株式会社ギブリスで、あなたの夢を叶える飲食店経営|求人情報・志望動機例文・面接対策付き

飲食業界の夢を叶える！自分で店を経営するようなやりがいが待ってます

自分のアイディアが翌日メニュー化！

彦酉では、食材の仕入れから調理、メニュー考案まで、すべての工程を任されます。常連客からのフィードバックをすぐに取り入れて、自分のアイディアを翌日にはメニュー化することも可能です。

オーナーの想いが詰まった職場

オーナーが店長時代に感じた「自分に任せてもらえた嬉しさ」をみんなにも感じてほしいという想いから、自分の店のようにこだわって働くことができます。

将来独立したい方にもおすすめ

現在2店舗目の出店を検討中。将来自分の店を持ちたいという方にも大歓迎です。店舗運営や仕入れ、独立のノウハウを全力で伝授します。

未経験者OK！

飲食店の正社員になりたい、新しいお店で働きたい、仕入れにこだわりたい、いつか自分のお店を持ちたいという方に特におすすめです。

キャリアアドバイザーが語る飲食業界の今

飲食業界は、近年大きな変化を遂げています。従来のチェーン展開型の飲食店だけでなく、個性的な個人経営の飲食店が注目を集めています。特に、産地直送の食材を使用したこだわりの料理や、店主の想いが込められたメニューを提供する飲食店が人気です。

◆飲食店経営のやりがい

飲食店経営のやりがいは、お客様に喜んでもらえること。自分の手で作った料理や提供したサービスが、お客様の笑顔につながる瞬間は、何にも代えがたい喜びです。また、仕入れからメニュー開発、接客まで、すべての工程に関われるため、自分のアイデアが形になる達成感を得られます。

◇独立開業への道

飲食店経営の経験を積むことで、独立開業への道も開けます。株式会社ギブリスでは、将来自分の店を持ちたいという方を歓迎しています。創業者の坂本社長は、店舗運営や仕入れ、独立のノウハウを惜しみなく伝授してくれます。

キャリア形成のチャンス

株式会社ギブリスでは、未経験者でも飲食店の正社員として活躍できます。実務経験を積みながら、仕入れやメニュー開発、接客など、飲食店経営に必要なスキルを習得できます。また、店舗拡大計画に伴い、2店舗目の出店にも携われるチャンスがあります。経験を積んだ社員には、管理職への昇進も期待できます。

悩みの解消と働き方のメリット紹介

飲食業界特有の悩みを解決する制度が充実しています。終電を考慮した勤務時間設定で、ワークライフバランスを重視しています。また、待遇面についても相談可能で、社員の夢を全力で応援する姿勢が伺えます。

◆自由度の高い働き方

1店舗ならではの自由度が高く、仕入れから調理、メニュー考案まで、すべての工程を任せてもらえます。自分のアイデアを翌日にメニュー化できるなど、やりがいのある環境です。

◆オーナーの想い

オーナーは、店長時代に感じた「自分に任せてもらえた嬉しさ」を社員にも感じてもらいたいと考えています。そのため、自分の店のようにこだわって働くことができます。

未経験者も安心できる理由

未経験者でも歓迎しており、研修やサポート体制が充実しています。飲食店の正社員になりたい、ルールに縛られたくない、仕入れにこだわりたいなど、飲食業界で活躍したい方に向いています。

◆研修とサポート体制

試用・研修期間は3～6カ月で、給与条件が異なります。経験豊富なスタッフが丁寧に指導し、業務を円滑に習得できます。

◆この仕事に向いている人の特徴

飲食店の正社員になりたい、新しいお店で働きたい、仕入れにこだわりたい、いつか自分のお店を持ちたいという志向を持つ方が適しています。

志望動機作成のポイントと例文

志望動機を作成する際は、以下のポイントを押さえましょう。

会社の特徴や求める人材像を理解する
自分のスキルや経験がどのように会社に貢献できるかを明確にする
熱意や意欲を簡潔に伝える

◆例文1：未経験者向け

貴社の「未経験者歓迎」という方針に惹かれました。私は飲食業界で働くことに強い憧れを持っており、自分のアイデアを活かしてメニュー開発に携わりたいと考えています。貴社の自由度の高い働き方と、オーナーの社員を大切にする姿勢に共感し、ぜひこの機会にチャレンジしたいです。

◆例文2：経験者向け

貴社のこだわりの食材を使った料理とお酒に魅了されました。私は過去に〇〇店で調理を担当しており、仕入れから調理まで一貫して行ってきました。貴社の「1店舗ならではの自由度の高さ」に惹かれ、自分の経験を活かしてメニュー開発や仕入れに貢献したいと考えています。

◆例文3：独立志向者向け

貴社の「店舗拡大計画中」という方針に強く関心を持ちました。私は将来自分の店を持つことを夢見ており、貴社で店舗運営や仕入れのノウハウを学びたいです。オーナーの「教えられる店舗運営・仕入れ・独立のノウハウを全身全霊でお伝えするつもりです」というお言葉に感銘を受け、ぜひ貴社のチームの一員として成長したいと考えています。

面接対策

面接では、以下のポイントが評価されます。

志望動機が明確であるか
飲食業界に対する理解度
接客や調理に対する熱意
チームワークやコミュニケーション能力

◆よくある質問とその回答例

Q1. なぜ飲食業界に興味を持ったのですか？

A1. おいしい料理やお酒が人々を笑顔にする姿に感動したからです。また、お客様と直接接することで、喜びや感謝を共有できることにやりがいを感じています。

Q2. 彦酉のどのような点が魅力的ですか？

A2. 仕入れから調理まで一貫して携われる自由度の高さ、こだわり抜いた食材を使った料理とお酒、オーナーの社員を大切にする姿勢に惹かれました。

Q3. 自分の強みと弱みを教えてください。

A3. 強みは、接客業で培ったコミュニケーション能力と、お客様のニーズを察知する力です。弱みは、飲食業界での経験が浅いことです。しかし、熱意と向上心でカバーしたいと考えています。

