【株式会社ＤＲＡＧＯＮＦＬＹ】一流店「鮓 村瀬」で、あなたの技を活かしてみませんか？経験と誇りを活かせる、最高の舞台がここに|求人情報・志望動機例文・面接対策付き
西麻布の一流鮨店で腕を磨こう！寿司職人募集（セカンド募集）
一流店で腕を振るうチャンス！
西麻布の有名店「鮓 村瀬」で寿司職人として活躍しませんか？食べログアワードBronze受賞歴3年という実績を持つ、本格江戸前鮨店で、あなたの経験と技術を活かせる環境です。親方は有名店で修業経験のある職人。特に鮨種の熟成技術に力を入れており、客単価3～4万円と、一流のお客様を相手に最高の寿司を提供しています。
経験豊富なベテラン職人大歓迎！
募集対象は寿司職人経験10年以上の方。高い技術と、お客様への細やかな気配りを大切にできる方を求めています。更なる技術向上を目指せる環境、そして、江戸前鮨の真髄を追求したい方にとって最適な職場です。
充実の待遇と働きやすい環境！
月給40～50万円、交通費全額支給、昇給・賞与あり、社会保険完備など、待遇面も充実。さらに、食事2回/日、国内・海外研修旅行などの福利厚生も魅力です。ランチ営業はなく、11時～24時勤務（休憩2時間）で、終電までの帰宅も可能です。月曜定休＋月1～2回休み、GW・夏季・冬季休暇（各7日程度）もあり、プライベートも大切にできます。
まずはお気軽にご連絡ください！
ご興味のある方は、ぜひご応募ください！24時間受付中です。不明点等ございましたら、お気軽にお問い合わせください。
一流の寿司職人として、更なる高みを目指したい。でも、今の職場では限界を感じている…そんなあなたに、株式会社ＤＲＡＧＯＮＦＬＹが運営する「鮓 村瀬」でのキャリアチェンジをご提案します。西麻布という最高の立地、そして3年連続「食べログアワードBronze」受賞の実績を持つこの店で、あなたの経験と技術を存分にご活用ください。 将来への不安や、今の仕事への不満…すべてを払拭できる、そんな環境が「鮓 村瀬」にはあります。
キャリアアドバイザーが語る企業や職種の魅力
キャリアアドバイザーとして、長年多くの転職希望者を見てきましたが、「鮓 村瀬」は、ベテラン寿司職人にとってまさに理想的な環境と言えるでしょう。単なる仕事場ではなく、技術を磨き上げ、誇りを持って働ける場所なのです。
◆最高の舞台：西麻布の「鮓 村瀬」
「鮓 村瀬」は、西麻布という一等地にある、ハイクオリティな江戸前寿司店です。3年連続「食べログアワードBronze」受賞という実績は、その実力の証。一流のお客様を相手に、最高の技術とサービスを提供できる環境は、他の追随を許しません。 多くの寿司店が競争激化の中で苦戦している中、「鮓 村瀬」は常に満席という人気ぶりは、職人の技とお店の魅力を証明しています。これは、あなたのキャリアにとっても大きなプラスとなるでしょう。
◇充実の待遇と福利厚生：技術と経験を正当に評価
月給40万円～50万円という高待遇に加え、交通費全額支給、昇給年1回、賞与年1回(1ヶ月分程度)、各種社会保険完備など、充実した福利厚生が用意されています。さらに、食事付き(1日2回)や国内・海外研修旅行といった、他店ではなかなか見られない待遇も魅力です。 これは、長年培ってきた技術と経験を正当に評価する、同社の姿勢の表れと言えるでしょう。 多くの寿司店では、給与体系が曖昧な場合も多いですが、「鮓 村瀬」では明確な給与体系が提示されている点も安心材料です。
◆他社との比較優位性：技術を極めたい職人にとって最適な環境
多くの寿司店では、若手育成に力を入れているところが多く、ベテラン職人が自分のペースで仕事をするには難しい環境です。しかし、「鮓 村瀬」では、経験豊富な職人を求めており、あなたの技術と経験を最大限に活かせる場を提供してくれます。 また、親方の高い技術と指導、そして常に満席という活気ある職場環境は、技術向上へのモチベーションを維持する上で大きな助けとなるでしょう。他店では味わえない、技術を極めるための環境がここにあります。
◇キャリアアップパス：二番手として、さらなる成長を
