【ホテルオークラ新潟で、一流のフレンチを極める。未経験でも大丈夫！】|求人情報・志望動機例文・面接対策付き

新潟の有名ホテルでフレンチシェフを目指しませんか？未経験OK！

憧れのホテルオークラで、一流のフレンチを学べます！

株式会社ホテルオークラ新潟で、調理スタッフを募集しています！新潟市にある、日本海側トップクラスのホテルで、本格フレンチの調理スキルを身につけませんか？未経験でもOK！調理師免許または調理専門学校卒業者であれば応募可能です。

充実の待遇と働きやすい環境！

月給17万2440円～30万円、年間休日100日、残業は月10時間程度と、働きやすい環境です。転勤なし、時短勤務も相談可能です。社会保険完備、退職金制度もあり、安心して長く働ける環境です。

具体的な仕事内容

ホテル内のレストランで、フレンチフルコースや立食料理の調理全般を担当します。食材の仕入れから調理、盛り付けまで、一連の流れを経験できます。OJTがあるので、未経験の方でも安心です！

こんな方におすすめ！

調理師免許を持っている方
調理専門学校を卒業された方
手に職をつけたい方
スキルアップを目指したい方

一流ホテルで、一流の技術を身につけませんか？ご応募お待ちしております！

【ホテルオークラ新潟で、一流のフレンチを極める。未経験でも大丈夫！】

悩みの解消と働き方のメリット紹介

◆充実の研修制度と働きやすい環境

ホテルオークラ新潟での調理スタッフの仕事は、未経験の方でも安心してスタートできるよう、充実したOJT研修制度が整っています。先輩スタッフによる丁寧な指導で、調理スキルはもちろん、ホテルオークラならではのサービス精神やおもてなしの心を学ぶことができます。経験豊富なベテランから若手まで幅広い年齢層のスタッフが活躍しており、良好な人間関係を築きやすい環境です。残業時間は月10時間程度と少なく、プライベートの時間もしっかり確保できます。週休2日制、年間休日100日と、ワークライフバランスを重視したい方にも最適な職場です。

◇「親切と和」の精神に基づいた、やりがいのある仕事

ホテルオークラ新潟は、「親切と和」の精神を大切に、お客様に最高のサービスを提供しています。調理スタッフとして、お客様に喜んでいただける料理を提供する喜びを味わえます。一流ホテルで培った技術と経験は、あなたのキャリアを大きく発展させるでしょう。また、皇室やVIPの接遇、国際会議など、多くの実績を持つホテルで働くことで、高いレベルのスキルと経験を身につけることができます。単なる調理業務ではなく、お客様の思い出作りに貢献する、やりがいのある仕事です。

未経験者も安心できる理由

◆充実の研修体制とキャリアパス

未経験の方でも、調理師免許または調理専門学校卒業の資格をお持ちであれば応募可能です。入社後はOJTによる丁寧な指導を受けられます。基礎から丁寧に教えてもらえるので、未経験者でも安心してスキルアップできます。また、キャリアパスも明確で、スキルアップを目指せる環境です。将来的には料理長や総料理長へのキャリアアップも可能です。ホテルオークラ新潟では、あなたの成長をしっかりとサポートします。

◇向いている人の特徴

この仕事に向いているのは、次のような方です。

料理が好きで、お客様に喜んでいただける料理を作りたい方
チームワークを大切にし、協調性を持って仕事に取り組める方
向上心があり、常にスキルアップを目指せる方
責任感があり、正確な仕事ができる方
ホテルオークラ新潟の「親切と和」の精神に共感できる方

これらの特徴に当てはまる方は、ぜひ応募をご検討ください。

志望動機作成のポイントと例文

◆志望動機のポイント

志望動機では、ホテルオークラ新潟で働くことに対する強い意志と、あなたのスキルや経験がどのように活かせるのかを具体的に示すことが重要です。「親切と和」の精神への共感や、一流ホテルで働くことへの憧れ、スキルアップへの意欲などを明確に伝えましょう。また、自己PRと合わせて、なぜこのホテルなのかを明確に記述することが大切です。

◇志望動機例文

例文1：未経験者（調理師免許取得者）

幼い頃から料理が好きで、調理師免許を取得しました。ホテルオークラ新潟の「親切と和」の精神に共感し、お客様に最高の料理を提供したいという強い思いから応募しました。未経験ではありますが、OJT研修でしっかりとスキルを習得し、お客様に喜んでいただけるよう努力します。将来は、ホテルオークラ新潟の伝統を受け継ぎ、一流の料理人として活躍したいと考えています。経験豊富な先輩方から多くのことを学び、自身の成長に繋げたいです。

例文2：経験者（スキルアップ志望）

これまで飲食店で調理経験を積んできましたが、より高いレベルを目指し、ホテルオークラ新潟への応募を決めました。貴ホテルの伝統と格式あるサービス、そしてお客様への細やかな配慮に感銘を受けています。これまでの経験を活かし、お客様に感動を与えられる料理を提供したいと考えています。また、貴ホテルでしか学べない技術や知識を習得し、更なるスキルアップを目指したいです。チームの一員として、ホテルの繁栄に貢献したいと考えております。