まとめ

株式会社ギブリスの彦酉南行徳店は、未経験者も経験者も活躍できる魅力的な職場です。自由度の高い働き方、こだわりの食材を使った料理とお酒、社員を大切にするオーナーの姿勢が特徴です。飲食業界で活躍したい方、将来自分の店を持ちたい方、ぜひこの機会に応募をご検討ください。

求人情報引用元: リクナビネクスト)

株式会社ギブリス
｢まるで自分で店を出したみたい｡｣そんなやりがいが待ってます仕事内容 □■───────────────── ✅ 1店舗ならではの自由度の高さが魅力◎ ✅ 酒蔵や農家さんとの直接の取引も多数 ✅ 自分のアイディアが翌日メニュー化♪ ✅ 2店舗目の出店にも関われる！ ─────────────────■□ 会津や信州の産地直送食材を使ったこだわりの料理とお酒が自慢の店「彦酉」。酒蔵の展示会に足を運んでお酒を選び、契約農家さんから食材を仕入れ、経験を活かして調理方法を決める… そんなこだわりが詰まっています✨ ‥∴‥∵‥‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥ ╭━━━━━━━━━━╮ ⭐接客と調理の両方を担当していただきます！ ╰━━━━━ｖ━━━━╯ ＊食材の仕入れ＊調理＊メニュー考案などの全ての工程をお任せします！常連のお客様からのフィードバックを素早く取り入れることができ、アイデアを出した翌日にはメニュー化することもあります⚡ ╭━━━━━━━━╮ ⭐オーナーの想い ╰━━━ｖ━━━━╯ オーナー自身が店長時代に感じた、 ”自分に任せてもらえた嬉しさ”をみんなにも感じてほしい！という想いから当店では、自分の店のようにこだわって働くことができます✨ ／ ✦. ⁺看板メニューの「会津馬刺し」はなんと原価率50％超え！✦. ⁺ ＼自分が選んだものを「美味しい」と言っていただける楽しさは、飲食店の醍醐味⭐ 仕入れから関わるからこそ、一品一品に想いをもって提供しています。 ‥∴‥∵‥‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥ ╭━━━━━━━━━━━━━━━╮ ⭐みんなにとって楽しい職場に…！ ╰━━━ｖ━━━━━━━━━━━╯ あなたの夢も全力で応援したいと思っているので、待遇面などについてもぜひ気軽に相談してください。もちろん終電も考慮◎ 飲食店のイメージを覆すような、魅力的な会社にしていきたいと本気で思っています。先日入社してくれた1人目の社員も、一度飲食の道を離れましたが、また戻ってきたいと当社を選んでくれました（＾＾）✨ そんな仲間をたくさん増やしていきたいと思っています。 ╭━━━━━━━━━━━━━━━━━━╮ ⭐店舗拡大計画中！独立したい方も歓迎！ ╰━━━ｖ━━━━━━━━━━━━━━╯ 現在、2店舗目も出していきたいと検討中。「将来自分の店をやってみたい。」そんな気持ちがある方も大歓迎です⚡ 僕自身もこの「彦酉」ブランドの創業者である坂本社長にはたくさんのことを教わったので、僕が教えられる店舗運営・仕入れ・独立のノウハウなどは全身全霊でお伝えするつもりです✨ ･━･✧･━･✧･━･✧･━･✧･━･✧･━･✧･電話からのお問い合わせもお気軽に♪ ☎ TEL：047-727-4445 ※営業電話はご遠慮ください。･━･✧･━･✧･━･✧･━･✧･━･✧･━･✧･求めている人材 ✅ 未経験者OK！＊飲食店の正社員になりたい＊新しいお店で働きたい＊ルールに縛られたくない！＊仕入れにはこだわりたい♪ ＊いつか自分のお店を持ちたい！・・・こんな方にオススメです✨ 千葉県市川市南行徳１丁目２２−８東ビル１５ 1F 株式会社ギブリス彦酉南行徳店勤務地＜通勤ラクラク！＞「浦安駅」「葛西駅」「妙典駅」などからもアクセス抜群！【交通手段】交通・アクセス地下鉄東西線「南行徳駅」南口より徒歩3分
勤務時間シフト制勤務時間詳細実働時間：1日あたり9時間30分平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 ⏰平日／14:00-25:00 ⏰土日祝／13:00-26:00 休日休暇 ✅月8～9日有給休暇育休夏季・冬季(各3日) あり試用・研修期間：3～6カ月試用・研修期間の条件：給与条件が異なる【給与】本採用と異なる基本給 : 月給 23万8069円〜 28万1899円固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万1931円〜 7万8101円（固定残業時間：1ヶ月あたり44時間）固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する【一律手当】全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし全員に一律で支払われるその他手当金額：なし【保険制度】雇用保険労災保険健康保険厚生年金待遇・福利厚生【福利厚生】＊社会保険完備＊交通費規定規定支給職場環境 ★様々な前職の方歓迎！ホールスタッフ、キッチンスタッフ、接客、調理・調理補助、洗い場、ファミレス、居酒屋、ファーストフード、喫茶店、カラオケ、焼肉屋、寿司屋、ラーメン屋、ピザ屋、バー、パン屋、ケーキ屋、コンビニ、レジ、雑貨販売、アパレル、スーパーなど。

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