円滑に進めるためには、リーダーシップとコミュニケーション能力が不可欠です。また、常に創意工夫を凝らし、売上向上やサービス改善に積極的に取り組む姿勢も求められます。さらに、変化への対応力も重要です。新しいメニュー開発や店舗運営方法の改善など、常に変化に対応していく柔軟性が必要です。成長意欲が高く、自身のスキルアップに貪欲な方であれば、この環境で大きく成長できるでしょう。

志望動機作成のポイントと例文

◆志望動機作成のポイント

志望動機では、なぜこの会社で料理長として働きたいのか、あなたの経験やスキルがどのように活かせるのかを具体的に説明することが重要です。単に「料理が好き」といった漠然とした表現ではなく、具体的なエピソードや目標を交えて、あなたの熱意と能力を伝えましょう。また、企業理念や会社のビジョンに共感していることを示すことも効果的です。株式会社ケー・エキスプレスの「日本のレジャーをもっと楽しく！」という理念に共感し、その実現に貢献したいという想いを明確に伝えましょう。

◇志望動機例文

例文1：経験を活かし、更なる成長を目指す
私はこれまで10年間、飲食業界で料理人として勤務し、店長経験も積んできました。特に、顧客満足度向上のためのメニュー開発やコスト削減に注力し、売上向上に貢献した経験があります。貴社の「九州の旬博多廊」は、質の高い食材と洗練されたサービスで高い評価を得ており、私の経験とスキルを活かせる最適な環境だと考えます。貴社の一員として、店舗運営に貢献し、更なる成長を目指したいと考えております。

例文2：新規事業開発への挑戦意欲
貴社の多様な事業展開と、役員への登用実績に魅力を感じ、応募いたしました。私はこれまで、複数の飲食店で経験を積み、店舗運営だけでなく、新規メニュー開発にも携わってきました。貴社では、新規店舗の立ち上げや業態開発にも関与できる可能性があり、私の挑戦意欲を満たせる環境だと確信しています。これまでの経験を活かし、貴社の発展に貢献したいと考えています。

例文3：チームワークを活かした店舗運営
私はチームワークを大切にし、スタッフと協力して目標達成を目指すことを得意としています。これまでの経験で培ったコミュニケーション能力とリーダーシップを活かし、貴社の「九州の旬博多廊」において、スタッフの育成とモチベーション向上に尽力し、売上向上に貢献したいと考えています。また、貴社の理念である「日本のレジャーをもっと楽しく！」に共感し、その実現に貢献できるよう努力いたします。

面接対策

◆面接で評価されるポイント

面接では、あなたの経験、スキル、そして人となりを見極められます。特に、料理人としての技術や経験、リーダーシップ、問題解決能力、コミュニケーション能力などが評価されるでしょう。また、会社や仕事への熱意、目標意識、成長意欲なども重要なポイントです。事前に、自己PRや志望動機をしっかりと準備し、具体的なエピソードを交えて説明できるようにしておきましょう。企業理念への理解を示すことも重要です。

◇よくある質問とその回答例

Q：あなたの強みは何ですか？
A：私の強みは、チームワークを重視し、周囲を巻き込みながら目標達成を目指すことです。これまでの経験で、スタッフと協力して売上目標を達成した実績があります。また、常に創意工夫を凝らし、問題解決に積極的に取り組む姿勢も持ち合わせています。

Q：なぜこの会社を選びましたか？
A：貴社の多様な事業展開と、役員への登用実績に魅力を感じました。特に、「九州の旬博多廊」のこだわりの食材とサービスに共感し、私の経験とスキルを活かして、店舗運営に貢献したいと考えています。また、「日本のレジャーをもっと楽しく！」という企業理念にも共感し、その実現に貢献したいと考えています。

