【新潟で一流のホテル料理人を目指しませんか？株式会社ホテルオークラ新潟で、あなたの実力を活かしてみませんか？】|求人情報・志望動機例文・面接対策付き

新潟で一流ホテルの洋食シェフとして活躍しませんか？

憧れのホテルオークラで、スキルアップを目指せるチャンス！

株式会社ホテルオークラ新潟で、宴会厨房の洋食調理スタッフを募集しています！新潟市の中心地に位置する、日本海側トップクラスのホテルオークラで、一流の技術を磨ける絶好の機会です。経験を活かして、さらにスキルアップしたい方、歓迎します！

具体的にはどんなお仕事？

フレンチフルコースや立食料理の調理全般を担当します。食材の仕入れから調理、盛り付け、提供まで、幅広い業務に携われます。OJT体制も整っているので、安心してチャレンジできますよ！

働きやすさも抜群！

残業は月10時間程度、週休2日制、時短勤務も相談可能です。年間休日100日とプライベートも充実できます！月給17万2440円～30万円、賞与あり、退職金制度もあります。（経験・スキルによる）

こんな方におすすめ！

調理師免許をお持ちの方
洋食（フレンチ）の調理経験のある方
一流ホテルで働きたい方
安定した環境で長く働きたい方

少しでも興味を持たれた方は、ぜひご応募ください！

【新潟で一流のホテル料理人を目指しませんか？株式会社ホテルオークラ新潟で、あなたの実力を活かしてみませんか？】

悩みの解消と働き方のメリット紹介

◆ワークライフバランスを実現できる環境

ホテルオークラ新潟は、年間休日100日、月8～9日の公休を取得できる体制を整えています。残業時間も月10時間程度と、プライベートの時間もしっかり確保できる環境です。ワークライフバランスを重視する方にとって、大きな魅力となるでしょう。さらに、時短勤務も可能なので、ライフステージの変化にも柔軟に対応できます。育児や介護と両立しながら働きたい方にもおすすめです。キャリアアドバイザーの視点から見ると、この労働条件は、特に家庭を持つ方や、プライベートを大切にしたい方にとって大きなメリットと言えるでしょう。安心して長く働ける環境が整備されている点は、転職活動における重要なポイントになります。

◇充実した福利厚生と待遇

充実した福利厚生も魅力の一つです。退職金制度（勤続3年以上）、社会保険完備に加え、ユニフォーム貸与など、働く上での負担を軽減する制度が整っています。想定年収は300万円～500万円と、経験やスキルに応じて適切な評価が期待できます。月給も172,440円～300,000円と明確に提示されているため、給与面での不安も解消できるでしょう。キャリアアドバイザーとして、この待遇は同業他社と比較しても遜色なく、むしろ優れている点が多いと言えます。安定した生活基盤を築きたい方にとって、安心できる環境と言えるでしょう。

未経験者も安心できる理由

◆充実した研修制度とサポート体制

未経験者の方でも安心して応募できるよう、OJT（On-the-Job Training）による丁寧な教育体制が整っています。先輩スタッフによる指導や、実践的な研修を通して、着実にスキルを身につけることができます。経験豊富なベテランの料理人が多く在籍しており、技術指導はもちろん、ホテルオークラ新潟の伝統やおもてなしの精神を学ぶ絶好の機会となります。キャリアアドバイザーとしては、未経験者にとって、このOJT体制は大きな安心材料となります。不安なく、新たなキャリアをスタートできる環境が提供されていると言えるでしょう。

◇この仕事に向いている人の特徴

この仕事に向いているのは、以下の様な方です。

チームワークを大切にし、協調性のある方
お客様を第一に考え、丁寧な対応ができる方
洋食、特にフレンチ料理への情熱を持ち、向上心のある方
責任感があり、粘り強く仕事に取り組める方

ホテルオークラ新潟は、チームワークを重視する職場です。そのため、協調性やコミュニケーション能力は必須です。また、お客様に最高のサービスを提供するためには、責任感と丁寧な対応が求められます。フレンチ料理への情熱と向上心があれば、更なるスキルアップも期待できます。キャリアアドバイザーの視点から見ると、これらの要素は、ホテルオークラ新潟で成功するために不可欠な要素です。自身の強みや適性を客観的に評価し、応募を検討してみてください。

志望動機作成のポイントと例文

◆志望動機作成のポイント

志望動機では、ホテルオークラ新潟への強い関心と、自身のスキルや経験がどのように活かせるのかを具体的に示すことが重要です。経験を踏まえた上で、ホテルオークラ新潟で何を学び、どのように成長したいかを明確に記述しましょう。また、企業理念である「親切と和」の精神への共感も示すことが効果的です。

◇志望動機例文

例文1：経験を活かし、一流のホテルでスキルアップを目指す

私はこれまで[過去の経験]で培ってきた[具体的なスキル]を活かし、お客様に最高の感動を提供したいと考えています。貴ホテルは、日本海側トップクラスのサービスレベルと、伝統ある「親切と和」の精神で知られており、まさに私が目指す理想の職場です。貴ホテルで、一流の料理人から技術指導を受けながら、更なるスキルアップを目指し、お客様に最高の料理を提供できるよう精進したいと考えております。特に、[具体的な料理や技術]を学び、将来は[具体的な目標]を実現したいと考えています。

