【株式会社ケイコーポレーションで、料理の腕と心を磨く。長く働ける環境で、あなたも料理長を目指しませんか？】|求人情報・志望動機例文・面接対策付き

創業130年！老舗カニ料理店で料理長候補を募集！安定と成長を両立できるチャンス！

充実の待遇とキャリアパスで、料理の腕を活かしたい方必見！

株式会社ケイコーポレーションが運営する、広島県福山市の老舗カニ料理店「福山甲羅本店」で、キッチンスタッフ（料理長・責任者候補）を募集しています！創業130年以上の歴史を持つ安定企業で、スキルアップを目指せるチャンスです。

具体的な仕事内容と魅力

調理、仕込み、食材管理、発注、スタッフ教育、シフト管理など、幅広い業務に携わっていただきます。ランチとディナーの営業があり、一日の流れは11時出勤～22時退勤（休憩あり）を想定しています。5年以上の調理経験が必須ですが、ジャンルは問いません！経験を活かして、料理長として活躍したい方、大歓迎です！

充実の研修制度と働きやすい環境

「ケイカレッジ」という社内研修制度があり、接客や調理のスキルアップをサポートします。基礎からしっかり学べるので、安心してスキルアップできます。完全週休2日制（年間休日105日）、月給25万～35万円、賞与あり、寮ありなど、待遇も充実！社員を大切にする企業風土で、長く安心して働ける環境です。

成長できる環境と安定した将来

想定年収400万～500万円。転勤なし、社会保険完備など、安定した生活基盤も確保できます。社員の成長を第一に考える企業理念のもと、あなたも「胸をはってケイコーポレーションで働いている」と言えるようになりませんか？

【株式会社ケイコーポレーションで、料理の腕と心を磨く。長く働ける環境で、あなたも料理長を目指しませんか？】

悩みの解消と働き方のメリット紹介

◆長く働ける環境と充実のキャリアパス

長年、飲食業界で活躍されてきた方、あるいはキャリアアップを目指している方にとって、今後のキャリアプランは大きな悩みどころではないでしょうか。株式会社ケイコーポレーションは、創業130年以上の歴史を持つ老舗企業でありながら、常に進化を続ける企業です。福山甲羅本店でのキッチンスタッフ（料理長・責任者候補）募集は、単なる調理業務にとどまらず、将来的なキャリアパスを明確に示しています。料理長や責任者へのステップアップを目指せる環境は、あなたのスキルアップとモチベーションの維持に大きく貢献するでしょう。年収400万円～500万円という待遇も、長く安定して働く上で重要な要素です。完全週休2日制（年間休日105日）とワークライフバランスの充実も魅力です。さらに、社員寮（倉敷市内）の用意もあり、遠方からの応募者にとっても安心です。

◇充実した福利厚生と働きやすい環境

ケイコーポレーションは、「人ありき」の経営方針を掲げ、社員を大切にする企業文化を築いています。充実した福利厚生は、その姿勢を表すものと言えるでしょう。社会保険完備はもちろんのこと、退職金制度も用意されています。また、1日の流れを見ても、休憩時間もしっかり確保されており、無理なく働ける環境が整っていることがわかります。さらに、社員の成長を支援する「ケイカレッジ」の存在は特筆すべき点です。接客学部と調理学部の2つの学部があり、個々のニーズに合わせた研修を受けることができます。これは、スキルアップを望む方にとって大きなメリットとなるでしょう。未経験者には難しいかもしれませんが、経験者であれば、自身のスキルをさらに磨き、キャリアアップを目指せる環境と言えるでしょう。

未経験者も安心できる理由

◆充実した研修制度とサポート体制

5年以上の調理経験が必須条件ではありますが、経験のある方であれば、未経験分野への不安は少ないはずです。しかし、新しい環境への不安は誰しもあるものです。ケイコーポレーションの「ケイカレッジ」は、そうした不安を解消する強力な武器となります。実務研修だけでなく、基礎ゼミも用意されており、基礎知識の習得から実践的なスキルアップまで、段階的にサポートを受けられます。経験豊富な先輩スタッフからの指導も期待でき、安心して業務に取り組める環境が整っています。キャリアアドバイザーの視点から見ると、この研修制度は、単なる教育プログラムではなく、社員の成長と定着を促進するための戦略的な投資と言えるでしょう。

