【奥伊吹観光株式会社】料理長候補募集！滋賀の豊かな自然と美味しい料理で、最高のキャリアを築きませんか？|求人情報・志望動機例文・面接対策付き
滋賀で料理長！伊吹山の恵み活かす絶景レストランで活躍しませんか？
魅力的な仕事内容
奥伊吹観光株式会社では、滋賀県米原市のレジャー施設「グリーンパーク山東」内レストラン「レストランしゃべの」の料理長候補を募集しています！ 地元産の新鮮な食材をふんだんに使った、季節感あふれる料理を提供するやりがいのある仕事です。メニュー開発にも携わり、スキルアップを目指せます。調理業務全般、店舗運営（仕入れから損益計算まで）をお任せします。
充実の待遇と環境
想定年収540万～630万円、月給38万～45万円と好待遇です！年間休日108日（月9日休み可能）、土日休みも取得可能です。借上げアパートあり、U・Iターンも歓迎！経験豊富なベテランスタッフもいるので、安心してスキルアップできます。社会保険完備、退職金制度もあります。
こんな方におすすめ
料理長の経験をお持ちの方、イタリアン経験のある方、メニュー開発経験のある方は特に歓迎します！臨機応変に対応できる方、地域に根ざした仕事がしたい方、ぜひご応募ください！
奥伊吹グループについて
スキー場、グランピング施設、キャンプ場など、伊吹山の自然を活かした多様な事業を展開する成長企業です。社員一同、お客様に最高の思い出を提供することに情熱を燃やしています！
【奥伊吹観光株式会社】料理長候補募集！滋賀の豊かな自然と美味しい料理で、最高のキャリアを築きませんか？
悩みの解消と働き方のメリット紹介
◆料理長としてのキャリアアップを実現
料理人として長くキャリアを積んできた方、あるいは更なるステップアップを目指している方にとって、奥伊吹観光株式会社の料理長候補は魅力的な選択肢となるでしょう。現職での悩み、例えば「マンネリ化」「成長の機会が少ない」「待遇に不満がある」といった問題を解消する可能性を秘めています。同社では、滋賀県産の新鮮な食材を活かした季節感あふれる料理を提供しており、メニュー開発にも携わることができるため、創造性を活かしながらスキルアップを図れます。540万円～630万円という想定年収も、経験と能力に見合った報酬と言えるでしょう。さらに、転勤がない点も、腰を据えて長く働きたい方にとって大きなメリットです。
◇ワークライフバランスと充実した福利厚生
料理人の仕事は、長時間労働や不規則な勤務がつきものですが、奥伊吹観光株式会社では年間休日108日（月9日＋特別休暇4日、土日の休暇取得可能）、5日以上の連続休暇取得も可能です。ワークライフバランスを重視する方にとって、魅力的な環境と言えるでしょう。また、借上げアパートの用意もあり、遠方からのU・Iターンも容易です。充実した福利厚生（社会保険完備、退職金制度、役職手当、住宅手当など）も、安心して長く働ける環境を支えています。キャリアアドバイザーの視点から見ても、この待遇は同業他社と比較しても優位性が高いと言えるでしょう。
未経験者も安心できる理由
◆充実した研修制度とサポート体制
募集要項には未経験者への言及はありませんが、料理長経験者を対象としているものの、経験豊富なベテランスタッフが在籍しており、OJTを通して丁寧に指導してくれる環境が期待できます。具体的な研修内容については企業に直接確認することをお勧めしますが、キャリアアドバイザーとして、経験豊富な料理長候補を育成するための体制は整っていると推測します。経験者であれば、スムーズに業務を習得し、すぐに活躍できるでしょう。
◇この仕事に向いている人の特徴
この求人に応募するのに最適な人材像は、以下の通りです。
- 料理長としての経験があり、高い調理スキルと店舗運営スキルを持つ方
- 地元滋賀の食材を活かした料理開発に意欲的な方
- チームワークを大切にし、スタッフと良好な関係を築ける方
- 変化への対応力が高く、臨機応変な対応ができる方
- 安定した環境で長く働きたい方
これらの項目に多く当てはまる方は、この仕事に高い適性を持っていると言えるでしょう。自身の強みや弱みを客観的に分析し、この仕事が自分のキャリアプランに合致するかどうかを慎重に検討してください。
志望動機作成のポイントと例文
志望動機を作成する際には、以下の３点を意識しましょう。
- 経験とスキルを具体的に示す：これまでの経験で培ってきたスキルや実績を具体的に記述し、それがどのようにこの仕事に活かせるのかを明確にしましょう。
- 奥伊吹観光株式会社への理解を示す：企業理念や事業内容への理解を示し、なぜこの会社で働きたいのかを明確に伝えましょう。ホームページ等で情報をしっかり収集しましょう。
- 熱意と意欲を伝える：この仕事への熱意と、会社に貢献したいという強い意志を伝えましょう。
◆例文１：経験を活かした地域貢献
〇〇年間、イタリアンレストランで料理長を務めてまいりました。その経験で培った調理技術や店舗運営スキルを活かし、貴社の「レストランしゃべの」で、滋賀の食材を使った魅力的な料理を提供したいと考えております。特に、地元食材の仕入れやメニュー開発に積極的に関わり、地域社会への貢献にも力を入れたいと考えています。貴社の理念に共感し、お客様に感動を与えられる料理を提供することで、地域活性化に貢献したいと考えております。
◆例文２：キャリアアップへの強い意志
