「店長がクソすぎて辞めたい…」飲食店の人間関係の悩みを解決し、キャリアアップも叶える方法
「店長がクソすぎて辞めたい…」飲食店の人間関係の悩みを解決し、キャリアアップも叶える方法
あなたは、職場の人間関係、特に上司との関係で悩んでいますか？ 毎日顔を合わせる店長との価値観の相違、理不尽な言動、そしてそれが原因で多くの同僚が辞めていく状況に、絶望を感じているかもしれません。しかし、諦める必要はありません。この記事では、あなたが抱える悩みを解決し、さらにキャリアアップを目指すための具体的な方法を、あなたの状況に寄り添いながら解説します。
某アイス屋で働いています、アルバイトではなく社員です。
入社当時からなのですが、配属された店舗の店長と仕事にかんする考え方がちがいぶつかり合っています。
店長は『スタッフは、売上げや自分のためだけにいる』と考えています。
売上げのたに、お客様に高い商品を勧めろ。サンデーを注文させるな、サンデーに時間をとられるくらいなら簡単なレギュラーやキッズをたくさん売れ。お客様にキャビネット内を見せるな、見せた分だけ悩むんだ。悩んでかかった時間分売上げが減る。並ばないお客様の注文は聞くな。などなどの事をいいます。
注文を聞くときも『お客様、ダブルですね。かしこまりました』と即座に言います。違うといわれると、むっとして『ダブルですか？シングルですか？』と言います。サンデーを注文されると、実際にかからないだろう時間をお客様に告げて回避します。スタッフにも強要してきます。(サンデーひとつに１０分で、ピーク時は２０分です)
注文の仕方がわからない方が多いお年寄りや子供のお客様の時は、イライラして接客をします。『だから、サイズを聞いてるんです。レギュラーですか！？キッズですか！？』とどなります。挙句にお客様と喧嘩をします。クレームをいただいても、自分は悪くない、客が悪い。と言い、クレーム処理を会社に任せます。(実際にクレームは、店長のしか来たことがありません)
スタッフにも、怒鳴り散らしたり、理不尽なことを言います。挙句自分が不利になると怒ります。
私は、スタッフみんなを大事にしたい。みんなが笑顔で楽しく仕事をしてくれればお客様にも喜ばれるお店になる。売上げも上がると思っています。お客様にも最善の接客がしたい。売上げを上げる努力をしますが、店長のようなやり方はおかしいとおもいます。最近は、私も店長ライセンスをとりました。その後、私が何をしても怒り、指示された事をしても『指示していない、勝手なことをするな』と言われた、『ここは僕の店だ！！君は店長じゃない、立場をわきまえろ』と怒鳴ります。挙句に嫌がらせもされます。それは、ほかの子にも同じで、そのせいで一気に店の半数の子が辞めてしまったのですが、一向に自分が悪いとは思わないのです。私も会社に辞めたいと言ってしまいました。会社は『社会人だから我慢しなさい』というのですが、これは我慢できるものではないと思います。彼を辞めさせることはできないのでしょうか？
長々とすいませんでした。
あなたは今、非常に困難な状況に置かれていることがよくわかります。店長の言動は、従業員のモチベーションを著しく低下させ、顧客満足度も損なう可能性があります。会社が「我慢しなさい」と言うのも、あなたにとっては到底受け入れられないでしょう。しかし、ご安心ください。この状況を打開し、あなたが望むような働き方を実現するための具体的なステップを、一緒に見ていきましょう。
1. 現状の分析：問題の本質を見抜く
まず、現状を客観的に分析することから始めましょう。あなたの抱える問題は、大きく分けて以下の3つに集約されます。
- 人間関係の悪化: 店長との価値観の相違、ハラスメントともとれる言動。
- 労働環境の悪化: 従業員のモチベーション低下、離職者の増加。
- キャリアへの不安: このままでは、あなたのキャリアプランに悪影響が出る可能性。
これらの問題は、それぞれが複雑に絡み合い、あなたの心身に大きな負担を与えているはずです。しかし、問題の本質を理解することで、具体的な解決策が見えてきます。
2. 解決策の提示：具体的なアクションプラン
次に、具体的なアクションプランを提示します。このプランは、あなたの状況に合わせて、段階的に実行できるよう構成されています。
ステップ1：証拠の収集と記録
まずは、店長の言動に関する証拠を収集し、記録することから始めましょう。これは、会社や上司に相談する際、または法的手段を検討する際に、非常に重要な役割を果たします。
- 言動の記録: いつ、どこで、誰に対して、どのような言動があったかを具体的に記録します。日付、時間、場所、内容を詳細にメモしましょう。可能であれば、録音や録画も検討しましょう（ただし、無断での録音・録画は法律に抵触する可能性があるため、注意が必要です）。
