【株式会社ケイコーポレーションで、あなたの人生を彩る料理人人生を！】～長く愛される老舗で、料理長・責任者候補として成長しませんか？～|求人情報・志望動機例文・面接対策付き

【岡山】創業130年超！カニ料理店で料理長候補募集！充実の教育体制と福利厚生で成長をサポート！

創業130年以上の老舗で料理長候補として活躍しませんか？

株式会社ケイコーポレーションは、岡山県を中心にカニ料理専門店や創作料理店などを展開する老舗企業です。岡山甲羅本店で、料理長・責任者候補として活躍してくれるキッチンスタッフを募集しています！5年以上の実務経験をお持ちの方を歓迎します。経験を活かし、スキルアップを目指したい方にとって最適な環境です。

充実の教育体制と働きやすい環境

「ケイカレッジ」という社内教育制度があり、接客や調理のスキルアップをサポートします。基礎ゼミから実務研修まで充実しており、「真のおもてなし」を学ぶことができます。年間休日105日、完全週休2日制、寮も完備されているので、プライベートも充実させながら働けます。月給25万～35万円、年収400万～500万円と、待遇も充実しています。

社員を大切にする企業風土

ケイコーポレーションは、「人ありき」の経営方針を掲げ、社員を大切にする企業です。代表挨拶にもあるように、利益だけでなく、社員一人ひとりの成長と幸せを重視しています。安心して長く働ける環境で、やりがいのある仕事にチャレンジしませんか？

仕事内容

仕込み、調理、商品開発、食材管理、発注、スタッフ教育、シフト管理など、幅広い業務に携わっていただきます。

【株式会社ケイコーポレーションで、あなたの人生を彩る料理人人生を！】～長く愛される老舗で、料理長・責任者候補として成長しませんか？～

悩みの解消と働き方のメリット紹介

◆長く働ける環境を求める方へ

長年、飲食業界で活躍してきたベテランの方、あるいはキャリアアップを目指している方にとって、株式会社ケイコーポレーションは最適な環境と言えるでしょう。創業130年以上の歴史を持つ同社は、安定した経営基盤と、社員を大切にする企業文化を築き上げてきました。単なる利益追求ではなく、「人ありき」の経営方針は、長く安心して働ける環境を約束します。完全週休2日制（年間休日105日）や充実した福利厚生（退職金、社員寮など）も、ワークライフバランスを重視する方にとって大きな魅力です。給与も400万円～500万円と、経験と能力を正当に評価する体制が整っています。

◇キャリアアップを目指せる環境

料理長・責任者候補として募集している本ポジションは、キャリアアップを真剣に考えている方にとって絶好のチャンスです。ケイコーポレーションは、様々な業態の飲食店を展開しており、幅広い経験を積むことができます。さらに、社内研修制度「ケイカレッジ」では、接客や調理に関する専門的なスキルを習得できます。実務研修だけでなく基礎ゼミも充実しており、真のおもてなしを学ぶことで、自身の成長を実感できるでしょう。料理長としてだけでなく、将来的には経営に携わることも視野に入れられる、やりがいのあるポジションです。

未経験者も安心できる理由

◆充実した研修制度

5年以上の調理経験が必須ではありますが、経験分野は問いません。和食、洋食、中華など、様々なジャンルからの応募を歓迎します。未経験分野への挑戦を不安に感じる方もいるかもしれませんが、ご安心ください。ケイコーポレーションの「ケイカレッジ」は、未経験分野でも安心してスキルアップできるよう、充実した研修プログラムを提供しています。基礎から丁寧に指導することで、安心して業務に取り組める環境が整っています。経験豊富な先輩スタッフによる指導体制も万全です。個々のスキルや経験に合わせて、最適な研修内容を組んでくれるので、安心して飛び込めるはずです。