◇この仕事に向いている人の特徴

この仕事に向いているのは、以下の様な方です。

料理への情熱を持ち、常にスキルアップを目指している方
チームワークを大切にし、周囲と協力して仕事を進められる方
責任感があり、自ら考え行動できる方
お客様に最高の「おもてなし」を提供したいと考えている方
安定した環境で長く働きたいと考えている方

これらの特徴に当てはまる方は、ケイコーポレーションで大きく成長できる可能性を秘めていると言えるでしょう。

志望動機作成のポイントと例文

◆志望動機のポイント

志望動機では、あなたの経験とスキル、そしてケイコーポレーションへの強い意志を明確に伝えましょう。特に、ケイカレッジでの学びへの意欲や、福山甲羅本店で働くことへの熱意を具体的に記述することが重要です。また、会社の経営理念である「人ありき」の精神に共感していることを示すことも効果的です。

◇志望動機例文

例文1：スキルアップ志向

長年培ってきた調理経験を活かし、更なるスキルアップを目指せる環境を求めています。貴社の「ケイカレッジ」での研修制度は、私の成長を後押ししてくれると確信しています。特に、(具体的な研修内容)に魅力を感じています。福山甲羅本店という格式高い店で、お客様に最高の料理を提供し、料理長としてチームを率いる経験を積みたいと考えています。貴社の「人ありき」の経営理念にも共感し、長く貢献できるよう努力いたします。

例文2：安定志向

これまで飲食業界で勤務してきましたが、より安定した環境で長く働きたいと考えています。貴社の創業130年以上の歴史と、充実した福利厚生は、私の将来設計に合致すると感じています。また、完全週休2日制という働きやすい環境も魅力です。福山甲羅本店で培った経験を活かし、お客様に満足していただけるよう精一杯努力します。チームの一員として、会社の成長に貢献したいと考えています。

例文3：キャリアアップ志向

これまで様々な業態の飲食店で経験を積み重ねてきました。貴社では、料理長や責任者へのキャリアパスが明確に示されており、私のキャリアアップの目標に合致すると考え応募しました。特に、(具体的なキャリアプラン)を目指し、ケイカレッジを活用してスキルアップを図りたいと考えています。福山甲羅本店で、お客様に感動を与えられるような料理を提供し、チームをまとめ、店を盛り上げていきたいです。貴社の「人ありき」の経営理念に共感し、共に成長していきたいと考えています。

面接対策

◆面接で評価されるポイント

面接では、あなたの経験、スキル、そして人となりを見極められます。具体的なエピソードを交えながら、あなたの能力や経験を効果的に伝えましょう。また、チームワークや責任感、お客様への接客対応についても質問される可能性が高いです。事前に自己分析を行い、自身の強みや弱みを理解しておくことが重要です。さらに、ケイコーポレーションの経営理念への理解度を示すことも重要です。「人ありき」の精神を理解し、共感していることを明確に伝えましょう。

