【LIT株式会社】東京の絶景を舞台に、一流の寿司職人を目指しませんか？～月給70万円以上、未経験OKのチャンス！～|求人情報・志望動機例文・面接対策付き

東京の絶景を舞台に月給70万円以上！屋形船寿司職人の夢舞台

ミシュラン1つ星監修！話題の新規事業に参画しませんか？

LIT株式会社では、2025年4月オープン予定の屋形船「SUSHI CRUISING ORIGAMI」で働く板前(寿司職人)を募集しています！隅田川を舞台に、東京タワーやレインボーブリッジを眺めながら、ミシュラン1つ星店「鮨むらやま」監修の高級寿司コースを提供する、まさに夢のような仕事です。

未経験でも安心！充実の研修と待遇

月給70万円以上(固定残業代含む)の高待遇！経験者の方を優遇しますが、丁寧な指導体制があるので、寿司職人としての経験を活かしたい方、新しいことに挑戦したい方にも最適です。4名体制の船上なので、安心してスキルアップできます。研修期間1.5ヶ月あり(同待遇)。

一流の環境で、一流の寿司を

こだわりの屋形船は、ミシュラン店も手がけた匠が設計。高級感あふれる空間で、最高の寿司を提供できます。昼夜2往復のみの実働10時間、月6日休みと、ワークライフバランスも良好です。社会保険完備、まかないあり、昇給・賞与ありなど、福利厚生も充実しています。

まずはお気軽に！面談＆事業説明会も開催

応募書類不要の「面談＆事業説明会」も実施中！事業内容やキャリアパスについて詳しく知りたい方は、お気軽にお問い合わせください。電話：03-6222-5805（採用担当）まで。

「このまま同じ仕事をしていていいのか…」「もっと自分のスキルを活かせる仕事はないだろうか…」「将来に不安を感じている…」そんな悩みを抱えているあなたへ。この求人情報は、新たなキャリアを築きたいあなたにとって、大きな転機となるかもしれません。東京の絶景を臨む屋形船で、一流の寿司職人として活躍するチャンスです。不安や疑問を解消し、自信を持って一歩を踏み出せるよう、キャリアアドバイザーの視点から詳しく解説していきます。

キャリアアドバイザーが語る企業や職種の魅力

LIT株式会社が2025年4月オープン予定の屋形船「SUSHI CRUISING ORIGAMI」は、ミシュラン1つ星店「鮨むらやま」監修による、東京湾クルージングと高級寿司を融合させた画期的な新事業です。キャリアアドバイザーとして、この求人の魅力を多角的に分析しました。

◆圧倒的な成長環境：スキルアップとキャリアパス

ミシュラン1つ星店の監修のもと、一流の技術と知識を習得できる環境が最大のメリットです。単なる寿司職人ではなく、洗練されたサービスを提供するプロフェッショナルとして成長できるでしょう。さらに、新規事業の立ち上げメンバーとして、事業の成長に直接貢献できる経験は、今後のキャリア形成に大きなプラスとなります。経験豊富な先輩職人からの指導体制も整っており、着実にスキルアップを図れる環境です。具体的なキャリアパスとしては、将来は料理長や事業責任者への昇格も目指せるでしょう。

◇魅力的な労働条件：高収入とワークライフバランス

月給70万円以上という高収入は、経験と能力を正当に評価する同社の姿勢を表しています。固定残業代を含むとはいえ、残業時間は月45時間と比較的管理されており、ワークライフバランスを重視する方にも魅力的です。昼と夜の2往復のみという勤務体系も、プライベートの時間もしっかり確保できる点を示唆しています。ただし、1日10時間の実働時間は長く、体力的な負担も考慮する必要があります。面接時に、具体的な勤務時間や休日取得の状況について詳細に確認することをお勧めします。