◇この仕事に向いている人の特徴

この仕事に向いているのは、以下の様な方です。

料理に対する情熱を持ち、常に新しいことに挑戦したい方
チームワークを大切にし、周囲と協力して仕事を進められる方
お客様に最高の体験を提供したいという強い責任感をお持ちの方
成長意欲が高く、積極的にスキルアップを目指せる方
安定した環境で長く腰を据えて働きたい方

これらの特徴に当てはまる方は、ぜひ応募をご検討ください。

志望動機作成のポイントと例文

◆志望動機のポイント

志望動機では、ケイコーポレーションへの強い関心と、自身のスキルや経験がどのように活かせるのかを具体的に記述することが重要です。単なる希望ではなく、具体的なエピソードや目標を交えることで、熱意が伝わりやすくなります。また、企業理念である「人ありき」の経営方針への共感や、お客様への「おもてなし」への意識を示すことも効果的です。

◇志望動機例文

例文1：経験を活かし、チームを牽引したい

5年間、イタリア料理店でシェフとして勤務し、数々の料理を開発、提供してきました。その経験を通じて培った技術と、チームをまとめるリーダーシップを活かし、貴社の「岡山甲羅本店」で、お客様に最高の料理とサービスを提供したいと考えています。特に、貴社の「人ありき」の経営理念に共感し、社員一人ひとりが成長できる環境で、共に発展していきたいと考えております。ケイカレッジでの研修を通じて、更なるスキルアップを目指し、責任者としてチームを牽引し、お店の繁栄に貢献したいです。

例文2：新たな挑戦と成長への意欲

これまで和食一筋で10年経験を積んできましたが、新たな挑戦として、貴社の創作料理に魅力を感じています。貴社の幅広い業態展開と、社員の成長を重視する姿勢に共感し、応募いたしました。ケイカレッジでの研修を通じて、創作料理の技術を習得し、お客様に喜んでいただける新しいメニュー開発に貢献したいと考えています。また、チームワークを大切にし、円滑な連携を図りながら、店舗運営にも積極的に関わっていきたいです。

例文3：安定した環境で長くキャリアを積みたい

長年、飲食業界で働いてきましたが、安定した環境で腰を据えて働きたいという思いが強くなってきました。貴社の創業130年以上の歴史と、充実した福利厚生、そして「人ありき」の経営理念は、まさに私が求めていたものです。経験を活かし、お客様に満足していただけるよう、精一杯努力いたします。また、ケイカレッジでの研修を通じて、更なるスキルアップを目指し、将来は料理長として、お店の発展に貢献したいと考えています。長く勤め、会社と共に成長していきたいです。

面接対策

◆面接で評価されるポイント

面接では、調理スキルや経験はもちろんのこと、コミュニケーション能力やチームワーク力、責任感、成長意欲などが評価されます。具体的なエピソードを交えながら、自身の経験や能力を効果的にアピールすることが重要です。また、ケイコーポレーションの企業理念への理解度や、今後のキャリアプランについても明確に伝えることが大切です。熱意と誠意をもって臨むことが、好印象を与えるポイントとなります。

◇よくある質問と回答例

Q1. なぜケイコーポレーションを選びましたか？

A1. 創業130年以上の歴史と安定した経営基盤、そして「人ありき」の経営理念に深く共感しました。社員の成長を重視する社風も魅力的で、私もその一員として成長したいと考えています。また、様々な業態を展開していることから、幅広い経験を積める点も大きな魅力です。

Q2. あなたの強みは何ですか？

A2. 私の強みは、チームワークを大切にし、周囲と協力して仕事を進められることです。以前の職場では、チームメンバーと協力して、困難な課題を乗り越えた経験があります。その経験から、コミュニケーション能力と協調性を高めることができました。この強みを活かし、貴社でもチームの一員として貢献したいと考えています。

Q3. 将来のキャリアプランを教えてください。

A3. まずは、料理長として、お客様に最高の料理とサービスを提供することに集中したいと考えています。その後は、ケイカレッジでの研修を通じて、経営に関する知識やスキルを習得し、将来的には店舗運営にも携わりたいと考えています。貴社で長くキャリアを積み、会社の発展に貢献していきたいです。