今回の募集は「二番手」として活躍できる方を求めています。これは、将来的に店を支える重要な役割を担うことを意味します。 経験豊富な職人として、あなたの技術と経験が、お店の発展に大きく貢献できる機会です。 親方との連携を深め、技術指導を行うなど、指導者としての役割も期待できるでしょう。 単なる職人として働くだけでなく、お店の運営にも関与することで、更なるキャリアアップを目指せる環境です。
◆働き方：ワークライフバランスも重視
ランチ営業がないため、比較的遅めの出勤時間です。また、終電までには必ず帰宅できるよう配慮されており、ワークライフバランスを重視した働き方が可能です。GW、夏季、冬季休暇もそれぞれ7日程度確保されており、プライベートの時間もしっかり確保できます。 これは、長く第一線で活躍し続ける上で非常に重要な要素です。 多くの寿司店では、長時間労働が当たり前というケースも多いですが、「鮓 村瀬」では、メリハリのある働き方を推奨している点が大きな魅力です。
キャリア形成のチャンス
「鮓 村瀬」で働くことは、単なる転職ではなく、あなたのキャリア形成における大きな転機となるでしょう。10年以上の経験を持つあなたは、既に高い技術と知識を有しているはずです。この経験を活かし、二番手として活躍することで、あなたのスキルはさらに磨きがかかり、指導力も身につけることができます。 将来的には、独立開業を目指すことも視野に入れられるでしょう。 親方からの指導を受けながら、独自の技術やスタイルを確立し、独自のブランドを築き上げることも可能です。 また、国内・海外研修旅行を通して、新たな技術や文化に触れる機会も得られます。 これらの経験は、あなたのキャリアを大きく発展させる原動力となるでしょう。
悩みの解消と働き方のメリット紹介
◆経験を活かし、更なる高みを目指せる環境
10年以上の寿司職人経験をお持ちのあなた。技術に磨きをかけ、更なるキャリアアップを目指したい、でも現状に満足していない、そんな悩みを抱えていませんか？ 株式会社ＤＲＡＧＯＮＦＬＹの「鮓 村瀬」は、まさにそんなあなたの悩みを解消する場所となるでしょう。3年連続「食べログアワードBronze」受賞の実績を誇る本格江戸前鮨店で、一流のお客様に最高の寿司を提供する、やりがいのある仕事です。月給40万円～50万円という高収入に加え、交通費全額支給、昇給年1回、賞与年1回(1ヶ月分程度)、各種社会保険完備など、充実した福利厚生も魅力です。さらに、食事付き（1日2回）で、体力勝負の寿司職人にとって大きなメリットとなります。 キャリアアドバイザーとして言えるのは、この待遇は同業他社と比較しても非常に優れており、長く安定して働ける環境が整っている点です。
◇ワークライフバランスを実現できる働き方
寿司職人といえば、長時間労働や休日が少ないイメージを持つ方もいるかもしれません。しかし、「鮓 村瀬」では、月曜定休に加え、月1～2回の休み、GW・夏季・冬季休暇（各7日程）など、しっかりと休暇が取れる体制が整っています。ランチ営業がないため、比較的遅い出勤時間となり、終電までには必ず帰宅できるよう配慮されています。これは、長く第一線で活躍し続けるためには不可欠な要素です。 キャリアアドバイザーの視点から見ると、このメリハリのある働き方は、高いモチベーションを維持し、持続可能なキャリアを築く上で非常に重要です。プライベートの時間もしっかり確保できることで、仕事への集中力も高まり、結果的に技術向上にも繋がるでしょう。
未経験者も安心できる理由
◆経験者限定！でも安心のサポート体制
本求人は10年以上の職人経験者を対象としていますが、未経験者の方には不安があるかもしれません。しかし、心配は不要です。「鮓 村瀬」では、3ヶ月の試用期間を設け、給与は月給35万円～と、経験を考慮した上でしっかりと支給されます。親方は有名店で修業経験のある職人であり、技術指導も万全です。試用期間中は、親方や先輩職人からの丁寧な指導を受けながら、徐々に業務に慣れていくことができます。 キャリアアドバイザーとしてアドバイスするならば、試用期間は、お互いを理解し、適性を見極めるための貴重な期間です。積極的に質問し、積極的に学び、信頼関係を築くことが重要です。