◆他社との比較優位性：希少価値の高い経験

高級寿司店監修による屋形船という、他社にはないユニークな事業モデルが大きな強みです。この経験は、他の寿司職人や飲食業界の職種にはない希少価値となり、今後のキャリアに大きなアドバンテージをもたらします。また、富裕層や海外観光客をターゲットとすることで、高い顧客満足度とやりがいを得られるでしょう。競合他社が少ないという点も、市場での成功可能性を高める要因となります。

◇転職成功事例：想像を超えるキャリアアップ

具体的な成功事例は求人情報からは読み取れませんが、新規事業の立ち上げメンバーとして参加することで、自身のキャリアを大きく飛躍させる可能性があります。事業が成功すれば、その功績は自身のキャリアに大きく反映されるでしょう。また、ミシュラン1つ星店の技術を習得し、独立開業を目指すなど、様々なキャリアパスが考えられます。これは、既存の寿司店では得られない貴重な経験です。

キャリア形成のチャンス

この仕事は、単なる寿司職人の枠を超えた、多様なスキルと経験を身につける絶好の機会です。ミシュランレベルの技術を習得するだけでなく、新規事業の立ち上げ、顧客対応、チームワークなど、幅広い能力を磨くことができます。これらの経験は、将来、独立開業やマネジメント層へのキャリアアップを目指す上で大きな武器となるでしょう。また、LIT株式会社は、従業員の成長を支援する体制を整えていると推測されます。昇給・賞与制度、研修制度、社内イベントなど、キャリア形成をサポートする様々な施策が期待できます。さらに、屋形船という非日常的な空間で働くことで、モチベーション高く仕事に取り組める環境も魅力です。この仕事を通じて、寿司職人としての技術向上はもちろんのこと、事業運営、顧客管理、チームマネジメントといった、多角的なスキルを習得し、将来のキャリアの可能性を広げることが期待できます。

悩みの解消と働き方のメリット紹介

◆月給70万円以上！高収入で安定した生活を実現

寿司職人としての実力を活かし、高収入を得たいと考えている方にとって、月給70万円以上という待遇は大きな魅力でしょう。固定残業代を含むとはいえ、この金額は業界内でもトップクラスの待遇と言えるでしょう。生活の安定を確保し、将来への投資も可能になります。キャリアアドバイザーの視点から見ると、この給与水準は、経験とスキルに見合った報酬であり、企業が求める人材への投資意欲の高さを示しています。安定した収入は、仕事へのモチベーション維持にも繋がります。安心して技術向上に励める環境が提供されていると言えるでしょう。

◆ミシュラン1つ星監修！一流の技術と環境でスキルアップ

ミシュラン1つ星店「鮨むらやま」の監修を受けることで、高いレベルの技術と知識を習得できる環境が提供されます。未経験者には難しいかもしれませんが、経験者にとっては、自身のスキルをさらに磨き上げる絶好の機会と言えるでしょう。キャリアアドバイザーとして、この監修は大きなアドバンテージだと考えます。一流の技術を間近で学び、自身のキャリアアップに繋げられる点は、転職を検討する上で重要なポイントです。また、新しいサービスの立ち上げに関わることで、従来の枠にとらわれない新しい技術や考え方を身につけることも期待できます。

◆東京の絶景を舞台に！やりがいと誇りを感じられる仕事

隅田川を舞台にした屋形船でのサービスは、他にはない特別な環境です。東京の美しい景色を眺めながら、お客様に最高の体験を提供することで、大きなやりがいと誇りを感じられるでしょう。キャリアアドバイザーとして、この非日常的な環境は、仕事へのモチベーションを高める上で非常に効果的だと考えます。単なる調理業務ではなく、お客様に感動を与える「おもてなし」を提供する仕事である点が、この仕事の大きな魅力です。お客様からの感謝の言葉が、日々の仕事の励みとなるでしょう。

未経験者も安心できる理由

◆充実の研修制度とサポート体制で安心スタート

求人情報からは具体的な研修内容が明示されていませんが、経験者であれば、既存のスキルを活かしながら、屋形船という新しい環境での業務に順応するための研修が提供されると考えられます。未経験者については、採用前に詳細な説明を受ける機会が設けられているので、不安な点を解消してから応募を検討できます。キャリアアドバイザーとして、企業側には、個々のスキルレベルに合わせた丁寧な指導体制の構築が求められます。面談や説明会で、研修内容やサポート体制について詳細に確認することをお勧めします。

