モルゲンで食のエンターテインメントを創造しよう！|求人情報・志望動機例文・面接対策付き

【外食業界に旋風を巻き起こす】急成長飲食ベンチャーで店長候補に！

■ 食のエンターテインメントを目指す「モルゲン」

厳選素材を使用した料理とドリンクを提供
お客様に「翌朝まで余韻が残る体験」を

■ 働きやすさと成長機会が充実

月8日休み＋α
残業平均20時間未満
研修やトレーニングでしっかりサポート
評価基準が明確で昇進・昇格も可能

■ 経験不問で活躍できる環境

約50％が未経験者
先輩メンバーが丁寧に指導
約2週間で独り立ち可能

■ キャリアアップの道筋も明確

店長・副店長、WEB集客コンサルタントなど
エリア統括マネージャー（年収600万円以上）も目指せる

■ 求める人材

コミュニケーション能力に優れている
接客が好きな方
柔軟に対応できる方
自発的に動ける方

■ 優遇条件

役職経験3年以上
新規出店に関わった経験
食品衛生責任者/防火管理者の資格保有

■ 応募から採用までの流れ

応募・書類選考
面接（オンライン可）
体験入社・インターン（希望者）
内定通知・雇用契約

■ 応募方法

Indeedから応募

【キャリアアドバイザーが語る企業や職種の魅力】モルゲンは、外食業界に旋風を巻き起こしている急成長中の飲食ベンチャーです。その魅力は、次の点にあります。 ◆ビジョンとミッションが明確「日本の食材をリブランディングする」「翌朝まで余韻が残る体験を」という明確なビジョンとミッションを掲げており、社員のモチベーションを向上させています。 ◆独自性の高いコンセプト居酒屋でありバルであり時には割烹という、他店にない独自性の高いコンセプトが特徴です。こだわりの食材を使用した料理やドリンクを提供し、顧客に満足感を与えています。 ◆WEB広告事業のバックボーン母体がWEB広告事業を展開しているため、集客ノウハウに裏打ちされた確かな成長が見込まれます。労働時間短縮にも取り組んでおり、ワークライフバランスを重視しています。【キャリア形成のチャンス】モルゲンでは、社員のキャリアアップを積極的に支援しています。 ◆研修制度入社後研修や定期的な面談を通じたフィードバック、キャリアアップ研修・トレーニングなど、即戦力の方にも役立つ研修が充実しています。 ◆評価基準の明文化独自のチェックリストによる評価基準が明文化されており、目標設定や昇進・昇格の仕組みが明確になっています。 ◆多様なキャリアパス店長・副店長、WEB集客コンサルタント、エリア統括マネージャーなど、多様なキャリアパスが用意されています。経験やスキルに応じて、希望業態への異動や新店の立ち上げなど、スキルアップできる体制が整っています。

悩みの解消と働き方のメリット紹介

この求人は、外食業界で働くことに不安を抱える方にとって魅力的な解決策を提供しています。 * **未経験者でも安心:** 約50%が未経験者で活躍しており、研修やサポート体制が充実しています。 * **働き方の柔軟性:** 月8日休み、平均残業時間20時間未満、変形労働時間制でプライベートを重視できます。 * **高い報酬:** 固定残業代を含む月給35万円～50万円に加え、各種インセンティブや手当があります。 * **成長機会:** 1年目から店長候補として最前線で活躍し、キャリアアップの機会が豊富にあります。

未経験者も安心できる理由

未経験者にとって、飲食業はハードルが高いように感じるかもしれません。しかし、この求人は以下の理由で安心できます。 * **研修制度:** 入社後研修、定期的な面談、キャリアアップ研修など、未経験者でも安心して働けるようサポートしています。 * **親切な先輩:** 先輩メンバーが1から丁寧に指導してくれるので、独り立ちまで約2週間で可能です。 * **適性:** コミュニケーション能力、接客好き、フットワークの軽さなど、飲食業に向いている人の特徴を備えている方が活躍できます。

志望動機作成のポイントと例文

志望動機を作成する際は、以下のポイントを意識しましょう。 * **会社のビジョンやミッションに共感しているか:** 「日本の食材をリブランディングする」というビジョンに共感できる理由を述べましょう。 * **自分のスキルや経験が会社に貢献できるか:** 接客経験やコミュニケーション能力など、自分の強みをアピールしましょう。 * **会社の成長や働き方に惹かれているか:** 月8日休みや成長機会の豊富さなど、働き方の魅力を強調しましょう。

例文1

**見出し:** 食のエンタメ業界のパイオニアとして活躍したい「日本の食材をリブランディングする」というビジョンに強く共感しました。私は、日本の食文化の素晴らしさを世界に発信したいと考えており、モルゲンがその実現に貢献していることを知り、応募を決めました。また、月8日休みや平均残業時間20時間未満など、働き方の柔軟性に惹かれました。

