【函館の老舗旅館「湯の浜ホテル」で、あなたも料理人として成長しませんか？】|求人情報・志望動機例文・面接対策付き

函館の老舗旅館で調理スタッフ募集！未経験OK！充実の研修あり！

老舗旅館で、腕を磨こう！

函館湯の川温泉にある老舗旅館「湯の浜ホテル」で、調理スタッフを募集しています！1928年創業の歴史あるホテルで、お客様に最高の思い出となる料理を提供しませんか？未経験の方でも大歓迎！丁寧に指導しますので、安心して応募してください。

具体的な仕事内容

バイキングやコース料理の調理、食材の下処理、盛り付け、厨房清掃など、調理全般に携わっていただきます。函館の新鮮な海の幸・山の幸を活かした、彩り豊かな料理を提供するやりがいのあるお仕事です。先輩スタッフが丁寧に指導しますので、安心してスキルアップできます。

働きやすい環境

シフト制勤務で、実働6～8時間。希望を考慮したシフト作成なので、プライベートとの両立も可能です。月給20万円～、年間休日84日、社会保険完備、寮・社宅ありなど、福利厚生も充実しています。想定年収は240万円～350万円です。

魅力的なポイント

老舗旅館で働くやりがい
未経験者歓迎！充実の研修あり
希望を考慮したシフト制
福利厚生充実
寮・社宅あり

函館で、温泉旅館での調理経験を積みたい方、ぜひご応募ください！

【函館の老舗旅館「湯の浜ホテル」で、あなたも料理人として成長しませんか？】

悩みの解消と働き方のメリット紹介

◆老舗旅館で安定したキャリアを築きたい

長く安定して働きたい、将来を見据えたキャリアを築きたいと考えている方にとって、1928年創業の老舗旅館「湯の浜ホテル」は最適な選択肢となるでしょう。歴史と実績のある企業で働くことは、それ自体が大きな安心感と誇りにつながります。長く勤めることで得られるスキルや経験は、あなた自身の成長と将来のキャリアプランに大きなプラスとなります。また、従業員の定着率が高いことも、働きやすさを示す一つの指標と言えるでしょう。キャリアアドバイザーの視点から見ても、老舗旅館での勤務経験は、今後のキャリアに大きなアドバンテージをもたらすことは間違いありません。

◆ワークライフバランスを実現したい

「湯の浜ホテル」では、シフト制で5:00～21:00の間の6時間以上勤務（実働6～8時間）と、柔軟な勤務体制が魅力です。スタッフの希望を聞きながらシフトを作成するため、プライベートの時間もしっかり確保できます。年間休日84日、有給休暇も取得しやすい環境は、ワークライフバランスを重視する方にとって大きなメリットです。さらに、寮・社宅も相談可能なので、遠方からの応募も安心して検討できます。キャリアアドバイザーとしては、この働きやすさは、長くモチベーションを維持し、仕事とプライベートの両立を目指す上で非常に重要だと考えています。

◆成長できる環境を求めている

未経験者でも安心して始められるよう、丁寧な研修制度が整っています。料理長をはじめとするベテランスタッフが、一つ一つ丁寧に指導してくれるので、調理スキルをゼロから習得できます。さらに、メニュー開発やレストランの内装などにも調理師の意見が反映されるなど、あなたのアイデアが活かせる環境です。ビュッフェでは、希望するメニューの提供も可能です。キャリアアドバイザーの視点から見ると、この積極的な意見反映は、従業員のモチベーション向上と、ひいてはホテル全体のサービス向上に大きく貢献する素晴らしい取り組みと言えます。成長意欲の高い方にとって、最適な環境と言えるでしょう。

