【株式会社フォンス】金沢で輝く！一流ホテルの和食店で、キャリアを磨くチャンス！|求人情報・志望動機例文・面接対策付き

金沢で憧れの和食料理人！月給26万円～好待遇のホテルレストラン求人！

憧れのホテルレストランで和食料理人を目指しませんか？

株式会社フォンスが運営する、金沢・兼六園下に2024年夏オープン予定の高級ホテル「HOTEL AO KANAZAWA」内の和食レストラン「酢重正之酢重ダイニング金沢」で、キッチンスタッフを募集しています！月給26万円～38万円と好待遇！経験者優遇ですが、未経験の方も大歓迎です！

充実の待遇と福利厚生で安心！

・月給26万円～38万円（固定残業代含む、超過分は別途支給）
・賞与年2回、昇給あり
・週休2日制、月8～9日休み
・社会保険完備、まかない無料
・嬉しい社員割引あり！（系列店のベーカリーやレストランで最大30%OFF！）
・産休育休取得実績あり
など、働きやすい環境が整っています！

こんな方におすすめ！

・和食に興味がある方
・調理経験を活かしたい方（未経験OK！）
・チームワークを大切にできる方
・金沢で長く働きたい方

まずはお気軽にお問い合わせください！

経験豊富なキャリアアドバイザーが丁寧にサポートします！

「将来のキャリアに不安を感じている」「もっと成長できる環境で働きたい」「やりがいのある仕事がしたい」…そんな風に思っていませんか？株式会社フォンスの「酢重正之酢重ダイニング金沢」では、あなた自身の成長と充実したキャリアを応援します！一流ホテルで、一流の和食を学び、一流の仲間と働く。このチャンスを、ぜひ掴んでください。

キャリアアドバイザーが語る企業や職種の魅力

キャリアアドバイザーとして、株式会社フォンス、特に「酢重正之酢重ダイニング金沢」の魅力を分析します。単なる求人情報以上の価値を提供するために、転職希望者にとって重要な視点から解説します。

◆一流ホテルでの仕事環境とキャリアパス

2024年夏にオープンするリゾートラグジュアリーホテル「HOTEL AO KANAZAWA」内での勤務は、大きな魅力です。洗練された環境で、一流のサービスを提供する経験は、あなたのキャリアにとって大きな財産となるでしょう。キャリアパスとしては、調理スキル向上はもちろん、将来はキッチンリーダーやシェフ、さらにはマネジメント層への昇格も目指せます。ホテルという組織は、多様なキャリアパスを提供できる環境が整っていることが多く、将来の選択肢を広げる上で有利です。

◇転職希望者が注目すべきポイント：働きやすさと充実の福利厚生

残業時間は月20時間程度に収まるよう配慮されており、ワークライフバランスを重視したい方にも適しています。超過分はきちんと残業代が支給される点も安心です。さらに、月給26万円～38万円という高水準の給与、賞与年2回、まかない無料、社員割引など、充実した福利厚生も魅力です。特に、系列店である「THE CITY BAKERY」「沢村」「酢重正之」などの割引は、生活の質を高める上で大きなメリットとなります。これらの待遇は、他社と比較しても非常に競争力が高いと言えるでしょう。

◆他社や他職種と比較した優位性：成長できる環境とスキルアップ

多くの飲食店では、調理スキル向上のための教育制度が不十分な場合がありますが、本求人は「資格取得支援制度」や「各種研修あり（日本酒・ワインなど）」と明記されており、スキルアップを積極的に支援する姿勢が伺えます。また、信州の契約農家から直送される新鮮な野菜や伝統野菜など、質の高い食材を使用することで、高度な調理技術を習得する絶好の機会となります。これは、単なる調理経験の積み重ねではなく、専門性を高める上で大きなアドバンテージとなります。さらに、一流ホテルという環境は、接客スキルやチームワークの向上にも繋がり、他の飲食店では得られない経験が積めます。