これまで培ってきた料理長としての経験を活かし、更なるスキルアップを目指して応募いたしました。貴社の「レストランしゃべの」は、地元食材を活かした魅力的な料理を提供しており、私のキャリアプランに最適だと考えます。特に、新メニュー開発に携わり、創造性を活かして活躍したいと考えております。貴社の一員として、スキルアップに励み、将来は経営にも携わりたいと考えております。
◆例文３：チームワークを重視した運営
私はチームワークを重視した店舗運営を心がけており、これまで数々の成功体験を積んでまいりました。貴社の「レストランしゃべの」においても、スタッフと協力し、お客様に最高のサービスを提供したいと考えております。特に、スタッフの育成にも力を入れ、チーム全体のパフォーマンス向上に貢献したいと考えております。貴社と共に成長し、お客様とスタッフ双方にとって居心地の良い空間を創り上げていきたいと考えております。
面接対策
◆評価されるポイント
面接では、以下の点が評価されると考えられます。
- 料理長としての経験とスキル
- メニュー開発能力
- 店舗運営能力（コスト管理、売上管理など）
- チームワーク力
- コミュニケーション能力
- 熱意と意欲
- 奥伊吹観光株式会社への理解度
具体的なエピソードを交えながら、自身の経験や能力を効果的にアピールしましょう。
◇よくある質問と回答例
Q：あなたの強みは何ですか？
A：私の強みは、チームワークを重視した店舗運営と、創意工夫を凝らしたメニュー開発です。これまで〇〇の経験を通して、チームをまとめ、売上向上に貢献してきました。また、お客様のニーズを捉え、新メニューを開発することで、顧客満足度向上に繋げてきました。
Q：なぜ奥伊吹観光株式会社を選びましたか？
A：貴社の「地域資源を活かした観光事業」という理念に共感し、地元食材を使った料理を提供したいという強い思いから応募しました。貴社の運営する「レストランしゃべの」は、その理念を体現しており、私の経験とスキルを活かせる最適な環境だと考えます。
まとめ
奥伊吹観光株式会社の料理長候補は、キャリアアップを目指したい料理人にとって、非常に魅力的な求人です。充実した福利厚生、ワークライフバランス、そしてやりがいのある仕事内容が揃っています。自身のスキルや経験を活かし、地域社会に貢献したいという強い意志をお持ちの方は、ぜひ応募をご検討ください。キャリアアドバイザーとして、この求人が皆様のキャリアプランに大きく貢献する可能性を高く評価しています。
求人情報 引用元: リクナビネクスト)
奥伊吹観光株式会社
【料理長候補】◆奥伊吹グループ/U・Iターン制度あり【WEB面接可】◆奥伊吹グループは地域の資源を活かし新たな観光のあり方をスキー場・グランピング施設・道の駅等の運営を通じて展開 ◆当社のさらなる事業拡大に向けて参画していただけるメンバーを募集！■滋賀県内にある様々なレジャー施設等を運営する当社のグリーンパーク山東にある「レストランしゃべの」の料理長候補として、調理業務全般と店舗運営をお任せします。【具体的】■仕入れ ■食材の下ごしらえ・調理・食材管理 ■メニュー考案 ■店舗運営（損益計算など）など【やりがい】お客様に滋賀県の魅力を感じていただけるよう、地域でとれた食材を活かしてそれぞれの季節ごとで異なる料理を提供しております。新メニューの開発に携わっていただくことでスキルの向上やキャリアアップに繋がりやすく、やりがいを感じることのできる環境です。
［配属先情報］
■料飲部：6名（男性3名、女性3名）【必須】料理長の経験【尚可】イタリアンでの就業経験、メニュー開発の経験≪求める人物像≫臨機応変に柔軟な対応がとれる方【従事すべき業務の変更の範囲】：変更なし【当社について】スキー・スノボ、グランピング、キャンプ場など、伊吹山の自然の恵みを活かし、11の事業を展開。伊吹山の魅力と自然を感じながら余暇を過ごせる最高の時間と空間を提供しています。
［学歴］高校 専修 短大 高専 大学 大学院
［資格］第一種運転免許普通自動車 必須グリーンパーク山東（滋賀県米原市）、グランスノー奥伊吹（滋賀県米原市）
［転勤］無
［勤務地備考］【就業場所の変更の範囲】：変更なし
［想定年収］540万円～630万円
［賃金形態］月給制
［月給］380000円～450000円［所定労働時間］8時間0分 ［休憩］60分
［フレックスタイム制］無［コアタイム］無［年間休日］108日 その他（月9日＋特別休暇4日、土日の休暇取得可能）
［有給休暇］入社半年経過後10日～ 5日以上の連続休暇取得可能［退職金］有［社会保険］健保 厚生年金 雇用 労災
［寮社宅］有 借上げアパートあり
［その他制度］役職手当、住宅手当（遠方の方で転居を伴う場合）≪当社について≫奥伊吹グループは、スキー場やグランピング施設、キャンプ場、ビーチリゾートからモーターパーク、道の駅などのレジャー施設・観光施設を運営している会社です。ここで働くメンバーは、自分自身も楽しみながらお客様や仲間の「幸せ」「楽しみ」を生み出す仕事をしています。人を喜ばせたい、自分の好きを活かして働きたい、そんな気持ちがある方と誰かのかけがえのない思い出を作ることをずっと続けていきたいと思っています。■運営施設グランスノー奥伊吹、グランエレメント、グリーンパーク山東、賤ヶ岳李リフト、アグリコテージ、OUMI WAVE、近江 母の郷（道の駅）、フォレストアドベンチャー米原
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