◆向いている人の特徴：責任感とチームワークを重視

この仕事は、お客様に最高の体験を提供するために、責任感とチームワークが不可欠です。限られた人数で運営されるため、チームメンバーとの連携がスムーズにいかないと、サービスの質が低下する可能性があります。そのため、責任感があり、周囲と協力して仕事を進めることができる人が向いているでしょう。キャリアアドバイザーの視点から、コミュニケーション能力や協調性も重要な要素だと考えます。応募前に、自身の性格や能力を客観的に分析し、この仕事に適しているかどうかを判断することが重要です。

志望動機作成のポイントと例文

◆志望動機のポイント：経験と熱意を明確に

志望動機では、これまでの寿司職人としての経験と、この新しい事業への熱意を明確に伝えましょう。具体的にどのような経験が活かせるのか、なぜこの事業に魅力を感じているのかを、具体的なエピソードを交えて記述することが重要です。簡潔で分かりやすい文章を心がけ、企業の理念やビジョンと自身のキャリアプランを結びつけることで、より説得力のある志望動機になります。

◆志望動機例文

例文１：経験を活かし、新しい挑戦をしたい

10年間、老舗寿司店で板前として培ってきた技術と経験を活かし、新たな挑戦をしたいと考えています。貴社の「SUSHI CRUISING ORIGAMI」は、伝統的な寿司と現代的な観光業を融合させた革新的な事業であり、その立ち上げに携われることに大きな魅力を感じています。隅田川の絶景を舞台に、お客様に最高の体験を提供できるよう、これまで培ってきた技術と知識を最大限に活かしたいと考えております。特に、お客様一人ひとりに合わせた丁寧な接客と、洗練された寿司を提供することに情熱を注いでまいりました。貴社の一員として、この事業の成功に貢献できるよう、精一杯努力いたします。

例文２：チームワークを重視した働き方をしたい

前職では、チームワークを重視した職場で、連携の重要性を学びました。貴社の屋形船サービスは、限られた人数で運営されるため、チームワークが成功の鍵を握ると考えています。私は、コミュニケーション能力が高く、周囲と協力して仕事を進めることに自信があります。これまで培ってきた経験を活かし、チームの一員として、お客様に最高のサービスを提供できるよう努力いたします。また、新しい事業の立ち上げに携わることで、自身の成長にも繋げたいと考えています。貴社の一員として、積極的に貢献していきたいです。

例文３：一流の技術を学び、スキルアップを目指したい

ミシュラン1つ星「鮨むらやま」の監修を受けるという点に強く惹かれています。これまで培ってきた技術をさらに高め、一流の寿司職人として成長したいという強い願望があります。貴社の屋形船サービスは、伝統的な技術と革新的な発想を融合させた、まさに挑戦的な事業です。私は、新しい技術や知識を吸収することに意欲的で、常に自身のスキルアップを目指しています。貴社で働くことで、一流の技術を学び、自身の成長に繋げたいと考えています。また、お客様に感動を与えられるような、最高の寿司を提供できるよう精進してまいります。

面接対策

◆評価されるポイント：経験・スキル・熱意・チームワーク

面接では、これまでの経験とスキル、この仕事への熱意、そしてチームワークを重視した協調性などが評価されます。具体的なエピソードを交えながら、自身の能力や経験を効果的にアピールすることが重要です。また、企業の理念やビジョンへの理解を示すことも大切です。キャリアアドバイザーの視点から、自己PRは簡潔で分かりやすく、具体的な成果を交えて説明することが効果的です。また、質問には正直に、具体的に答えることを心がけましょう。

◆よくある質問と回答例

Q1：なぜこの仕事を選んだのですか？

A1：ミシュラン1つ星店の監修を受けるという点に魅力を感じました。これまで培ってきた技術をさらに高め、新しい環境で挑戦したいと考えています。また、隅田川の絶景を舞台に、お客様に最高の体験を提供できることにやりがいを感じています。