- 証人の確保: 同僚の証言は、あなたの主張を裏付ける強力な証拠となります。店長の言動を目撃した同僚がいれば、協力をお願いし、証言を得られるようにしましょう。
- クレームの記録: 顧客からのクレーム内容も記録しておきましょう。店長の対応が問題であることを示す証拠となります。
これらの記録は、後々の交渉や法的手段において、あなたの正当性を証明するための重要な武器となります。
ステップ2：会社への相談と交渉
証拠を収集したら、会社の上司や人事部に相談しましょう。相談の際には、以下の点を意識しましょう。
- 事実に基づいた説明: 感情的にならず、客観的な事実に基づいて説明しましょう。収集した記録を提示し、店長の言動が問題であることを具体的に示しましょう。
- 具体的な要望: あなたが何を望むのかを明確に伝えましょう。例えば、「店長の指導方法の改善」「異動」「店長の交代」など、具体的な要望を伝えましょう。
- 交渉の姿勢: 会社との交渉は、一方的な要求ではなく、互いに納得できる解決策を探る場です。会社の立場も理解しつつ、あなたの要望を伝え、建設的な話し合いを目指しましょう。
会社があなたの訴えを無視したり、適切な対応を取らない場合は、次のステップに進む必要が出てきます。
ステップ3：社外への相談と法的手段の検討
会社との交渉がうまくいかない場合は、社外の専門家への相談を検討しましょう。
- 労働問題専門の弁護士: 弁護士は、法的観点からあなたの状況を分析し、適切なアドバイスをしてくれます。また、会社との交渉や、法的手段（訴訟など）を代行してくれます。
- 労働組合: 労働組合は、労働者の権利を守るための組織です。あなたの会社に労働組合がない場合は、外部の労働組合に加入することもできます。
- 労働基準監督署: 労働基準監督署は、労働基準法に違反する行為を取り締まる機関です。店長の言動が、パワハラや労働基準法違反にあたる場合は、相談することができます。
これらの専門家は、あなたの状況に応じて、最適な解決策を提案してくれます。
ステップ4：自身のキャリアプランの再考
状況が改善しない場合、または改善が見込めない場合は、あなたのキャリアプランを再考することも重要です。このまま今の会社に留まることが、あなたのキャリアにとって最善の選択肢とは限りません。
- 転職の検討: あなたのスキルや経験を活かせる、より良い職場を探しましょう。転職エージェントに相談し、あなたの希望に合った求人を探してもらうのも良いでしょう。
- キャリアアップの目標設定: あなたが将来どのようなキャリアを築きたいのかを明確にし、そのために必要なスキルや経験を積むための計画を立てましょう。
- 副業や独立の検討: 飲食業界での経験を活かして、副業や独立を検討することもできます。
あなたのキャリアプランは、あなたの人生を豊かにするためのものです。現状に固執せず、柔軟に考え、最適な選択肢を選びましょう。
3. 成功事例の紹介：乗り越えた人々の声
あなたの状況は、決して珍しいものではありません。多くの人が、職場の人間関係や上司との関係で悩み、苦しんでいます。しかし、彼らはその困難を乗り越え、自分のキャリアを切り開いてきました。以下に、いくつかの成功事例を紹介します。
- Aさんの場合: 飲食店の店長として働いていたAさんは、店長との価値観の相違から精神的に追い詰められていました。Aさんは、証拠を収集し、会社に相談しましたが、状況は改善しませんでした。そこで、Aさんは転職を決意し、転職エージェントのサポートを受けながら、自分のスキルや経験を活かせる職場を探しました。その結果、Aさんは、以前よりも給与が高く、人間関係も良好な職場を見つけることができました。
- Bさんの場合: 飲食店の社員として働いていたBさんは、店長のパワハラに悩んでいました。Bさんは、労働組合に相談し、会社との交渉を試みました。その結果、店長の指導方法が改善され、Bさんは安心して働くことができるようになりました。
- Cさんの場合: 飲食店のアルバイトとして働いていたCさんは、店長の理不尽な指示に不満を感じていました。Cさんは、労働基準監督署に相談し、店長の行為が労働基準法に違反していることを指摘しました。その結果、店長は改善を余儀なくされ、Cさんは安心して働くことができるようになりました。
これらの成功事例は、あなたの状況を打開するためのヒントとなるはずです。彼らの行動を参考に、あなたも自分の状況に合った解決策を見つけましょう。
4. 専門家の視点：キャリアコンサルタントからのアドバイス
私は、キャリア支援を専門とする転職コンサルタントです。あなたの状況を拝見し、以下の点についてアドバイスさせていただきます。