例文2：未経験ながら、強い向上心と責任感で貢献したい

貴ホテルの「親切と和」の精神に共感し、未経験ながら強い向上心と責任感を持って、お客様に最高のサービスを提供したいと考えています。OJTによる充実した研修制度も魅力的で、安心してスキルを習得できると確信しております。チームワークを大切にし、周りの方々から学びながら、着実に成長していきたいと考えています。将来的には、[具体的な目標]を達成し、貴ホテルの更なる発展に貢献したいと考えております。

例文3：ホテルオークラ新潟の伝統と格式に魅力を感じて

長年憧れていたホテルオークラ新潟で、洋食調理スタッフとして働くことを希望します。貴ホテルの伝統と格式、そして「親切と和」の精神に深く共感し、お客様に最高の思い出を提供したいという強い思いがあります。これまでの[過去の経験]で培ってきた[具体的なスキル]を活かし、チームの一員として、お客様に喜んでいただける料理を提供することに全力を尽くします。また、[具体的なスキルアップ目標]を掲げ、日々研鑽を積んでいきたいと考えています。

面接対策

◆面接で評価されるポイント

面接では、コミュニケーション能力、ホスピタリティ、向上心、責任感などが評価されます。自身の経験やスキルを具体的に説明し、ホテルオークラ新潟でどのように貢献できるかを明確に伝えましょう。また、「親切と和」の精神を理解し、実践できる姿勢を示すことも重要です。キャリアアドバイザーの視点から、熱意と誠意をもって対応することが、合格への近道となります。

◇よくある質問とその回答例

Q1：当ホテルを選んだ理由は何ですか？
A1：ホテルオークラ新潟の伝統と格式、そして「親切と和」の精神に深く共感し、お客様に最高のサービスを提供したいと考えています。[具体的な理由：例えば、研修制度、職場環境、料理へのこだわりなど]も魅力的で、私のスキルを活かし、成長できる環境だと確信しています。

Q2：あなたの強みは何ですか？
A2：私の強みは[具体的な強み：例えば、チームワーク力、責任感、向上心など]です。[具体的なエピソードを交えて説明]。この強みを活かし、ホテルオークラ新潟で[具体的な貢献]をしたいと考えています。

Q3：当ホテルでどのようなキャリアを描いていますか？
A3：まずは、OJTを通して基礎をしっかり学び、お客様に喜んでいただける料理を提供できるようになりたいです。将来的には、[具体的な目標：例えば、料理長、専門技術の習得など]を目指し、ホテルオークラ新潟の発展に貢献したいと考えています。

まとめ

ホテルオークラ新潟は、充実した福利厚生、働きやすい環境、そして成長できる機会を提供する魅力的な職場です。未経験者も安心して挑戦できる体制が整っており、経験豊富なベテランから多くのことを学べる環境です。自身のスキルや経験を活かし、一流のホテルでキャリアアップを目指したい方は、ぜひ応募をご検討ください。キャリアアドバイザーとして、この求人は、将来性と安定性を両立したい方にとって最適な選択肢の一つだと確信しています。皆様の応募をお待ちしております。

求人情報引用元: リクナビネクスト)

株式会社ホテルオークラ新潟
新潟市(洋食調理スタッフ)宴会厨房/残業10h/転勤無/週休2日/時短有皇室や各界VIPの接遇、国際会議の開催など様々な実績を誇る、日本海側トップクラスの規模とグレードの政府登録ホテルお客様お一人お一人へ、「親切と和」の精神に根ざしたおもてなしを実現してまいります。・ホテルオークラ新潟の施設内にある宴会厨房にて、フレンチのフルコース料理、立食料理の調理全般を担当していただきます。食材調達から食材の切り分け、盛付け他をご担当いただきます。【業務詳細】・メニューの計画と作成・食材調達と管理・調理、調理準備・盛り付けと提供・調理スケジュール管理・衛生管理※OJTにて教育する体制がございますので、安心してチャレンジください。【変更の範囲】本人の希望により当社業務全般

［配属先情報］
総料理長1名(60代)、料理長1名(50代)、課長2名(50代)料理人6名(30代2名、40代2名、60代3名)【必須】・調理師経験・調理師免許【歓迎】・洋食(フレンチ)の調理経験【施設について】・日本海側では、トップクラスのサービスレベルを誇る政府登録ホテルです。・265の客室、830人収容の宴会場、各種レストランを擁しています。★ぜひホームページもご覧ください★https://www.okura-niigata.co.jp/

［学歴］高校専修短大高専大学大学院

［資格］調理師必須宴会洋食（新潟県新潟市中央区）
［転勤］無
［想定年収］300万円～500万円

［賃金形態］月給制

［月給］172440円～300000円09:00～17:30 ［所定労働時間］7時間30分［休憩］60分
［フレックスタイム制］無［コアタイム］無［年間休日］100日その他（不定休(交代制)公休:月８回又は９回）

［有給休暇］入社半年経過後10日～最高20日［退職金］有［社会保険］健保厚生年金雇用労災
［寮社宅］無

［その他制度］・退職金制度：勤続3年以上から適用・ユニフォーム貸与【当社について】日本海に面した新潟市の中心地、信濃川に臨む穀に重要文化財である萬代橋の袂に位置し、JR新潟駅・官庁街・オフィス街・繁華街のいずれへも至便の距離にあります。政令指定都市新潟市はもとより日本海側最大の規模とグレードの高さを誇り、皇室や各界VIPの接遇、国際会議や全国大会、各種学術会議の開催など、多数の実績を誇ります。旧大倉財閥を一代で築き上げた偉人、大倉喜八郎氏の出身県に建つホテルとして、The Okura Tokyoを中心に海外へも展開するオークラホテルズ＆リゾーツの一翼を担っています。

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