◇向いている人の特徴
この仕事に向いているのは、以下の様な方です。
- 江戸前寿司への強い情熱を持ち、技術向上に意欲的な方
- お客様に最高の体験を提供することに喜びを感じる方
- チームワークを大切にし、協調性のある方
- 責任感があり、細やかな仕事ができる方
- 高いレベルの技術と経験を活かしたい方
これらの要素を多く持ち合わせている方は、きっと「鮓 村瀬」で活躍できるでしょう。 キャリアアドバイザーの視点から見ると、特に「情熱」と「責任感」は、一流の寿司職人として成功するために不可欠な要素です。自分の技術に自信を持ち、常に最高のものを提供しようとする姿勢が重要です。
志望動機作成のポイントと例文
◆志望動機のポイント
志望動機では、あなたの経験とスキル、そして「鮓 村瀬」への強い志望理由を明確に示すことが重要です。具体的にどのような経験が活かせるのか、なぜ「鮓 村瀬」で働きたいのかを、具体的なエピソードを交えながら記述しましょう。単なる希望ではなく、具体的な目標やビジョンを示すことも効果的です。
◇志望動機例文
以下に3つの例文を示します。いずれも300字程度です。
例文1：技術向上への意欲
10年間、都内の寿司店で職人として腕を磨いてまいりました。特に得意とするのは、ネタの仕込みと熟成技術です。貴店は、熟成技術に力を入れていらっしゃると伺い、大変興味深く拝見しました。貴店の親方である〇〇氏の技術にはかねてより憧れており、そのもとで研鑽を積みたいと考えております。これまで培ってきた技術を活かしつつ、貴店独自の技術を学び、更なる高みを目指したいと考えております。お客様に最高の寿司を提供し、お店の発展に貢献できるよう努力いたします。
例文2：一流の店での経験
これまで都内の一流寿司店で10年間、寿司職人として勤務してまいりました。その経験を通して、お客様への最高のサービスを提供することの重要性を痛感しました。貴店は、お客様に最高の体験を提供することに重点を置いていると伺い、共感いたしました。私の経験とスキルを活かし、貴店の一員として、お客様に感動を与えられるような寿司を提供したいと考えております。チームワークを大切にし、お店の雰囲気を良くするよう努め、お客様に喜んでいただけるよう精一杯頑張ります。
例文3：お店の雰囲気への共感
貴店のホームページを拝見し、落ち着いた雰囲気と、お客様への細やかな配慮に感銘を受けました。10年間、様々な寿司店で働いてきた中で、お客様とのコミュニケーションの大切さを学びました。貴店のような、お客様との距離が近く、温かい雰囲気のお店で働きたいと強く思っています。これまで培ってきた技術と経験を活かし、お客様に最高の寿司とサービスを提供することで、お店の活性化に貢献したいと考えています。チームの一員として、積極的に行動し、お店の発展に貢献できるよう努力いたします。
面接対策
◆面接で評価されるポイント
面接では、あなたの技術力、経験、人間性、そして「鮓 村瀬」への理解度が評価されます。具体的には、これまでの経験、技術レベル、チームワーク力、問題解決能力、そして「鮓 村瀬」で働く意欲などが問われます。自信を持って、あなたの経験やスキルをアピールしましょう。また、お店の雰囲気や理念を理解していることを示すことも重要です。
◇よくある質問と回答例
以下に、よくある質問とその回答例を示します。
- 質問：あなたの強みは何ですか？
回答例：私の強みは、10年間培ってきた確かな技術と、お客様との良好なコミュニケーション能力です。特に、〇〇という技術には自信があり、お客様に喜んでいただける寿司を提供できます。また、チームワークを大切にし、周囲と協力しながら仕事を進めることができます。 - 質問：なぜ「鮓 村瀬」で働きたいのですか？
回答例：「鮓 村瀬」の、お客様への細やかな配慮と、落ち着いた雰囲気に共感し、ぜひここで働きたいと思いました。特に、熟成技術へのこだわりは私の技術観と合致しており、更なる技術向上を目指せる環境だと確信しています。また、親方である〇〇氏の技術にも憧れており、そのもとで研鑽を積みたいと考えています。 - 質問：あなたのキャリアプランを教えてください。