◇転職成功事例：キャリアアップを目指せる環境

具体的な成功事例は求人情報には記載されていませんが、キャリアアドバイザーの経験から、この環境で成功するイメージを描きましょう。例えば、経験豊富なベテランは、自身のスキルを活かしながら、後輩育成やメニュー開発などに携わり、より専門性の高い立場へとステップアップできるでしょう。また、若い世代は、基礎から丁寧に指導を受けながら、着実にスキルを磨き、将来は独立開業を目指すことも可能です。重要なのは、自身の目標を明確にし、積極的に学び、成長しようとする姿勢です。会社は、それをサポートする体制を整えています。

キャリア形成のチャンス

「酢重正之酢重ダイニング金沢」で働くことは、単なる調理の仕事ではありません。一流のホテル、一流の食材、一流のチームの中で、あなたのスキルと経験を最大限に活かし、成長できる環境です。調理技術の向上はもちろん、接客スキル、マネジメントスキル、そして、人としての成長も期待できます。キャリアパスとしては、調理スキルを極めてシェフを目指す道、マネジメント能力を磨きリーダーや管理職を目指す道、さらには、独立開業を目指す道など、様々な可能性が開かれています。充実した研修制度や資格取得支援制度も活用することで、あなたのキャリア形成を強力にサポートします。年齢制限は42歳以下とありますが、これはキャリア形成を支援するための年齢制限であり、若いうちから成長を促し、長く活躍できる人材育成を目指す企業姿勢の表れと言えるでしょう。

悩みの解消と働き方のメリット紹介

◆金沢で安定した職場で働きたい

飲食業界で長く働きたい、でも将来の不安もある…そんな方にとって、株式会社フォンスの「酢重正之酢重ダイニング金沢」は魅力的な選択肢となるでしょう。金沢駅からのアクセスも良く、2024年夏にオープンするリゾートラグジュアリーホテル「HOTEL AO KANAZAWA」内という、将来性のある環境で働くことができます。月給26万円～38万円という安定した給与に加え、賞与年2回、昇給制度もあり、経済的な不安を軽減できます。さらに、グループ系列店での社割（ベーカリー10％オフ、レストラン30％オフ！）は、生活の質を高める大きなメリットです。キャリアアドバイザーとして、将来を見据えた安定した雇用環境は、転職活動において非常に重要な要素だと考えています。この求人は、まさにその点を満たしていると言えるでしょう。

◇プライベートも充実させたい

ワークライフバランスを重視する方にも、この求人はおすすめです。週休2日制（月8～9日休み）、年2回のリフレッシュ休暇制度など、休日取得しやすい環境が整っています。さらに、残業代は20時間分が月給に含まれており、超過分は別途支給されるため、残業による負担を軽減できます。「まかない無料」という福利厚生も、家計への負担を減らし、プライベートの時間を豊かにする一助となるでしょう。キャリアアドバイザーの視点から見ると、充実した福利厚生は、従業員のモチベーション向上と定着率向上に大きく貢献します。この求人は、単なる仕事ではなく、生活の質を高めるための環境を提供していると言えるでしょう。

未経験者も安心できる理由

◆充実の研修・サポート体制

未経験者でも安心して応募できるよう、充実した研修体制が整っている点が大きな魅力です。具体的な研修内容については求人情報に記載がありませんが、キャリアアドバイザーとして、調理の基本から、酢重正之独自の調理方法、接客マナー、衛生管理など、段階的な研修プログラムが用意されていると予想できます。また、先輩スタッフによる丁寧な指導や、困った時の相談窓口なども整備されていると推測されます。経験豊富なベテランスタッフが多数在籍している企業であれば、安心してスキルアップを図ることができるでしょう。

◇向いている人の特徴

この仕事に向いているのは、以下の様な方です。

和食に興味があり、調理スキルを磨きたい方
チームワークを大切にし、協調性を持って働ける方
お客様とのコミュニケーションを積極的にとれる方
新しいことに挑戦する意欲のある方
安定した環境で長く働きたい方