例文2

**見出し:** 未経験者でも活躍できる環境を求めて私は飲食業未経験ですが、コミュニケーション能力や接客好きなど、この仕事に向いている特徴を備えていると自負しています。モルゲンでは、未経験者でも研修やサポート体制が充実していると聞き、安心して応募しました。また、1年目から店長候補として活躍できるキャリアアップの機会に魅力を感じています。

例文3

**見出し:** 食のエンタメを通じて社会に貢献したい私は、飲食業を通して人々に喜びや感動を与えたいと考えています。モルゲンの「食のエンタメ産業」というコンセプトに共感し、このビジョンを一緒に実現したいと思いました。また、社員比率50%以上というバランスの取れたチーム構成や、アイデアが反映される風通しの良い社風にも惹かれました。

面接対策

面接では、以下のポイントが評価されます。 * **志望動機:** 志望動機を明確に伝え、会社のビジョンや働き方に共感していることを示しましょう。 * **自己PR:** 自分の強み、スキル、経験をアピールし、なぜ自分がこの仕事に適しているのかを説明しましょう。 * **質問への回答:** 面接官の質問に適切に回答し、自分の考えや意欲を伝えましょう。

よくある質問とその回答例

Q: なぜ飲食業に興味を持ったのですか？ A: 私は、人々に喜びや感動を与える仕事に就きたいと考えています。飲食業は、お客様に直接サービスを提供し、満足していただけたときの喜びが大きい仕事です。 Q: 未経験ですが、この仕事に自信はありますか？ A: 未経験ではありますが、コミュニケーション能力や接客好きなど、この仕事に必要な資質を備えていると自負しています。また、研修やサポート体制が充実していると聞き、安心して応募しました。 Q: モルゲンでどのような貢献をしたいですか？ A: 私は、お客様に最高の食体験を提供し、モルゲンのビジョンである「日本の食材をリブランディングする」ことに貢献したいと考えています。また、未経験者として、先輩から学び、チームの一員として成長していきたいです。

まとめ

モルゲンの店長候補求人は、未経験者でも安心して応募でき、働き方の柔軟性と成長機会に恵まれた魅力的な求人です。自分のスキルや経験を活かし、食のエンタメ産業のパイオニアとして活躍したい方は、ぜひ応募を検討してみてください。

求人情報引用元: リクナビネクスト)