回答例：まずは「鮓 村瀬」で、一流の寿司職人としてスキルアップを目指したいと考えています。その後は、自分の技術を活かし、お客様に最高の体験を提供できるよう、努力を続けたいです。将来的には、後進の指導にも携わり、寿司業界の発展に貢献したいと考えています。
まとめ
「鮓 村瀬」は、経験豊富な寿司職人にとって、技術を磨き、キャリアアップを目指せる最高の環境です。充実した福利厚生、働きやすい環境、そしてやりがいのある仕事があなたを待っています。この記事で紹介したポイントを参考に、ぜひ応募をご検討ください。 キャリアアドバイザーとして、この求人があなたのキャリアにとって大きな転機となることを願っています。 迷っている時間はありません。今すぐ応募ボタンをクリックし、未来への一歩を踏み出しましょう！
求人情報 引用元: リクナビネクスト)
株式会社ＤＲＡＧＯＮＦＬＹ
《セカンド募集》一流店での寿司職人株式会社ＤＲＡＧＯＮＦＬＹあなたの経験と誇りを持って働ける環境です。 画像の情報量は適切ですか？ 十分
不足仕事内容 仕事内容
当店の二番手として､カウンターに立ってもらい､寿司を握ってもらいます｡
『鮓 村瀬(すし むらせ)』
2014年、西麻布にオープンしました。
2017年以降、3年連続「食べログアワードBronze」受賞歴がある、本格江戸前鮨店です。
店内には檜で作られたカウンター席や、静謐な個室空間、そして極上の熟成鮨。
訪れるお客様の中には、一流の味を知る方々もいらっしゃいます。
確かな技術と心のこもったもてなしを提供し続け、店内は常に満席の状態が続いています。
親方は四谷の「すし匠」、新宿の「匠 達広」など、有名店で修業経験のある職人。
特に鮨種の熟成技術に力を入れており、客単価は３万～４万になります。
他では味わえないメニューを自信をもって提供しています。求めている人材 求めている人材
【職人経験10年以上の方】
これまでの経験を存分に活かしたい方、
技術に更なる磨きをかけたい方、
江戸前鮨の真髄を追求したい方を歓迎します。勤務地
東京都港区西麻布１丁目２−３
鮓 村瀬
【交通手段】
交通・アクセス
「六本木駅」徒歩3分
給与 月給：40万円 ～ 50万円
給与詳細
基本給：月給 40万円 〜 50万円
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
◆経験・能力を考慮します勤務時間
固定時間制
勤務時間詳細
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 23日
11:00～24:00 (休憩2時間程)
※ランチ営業無し
※終電までには必ず帰宅できます。
ランチ営業は無く、出勤時間は比較的遅めです。
ＧＷや夏季・冬季休暇は一週間ほどの休暇があり、
旅行や帰省をしたいという方も安心の環境です。
メリハリのある働き方ができるからこそ、
いつでもベストパフォーマンスで活躍できると考えています。休日・休暇
休日休暇
月曜定休＋月1～2回
◆ＧＷ・夏季・冬季(各7日程)
◆慶弔、他試用期間
あり
試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：給与条件が異なる
【給与】
本採用と異なる
基本給 : 月給 35万円 〜
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし待遇・福利厚生
【保険制度】
雇用保険
労災保険
健康保険
厚生年金
待遇・福利厚生
【福利厚生】
■交通費全額支給
■昇給年1回
■賞与年1回(1ヶ月分程度)
■各種社会保険完備
■食事有(2回/日)
■国内・海外研修旅行
■制服貸与職場環境
職場環境
格式のある空間で、職人としての誇りを持てる環境です。選考の流れ 選考プロセス
応募は24時間受付中です。
あなたの力を貸してください。
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