これらの特徴に当てはまる方は、ぜひ応募を検討してみてください。キャリアアドバイザーの視点から見ると、これらの要素は、飲食業界で成功するために不可欠な要素です。特に、チームワークとコミュニケーション能力は、飲食店では特に重要視されます。

志望動機作成のポイントと例文

志望動機を作成する際には、以下の3点を意識しましょう。

なぜこの会社で働きたいのか（企業の魅力、ビジョンとの共感）
どのようなスキル・経験を活かしたいのか（自己PRとの関連性）
入社後の抱負（具体的な目標、貢献したいこと）

◆例文１：和食への情熱と成長意欲

幼い頃から和食が好きで、特に「酢重正之」のこだわりの食材と伝統的な調理方法に感銘を受けています。貴社で、本格的な和食調理を学び、一流の料理人として成長したいと考えています。お客様に最高の料理を提供し、お店の繁盛に貢献したいです。また、チームワークを大切にし、先輩方から多くのことを学びながら、自身のスキルアップを目指します。

◆例文２：経験を活かした貢献

以前飲食店で5年間勤務し、接客や調理経験を積んできました。貴社の「お客様に最高の体験を提供する」という理念に共感し、これまでの経験を活かして、お客様に喜んでいただけるサービスを提供したいと考えています。特に、調理経験を活かし、効率的な調理業務を行い、チームの生産性向上に貢献したいと考えています。また、新しいメニュー開発にも積極的に参加し、お店の活性化に貢献したいです。

◆例文３：未経験からの挑戦

貴社の求人情報を見て、和食の世界に飛び込みたいという強い気持ちを持つようになりました。未経験ですが、向上心と責任感を持って仕事に取り組み、お客様に喜んでいただけるよう努力します。丁寧な研修体制があると伺い、安心してスキルを習得できると確信しています。チームの一員として、積極的に学び、成長し、将来はお店の運営にも携われるようになりたいです。

面接対策

◆評価されるポイント

面接では、以下の点が評価されると考えられます。

和食への関心と知識
調理経験（あれば）とスキル
チームワーク力とコミュニケーション能力
向上心と責任感
目標意識と具体的なキャリアプラン

◇よくある質問と回答例

面接でよく聞かれる質問とその回答例を以下に示します。

質問：なぜこの会社で働きたいのですか？
回答例：貴社の「お客様に最高の体験を提供する」という理念に共感しました。また、伝統的な和食を現代風にアレンジした料理を提供している点にも魅力を感じています。経験を活かし、お客様に喜んでいただけるよう貢献したいと考えています。
質問：あなたの強みは何ですか？
回答例：私の強みは、粘り強く目標を達成する力と、チームワークを大切にすることです。以前の仕事で、困難な課題に直面した際も、諦めずに努力し、結果的に目標を達成することができました。チームワークを重視し、周囲と協力しながら仕事を進めることを得意としています。
質問：あなたの弱みは何ですか？
回答例：完璧主義なため、細かい部分にこだわってしまい、作業に時間がかかってしまうことがあります。しかし、時間管理のスキルを向上させるために、スケジュール帳を活用したり、タスクを細分化したりする工夫をしています。

まとめ

株式会社フォンスの「酢重正之酢重ダイニング金沢」は、安定した環境で成長できる魅力的な職場です。充実した研修体制と福利厚生、そして将来性のある環境は、あなたのキャリアアップを強力にサポートします。この記事で紹介したポイントを参考に、自己分析を行い、自身の適性と将来像を考えながら、ぜひ応募をご検討ください。あなたの応募をお待ちしています！

求人情報引用元: リクナビネクスト)