株式会社STABBLE
インセンティブ支給／月8日休み＋α、残業平均２０h未満／店長候補アピールポイント: モルゲンのこだわり… * ビジョン《日本の食材をリブランディングする》 * ミッション《翌朝まで余韻が残る体験を》居酒屋でありバルでもあり時には割烹… 尾崎牛、三崎港の鮮魚、青木農園野菜、冩樂、音更餃子、うちゅうブルーイング、風の森など…自信を持って【最高】と感じた素材をメインに勝負！料理、ドリンクのジャンルに囚われず、世界に誇るべき生産者と食材にこだわる”モルゲン”。他店にない満足感を与え相場より高く売り、売った素材の価値をあげることが目標。食を通したエンターテインメントの提供を目指します。【外食シーンに旋風！】急成長中。社内体制にも注力中五反田店：23年12月には月商1000万円を達成！五反田でも指折りの人気店に。池袋：わずか2年で2店舗を出店し、初年度で計画通りの黒字化。横浜：地元とSNS上で話題を呼び早速満席の日も！【バックボーンは”WEB広告事業”】集客ノウハウに裏打ちされた確かな成長で新規集客だけでなく労働時間短縮に取り組んでいます。社員比率多！バランスの取れたチーム構成を実現社員比率５０％以上。店舗によっては７０％超。外食産業の社員構成相場の2倍以上！？＼経験とフレッシュさが融合したグループ／ * 名店で下積みをした経験豊富なマネージャー * 大手企業でマネージャークラスだった店長 * 自らの店舗開業を志し研鑽を積む２０代店長当社では高い顧客満足度を追求しリピーターも大切にするため、経験あるベテラン・中堅とフレッシュな若手を融合！ ✅裁量の大きさ・風通しの良さーあなたの意見がグループへ即反映バックボーンがIT会社で意見の吸い上げを効率的におこなう会社だからこそ！定期的なミーティングなど全メンバーからアイデアをオープンに募り、取り入れることでお店を前進。前向きな姿勢であれば全力で楽しめる職場環境です！ ✅経験の有無を問わずしっかり研修・入社後研修・定期的な面談を通したフィードバック・キャリアアップ研修・トレーニング即戦力の方にも改めて勉強になるような研修をつくっていきます。 ✅評価基準も明文化・共有・独自のチェックリスト仕事の全体像の把握、必要な技術や知識を項目化。目標設定も明確に設定可能！昇進・昇格についても誰もが納得できる仕組みを目指しています。・年3回の査定機会昇給チャンスの他、社内キャリアの確認やあなたの仕事の棚卸の機会にも。ー初心者だけど本当にできるの？Q＆Aー ①職場の未経験者の割合は？ー社内の約50％が未経験者で活躍中です！ ②1日あたりの勤務人数は？ー5-6名です。お客様に丁寧なサービスができるよう、余裕を持ったシフト作りに努めています！ ③独り立ちできるまでにどれくらいかかるの？ー早い人で約2週間（6出勤程度）で、独り立ち可能！先輩メンバーが１から丁寧に教えます！ *✧˖°✧˖°✧˖°✧˖°✧˖°✧˖°✧˖°✧˖°✧˖°✧˖°✧ 働きながら経営やWEBマーケティングを学べる! ただの居酒屋の店長では終わらない。多数事業の当社だからできるキャリアアップ・チェンジ *✧˖°✧˖°✧˖°✧˖°✧˖°✧˖°✧˖°✧˖°✧˖°✧˖°✧ ——————————– キャリア例 ——————————– ⏩️1~2年目社員オペレーション最適化／リピーター施策／ブランディングなど最前線で挑んで頂きます。 ⏩️3~4年目店長・副店長、WEB集客コンサルタント・店長・副店長店舗数の増大に伴い、昇格が起こりやすい風土になっています！・WEB集客コンサルタント社内異動で集客の仕組みを学びつつ、現場での経験も活かして外部のお客様(飲食店オーナー)へ集客プランニング、コンサルティングで貢献。 ⏩️5年目エリア統括マネージャー(年収600万円~) エリア全体の売上管理や事業・経営企画などグループ全体のリーダーとして活躍。今後、さらなる出店で複数店舗を経営する事業展開も視野に。 ——————————– 入社直後だけでなく入社後も定期的にキャリアアップに向けた研修やトレーニング有◎ 社内制度を利用し、希望業態への異動や新店の立ち上げなどスキルアップできる体制を整えています。 ——————————– 仕事内容: ＼＼外食だけど、楽しく働き・稼ぎ・しっかり休む／／【日本の食材をリブランディングする】をビジョンに掲げ「食のエンタメ産業」を目指す、話題の飲食ベンチャー”モルゲン”のポイントは ✅月８日休み、長期休暇（年末年始、GW、お盆など） ✅平均残業時間２０Ｈ未満 ✅各種営業インセンティブで頑張った分だけ稼ぐ ✅一級品のまかないが完全無料/日本酒やクラフトビールの試飲も◎ 今回は正社員（店長候補/副店長・社員）メンバーの募集！ WEB広告コンサル集団が2021年10月に手掛けた1号店は早くも繁盛店へ。コロナ禍にも関わらず、22年12月には池袋店にも2号店をOPEN。２０２４年１０月には、横浜に３店舗を開業。五反田・池袋はオープニング2期目となり、熱気と経験を次なるステージへ。食のエンタメ実現のために新たなメンバーを募集します。おしゃれなバル空間で一緒に挑戦を楽しみませんか？ ——————————– * お客様に大満足して頂けるよう食を通した楽しい体験を創る * 調理、ドリンクや料理のご提供 * アルバイトメンバーへのコーチング、店舗運営にまつわるお仕事 ◆IT企業さながらのツール利用で業務効率化モバイルオーダー、クラウド勤怠・労務管理、ビジネスチャットツールの導入など ◆自由度の高さで独創的なアイデアを新しい食材の発見、新メニューの創作、お客様の喜ぶサービス導入… もちろん成果は売上インセンティブで還元。あなたの頑張りを評価できる体制を構築しています。 ——————————– *✧˖°✧˖°✧˖°✧˖°✧˖°✧˖°✧˖°✧˖°✧˖°✧˖°✧ 株式会社株式会社STABBLEとは… 飲食店に特化したWEB広告コンサルティング集団。累計500店舗以上のお店様へご支援したノウハウを活かし、続々出店中…！ *✧˖°✧˖°✧˖°✧˖°✧˖°✧˖°✧˖°✧˖°✧˖°✧˖°✧ 求める人材: 【ブランクある方も大歓迎】 ✅コミュニケーションがとれる方 ✅接客が好きな方 ✅ネイルピアスOK ✅柔軟な対応ができる方 ✅気配りができる方 ✅自発的に動ける方 ✅フットワークが軽い方 ✅バイトリーダーの経験がある方…etc. ——————————– 【優遇条件】 ⭕️役職経験３年以上 ⭕️スーパーバイザー/エリアマネージャー経験 ⭕️新規出店に関わった経験 ⭕️食品衛生責任者/防火管理者の資格保有 ——————————– 「お客様はもとよりともに働くメンバーも含めて関わる全ての人を大切にできる方」を募集しております。
東京都品川区西五反田1-18-1 GotandaEX7F 株式会社STABBLE 勤務地: ・五反田店〒141-0031 東京都品川区西五反田１丁目１８−１ GotandaEXビル７F ・横浜店〒220-0011神奈川県横浜市西区高島２丁目１１ポートビル３F ・池袋店〒171-0014 東京都豊島区池袋２丁目４１−２葉山ビル８F 【交通手段】アクセス: ・五反田店（社員３名体制） JR五反田駅徒歩5分《駅チカ》客層メイン：30～50代のサラリーマン、友人・知人の普段使い場所の特徴：オフィス街・池袋店（社員２名体制） JR池袋駅西口徒歩5分《駅チカ》客層メイン：20後半～40代のサラリーマン、デート、友人・知人の普段使い場所の特徴：歓楽街・池袋店（社員２名体制） JR横浜駅東口徒歩5分《駅チカ》客層メイン：30～50代のサラリーマン、友人・知人の普段使い、デート場所の特徴：オフィス街給与月給：35万円～ 50万円給与: 固定残業代あり：月給￥350,000 〜￥500,000は1か月当たりの固定残業代￥39,000〜￥54,687（20時間相当分）を含む。20時間を超える残業代は追加で支給する。・社員メンバー月収約33万円／固定給30万円～＋各種インセンティブ＋諸手当・副店長月収約37万円／固定給35万円～＋各種インセンティブ＋諸手当・店長月収約40万円／固定給40万円～＋各種インセンティブ＋諸手当 ★経験やスキルに応じてスタート金額は増額のご相談をさせていただいております。 525万円/30代・入社2年目・店長(月給35万円+各種手当) 470万円/40代・入社1年目・副店長(月給37万円+同上) 400万円/20代・入社1年目・スタッフ(月給30万円+同上) * 売上インセンティブ * 決算賞与（業績による） * 昇給／年３回の査定あり * 役職手当 * 有給 * 社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) * 交通費全額支給 * 残業手当 * 住宅手当（月5000円～） * 健康診断変形労働時間制勤務時間・曜日: 14:00〜0：00の間でシフト制 ※８時間以上の勤務で休憩６０分 * 実労働８時間勤務 * 0時を回る深夜営業はいたしません！終電までにはお帰りいただけるシフトを組んでいます。 * 残業時間は月20hを割っています。＼IT企業ならではのツール導入で業務効率化／・モバイルオーダー・クラウド勤怠・労務・経費管理・コミュニケーションツール（Slack）の導入など休暇・休日: * 月8日休み（ほぼ完全週休二日制） * 年末年始休暇、GW休暇、お盆休暇など 23-24年にかけての年末年始は5連休でした。休める時には休む！祝日・祝翌日の店休も多数！ * 有給過重労働が発生しないよう、勤務状況に合わせて店休を設定。 ★ワークライフバランスを重視クリエイティブで高い生産性・高付加価値サービスは、適切な休暇と共に生まれるものだと考えます。「プライベートを大事にしたい」大いに大事にしてください、会社としてもバックアップ！残業や休日出勤では根本的な解決にはなりません。無駄な作業の削減やメンバーの適切な配置などで本質的な解決を目指します。あり試用期間：3か月試用期間中の労働条件：同条件【保険制度】雇用保険労災保険健康保険厚生年金待遇・福利厚生: * 資格全額補助（ワイン・日本酒ソムリエ、クラフトビール、接客資格） * 生産者への訪問研修（産地ツアーや日本酒蔵見学など） * まかない無料&食事補助あり（高級食材がでたり日本酒やクラフトビールの試飲も） * 社内カンファレンス（年３回。事業計画の共有と勉強会） * WEB広告・マーケティング勉強会 * 引越し補助制度 * 社内イベントあり（任意参加です！飲み会やBBQなど） * 独立支援 * ネイル・ピアスOK * 髪型・髪色自由 * 作業着貸与＜試用期間＞ 3ヶ月労働条件は本採用と同じです。その他: 【応募・お問い合わせ】 Indeedからの応募(24時間受付) ご応募後、追ってご連絡いたします。ーーーーーーーーーーーーーーーーー【応募〜採用までの流れ】応募・書類選考面談・面接1回 ★体験入社・インターンもOK★ 内定通知・雇用契約 ※オンライン面接も受け付けておりますので、お気軽にご相談ください。 ※面接から1週間以内に合否のご連絡を致します。ーーーーーーーーーーーーーーーーーリモート面談対応可能です! カフェなどでも構いませんので是非お気軽にご連絡くださいませ。雇用形態: 正社員給与・報酬: 350,000円 – 500,000円月給平均所定労働時間（1か月当たり）: 185時間職歴: * 飲食店でのご勤務: 1年 (望ましい)

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