飲食店勤務の冬の悩み：手荒れと仕事への影響をチェック！
飲食店勤務の冬の悩み：手荒れと仕事への影響をチェック！
この記事では、飲食店で働くあなたが直面する冬の手荒れの悩みと、それをどのように乗り越えるかについて掘り下げていきます。冷たい水での皿洗いや、食品を扱う上での制約など、具体的な状況を考慮し、手荒れを悪化させないための対策や、職場でのコミュニケーション術、そして、より働きやすい環境を求めるためのヒントを提供します。
飲食店で働いています。
今の時期のお皿洗いはとっても水が冷たくあかぎれになってしまいました。
ピリピリと痛いのですが食品を扱うからと、薬を塗るのもハンドクリームも駄目だと言われました。
油分も落ちにくいからせめてぬるま湯で洗わせて欲しいのですがなんとなく 言いづらいです・・・
普通 飲食店は冬もずっと水で洗っているのでしょうか？
手荒れの悩み、あなただけではありません
冬の飲食店勤務、特に水仕事は手荒れの大敵ですよね。冷たい水、洗剤、そして食品を扱う上での制約。この記事を読んでいるあなたは、きっと同じような悩みを抱えていることでしょう。しかし、安心してください。あなただけではありません。多くの飲食店スタッフが、この時期、手荒れに悩んでいます。
この記事では、あなたの悩みを解決するために、具体的な対策、職場でのコミュニケーション術、そして、より働きやすい環境を求めるためのヒントを提案します。あなたの手荒れが少しでも和らぎ、快適に仕事ができるようになることを願っています。
チェックリスト：あなたの手荒れ度を自己診断
まずは、あなたの手荒れの状況を客観的に把握しましょう。以下のチェックリストで、あなたの手荒れ度を自己診断してください。
手荒れ自己診断チェックリスト
- □ 手の乾燥： 手の皮膚が乾燥してカサカサする。
- □ かゆみ： 手が痒くなることがある。
- □ 赤み： 手の皮膚が赤くなっている部分がある。
- □ ひび割れ： 手の皮膚にひび割れが見られる。
- □ あかぎれ： 指先や関節部分にあかぎれができている。
- □ 痛み： 手荒れ部分に痛みを感じる。
- □ 洗剤への刺激： 洗剤を使うと刺激を感じる。
- □ 水への刺激： 水に触れると刺激を感じる。
- □ ハンドクリームの使用制限： 食品を扱うため、ハンドクリームの使用を制限されている。
- □ 職場環境への不満： 冷たい水での皿洗いや、手荒れに対する職場の理解不足に不満を感じる。
チェックの数が多いほど、手荒れの症状が深刻である可能性があります。
手荒れの原因を理解する
手荒れの原因を理解することは、対策を立てる上で非常に重要です。飲食店での手荒れは、主に以下の要因によって引き起こされます。
- 冷たい水： 冬場の冷たい水は、手の血行を悪くし、皮膚のバリア機能を低下させます。
- 洗剤： 食器用洗剤は、手の油分を奪い、皮膚を乾燥させます。
- 頻繁な手洗い： 食中毒予防のため、頻繁な手洗いは避けられませんが、手の油分を奪い、乾燥を促進します。
- 食品への接触： 食品によっては、刺激物やアレルギー物質が含まれており、手荒れを悪化させる可能性があります。
- 乾燥した空気： 冬場の乾燥した空気は、皮膚の水分を奪い、乾燥を促進します。
具体的な対策：手荒れから手を守る
手荒れから手を守るためには、以下の対策を実践しましょう。
1. 職場での工夫
- 手袋の活用： ゴム手袋やビニール手袋を着用し、水や洗剤から手を守りましょう。手袋の下に、綿手袋を着用すると、さらに効果的です。
- ぬるま湯の使用： 可能であれば、ぬるま湯で食器を洗うように交渉してみましょう。
- 食器用洗剤の変更： 肌に優しい食器用洗剤に変更できないか、上司に相談してみましょう。
- 休憩中の保湿： 休憩時間には、こまめに保湿クリームを塗りましょう。食品を扱うため、使用できるハンドクリームの種類には制限があるかもしれませんが、上司に相談して適切なものを選びましょう。
2. 自宅でのケア
- 保湿： 入浴後や就寝前に、保湿クリームをたっぷり塗りましょう。
- 手洗い方法： 手を洗う際は、ぬるま湯を使用し、刺激の少ない石鹸を選びましょう。ゴシゴシ擦らず、優しく洗いましょう。