未経験者も安心できる理由

◆充実した研修制度とサポート体制

未経験者にとって、調理業界への転職は不安がつきものです。しかし「湯の浜ホテル」では、未経験者歓迎の求人であり、充実した研修制度と先輩スタッフによる丁寧な指導で、安心してスタートできます。ベテランスタッフがマンツーマンで指導を行うため、スキルアップもスムーズです。分からないことはすぐに聞ける環境なので、安心して業務に取り組めます。キャリアアドバイザーとして、このしっかりとした研修体制は、未経験者の不安を解消し、自信を持って仕事に取り組めるようにするための重要な要素だと考えます。

◆向いている人の特徴

この仕事に向いているのは、以下のような方です。

チームワークを大切にし、協調性のある方
料理が好きで、お客様に喜んでいただけることにやりがいを感じる方
新しいことに挑戦する意欲があり、向上心のある方
地元函館を愛し、地域社会に貢献したい方

これらの資質があれば、きっと「湯の浜ホテル」で活躍できるでしょう。キャリアアドバイザーの視点から、これらの要素は、老舗旅館の伝統を守りつつ、新しい価値を創造していく上で不可欠な要素だと考えています。

志望動機作成のポイントと例文

◆志望動機作成のポイント

志望動機では、なぜ「湯の浜ホテル」で働きたいのか、あなたのスキルや経験がどのように活かせるのかを具体的に説明することが重要です。また、老舗旅館で働くことに対する意欲や、お客様へのサービスに対する熱意を伝えることも忘れずに。

◆志望動機例文

１．地元函館への愛着と地域貢献への思い

幼い頃から函館の豊かな自然と文化に触れて育ち、地元への愛着が強い私は、函館を代表する老舗旅館である「湯の浜ホテル」で働くことを強く希望しています。お客様に函館の豊かな食材を使った料理を提供し、地元の魅力を伝えることで、地域社会に貢献したいと考えています。貴ホテルの伝統と温かいおもてなしの精神に共感し、お客様に最高の思い出を提供できるよう、精一杯努力いたします。

２．調理スキル向上への意欲とチームワークへの貢献

私は料理が好きで、日々新しいレシピに挑戦し、腕を磨いています。貴ホテルの充実した研修制度と、ベテランスタッフの方々から指導を受けながら、より高度な調理スキルを習得したいと考えています。また、チームワークを大切にし、周囲と協力しながら、お客様に喜んでいただける料理を提供することにやりがいを感じます。貴ホテルの一員として、チームに貢献し、共に成長していきたいです。

３．老舗旅館での経験を活かしたキャリア形成

これまでの飲食業界での経験を通して、お客様へのサービスの重要性を学びました。老舗旅館である「湯の浜ホテル」で働くことは、私のキャリアにとって大きなステップアップになると確信しています。貴ホテルの伝統を継承しつつ、新たな視点を取り入れることで、お客様に更なる満足を提供できるよう努力いたします。また、チームの一員として、ホテルの更なる発展に貢献したいと考えています。

面接対策

◆面接で評価されるポイント

面接では、あなたの「人となり」「仕事への熱意」「チームワーク力」が評価されます。具体的には、自己PR、志望動機、経験、将来のビジョンなどを聞かれる可能性が高いです。また、老舗旅館で働くことに対する理解度や、お客様への対応についても質問されるでしょう。

◆よくある質問とその回答例

Q：なぜ「湯の浜ホテル」で働きたいのですか？
A：老舗旅館の伝統と、お客様への温かいおもてなしに共感し、魅力を感じています。また、充実した研修制度と、ベテランスタッフの方々から指導を受けながら、スキルアップを目指せる環境に惹かれました。

Q：あなたの強みは何ですか？
A：私は責任感があり、何事にも真摯に取り組むことができます。また、チームワークを大切にし、周囲と協力しながら目標達成を目指します。困難な状況にも臆することなく、粘り強く取り組むことができるのも私の強みです。

Q：あなたのキャリアプランを教えてください。
A：「湯の浜ホテル」で調理スキルを磨き、将来は料理長として、お客様に最高の料理を提供したいと考えています。また、ホテルの発展に貢献できるよう、積極的に取り組んでいきたいです。