例文3：経験者（キャリアチェンジ志望）

以前は別の業界で働いていましたが、料理への情熱を再燃させ、ホテルオークラ新潟で新たなキャリアを築きたいと考えています。調理師免許も取得しており、基礎的な調理スキルは備わっていると自負しております。貴ホテルの洗練されたサービスと、お客様への真摯な姿勢に魅力を感じ、応募いたしました。未経験の分野ではありますが、熱意と向上心で必ず成果を出せるよう努力いたします。チームワークを大切に、ホテルの成功に貢献したいと考えています。

面接対策

◆面接で評価されるポイント

面接では、あなたのスキルや経験だけでなく、人となりやホテルオークラ新潟で働くことへの熱意が評価されます。「親切と和」の精神への理解度、チームワークを大切にする姿勢、向上心、責任感などをアピールしましょう。また、具体的なエピソードを交えながら、あなたの強みや経験を説明することが重要です。

◇よくある質問と回答例

Q. なぜホテルオークラ新潟で働きたいのですか？

A. ホテルオークラ新潟の「親切と和」の精神に共感し、お客様に最高のサービスを提供したいと考えています。また、一流ホテルで働くことで、高いレベルのスキルと経験を身につけることができると確信しています。貴ホテルでしか学べない技術や知識を習得し、更なるスキルアップを目指したいです。

Q. あなたの強みは何ですか？

A. 私の強みは、責任感の強さと丁寧な仕事ぶりです。（具体的なエピソードを説明）また、チームワークを大切にし、周囲と協力しながら仕事を進めることができます。（具体的なエピソードを説明）

Q. 私たちのホテルで働く上で、どのような課題を感じていますか？

A. 未経験の分野もあるため、最初は戸惑うこともあるかもしれませんが、OJT研修でしっかりとスキルを習得し、先輩方から多くのことを学びながら、課題を克服していきたいと考えています。積極的に質問し、迅速に業務を習得できるよう努力します。

まとめ

ホテルオークラ新潟は、未経験者でも安心してスタートでき、スキルアップを目指せる環境です。「親切と和」の精神を大切にし、お客様に最高のサービスを提供したいという熱意のある方にとって、最適な職場と言えるでしょう。この記事で紹介した内容を参考に、自身の適性や将来像を考え、ぜひ応募をご検討ください。あなたの応募を心よりお待ちしております。

求人情報引用元: リクナビネクスト)

株式会社ホテルオークラ新潟
新潟市(調理スタッフ/未経験)フレンチ料理/残業10h/転勤無/週休2日/時短有皇室や各界VIPの接遇、国際会議の開催など様々な実績を誇る、日本海側トップクラスの規模とグレードの政府登録ホテルお客様お一人お一人へ、「親切と和」の精神に根ざしたおもてなしを実現してまいります。・ホテルオークラ新潟の施設内にあるレストラン「宴会洋食」の厨房にて、フレンチのフルコース料理、立食料理の調理全般を担当していただきます。・食材調達から食材の切り分け、盛付け他をご担当いただきます。【業務詳細】・メニューの計画と作成・食材調達と管理・調理、調理準備・盛り付けと提供・調理スケジュール管理・衛生管理※OJTにて教育する体制がございますので、安心してチャレンジください。【変更の範囲】本人の希望により当社業務全般

［配属先情報］
総料理長1名(60代)、料理長1名(50代)、課長2名(50代)料理人6名(30代2名、40代2名、60代3名)★未経験歓迎★ 【いずれか必須】・調理師免許・調理専門学校をご卒業された方【歓迎】調理師として手に職をつけたい方、スキルUPされたい方【施設について】・日本海側では、トップクラスのサービスレベルを誇る政府登録ホテルです。・265の客室、830人収容の宴会場、各種レストランを擁しています。★ぜひホームページもご覧ください★https://www.okura-niigata.co.jp/

［学歴］高校専修短大高専大学大学院

［資格］調理師必須宴会洋食（新潟県新潟市中央区）
［転勤］無
［想定年収］240万円～400万円

［賃金形態］月給制

［月給］172440円～300000円09:00～17:30 ［所定労働時間］7時間30分［休憩］60分
［フレックスタイム制］無［コアタイム］無［年間休日］100日その他（不定休(交代制)公休:月８回又は９回）

［有給休暇］入社半年経過後10日～最高20日［退職金］有［社会保険］健保厚生年金雇用労災
［寮社宅］無

［その他制度］・退職金制度：勤続3年以上から適用・ユニフォーム貸与【当社について】日本海に面した新潟市の中心地、信濃川に臨む穀に重要文化財である萬代橋の袂に位置し、JR新潟駅・官庁街・オフィス街・繁華街のいずれへも至便の距離にあります。政令指定都市新潟市はもとより日本海側最大の規模とグレードの高さを誇り、皇室や各界VIPの接遇、国際会議や全国大会、各種学術会議の開催など、多数の実績を誇ります。旧大倉財閥を一代で築き上げた偉人、大倉喜八郎氏の出身県に建つホテルとして、The Okura Tokyoを中心に海外へも展開するオークラホテルズ＆リゾーツの一翼を担っています。

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