Q2：あなたの強みは何ですか？

A2：私の強みは、丁寧な仕事ぶりと、チームワークを重視した協調性です。前職では、チームで連携し、目標達成に貢献した経験があります。この経験を活かし、貴社でもチームの一員として、積極的に貢献したいと考えています。

Q3：この仕事でどのような目標を立てていますか？

A3：まずは、研修期間中にしっかりと技術と知識を習得し、お客様に最高のサービスを提供できるようになりたいです。将来的には、この事業の成功に貢献し、日本の伝統文化である屋形船を世界に発信していきたいと考えています。

まとめ

LIT株式会社の屋形船サービスは、高収入、スキルアップ、やりがい、そして安定した環境という、多くのメリットを兼ね備えています。自身の経験やスキル、そして将来のキャリアプランを踏まえ、応募を検討してみてはいかがでしょうか。不安な点があれば、面談＆事業説明会を活用し、詳細な情報を取得することをお勧めします。この機会を逃さず、新たなキャリアを築く一歩を踏み出しましょう。

求人情報引用元: リクナビネクスト)

LIT株式会社
東京の絶景を巡る屋形船での板前(寿司職人)LIT株式会社月給70万円以上＊オープニング＊ミシュラン1つ星店監修画像の情報量は適切ですか？十分
不足仕事内容仕事内容
ーミシュラン1つ星を獲得した高級寿司店「鮨むらやま」が監修。
桜の名所でもある東京観光のスポット“隅田川”を舞台に、屋形船にて高級和食コース料理をご提供する新サービス『SUSHI CRUISING ORIGAMI』を2025年4月にオープンいたします。

東京タワーやレインボーブリッジを臨む船の上で、一流の日本食を楽しむ。そんな非日常を体感できる新感覚アクティビティを、ゆくゆくは日本文化の一つに昇華させていきたいと考えています。

「自分の経験を新しいステージで活かしたい」「洗練された調理の技術を学びたい」「新事業に関わりながら立ち上げメンバーとして活躍してみたい」そんな方へ。私たちと一緒に新規所業を創り上げていきませんか？

【この求人のポイント】
＊＜2025年4月オープン＞立ち上げメンバーとして活躍！
＊＜新規事業＞観光業（ホテルなど）＆高級寿司の新サービス！
＊＜経験が活かせます＞寿司職人としての経験が活かせます！

ここでは伝えきれない「新規事業の可能性」「採用者への期待」など、直接お話ししたいことがたくさんあります。
応募資格を満たす方には、「面談＆事業説明会」を実施します。履歴書等は不要です。まずは話を聞きに来ませんか。

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＜電話でのお問い合わせ＞
03-6222-5805（採用担当）まで
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【仕事内容】
大井町から出航する屋形船の上での板前業務をお任せします。昼と夜の1日2往復のみでメニューは全てコース料理となっており、寿司・一品料理などのご提供をお願い致します。

～こんな利用者を想定しています～
・都内ラグジュアリーホテルにご宿泊のお客様向け（海外観光客含む）
・食にこだわりのある富裕層
・接待などで利用される法人など
一般に広く広告を出していくのではなく、限られた顧客、限られたネットワークに口コミで広がっていく。そんな、希少性の高い、価値のあるサービスを目指していきます。
※現在外部パートナーや弊社経営陣が各方面に営業をしております。

～入社後の流れ～
ご経験を踏まえながら、実務をお任せします。

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【一流の料理人として活躍できます】
基本的な調理スキルから味付け、盛り付け、仕込みまで一つひとつを丁寧にお教えします。

丁寧な調理を心掛けること、一緒に働く仲間を大切にしながら心のこもったお料理をご提供することにこだわりを持っていただくこと。そんな意識をお持ちの方からのご応募をお待ちしています。