◇よくある質問とその回答例

Q. あなたの強みは何ですか？

A. 私の強みは、(具体的な経験に基づいた強み)です。例えば、(具体的なエピソード)。この経験を通して、(得られた学びやスキル)を身につけることができました。この強みを活かし、貴社で(具体的な貢献)をしたいと考えています。

Q. 弱みは何ですか？

A. 私の弱みは、(具体的な弱み)です。しかし、(具体的な改善策)に取り組むことで、克服しようと努力しています。例えば、(具体的なエピソード)。

Q. なぜケイコーポレーションを選びましたか？

A. ケイコーポレーションを選んだ理由は、(志望動機と同様の内容を簡潔にまとめる)。特に、(具体的な理由)に魅力を感じています。貴社で働くことで、(具体的な目標)を実現したいと考えています。

まとめ

株式会社ケイコーポレーションは、安定した環境と充実したキャリアパス、そして社員を大切にする企業文化を持つ魅力的な企業です。今回の募集は、経験豊富な調理師の方にとって、スキルアップとキャリアアップを実現できる絶好のチャンスと言えるでしょう。この記事で紹介した内容を参考に、自身のキャリアプランと照らし合わせ、応募をご検討ください。少しでも興味を持たれた方は、ぜひ応募してみてはいかがでしょうか。あなたの応募を心よりお待ちしております。

求人情報引用元: リクナビネクスト)

株式会社ケイコーポレーション
【福山甲羅本店/キッチンスタッフ】料理長・責任者候補/キャリアパス充実◇創業130年以上。岡山県を中心に、カニ料理専門店/創作料理店等、幅広い飲食店の運営や郷土素材/通信販売を展開。 ◇様々な業態を展開する当社のホール責任者、店長候補としてスキルアップを期待しています。◇慶事・法事や記念日など、特別なお席に利用される大型飲食店「福山甲羅本店」で勤務して下さる飲食店キッチン責任者・料理長候補の方を募集します◇仕込み・調理・商品開発◇食材管理・発注◇スタッフ教育・シフト管理など【1日の流れ(例)】◇11:00出勤◇12:30～ランチタイム営業◇14:00～ディナータイムの準備◇15:00～17:00休憩◇17:00ディナー営業◇22:00退勤【必須】調理の実務経験が5年以上ある方（ジャンル不問）【教育体制】働くすべての人々が、成長し続ける企業でありたいという思いから、ケイコーポレーションではケイカレッジを設立しました。主な学部では接客学部と調理学部の2つがあり、皆様の意思で自由に選んでいただき成長を後押しします。実務研修だけでなく基礎ゼミなど基礎知識についても手厚く研修を実施することで、「真のおもてなし」を学び、身に付けていくことが可能です。【経営方針】利益だけを追求することが成長ではない。事業を支えるのは、お客様であり、そしてスタッフのひとりひとり。社員を大切にすることを経営方針とした企業です。

［学歴］高校専修短大高専大学大学院

［資格］調理師尚可、栄養士尚可福山甲羅本店（広島県福山市）
［転勤］無
［想定年収］400万円～500万円

［賃金形態］月給制

［月給］250000円～350000円［所定労働時間］8時間0分［休憩］60分
［フレックスタイム制］無［コアタイム］無完全週休2日制

［年間休日］105日その他（4週8休）

［有給休暇］入社半年経過後10日～［退職金］有［社会保険］健保厚生年金雇用労災
［寮社宅］有社員独身寮（倉敷市内）【当社について―代表挨拶―】「会社を大きくする必要はない」と言えば驚かれるでしょうか。会社の成長を願い、そのために知恵と情熱を傾けることが経営者の務めであることは承知しています。ただ、私はこう思うのです。利益ばかりを追求し、それなりの結果を残せたとしても、それは本当の意味での成長ではないと。まず、人ありき。この事業を支えるのは、お客様であり、そしてスタッフのひとりひとりです。自らの事業欲だけに没頭し、もっとも大切な「人への思い」を置き去りにしては、かならずやどこかに歪みが生じてしまうでしょう。人はみんな、豊かになる権利を持っています。会社が大きくなるのは、その権利がしっかりと守られてこその話です。自信を込めて「私はケイコーポレーションで働いています」と答えられる人に育てたいと思っています。胸のはれる会社かどうか。プライドの持てる仕事かどうか。私もつねに自問自答しながらのぞんでいきます。みんなのイキイキとした笑顔が見渡せた時、ケイコーポレーションは新しい階段をあがることになるはずです。私たちができるのは、食を通して、ケイコーポレーションならではの特色を伝えていくこと。味だけでなく、あたたかい気持も表現していきたいと考えています。

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