- あなたの強みの明確化: あなたは、スタッフを大切にし、お客様に最善の接客をしたいという強い思いを持っています。これは、あなたの大きな強みです。この強みを活かせる職場を探しましょう。
- 客観的な自己分析: あなたのスキル、経験、価値観を客観的に分析し、あなたのキャリアプランを明確にしましょう。
- 情報収集の重要性: 転職市場の動向や、企業の情報を収集し、あなたの希望に合った求人を探しましょう。
- 効果的な自己PR: あなたの強みや経験を効果的にアピールできるよう、自己PRの準備をしましょう。
私は、あなたのキャリアを成功させるために、全力でサポートします。いつでも、お気軽にご相談ください。
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5. 今後の行動：具体的なステップ
最後に、あなたが今すぐできる具体的なステップをまとめます。
- 証拠の収集と記録を開始する: 店長の言動に関する記録をつけ始めましょう。
- 信頼できる人に相談する: 家族、友人、同僚など、信頼できる人にあなたの状況を話し、気持ちを共有しましょう。
- キャリアプランを考える: あなたが将来どのようなキャリアを築きたいのかを考え、目標を設定しましょう。
- 専門家への相談を検討する: 弁護士、労働組合、キャリアコンサルタントなど、専門家への相談を検討しましょう。
- 情報収集を始める: 転職市場の動向や、企業の情報を収集しましょう。
これらのステップを実行することで、あなたは現状を打開し、あなたのキャリアを成功に導くことができるでしょう。困難な状況ではありますが、決して諦めずに、前向きに行動してください。あなたの未来は、あなたの手の中にあります。
6. よくある質問（Q&A）
この章では、あなたの抱える疑問や不安を解消するために、よくある質問とその回答をまとめました。
Q1: 会社に相談しても、店長の対応が変わらない場合はどうすればいいですか？
A1: 会社に相談しても状況が改善しない場合は、社外の専門家への相談を検討しましょう。労働問題専門の弁護士、労働組合、労働基準監督署などに相談し、法的手段や、会社との交渉を検討しましょう。また、転職も視野に入れ、あなたのキャリアにとって最善の選択肢を探しましょう。
Q2: 転職を考えていますが、今の会社での経験は活かせますか？
A2: 飲食業界での経験は、接客スキル、コミュニケーション能力、問題解決能力など、多くの職場で活かせる貴重な経験です。あなたの強みをアピールし、あなたの経験を活かせる職場を探しましょう。転職エージェントに相談し、あなたの希望に合った求人を探してもらうのも良いでしょう。
Q3: パワハラを受けていると感じています。どうすればいいですか？
A3: パワハラを受けていると感じたら、まずは証拠を収集し、記録しましょう。そして、会社の上司や人事部に相談し、状況を説明しましょう。会社が適切な対応を取らない場合は、労働問題専門の弁護士、労働組合、労働基準監督署などに相談し、法的手段を検討しましょう。また、精神的な負担が大きい場合は、専門家のカウンセリングを受けることも検討しましょう。
Q4: 辞めたい気持ちが強いですが、すぐに辞めても良いのでしょうか？
A4: 辞めたい気持ちが強い場合は、あなたの心身の健康を最優先に考えましょう。すぐに辞めることも選択肢の一つですが、まずは、転職活動を行い、次の職場を見つけてから辞めることをおすすめします。無計画に辞めてしまうと、経済的な不安や、転職活動の難航につながる可能性があります。焦らずに、あなたの状況に合った最適な選択肢を選びましょう。
Q5: 転職活動が不安です。何から始めれば良いですか？
A5: 転職活動は、まず自己分析から始めましょう。あなたのスキル、経験、価値観を客観的に分析し、あなたのキャリアプランを明確にしましょう。次に、転職市場の動向を調べ、あなたの希望に合った求人を探しましょう。転職エージェントに相談し、あなたの転職活動をサポートしてもらうのも良いでしょう。自己PRの準備も行い、あなたの強みを効果的にアピールできるようにしましょう。
7. まとめ：未来への一歩を踏み出すために
この記事では、あなたが抱える職場の人間関係の悩み、特に店長との関係で苦しんでいる状況を解決し、キャリアアップを目指すための具体的な方法を解説しました。現状を客観的に分析し、証拠を収集し、会社に相談し、必要であれば社外の専門家への相談も検討しましょう。そして、あなたのキャリアプランを再考し、未来への一歩を踏み出しましょう。あなたの努力は、必ず報われます。応援しています。
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