まとめ

株式会社ケイコーポレーションは、安定した環境と充実した研修制度、そして社員を大切にする企業文化を持つ魅力的な企業です。料理人としてのキャリアアップを目指している方、長く安心して働きたい方にとって、最適な職場と言えるでしょう。この記事で紹介した情報を参考に、自身の適性や将来像を改めて見つめ直し、応募をご検討ください。あなたのご応募を心よりお待ちしております。

求人情報引用元: リクナビネクスト)

株式会社ケイコーポレーション
【岡山甲羅本店/キッチンスタッフ】料理長・責任者候補/キャリアパス充実◇創業130年以上。岡山県を中心に、カニ料理専門店/創作料理店等、幅広い飲食店の運営や郷土素材/通信販売を展開。 ◇様々な業態を展開する当社のホール責任者、店長候補としてスキルアップを期待しています。◇慶事・法事の需要にも対応し、お客様が大切な一日を過ごす「岡山甲羅本店」で勤務して下さる飲食店キッチン責任者・料理長候補の方を募集します◇仕込み・調理・商品開発◇食材管理・発注◇スタッフ教育・シフト管理など【1日の流れ(例)】◇11:00出勤◇12:30～ランチタイム営業◇14:00～ディナータイムの準備◇15:00～17:00休憩◇17:00ディナー営業◇22:00退勤【必須】調理の実務経験が5年以上ある方（ジャンル不問）【教育体制】働くすべての人々が、成長し続ける企業でありたいという思いから、ケイコーポレーションではケイカレッジを設立しました。主な学部では接客学部と調理学部の2つがあり、皆様の意思で自由に選んでいただき成長を後押しします。実務研修だけでなく基礎ゼミなど基礎知識についても手厚く研修を実施することで、「真のおもてなし」を学び、身に付けていくことが可能です。【経営方針】利益だけを追求することが成長ではない。事業を支えるのは、お客様であり、そしてスタッフのひとりひとり。社員を大切にすることを経営方針とした企業です。

［学歴］高校専修短大高専大学大学院

［資格］調理師尚可、栄養士尚可岡山甲羅本店（岡山県岡山市南区）
［転勤］無
［想定年収］400万円～500万円

［賃金形態］月給制

［月給］250000円～350000円［所定労働時間］8時間0分［休憩］60分
［フレックスタイム制］無［コアタイム］無完全週休2日制

［年間休日］105日その他（4週8休）

［有給休暇］入社半年経過後10日～［退職金］有［社会保険］健保厚生年金雇用労災
［寮社宅］有社員独身寮（倉敷市内）【当社について―代表挨拶―】「会社を大きくする必要はない」と言えば驚かれるでしょうか。会社の成長を願い、そのために知恵と情熱を傾けることが経営者の務めであることは承知しています。ただ、私はこう思うのです。利益ばかりを追求し、それなりの結果を残せたとしても、それは本当の意味での成長ではないと。まず、人ありき。この事業を支えるのは、お客様であり、そしてスタッフのひとりひとりです。自らの事業欲だけに没頭し、もっとも大切な「人への思い」を置き去りにしては、かならずやどこかに歪みが生じてしまうでしょう。人はみんな、豊かになる権利を持っています。会社が大きくなるのは、その権利がしっかりと守られてこその話です。自信を込めて「私はケイコーポレーションで働いています」と答えられる人に育てたいと思っています。胸のはれる会社かどうか。プライドの持てる仕事かどうか。私もつねに自問自答しながらのぞんでいきます。みんなのイキイキとした笑顔が見渡せた時、ケイコーポレーションは新しい階段をあがることになるはずです。私たちができるのは、食を通して、ケイコーポレーションならではの特色を伝えていくこと。味だけでなく、あたたかい気持も表現していきたいと考えています。

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