- 食事： バランスの取れた食事を心がけ、ビタミンやミネラルを摂取しましょう。特に、ビタミンA、C、Eは、皮膚の健康に良いとされています。
- 睡眠： 質の良い睡眠を十分にとり、体の免疫力を高めましょう。
3. 職場とのコミュニケーション
手荒れについて、職場の同僚や上司に相談することも大切です。あなたの状況を理解してもらい、協力体制を築くことができれば、より働きやすい環境を作ることができます。
- 状況の説明： 自分の手荒れの状況を具体的に説明し、困っていることを伝えましょう。
- 提案： 改善策を提案し、一緒に解決策を探りましょう。例えば、「ぬるま湯で洗わせてほしい」「肌に優しい洗剤に変えてほしい」など、具体的な提案をしましょう。
- 感謝の気持ち： 協力してくれた場合は、感謝の気持ちを伝えましょう。
食品を扱う上での注意点
飲食店で働く上で、食品を扱う上での注意点は非常に重要です。手荒れ対策と両立しながら、以下の点に注意しましょう。
- 手洗いの徹底： 手洗いは、食中毒予防の基本です。石鹸をよく泡立て、指の間や爪の間まで丁寧に洗いましょう。
- 手袋の着用： 手袋を着用することで、食品への直接的な接触を避けることができます。手袋の種類や素材によっては、アレルギーを起こす可能性もあるため、注意が必要です。
- ハンドクリームの使用： 食品を扱う上で、ハンドクリームの使用には制限がある場合があります。使用する際は、食品衛生管理者に相談し、適切なものを選びましょう。
- 傷の保護： 手に傷がある場合は、絆創膏などで保護し、食品に触れないようにしましょう。
職場環境の改善を求める
手荒れが深刻で、現在の職場環境では改善が見込めない場合は、より働きやすい環境を求めることも選択肢の一つです。
- 労働条件の見直し： 労働時間や休憩時間、給与などの労働条件を見直しましょう。
- 職場環境の改善： 手荒れ対策だけでなく、職場の衛生管理や労働安全についても、改善を求めることができます。
- 転職： 状況が改善しない場合は、転職も視野に入れましょう。手荒れに理解のある職場や、労働環境が整っている職場を探すことができます。
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成功事例：手荒れを乗り越えた人たち
実際に、手荒れを乗り越えて、飲食店で活躍している人たちの事例を紹介します。
- Aさんの場合： Aさんは、ゴム手袋の下に綿手袋を着用し、手荒れを軽減しました。また、休憩時間には必ず保湿クリームを塗るように心がけました。上司に相談し、肌に優しい洗剤に変更してもらうこともできました。
- Bさんの場合： Bさんは、手荒れが酷くなったため、上司に相談し、パート勤務から正社員勤務への変更を検討しました。その結果、労働時間が短くなり、手荒れが改善されました。
- Cさんの場合： Cさんは、手荒れに理解のある職場に転職しました。新しい職場では、手袋の着用が義務付けられており、保湿クリームも自由に使える環境でした。
これらの事例から、手荒れ対策は、個々の状況に合わせて、様々な方法があることがわかります。諦めずに、自分に合った方法を見つけましょう。
専門家からのアドバイス
皮膚科医や、キャリアコンサルタントなどの専門家からのアドバイスも参考にしましょう。
- 皮膚科医： 手荒れが酷い場合は、皮膚科医に相談し、適切な治療を受けましょう。
- キャリアコンサルタント： 職場環境や労働条件について悩んでいる場合は、キャリアコンサルタントに相談し、アドバイスを受けましょう。
まとめ：手荒れに負けずに、快適な飲食店ライフを
この記事では、飲食店で働くあなたが直面する冬の手荒れの悩みについて、原因、対策、職場でのコミュニケーション術、そして、より働きやすい環境を求めるためのヒントを提案しました。手荒れは、適切な対策と、職場との協力体制を築くことで、改善することができます。
手荒れに負けずに、快適な飲食店ライフを送りましょう。もし、一人で悩んでいる場合は、専門家に相談することも検討してください。
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