まとめ

株式会社ケー・エキスプレスは、料理人としてのキャリアアップを目指す方にとって、魅力的な環境を提供しています。充実した研修制度、働きやすい環境、そしてやりがいのある仕事は、あなたの成長を後押ししてくれるでしょう。この記事で紹介したポイントを参考に、自己分析を行い、自身の適性と将来像をしっかりと見据えた上で、応募をご検討ください。この会社で、あなたの実力を発揮し、大きく成長するチャンスを掴んでください。キャリアアドバイザーとして、あなたの転職活動を応援しています！

求人情報引用元: リクナビネクスト)

株式会社ケー・エキスプレス
【博多廊/大阪府】料理長候補/ブランド力◎/研修制度充実■『つるとんたん』,DREAMS COME TRUEとコラボした『中之島LOVE CENTRAL』,『九州の旬博多廊』等多数展開！ ■総合的なレジャー事業開発の実現をコンセプトにホテル・レストラン等多彩な事業をトータルプロデュース「日本のレジャーをもっと楽しく！」をテーマとし、ホテル、リゾート、レストラン、エンターテイメント、リバークルーズなど多岐にわたる事業を展開する当社にて店舗運営業務全般を担当していただきます。【業務詳細】調理全般、原価管理、スタッフ育成など、料理長としての店舗運営業務全般をお任せいたします。★役員への登用実績もあるなど将来的には新規店舗立ち上げや業態開発にも関与するチャンスがあり、料理人としてのスキルアップとキャリアアップを実現できます。単なる調理業務にとどまらず、売上・収支管理やサービス向上施策の立案・実行など、経営視点を持った活躍が求められます。【必須】■調理業経験(リーダー、料理長など店舗運営に携わった経験等)【歓迎】■飲食業の枠にとらわれない業態の管理・運営に興味のある方■運営上の幅広い業務の中で、さらにスキルアップしたい方■急成長中の会社で、中核メンバーとして活躍したい方■Uターン、Iターン、Jターン歓迎【博多廊について】名物・九州の地鶏を使った博多水炊きや産地直送の泳ぎ烏賊の活造りをはじめ、九州の旬の食材を提供しています。さらに、九州の地酒や焼酎を豊富に取り揃えております。ご接待等のビジネスでのご利用や、ご家族での大切な記念日、ご会食に立ち会うことができ、リピーターのお客様に支えられています。

［学歴］高校専修短大高専大学大学院九州の旬博多廊大阪店（大阪府大阪市北区）、九州の旬博多廊法善寺店（大阪府大阪市中央区）
［転勤］当面無
［想定年収］420万円～540万円

［賃金形態］月給制

［月給］350000円～450000円［所定労働時間］8時間0分［休憩］60分
［フレックスタイム制］無［コアタイム］無［年間休日］107日その他（週休2日制）

［有給休暇］入社半年経過後10日～［退職金］無［社会保険］健保厚生年金雇用労災
［寮社宅］有独身寮:月35,000円～（新入社員/単身赴任のみ）【運営施設紹介】『中之島LOVE CENTRAL』大阪府が推進する「中之島にぎわいの森プロジェクト」によりDREAMS COME TRUEとのコラボレーションにより開業。チャペル、バンケットホール、ラウンジにDREAMS COME TRUEの楽曲タイトルをネーミング。『九州の旬博多廊大阪店』水の都大阪中之島にある三井ガーデンズホテルで、九州の本格的な食を発信してきた福岡本店の味をそのままに、朝食から宴会までおもてなしをお愉しみ頂けるレストランです。また、神戸三ノ宮駅より15kmの有馬街道温泉「すずらんの湯」なども手掛け、総合的なレジャー施設を展開しています。【メディア掲載多数！】雑誌「BRUTUS」,「UOMO」,「東京至極のレストラン」,「STORY」,日本テレビ「PON!」,関西テレビ「ゆうがたLIVE ワンダー」,朝日放送「キャスト」,テレビ東京「なないろ日和」,毎日放送「せやねん！」,フジテレビ「めざましテレビ」等。

コメントするコメントをキャンセル

お役立ちコンテンツ

転職体験談

転職ノウハウ

転職コラム