【上物天然海鮮カツオで海鮮のプロフェッショナルに】|求人情報・志望動機例文・面接対策付き
希少な高級魚介を扱うお洒落な海鮮居酒屋で、未経験者大歓迎！
お仕事内容
一般には流通しない上物の天然魚介を扱います。ふぐ処理師免許も取得可能です。仕込み、接客、簡単な調理、片付け、発注業務などを担当します。料理人である必要はありません。
待遇
- 給与アップのチャンスあり
- 店舗拡大や調味料事業の拡大を目指しており、成長をサポート
- 試食付き見学OK、学歴不問、新卒歓迎
- 自炊でネギが切れる方なら未経験者大歓迎
- アルバイトでの体験勤務もOK
- 食材がほぼ卸値で購入可能
- まかないパスタ食べ放題
- 完全週休2日制
求める人材
- 和食、鮨、海鮮、料理好き
- グルメガイドに興味がある
- 料理が好きな方
- 飲食店、居酒屋、接客好き
- 海鮮料理、魚、釣りが好きな方
キャリアアドバイザーが語る企業や職種の魅力
◆希少な高級天然魚介を扱うチャンス
上物天然海鮮カツオは、一般には流通しない希少な高級天然魚介を扱っています。この仕事を通して、一流の食材に触れ、その価値を理解することができます。
◇グルメガイド掲載を目指すお店で腕を磨く
同店はグルメガイド掲載を目指しており、ワンランク上の顧客が訪れます。このような環境で腕を磨けば、あなたのスキルは飛躍的に向上するでしょう。
◆他社にない成長機会
同店は店舗拡大や調味料事業の拡大を計画しています。あなたの成長をサポートする環境が整っており、キャリアアップのチャンスが豊富にあります。
キャリア形成のチャンス
この仕事では、仕入れからメニュー開発まで、飲食店の業務を幅広く経験できます。経験を積むことで、以下のスキルが身につきます。 * 高級食材の目利き * メニュー開発のノウハウ * 接客・サービスの技術 * 経営管理の基礎知識 また、同店は従業員の給与が店舗の利益に連動しています。店舗の成長に貢献すれば、あなたの収入もアップします。さらに、店舗拡大や調味料事業の拡大に伴い、役職への道筋も開かれています。
悩みの解消と働き方のメリット紹介
この求人は、飲食業界未経験者でも活躍できる環境を提供しています。研修やサポート体制が充実しており、自炊でネギが切れる方であれば応募が可能です。また、店舗拡大や調味料事業の拡大を計画しており、成長意欲のある方のキャリアアップをサポートします。
さらに、高級天然魚介を扱うため、食材がほぼ卸値で購入でき、メニューも半額で楽しめます。また、交通費が支給され、まかないパスタも食べ放題です。職場環境も良好で、スタッフ同士の交流も盛んです。
未経験者も安心できる理由
未経験者でも安心して応募できる理由は、以下の通りです。
- 研修やサポート体制が充実している
- 自炊でネギが切れる程度の料理スキルがあればOK
- 和食や海鮮料理に興味がある
- 飲食店での接客経験がある
この求人は、飲食業界で活躍したい未経験者や、キャリアチェンジを考えている方に適しています。
志望動機作成のポイントと例文
志望動機を作成する際は、以下のポイントを意識しましょう。
- 求人内容を理解し、自分のスキルや経験をアピールする
- 企業の理念や事業内容に共感していることを伝える
- なぜその企業で働きたいのか、具体的な理由を述べる
例文は、以下の通りです。
和食好きの未経験者
私は和食が大好きで、いつか飲食業界で働きたいと考えていました。この求人は、未経験者でも歓迎されており、研修やサポート体制が充実しているため、安心して応募できます。また、高級天然魚介を扱うという点にも魅力を感じました。私は和食の知識を深め、お客様に最高の料理を提供したいと考えています。
飲食店経験者
私は飲食店で5年間接客を担当してきました。お客様とのコミュニケーションや、料理の提供にやりがいを感じています。この求人は、店舗拡大を目指しており、成長意欲のある方を求めているとのことです。私は飲食業界での経験を生かし、店舗の拡大に貢献したいと考えています。また、高級天然魚介を扱うという点にも興味があり、お客様に最高の料理を提供したいと思っています。
キャリアチェンジ希望者
私は現在、別の業界で働いていますが、飲食業界への転職を検討しています。私は和食や海鮮料理が好きで、お客様に美味しい料理を提供したいという思いがあります。この求人は、未経験者でも歓迎されており、研修やサポート体制が充実しているため、安心して応募できます。また、店舗拡大や調味料事業の拡大を計画しており、成長意欲のある方を求めているとのことです。私は飲食業界での経験はありませんが、これまでの経験を生かし、会社の成長に貢献したいと考えています。
面接対策
面接では、以下のポイントが評価されます。
- 志望動機
- 和食や海鮮料理に対する知識
- 接客経験
- 成長意欲
よくある質問とその回答例は、以下の通りです。
Q. なぜ当社に応募しようと思ったのですか？
A. 高級天然魚介を扱うという点に魅力を感じました。また、未経験者でも歓迎されており、研修やサポート体制が充実しているとのことなので、安心して応募しました。
Q. 和食や海鮮料理に対する知識を教えてください。
A. 和食や海鮮料理が大好きで、自宅でもよく作ります。また、飲食店で和食や海鮮料理を食べることも多いです。和食の基本的な知識や、旬の食材を使った料理についてある程度理解しています。