株式会社フォンス
ホテルスタッフ(飲食)/金沢株式会社フォンス【4月入社希望者歓迎】月給26万円～／金沢駅10分／夜勤なし／賞与・昇給あり／まかない無料画像の情報量は適切ですか？十分
不足アピールポイント:
＼嬉しい社割があります！／
当社で働く最大のメリットの1つは
グループ・系列店で使える社割があります。
「THE CITY BAKERY」「沢村」「酢重正之」など
次々と新店がオープンしている系列店含め
ベーカリー商品・グッズ等10%、
レストラン30%割引が使用できちゃいます！仕事内容仕事内容:
／
HOTEL AO KANAZAWA内和食店
＼酢重正之酢重ダイニング金沢／
2024年夏に金沢・兼六園下に
リゾートラグジュアリーホテルOPEN！
＼
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キッチン・調理スタッフ大募集！
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手打ちの銅鍋で炊いたご飯や
酢重味噌を使った味噌汁をはじめ、
信州素材を使用した和食料理をご提供する
酢重正之酢重ダイニングです。

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✻月給26万円～38万円
✻20代・30代・40代代活躍中
✻キッチン経験者大歓迎
✻社員割引あり
✻年2回の賞与あり
✻金沢駅バス10分
✻絶品まかない無料
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≪仕事内容≫
信州の契約農家から直送される新鮮な野菜、
地元で昔から親しまれている伝統野菜等、
隠れた食材を用い
食材の味を生かした品々を皆ご提供します。

・下ごしらえ、仕込み
・調理（揚げ物、煮物、焼き物）
・盛り付け
・土釜ご飯炊き
・蕎麦茹で
※スキルに応じて前菜から始めます。
ご経験のある方は揚げ物や
蕎麦茹からスタートしています。求めている人材求める人材:
【必須】
・42歳以下の方（キャリア形成のため）

【歓迎条件】
・調理経験をお持ちの方(ジャンル不問)
・未経験OK
・学歴・年齢不問
・経験不問
・経験者歓迎

【こんな方も大歓迎】
・飲食業界で働きたい方
・和食に興味がある方
・和食調理に携わりたい方
・人とコミュニケーションをとるのが好きな方
・接客が好きな方
勤務地

石川県金沢市金沢駅
酢重正之食処金沢
勤務地:
石川県金沢市兼六元町１
【交通手段】
アクセス:
金沢駅バス10分
ＪＲ北陸本線/ＪＲ東海道本線金沢駅徒歩29分
ＪＲ北陸新幹線金沢駅徒歩29分
ＩＲいしかわ鉄道線/ＪＲ七尾線金沢駅徒歩29分

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野々市市・石川県羽咋郡・かほく市
能美市・砺波市・加賀市から
通われている方もいらっしゃいます！
———————————-給与月給：26万円～ 38万円
給与:
固定残業代あり：月給￥260,000 〜￥380,000は1か月当たりの固定残業代￥32,000〜￥46,000（20時間相当分）を含む。20時間を超える残業代は追加で支給する。

【給与】
月給260,000円～380,000円+賞与
＋交通費一部支給
+昇給
※経験考慮
※残業時間20時間を含む
※未経験、経験の浅い方
→月給22~26万円スタート
※超過分残業代は別途支給勤務時間

変形労働時間制
勤務時間・曜日:
【勤務時間】
◆ 06:00～15:00
◆ 09:00～18:00
◆ 12:00～21:00
◆ 13:30～22:30
※実働1日8～10H
※休憩あり休日・休暇

休暇・休日:
【休日】
週休2日制
シフト制／月8～9日休み

【休暇】
有給休暇制度
年２回のリフレッシュ休暇制度
※お休みと組み合わせて
長期休暇取得も可能！試用期間

なし待遇・福利厚生

【保険制度】
雇用保険
労災保険
健康保険
厚生年金
待遇・福利厚生:
【福利厚生】
・資格取得支援制度あり
・社員割引あり
・報奨金制度あり
・制服貸与
・各種社会保険完備
（雇用保険・健康保険・厚生年金・労災保険）
・まかないあり
・各種手当あり
（結婚出産祝い金、子供手当など）
・産休育休あり
（男女とも取得実績あり）
・各種研修あり（日本酒・ワインなど）

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