【日本の文化“ヤカタブネ”を世界に】
絶品の和食・寿司、数々の観光名所に並び、平安時代から受け継がれてきた伝統文化ともいえる屋形船を融合させた画期的な新サービス。それが今回の『SUSHI CRUISING ORIGAMI』です。例えば、富裕層向けのアクティビティとしてラグジュアリーホテルとタッグを組み、限定プランとしてご提供していくなどを計画しています。

将来的に「日本旅行といえばあの屋形船を体験しなくては」といわれるような、一大イベントにしていきたいという展望があります。そんな当事業の立ち上げメンバーとなってくださる方、この機会にまずは当社までご連絡ください。

【伝統的かつ革新的な屋形船】
■特徴1：屋形船の設計を手掛けたのは、国内外の名店を設計し、数々のミシュラン星付き店舗から絶大な信頼を得てきた匠（名前は非公開）。伝統的な技術と革新的な発想を融合した、まさに最高傑作と呼ぶにふさわしい唯一無二の屋形船です。
■特徴2：約10メートルのL字型カウンターはひのきの無垢材を使用。シンプルさの中に高級感を宿し、カウンター越しに職人技を体感できるつくりとなっています。
■特徴3：屋形船の売りの一つである景色。すべての窓が雪見障子を備えており、東京湾・隅田川の景色に特別なひとときを演出。ローカウンターとアーム付き椅子で心地よさと安らぎを提供します。
★最高の料理だけでなく、このようなこだわり・特徴のある屋形船でお客様をお迎えします。求めている人材求めている人材
【必須条件】
寿司店で板前としての勤務経験のある方
※今回の新規事業で即戦力として活躍する自信のある方であればOK。
＊新しい事業をつくっていくことにやりがいを感じられる方
＊学歴不問・職歴・資格不問勤務地

東京都品川区大井1丁目
鮨屋形船 SUSHI CRUISING ORIGAMI(オリガミ)
【交通手段】
交通・アクセス
大井町駅周辺
給与月給：70万円以上
給与詳細
※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 52万円〜

固定残業代：あり
1ヶ月あたり18万円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

貴方の経験に見合う給与を設定いたします。

◆昇給・賞与あり
◆交通費規定支給

【給与例】
給与例
・年収972万/1年目（月給70万＋賞与＋他手当）勤務時間

シフト制
勤務時間詳細
実働時間：1日あたり10時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり24日

9:30～21:30 or 10:00～22:00
＊休憩2時間休日・休暇

休日休暇
月6日休み

【休暇制度】
◆有給休暇
◆特別休暇
◆育児・介護休暇試用期間

あり
試用・研修期間：1.5ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ待遇・福利厚生

【保険制度】
雇用保険
労災保険
健康保険
厚生年金
待遇・福利厚生
【福利厚生】
◆社会保険完備
◆昇給あり
◆賞与あり
◆交通費規定支給
◆制服貸与
◆まかないあり
◆慶弔見舞金制度
◆健康診断
◆社内イベント
◆社内表彰
◆ヘルスケアサポート
◆研修あり

※試用・研修期間：1.5ヶ月（同待遇）職場環境

職場環境
【4名のスタッフで乗船します】
板前二人、フロアスタッフ・料理人の4名で乗船します。そのため、研修の段階でしっかりと流れを掴んでから実践へと進んでいきます。伝統だけでなく、新しい日本料理を学べる環境が整っていますよ。

喫煙所：喫煙所あり（屋外）選考の流れ選考プロセス
ここまでお読みいただきありがとうございます。
少しでも興味をお持ちいただけましたら、お気軽にご応募ください。

また、面接前に詳しい話を聞きたいという方向けに、面談＆事業説明会の対応も可能です。
「自分の経歴は通用するのだろか」
「仕事内容をより詳しく知りたい」
「新事業の可能性を確認したい」
などなど。
応募後の連絡時に「面談＆事業説明会」希望とお申し付けください。

「面談＆事業説明会」は履歴書など不要です。
本応募（面接）は「面談＆事業説明会」後に不安が払しょくできたらでOKです！

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