Q. 接客経験を教えてください。
A. 飲食店で5年間接客を担当していました。お客様とのコミュニケーションや、料理の提供にやりがいを感じていました。お客様のニーズを把握し、満足していただける接客を心がけていました。
Q. 成長意欲を教えてください。
A. 私は飲食業界で成長したいと考えています。和食や海鮮料理の知識を深め、お客様に最高の料理を提供したいです。また、店舗拡大や調味料事業の拡大に貢献したいと考えています。
まとめ
この求人は、飲食業界未経験者やキャリアチェンジ希望者にとって、魅力的な機会です。高級天然魚介を扱うという点や、研修やサポート体制が充実しているという点が特徴です。志望動機を作成する際は、自分のスキルや経験をアピールし、企業の理念や事業内容に共感していることを伝えましょう。面接では、和食や海鮮料理に対する知識や接客経験、成長意欲をアピールしましょう。
この求人が、あなたのキャリアアップに役立つことを願っています。
求人情報 引用元: リクナビネクスト)
上物天然海鮮カツオ（ホームページ）
未経験歓迎の希少な高級天然魚介が扱えるお洒落な海鮮居酒屋 仕事内容 一般には中々流通しない上物の天然魚介を扱います ふぐ処理師免許所得可能、実践指導有！ 手作りの内装で始まった7.8坪の小さな店舗から、現在では50坪の広々とした店舗へと成長しました。店舗拡大に興味のある方を募集しています！ 上物の天然魚介を扱うようになった経緯は： 魚屋として一度は最高級の魚を味わってみないと！と思い、最高級店の予約を取ろうとした所、紹介が無ければ予約を取る事ができずその上1年以上の待ちなどで予約が取れませんでした。それに加え最高店だからと言って名古屋最高の魚が食べられるとは限らないとの話を聞き路頭に迷ってしまいました。 そこで思い立ったのが、そもそもその名古屋最高の魚は自分が仕入れさせていただいているあまりにも巨大な名古屋市中央卸売市場に入荷するので、そちらに行ってお金を積んで競り落として頂けば良いだけでは?と思い付き実際におねがいをしましたが それは、あまりにも浅はかな事でした…w (ご想像にお任せします) 十年以上に渡り通い詰め、ようやく取引の機会を得るに至った名古屋市中央卸売市場本場の魚河岸山文の社長村瀬氏と名仲卸人、吉本氏からその日、名古屋で一番高価で一般入手困難な天然魚を競り落として頂いた一本物釣物、活泳がしを店まで運んだ品です。 恐れ多くもグルメガイドの三ツ星レストランの元シェフや、角界の方に名古屋で1番の魚介料理店と何度もお褒めの言葉を頂きました 吉本氏は名古屋で一、二を争う目利きであり、彼の選んだ魚はその品質において他に類を見ないものでございます。 これらの天然物の魚は、一般的に流通する魚や養殖魚の2～5倍の価格で評価されますが、それを居酒屋並みの価格で、利益皆無でお客様にお値打ちに楽しんでいただくことを当店の使命としております 給与アップのチャンス: お店の利益が上がると、あなたのお給料も上がります！ 成長の機会: 店舗拡大や調味料事業の拡大を目指しており、あなたの成長をサポートします。 お仕事内容: 仕込み、接客、簡単な調理 片付け、発注業務、予約管理 新卒の方でも十分に可能なお仕事で、料理人である必要はありません。一緒に有名店になれるよう作り上げていきましょう！ 求めている人材 試食付き見学OK 学歴不問※新卒歓迎！ 自炊でネギが切れる方なら未経験者大歓迎です アルバイトでの体験勤務もOK（時給1160円～）※学生スタッフ～中高年の方も活躍中 ・和食、鮨、寿司、海鮮、料理好き・完全週休二日制・グルメガイドに興味がある・料理が好きな方 ・飲食店、居酒屋、接客好き・調理だけでなく、チェーン店では出来ない仕入れからメニュー開発など幅広く携わりたい方 ・海鮮料理、魚、釣りが好きな方などにおすすめの職場です！ 愛知県名古屋市西区庄内通4-6 レジデンス庄内1F 上物天然海鮮カツオ 【交通手段】 交通・アクセス 地下鉄「庄内通駅」より徒歩3分 バイク・自転車通勤OK
勤務時間 固定時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり173時間 10：00～23：00の間でシフト制定時は8時間 ※休憩あり（70分～1時間30分） 定時は8時間 完全週休2日制 あり 試用・研修期間：3カ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【保険制度】 雇用保険 労災保険 健康保険 厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 食材がほぼ卸値で買えます（転売不可）お店でお出ししているメニューは高級品もほぼ半額で食べられてしまいます！交通費は規定支給 まかないパスタ食べ放題 職場環境 当店は19年目のお店です グルメガイド掲載を目指しています お客様はワンランク上のお客様が多く客単価が5000円ほどのお店です 親族が労働監督署勤務のため、労働環境がきちんとしております スタッフ同士のパーティなどが定期的にあり、楽しい人ばかりです！ 喫煙所：喫煙所あり（屋外）
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