まとめ

「湯の浜ホテル」は、安定した環境で成長できる、魅力的な職場です。未経験者でも安心して挑戦でき、ワークライフバランスも実現しやすい環境です。この記事で紹介した内容を参考に、自身のキャリアプランと照らし合わせて、応募を検討してみてください。あなたのご応募を心よりお待ちしております。

求人情報引用元: リクナビネクスト)

有限会社湯ノ浜
【調理スタッフ/函館】1928年開業の老舗旅館/未経験歓迎/1から教育いたします！■1928年、「住の湯旅館」として開業。函館・湯の川にて約1世紀にわたり「湯の浜ホテル」を運営している会社です。 ■函館の海の幸・山の幸が詰まった料理、彩り豊かな料理など、お客様の旅の思い出に残るお食事を提供します。北海道三大温泉郷のひとつに数えられる名湯、湯の川温泉。ホテル内厨房での調理業務を担当いただきます。バイキング等の調理業務及び、後片付け、厨房内の清掃などの業務全般に携わります。【業務詳細】■当日のメニューについての打ち合わせ ■調理器具の準備 ■食材の下ごしらえ ■調理 ■料理の盛り付け ■片付けや調理器具の消毒など ■翌日のメニューについての打ち合わせ等函館の海の幸・山の幸が詰まった料理、彩り豊かな料理など、お客様の旅の思い出に残るお食事を提供します。

［配属先情報］
■調理師6名(料理長：50代、調理師：30代1名 40代1名 50代1名 60代1名 70代1名)■調理補助2名(60代1名、70代1名)☆未経験歓迎求人です。1から丁寧に教育いたします☆【働き方】シフト制で5:00～21:00の間の6時間以上(就業時間内で実働6～8時間の勤務)。スタッフの希望を聞き取りながらシフトを作成しています【当社について】源泉掛け流しの温泉でやすらぎの時間を過ごせる、「湯の浜ホテル」を運営している会社。函館地場の食材を生かしたレストランビュッフェや御膳料理などを提供。【魅力】メニュー開発やレストランの内装などは調理師の意見を反映。ビュッフェでは、各々の希望のメニュー提供も行います。

［学歴］高校専修短大高専大学大学院湯の浜ホテル（北海道函館市）
［転勤］無
［想定年収］240万円～350万円

［賃金形態］月給制

［月給］200000円～［所定労働時間］8時間0分［休憩］60分
［フレックスタイム制］無［コアタイム］無［年間休日］84日

［有給休暇］入社半年経過後10日～［退職金］有［社会保険］健保厚生年金雇用労災
［寮社宅］有要相談

［その他制度］退職金共済《当社について》■函館の雄大な海の景色を眺めながら、源泉掛け流しの温泉でやすらぎの時間を過ごせる、「湯の浜ホテル」を運営している会社です。お客様が海の気配を感じながらゆったりとした時間を過ごせるよう、展望風呂付客室を始め、和室や洋室など、様々なタイプの客室114室を用意。また、函館の彩り豊かな海の幸・山の幸をふんだんに使った料理や、北海道でしか味わえない旬の味覚を味わえる料理を提供するレストラン、北海道や函館定番の名産品を購入できるスーベニアショップも併設し、お客様の旅の思い出作りのお手伝いをしています。■レストラン春楡(HARUNIRE)：明るい雰囲気の中、ビュッフェ形式で食事を楽しめるレストランです。塩ラーメンやジンギスカンの鉄板焼きを楽しめるライブキッチンが併設されており、函館近海で獲れた魚介類や、旬の食材を使ったこだわりの料理を味わえます。■磯め(ISOME)：展望風呂付客室「東海亭」に宿泊されたお客様専用のお食事処です。料理長が厳選した海の幸を存分に味わえるお造りや鍋料理、北海道の旬が詰まった御膳料理などを提供しています。

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